✅ #生魩仔魚詳細介紹與食譜分享,#熟魩仔魚詳細介紹與食譜分享
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⛔『 魩仔魚不是魚類幼苗啦,是一種不會長大的魚類哦! 』
請不要再誤會它們囉~哈哈哈
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✅我們這次團購的魩仔魚分為兩款:
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一款是現撈生魩仔魚:生魩仔魚是在現撈後一小時以內急速冷凍,沒有任何調味,所以魩仔魚身形透明,與各大超市販售的熟魩仔魚不同。生魩仔魚非常適合用來熬煮成鹹粥,燉煮後的口感非常綿密,另外,也正因為這款生魩仔魚完全沒有調味而且是急速冷凍保存鮮味與滿滿營養,所以更是非常適合拿來做寶寶副食品或是給家中長輩補充營養哦
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另一款則是減塩熟魩仔魚:
這款減鹽熟魩仔魚跟外面市面上販售的相比,的確鹹度減少很多,所以不拆真空包裝,在流水下退冰之後就可以直接料理,完全不用擔心過鹹。這款減塩熟魩仔魚特別適合拿來與其他食材一起熱炒,快速炒過的魚體仍然可以保持完整的一條條形狀。所以我特別喜歡拿來做成炒飯或是日式飯糰,與蔥花蛋汁一起拌勻油煎成滿滿營養的煎蛋,也超適合哦
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✅現撈生魩仔魚:
⭐️淨重:120公克/盒
⭐️保存期限:一年
⭐️保存方法:-18度C以下冷凍保存
⭐️原產地:台灣
⭐️營養成分:補撈上岸後需要一小時以內急速冷凍,才能鎖住鮮魚的最佳鮮度,未經燙塩處理,最適合拿來料理寶寶的副食品,魩仔魚肉質軟嫩細緻,略帶著海味鹹香,用來煮湯熬粥最適合了,而且脂肪量少&鈣質多多,非常適合各年齡層食用。
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⭐️食用方法:請千萬不要提早退冰,在料理前的三十分鐘,才從冷凍室取出,真空袋完全不拆封,直接把整包真空袋放在一個料理盆內並在流水下自然退冰,大約10-15分鐘就解凍完成了,然後才開始加以烹調料理
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⭐️建議料理方式:煮湯,煮粥
⭕️ #婷婷今天要教大家如何煮出超好吃的『綠莧菜紅蘿蔔小魚蛋花粥』哦(詳情請點入每張照片看步驟)
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✅減塩熟魩仔魚:
⭐️淨重:120公克/盒
⭐️保存期限:一年
⭐️保存方法:-18度C以下冷凍保存
⭐️原產地:台灣
⭐️營養成分:特選台灣海域的新鮮魩仔魚,每尾大小皆在1-2公分左右,讓口感細緻。在捕撈後迅速燙熟後急凍,鎖住最佳鮮度,不含防腐劑,可放心補充天然鈣質。
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⭐️食用方法:請千萬不要提早退冰,在料理前的三十分鐘,才從冷凍室取出,真空袋完全不拆封,直接把整包真空袋放在一個料理盆內並在流水下自然退冰,大約10-15分鐘就解凍完成了,然後才開始加以烹調料理
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⭐️建議料理方式:適合熱炒,燉煮
⭕️ #婷婷今天要教大家如何用減塩熟魩仔魚做出『多彩又營養的飯糰』 (詳情請點入每張照片看步驟)
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⭐️⭐️⭐️ (因為滿額禮不能累計,只看單張訂單的總金額)
⭐️⭐️⭐️ (而且,廠商無法手動合併訂單)
⭐️⭐️⭐️ 當然囉,如果您跟婷婷一樣也想要大補貨,訂購的總金額將會超過六千元的話,這樣就要聰明地把6000元以上的金額,拆成兩張3000元以上的訂單。這樣,您就能拿到兩份滿額禮,而且兩張訂單都同時免運囉,這樣有沒有很清楚了呀?哈哈哈哈(不怕大家拿滿額禮啦,所以一定要聰明訂購哦)
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✅✅✅ #現在只剩下最後一天多的時間可以跟我們一起團購囉!
還沒跟上的,請把握最後時間哦
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❤❤❤每次都喜歡壓底線訂購的朋友們 ,
我們這次團購只到週日晚上11:59分哦
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⭐⭐⭐錯過這次一起補貨,下次要等五月中旬婷婷才會再次開好魚團哦(#五月中旬那團要等到六月初才會開始出貨哦)#所以要算好數量讓自己家裡的好魚們可以吃到五月底哦
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現在,就讓我們一起來買好魚與北海道2L超大干貝吧!
減塩熟魩仔魚 在 Facebook 的最佳貼文
JOYCE. 🎊2021金屋漁產第➐團來啦!
(#胎胎社團明晚收單)
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• #所有產品皆符合ISO22000及HACCP認證加工廠製造
• #特選外銷無刺的魚魩仔魚及魚排
• #六個月剛吃副食品的小寶寶及銀髮族都能品嚐的新鮮美味
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金屋年後第一次補貨,這次一樣以平時補貨魚片為主,胎胎個人一樣大推烏魚、鱸魚、鯖魚、石斑這幾樣,最近我沒有要煮粥,所以這次只會補魚片。
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還是要跟大家推一下金烏的吻仔魚(因為每次都超多朋友下單)。金烏的吻仔魚非常適合做副食品和長輩熬湯熬粥的營養健康食材,特別是【#減塩熟魩仔魚】,這是去年一整年媽媽們最愛的品項(還有鱸魚跟烏魚),因為煮湯以後超多媽媽都說小朋友很愛,總之就是這樣啦(講到沒話講就不要再講了XDDD)
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#總之大家記得金屋漁貨要補起來
#這次北海道生食級干貝只有每次都賣最好的2L
#準備春天要泡干貝料理酒和煮例子炊飯的朋友記得買一下
#乾干貝和栗子被自己朋友買了後煲湯稱讚到不行
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★ #金屋漁產建議料理方式如下
• 石斑魚、鱸魚:適合煮湯、清蒸,也可直接乾煎
• 烏魚:適合乾煎或煮湯(ex:烏魚米粉湯)
• 生凍魩仔魚:適合煮湯、粥、煎蛋
• 熟魩仔魚:適合炒、蒸
• 薄鹽鯖魚片、一夜干:適合乾煎、烘烤或氣炸
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#胎胎不能說金屋漁產是供應給市面上數一數二飲食集團的高級魚貨
#開團都是非常樸實無華的價格但去餐廳就往上跳兩三倍這樣XD
#每次都這麼隱晦地講大家還沒試過的朋友拜託請務必要試試啊(拜託啦~)
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✅ #以下皆為胎胎開團七次心得
⭕️ #極品烏魚排(開了這麼多次還是大推)
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這款是我娘、我表姐、我本人超愛的品項,因為這款就份量很夠,非常夠,肉質也好,#這款最適合家裡一家3到5口小家庭,份量足夠一餐大家吃這件事很重要。烏魚排因為真的太好吃了,連魚皮都讚爆,我跟老公全部都吃下肚,而且我們這一年大多都是用乾煎+胡椒鹽,這是我們家最喜歡的吃法,應該說包括鱸魚、石斑,我們家偏好的就是這種簡單的味道,最喜歡。最後再跟大家強調一次,烏魚排真心讚,魚肉超級厚、整片超級大一尾、沒有魚刺、份量超足夠,只要乾煎,不用任何調味,連椒鹽粉都不用沾就超好吃。
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#烏魚排是常態魚貨團裡我自己必補的商品
除了份量非常足(真的超大一片),我會通常會直接切成三塊,一塊就很夠一個人一餐魚肉的份量,如果以一家人3-5人來說烏魚的份量絕對足夠。我這麼喜歡烏魚的原因是,因為烏魚完全可以直接用米油或橄欖油直接乾煎,完全不調味也不需要沾椒鹽粉,連魚皮都可直接吃,可完全感受到烏魚本身魚皮的乾淨跟新鮮,肉質也棒(跟驢魚口感不大一樣,鱸魚肉質偏軟)
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所以胎胎真的非常大推烏魚,拜託大家買兩片回家,因為一片吃完你會感謝自己有買兩片,而且吃魚真的好,能找到我能處理的魚片又沒有刺,真的是非常優秀,重點是煎完真的超級超級好吃的啦! #下單請記得務必要一起帶烏魚(烏魚排是我超多窗口都每回必買的品項)
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⭕️ #石斑菲力(這款跟鱸魚菲力都棒棒!)
• 這是先森、我、爹娘都很喜歡的!
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因為肉質超嫩、膠原蛋白也多,魚皮清蒸完後也不會讓你感覺很噁心不敢吃,這點對我來說非常重要。因為魚皮就算有再好的膠原蛋白,如果處理不好或是清蒸完、煎煮完,其實我都不敢吃,但這款不會,完全不會。第一次試吃時,我把這一片切成兩塊做料理,一塊我跟老公愛喝的薑絲魚湯,一塊做我從小吃到大的我娘家常菜,但後來再買幾乎都是放到火鍋或是煮成簡單的魚湯~
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⭕️ #金目鱸魚菲力
鱸魚煮湯最好,但 #我就是很愛用乾煎的(大概是被我媽影響)。我娘愛吃魚的功力真的不是開玩笑,爹娘認真說金屋的魚品真的都很新鮮,沒有土味(說實在的我真的吃不出來,但我爹娘一點點土味就吃得出來),所以我從一開始就拿回家讓他們幫我一起鑑定XDDD
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我爹娘最常從漁港訂漁貨給我們的,因此除了自己開團外,其實甚少在外面買魚貨,也因為吃習慣新鮮的,買到不新鮮的就很容易分辨出來。這次一樣把我娘從小做給我們吃的家常魚料理端上桌,請大家務必要收下,這個料理方式很多魚類都可以做,我們家小時候最常用的就是吳郭魚,但用鱸魚更棒!
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▌#請務必收下的胎胎家傳蒸魚食譜
1) 把魚洗乾淨,在魚皮表面劃幾刀,
2) 裡面塞滿切碎的老薑+辣椒(我是只用一小塊所以只需要切一點,如果你是整條魚請兩面都要劃刀塞滿)
3) 塞滿後兩面都撒上海鹽,直接放進電鍋或蒸烤爐直接清蒸(外鍋大概一杯水就夠了)
4) 電鍋跳起後,超好吃的家常魚料理就端上桌啦!
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這道料理我真不知道我娘是怎麼來的,但我們從小吃到大,只是我比較少會買整條魚(我會怕,哈哈哈哈哈~)我都買已經處理好或捕撈後立即急速冷凍的新鮮魚貨,對我來說比較方便料理。這道料理 #蒸煮時建議用深盤,因為會蒸出很多超好喝的魚湯,那個魚湯拌飯真的無敵好吃,我跟我妹永遠都在搶喝那個魚湯,這道料理大家一定要學起來,吃了快40年的老媽料理就最高啊!
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✔️ #現撈生魩仔魚/#減塩熟魩仔魚(這是去年一整年開團最多媽媽購買的品項)
✔️ #極鮮手作特級花枝丸(這款賣炸好!)
✔️ #薄鹽鯖魚片(這款每次都需要補貨)
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以上幾款魚片、乾貨栗子、干貝,以及北海道生食級干貝各款介紹都在胎胎社團,購買也請入社噢:)
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📌<#加入社團請務必回答問題> bit.ly/2AOjstq
減塩熟魩仔魚 在 Facebook 的最佳解答
✅ #生魩仔魚詳細介紹與食譜分享,#熟魩仔魚詳細介紹與食譜分享
✅ #我們家最愛石斑菲力金目鱸魚菲力與極品烏魚魚排這三款好魚啦!這次好魚超大干貝團 #請千萬不要分散訂購呀!!#請一定要集中在同一張訂單訂購,#這樣才能拿到婷婷送的滿額禮也才能免運費哦
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✅#我們家裡的直立式冷凍櫃有一整個大抽屜裡全部都放滿了滿滿的魚排魚片啦! #請大家訂購完成之後務必要自己截圖紀錄一下才知道自己訂了哪些哦
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『 魩仔魚不是魚類幼苗啦,是一種不會長大的魚類哦! 』
請不要再誤會它們囉~哈哈哈
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✅我們這次團購的魩仔魚分為兩款:
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一款是現撈生魩仔魚:生魩仔魚是在現撈後一小時以內急速冷凍,沒有任何調味,所以魩仔魚身形透明,與各大超市販售的熟魩仔魚不同。生魩仔魚非常適合用來熬煮成鹹粥,燉煮後的口感非常綿密,另外,也正因為這款生魩仔魚完全沒有調味而且是急速冷凍保存鮮味與滿滿營養,所以更是非常適合拿來做寶寶副食品或是給家中長輩補充營養哦
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另一款則是減塩熟魩仔魚:
這款減鹽熟魩仔魚跟外面市面上販售的相比,的確鹹度減少很多,所以不拆真空包裝,在流水下退冰之後就可以直接料理,完全不用擔心過鹹。這款減塩熟魩仔魚特別適合拿來與其他食材一起熱炒,快速炒過的魚體仍然可以保持完整的一條條形狀。所以我特別喜歡拿來做成炒飯或是日式飯糰,與蔥花蛋汁一起拌勻油煎成滿滿營養的煎蛋,也超適合哦
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✅現撈生魩仔魚:
⭐️淨重:120公克/盒
⭐️保存期限:一年
⭐️保存方法:-18度C以下冷凍保存
⭐️原產地:台灣
⭐️營養成分:補撈上岸後需要一小時以內急速冷凍,才能鎖住鮮魚的最佳鮮度,未經燙塩處理,最適合拿來料理寶寶的副食品,魩仔魚肉質軟嫩細緻,略帶著海味鹹香,用來煮湯熬粥最適合了,而且脂肪量少&鈣質多多,非常適合各年齡層食用。
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⭐️食用方法:請千萬不要提早退冰,在料理前的三十分鐘,才從冷凍室取出,真空袋完全不拆封,直接把整包真空袋放在一個料理盆內並在流水下自然退冰,大約10-15分鐘就解凍完成了,然後才開始加以烹調料理
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⭐️建議料理方式:煮湯,煮粥
⭕️ #婷婷今天要教大家如何煮出超好吃的『綠莧菜紅蘿蔔小魚蛋花粥』哦(詳情請點入每張照片看步驟)
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✅減塩熟魩仔魚:
⭐️淨重:120公克/盒
⭐️保存期限:一年
⭐️保存方法:-18度C以下冷凍保存
⭐️原產地:台灣
⭐️營養成分:特選台灣海域的新鮮魩仔魚,每尾大小皆在1-2公分左右,讓口感細緻。在捕撈後迅速燙熟後急凍,鎖住最佳鮮度,不含防腐劑,可放心補充天然鈣質。
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⭐️食用方法:請千萬不要提早退冰,在料理前的三十分鐘,才從冷凍室取出,真空袋完全不拆封,直接把整包真空袋放在一個料理盆內並在流水下自然退冰,大約10-15分鐘就解凍完成了,然後才開始加以烹調料理
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⭐️建議料理方式:適合熱炒,燉煮
⭕️ #婷婷今天要教大家如何用減塩熟魩仔魚做出『多彩又營養的飯糰』 (詳情請點入每張照片看步驟)
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#所有的好魚魚片皆在符合ISO22000及HACCP認證加工廠製造
#這些真的是專門供應給市面上數一數二飲食集團的高級魚貨哦
#好啦真的不要逼問我是哪個集團啦婷婷被交代不能多說啦,總之絕對是讓大家以划算價格入手,卻能團購到與高級餐廳品質同樣好的好魚啦
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⭕️ #若要指定到貨日只能指定1月28到1月30
⭕️2/1-2/16,#黑貓全面不接受指定!
⭕️想要訂購兩張訂單以上的朋友,#若想要過年之後再收到第二張訂單,請務必自行在第二張訂單上備註2/18或2/19的日期哦(若沒有備註,廠商就是統一1/28開始陸續出貨)
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⭐️⭐️⭐️ (因為滿額禮不能累計,只看單張訂單的總金額)
⭐️⭐️⭐️ (而且,廠商無法手動合併訂單)
⭐️⭐️⭐️ 當然囉,如果您跟婷婷一樣也想要大補貨,訂購的總金額將會超過六千元的話,這樣就要聰明地把6000元以上的金額,拆成兩張3000元以上的訂單。這樣,您就能拿到兩份滿額禮,而且兩張訂單都同時免運囉,這樣有沒有很清楚了呀?哈哈哈哈(婷婷不怕大家拿禮物啦,所以一定要聰明訂購哦)
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📣📣📣只剩下最後一天可以跟我們一起團購囉!
還沒跟上的,請把握最後時間哦 😘
每次都喜歡壓底線訂購的朋友們😆,我們這次團購只到晚上11:59分哦,錯過這次一起補貨,下次要等三月下旬婷婷才會再次開好魚團哦,現在,就讓我們一起來買好魚與北海道超大干貝吧!
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