【綠拿鐵製作】
一場新冠肺炎疫情
讓我們習以為常的生活一夕之間大亂
也讓我們重新審視「什麼才是真正重要的?」
現在拼的不是學歷
不是財力、不是權力
而是免疫力啊!
寫這篇的目的
是希望大家重視一下自己的健康
只要你們能買到安心無毒的蔬菜
其實要跟哪個農場買菜都可以啦(源鮮員工:欸,太太,你到底要不要好好推廣我們的菜啦🤣)
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我家喝綠拿鐵陸續也有三年的時間了
仿間流傳綠拿鐵的黃金比例是「蔬菜3:水果7」
其實這樣的比例是適合不愛吃菜
或是從沒喝過綠拿鐵的孩子
但如果是大人自己要喝的
長期喝下來可能會發胖XD
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初學者打綠拿鐵
水果多一點無妨
全家都可以接受這樣的蔬果汁
再慢慢把比例調整成
「蔬菜5:水果5」
想減重的人甚至可以調整成
「蔬菜7:水果3」
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一般蔬果是偏寒性
所以我都會加入綜合堅果
或一片薑(用薑粉也行)散掉寒性
綜合堅果提供身體了很好的油脂
還含有豐富的維生素跟礦物質
像是芝麻、腰果、亞麻仁籽、南瓜籽這類的堅果
就含有豐富的鎂、銅、錳、硒
另外維生素A、C、E、B群
能協助身體對抗自由基
堅果中的膳食纖維
也能促進消化預防便秘。
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水果的部分
可以選用平性、低甜度的水果
像是蘋果、芭樂、番茄
一開始怕小孩不能接受的話
就加入香蕉這類高甜度的水果
另外,如果你希望綠拿鐵更營養的話
除了綜合堅果之外
不妨加入一些大豆胜肽(有機店買得到)
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蔬菜以綠色葉菜為主
像是羽衣甘藍、萵苣、青江菜、小松菜、菠菜、綠花椰菜等等,都是可以跟水果和諧搭配的常用蔬菜。為了避免單一種蔬菜的植酸累積過多,最好要經常更換不同的蔬菜。
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以下文章,是我以前寫的,可能很多人沒看過,有空的人不妨可以看看。或許螢幕前的你/妳認為自己身體很健康,所以對綠拿鐵無感,但是等到哪天被病痛折磨了,腦中想起我今天寫下的這些,那就夠了!這正是我想傳達給大家的意念.....
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【關於綠拿鐵】
常有人問我「為什麼你們要喝這種綠綠稠稠的東西?」
「好像有點恐怖!」
「好喝嗎?」
「是為了減肥嗎?」
我只能說「沒有足夠的覺悟,就無法身體力行做到。」每個人都知道健康很重要,但能把它放在心上的人有多少?因為我們都是等到病了、難受了才知道健康的重要(我也不例外XD)
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沒有孩子前我跟老白常外食,自從生了個過敏兒,他只要吃到化學添加物,皮膚就會起疹子很癢(後來才知道是異位性皮膚炎)因為他不舒服容易脾氣暴躁,所有的情緒就會往我身上襲擊,照顧他那種心力交瘁的憂鬱日子我一直忘不了.....
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沮喪之餘我便著手每天下廚做飯給他吃,研究如何挑選食材,這幾年來,細細觀察他吃什麼或接觸到什麼會引起過敏。不過很不容易,因為光一個市售蛋糕或麵包就超過數十種人工添加物,後來我也開始學著做蛋糕麵包給他吃,這一路走來我的筆記本寫得滿滿滿,直到認識綠拿鐵我才恍然大悟.........以前照顧過敏的兒子,我只想著他什麼不能吃,卻從來沒想過其實環境中也很多有毒物質深深影響著他,譬如說:霧霾造成的空氣汙染就是一種呼吸道的慢性傷害,更不要說環境賀爾蒙、塑化劑、農藥等等。
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就連我們每天煮菜用的玻璃罐上的油嘴都能被驗出有環境賀爾蒙(這是一個賣油的老闆跟我聊到的)油沒問題,但就是敗在塑膠油嘴,因為有疑慮導致他不敢賣。其實我們每天都在接觸有無物質,只是我們不知道..........所以不小心吃進去的毒,用健康的方式排出來也很重要。
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不過,讓我下定決心要開始嘗試打綠拿鐵不是兒子,而是我家老白啊,幾年前他去做了自費健檢,驗出好多紅字,其他小問題先略過,最主要是不菸不酒的他被檢查出有輕微脂肪肝,輕微脂肪肝如果輕忽不理,幾年後可能會轉變成肝硬化甚至肝癌,醫師跟我說這些可以從飲食上來改善,一切都還來得及。
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老白在認識我之前,他夜診結束常去買鹽酥雞、雞排那些,認識我之後就變成跟我一起分享(哈哈)他每天的外食便當更離不開炸排骨、炸雞腿、速食,可樂更是他的最愛。婚後我開始為他下廚,只有小夫妻倆人沒有每天煮,是生小孩後,我們全家人的飲食才大幅調整,但我家依然無法吃的很清淡。
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我家喝綠拿鐵不是為了減肥,而是希望營養均衡,不然我們人每天吃進去的蔬果其實很有限,一來工作、生活忙碌,沒有太多時間吃多樣化的蔬果,如果根本沒在注意這些的人,早餐吃個三明治配奶茶、中餐吃水餃、晚餐吃便當(我只是假設)這樣的蔬果量是不足的。但是,喝一杯綠拿鐵就不一樣了,打一杯富含數十種營養素的飲品,這之中最重要的就是攝取植物裡的植化素。而且用喝的快多了,適合老白這種沒太多時間的人。這就好比閱讀,用看的要花很多時間,可是看影片比閱讀密密麻麻的文字輕鬆多了(好像有點爛的比喻)
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如果你說你有在吃維他命不用喝這個,這就見仁見智了,我是比較傾向多攝取天然食物,因為你永遠不知道一顆維他命吃下的是營養還是賦型劑。
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老白是家庭的經濟之柱。在我30歲前,他願意用他的雙手為這個家撐起一片天,讓我無後顧之憂的照顧家庭真的是一件非常幸福的事;但是35歲後,我們都明顯感受到健康在走下坡,常常帶小孩就累到不醒人事.............「萬一哪天老白倒下了,我該怎麼辦?」這樣沒安全感的思緒不時在我腦中浮現,有了小孩後,已經不再像過去天不怕地不怕的,現在真的會怕我們不能陪孩子走得很長遠。
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從一開始喝綠拿鐵到現在會寫出來跟大家分享的原因是,我在自己、老白跟過敏的兒子身上得到了一些明顯感受,現在就跟大家分享.........最基本的每天排便順暢就不說了。先從我自己說起好了,我的眼睛很容易乾澀,大概是有戴隱形眼鏡又一直看手機跟電腦的關係,喝綠拿鐵三個月後感覺到眼睛乾澀好多了,是明顯改善到自己會查覺的那種。再來經前必頭痛長年困擾著我,喝綠拿鐵很長一段時間後,經前不再頭痛了!(連我自己都嚇到,還在持續觀察中)甚至我之前每天都會肩頸痠痛也大幅改善。
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老白工作很忙又不太會照顧自己,工時很長的男人都是拿健康去換金錢,如果我不說應該很少人會知道牙醫的職業病就是會腰痛,因為經年累月的彎腰低頭看診,導致他們會腰酸背痛,還有他有喉嚨卡卡慢性咽喉炎的老毛病(跟空氣汙染,飲食都有關)自從我打綠拿鐵給他喝,不敢說他腰痛消失了,但是有改善,還有喉嚨卡卡的老毛病也好多了,連他自己都說太詭異了,也是因為這樣他才願意持續喝,不然他超挑食的好嗎!!!
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最後就是兒子,他是我一手照顧到現在,他原本是一個流汗就會抓皮膚加脾氣暴躁的人,一直到現在經過各種努力,他的異膚狀況大為改善,甚至他腳上原本有一區紅疹一年多都消不掉,醫師說那是異位性皮膚炎的關係。我讓他喝了綠拿鐵一段時間後,那區紅疹竟然消失了,媽啊,真的很不可思議。醫師說孩子長大異膚會改善,不過我身邊朋友的孩子長大後依然深受異膚所苦,所以我相信恩恩過敏有越來越好,是因為我有幫他注意飲食跟環境整潔,當然還有順勢療法也幫助了他(我沒讓他碰西藥,連保養用的欣流跟希普利敏都沒吃)
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雖然我沒辦法百分百確定身體症狀跟綠拿鐵是否有直接關連,但每天喝身體有感是千真萬確,所以才會持續到現在,我深深相信這種全食物的營養均衡,可以幫助身體代謝跟修護,從每天一點一滴的健康投注來啟動身體自己的療癒力。對於喝綠拿鐵,套一句人家所說的「不做不會怎樣,做了會很不一樣」善待自己的身體,因為身體零件不好配,有錢,卻不一定有貨!
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最後我想強調一下,喝綠拿鐵不是保證不會生病或罹癌,沒有那麼唬爛。凡事皆適可而止非過猶不及,我覺得就是一種願意為自己跟家人健康而努力的心情,打綠拿鐵不在朝夕,貴在持之以恆啊!如果你們有興趣可以加入 #綠拿鐵同好會 那不是直銷也不是商業性的社團,裡面有10幾萬的社友,大家都是發自內心分享自己喝綠拿鐵的心路歷程。
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這些年來,國人罹癌率居高不下,很多病不是光靠醫師就能治癒的,主要還是得從生活根本做起,這是我從過敏的兒子身上得到的啟發,希望也能傳達給大家。
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#我家喝綠拿鐵飲食一樣正常喔
綠拿鐵社團裡有社友分享他三餐全面式只喝綠拿鐵,真的會瘦,我家不是為了減肥,不想給自己那麼大的壓力,所以目前我跟老白是每天喝一到兩杯,能持之以恆最重要。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen,也在其Youtube影片中提到,#美肉添先的獅子頭 #年菜系列 #新年就是要吃飽飽 #先祝大家都呷犇呷飽飽新年快樂!過年完再減肥吧! - 為了讓阿嬤不要在過年前都那麼辛苦的準備年菜,或是都是媽媽們要負責在廚房煮飯,近幾年我們家過年都會有一個家族廚藝大賽,最後會選出一個料理之王,獲得主辦單位提供的大紅包🧧,我也被票選為去年的冠軍🏆...
減肥 可以吃雞冠 嗎 在 XiuGar Facebook 的最讚貼文
第四屆體態競賽的冠軍得主🏆
想知道這八週她做了什麼嗎? ⬇️
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咻咻女神,
我這一輩子都在減肥,
除了吃減肥藥以外幾乎什麼都試過。
因為骨架小,體脂很高藏滿滿的肉,大家都會安慰我不胖,又愛吃蛋糕炸雞奶茶控肉滷肉飯,胖了減肥又瘦了,就又亂吃發胖。
長年下來真的很疲乏放棄了一兩年,心理都知道不喜歡這樣的自己,漸漸更不愛自己。
出社會後每五年就ㄧ再破體重新高,觀望神力女超人了三屆比賽,決定逼自己參加這次比賽,這是一次在心裡下定決心,再也不走捷徑,真正的健身跟吃對食物,立誓養成好的新習慣。決不再抱著僥倖的心態。
第一階段前四週真心特別痛苦,長期失眠的自己睡不著起不來,要重訓和有氧真的很難受,凡是起頭難,鼓勵著自己先求有做,再求好。
每天都在研究飲食,量身體數據做紀錄,再每週檢討減脂進度和飲食微調。特意早晚反覆看Ashlee和健身者的Youtube頻道提醒自己不忘初心要堅持,這是一場自律的拔河遊戲。
要求自己一週四次重訓,搭配一週五次有氧燃脂。撐過四周開始才種習慣的感覺,體力、睡眠品質連皮膚也變好,有進展後開始懂得享受這個改變的過程。
很感謝的是一路以來建議、幫助、鼓勵過我的每一個人,你們真的是沙漠裡的綠洲,滋養了我。
神力女超人的設計和比賽計畫真的像打開了開關。
如果沒有這個比賽和計畫,我不會這麼認真,也不太相信自己原來辦得到。歷屆參賽者的見証照、神力女超人團隊的耐心用心回覆,自己汗水和淚水的堅持最後都累積在身上。
最後,我想說這只是一個開始,日後更要為自己,繼續堅持下去好幾個八週;這個比賽讓心中的想要加了催化劑實現化。
這種感動的心情在世界混亂的時刻,真的體驗到,只要心、只要堅持,相信一切都會更好。在這裡自我實現了一個夢,對照片裡過去的自己點播一首:永遠不回頭!
相信每一個Xiugar你們也可以,一路不孤單。
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所有的成功都不是僥倖
除了堅持和自律
系統化課表是必不可少的
更多系統化菜單👉🏻 https://ashleexiu.com/training
#改造
#體態改造
#健身
#減脂
#weightlosstransformation
減肥 可以吃雞冠 嗎 在 Saturn Kitchen土曜日廚房 Facebook 的最讚貼文
#美肉添先的獅子頭 #年菜系列
#新年就是要吃飽飽
#先祝大家都呷犇呷飽飽新年快樂!過年完再減肥吧!
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為了讓阿嬤不要在過年前都那麼辛苦的準備年菜,或是都是媽媽們要負責在廚房煮飯,近幾年我們家過年都會有一個家族廚藝大賽,最後會選出一個料理之王,獲得主辦單位提供的大紅包🧧,我也被票選為去年的冠軍🏆嘿嘿嘿~有興趣知道我去年的得獎菜色嗎?
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今天是小年夜!跟大家分享一個美肉添仙的獅子頭😋😋
雖然需比較久的時間,但是美味絕對值得等待🎉
懶惰的我用伊萊克斯的Master系列果汁機直接攪拌絞肉,可以節省時間也可以少花很多力氣,用烤箱先烤過獅子頭,不用油炸的方式也可以更健康一點!
#湯頭美味的關鍵
用了白菜跟高麗菜兩種蔬菜來燉煮獅子頭,但是因為白菜長時間燉煮會有苦味,所以會先用高麗菜煮2個小時之後再放入白菜煮20分鐘就可以有完美的湯頭了!
#土曜日食譜📃
🧆獅子頭調味
🏷豬絞肉 600g
🏷蔥薑水 100g (蔥3根薑5片)
🏷荸薺/小花枝 30g
🏷鹽 1t
🏷糖 1t
🏷雞蛋 1顆
🏷紹興酒 1T
🏷醬油 1T
🏷白胡椒粉 1t
🏷雞蛋豆腐 1/4盒
🏷太白粉 1t
湯調味
🏷高麗菜 半顆
🏷大白菜 半顆
🏷醬油 4T
🏷紹興酒 2T
🏷乾香菇 6個
🏷香菇水 200ml
🏷胡椒粉 1t
🏷水淹過食材
#土曜日廚房
#伊萊克斯
減肥 可以吃雞冠 嗎 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳貼文
#美肉添先的獅子頭 #年菜系列
#新年就是要吃飽飽
#先祝大家都呷犇呷飽飽新年快樂!過年完再減肥吧!
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為了讓阿嬤不要在過年前都那麼辛苦的準備年菜,或是都是媽媽們要負責在廚房煮飯,近幾年我們家過年都會有一個家族廚藝大賽,最後會選出一個料理之王,獲得主辦單位提供的大紅包🧧,我也被票選為去年的冠軍🏆嘿嘿嘿~有興趣知道我去年的得獎菜色嗎?
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今天是小年夜!跟大家分享一個美肉添仙的獅子頭😋😋
雖然需比較久的時間,但是美味絕對值得等待🎉
懶惰的我用伊萊克斯的Master系列果汁機直接攪拌絞肉,可以節省時間也可以少花很多力氣,用烤箱先烤過獅子頭,不用油炸的方式也可以更健康一點!
#湯頭美味的關鍵
用了白菜跟高麗菜兩種蔬菜來燉煮獅子頭,但是因為白菜長時間燉煮會有苦味,所以會先用高麗菜煮2個小時之後再放入白菜煮20分鐘就可以有完美的湯頭了!
🧆獅子頭調味
🏷豬絞肉 600g
🏷蔥薑水 100g (蔥3根薑5片)
🏷荸薺/小花枝 30g
🏷鹽 1t
🏷糖 1t
🏷雞蛋 1顆
🏷紹興酒 1T
🏷醬油 1T
🏷白胡椒粉 1t
🏷雞蛋豆腐 1/4盒
🏷太白粉 1t
湯調味
🏷高麗菜 半顆
🏷大白菜 半顆
🏷醬油 4T
🏷紹興酒 2T
🏷乾香菇 6個
🏷香菇水 200ml
🏷胡椒粉 1t
🏷水淹過食材
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)