帶著粗獷海味的恆春之寶港口茶!
你聽過寄居蟹的換屋公寓嗎?
#以地名為命名的特色茶
港口茶打破過往「低山嘸好茶」的刻板印象,種植在低海拔、低緯度的環境。國境之南雖日照強,但每年秋冬季的東北季風翻過山脈而下,迅猛的下坡風直撲,帶來 #落山風 還有落山雨,使得港口茶的樹葉獲得保濕,葉片也較厚實!一般來說五斤的採茶會做成一斤的茶葉,但港口茶四斤多一些就能變成一斤。
當天社區的大哥邊唱著滿州民謠,帶領我們親手採摘一心二葉、揉茶,初嚐先苦後甘的港口茶,眾人紛紛說:「帶點甘草芭樂的香氣。」
受太平洋海霧影響,葉子會附著鹹鹹的海鹽,這是屬於風帶來的禮物!
#成為寄居蟹們的信義房屋
因港口溪出海口一帶擁有良好的淡水資源,造就大批陸蟹族群的生態,為了讓過往寄居蟹背著瓶蓋當家的哀傷不再上演,港口社區甚至發起「蟹謝你,讓我有安全居所」,募集各地的貝殼。
在港口溪附近置放換殼公寓,讓夜晚時寄居蟹群能前來換殼,30秒換殼行動中,寄居蟹們要找到符合自己尺寸大小跟不會進水的殼,一個晚上的翻翻找找,最多可以協助牠們換到300顆殼呢~
恆春半島慢慢遊
👉更多恆春半島的社區生態之旅:https://ekangwoman.com/hengchun/
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「恆春半島秘境四季遊」好書介紹 專訪作者:張倩瑋 本書特色: 在南方的恆春半島,墾丁已經是一個發展與消費主義到了極致的旅遊景點,然而在它的四周、許多社區部落卻以生態旅遊走出著另一種絕妙風味,沒有移植、不是複製,接待你的每個人、每道菜、每項體驗都經過當地風土的醞釀。猶如陳達可以一...
港口茶特色 在 Facebook 的精選貼文
🌴國境之南☀️
恆春有三寶,瓊麻、洋蔥、港口茶!
去年夏天第一次走訪恆春古城老街,就深深感受到恆春半島獨特的魅力,除了美麗的海洋風情,原來恆春半島還有非常豐富有趣的生態及文化!
再次來到屏東國境之南,一樣溫暖的陽光,這次我走訪三個恆春的生態旅遊社區,及極具特色的體驗遊程。
今天第一個要推薦給大家的就是「#港口社區」!港口吊橋、恆春三寶之一的 #港口茶,親自體驗採茶揉茶行程,還超幸運嚐到第一批的日曬飛魚干,以在地特色農作物產的風味餐超美味!😋
第一次來到遠眺太平洋海岸的茶園好療癒💚
有人說我好像開喜婆婆,透露年紀!😆
有興趣的朋友請參考:
👉🏻 滿州港口社區生態旅遊、恆春半島慢慢遊
#屏東 #恆春半島
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新衣服:Roots Taiwan
港口茶特色 在 農傳媒 Facebook 的精選貼文
【#農觀點 在港口村裡吹海風長大的茶葉】
港口茶是臺灣本島最南端的茶區,港口茶有幾個著名的特色:海拔低、緯度低、日照長、海風強(招牌落山風)。一般人皆不識炎熱的屏東也有產茶,港口茶的歷史,可以遠溯自近200年前一位愛喝茶的秀才開始說起,最早自中國大陸引進入此地的茶種為:雪梨、武夷、青心烏龍、金萱(27仔)。
走一趟港口村,每一家茶行的「港口茶」各有千秋,有的主打綠茶,有的則走傳統烏龍茶系列,近日市場流行紅茶、白茶,這裡也沒缺席,有的順著市場口味,有的獨樹一格,想要做出讓人無法模仿的正港港口茶。
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🤜看更多農報導:https://agriharvest.tw/
#國境之南 #港口茶
港口茶特色 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「恆春半島秘境四季遊」好書介紹
專訪作者:張倩瑋
本書特色:
在南方的恆春半島,墾丁已經是一個發展與消費主義到了極致的旅遊景點,然而在它的四周、許多社區部落卻以生態旅遊走出著另一種絕妙風味,沒有移植、不是複製,接待你的每個人、每道菜、每項體驗都經過當地風土的醞釀。猶如陳達可以一把月琴唱遊無數,走過社頂、水蛙窟、大光、龍水、滿州、里德、港口、旭海、東源、高士和港仔十一個社區,你也能讀到唱不完的恆春調。
●聽礫石吟唱海之歌—旭海:來到最夯的阿塱壹古道,看海浪淘洗礫石稜角。在部落停留,當個一日漁夫學會阿美族式的漁法,離開海邊,往旭海草原居高遠眺,視野包攬四面山海。而玩累了最好的放鬆方式,是到旭海溫泉歇一歇腳。
●用美味文化傳承—東源:品嘗哭泣湖蛙鳴鳥叫伴隨著野薑花香,在柔軟的水上草原享受冰涼足部SPA;麻里巴廚房烹調山林野味,排灣手作美食讓人垂涎三尺
●高岡上的勇士部落—高士:來旅人學苑跟小朋友上課交換免費住宿,接著換上排灣禮服體驗揹婚禮,感受既單純又濃烈的喜慶氛圍。遠眺八瑤灣,放眼盡是部落獵場,高士的收獲和農作在一日的餐桌展現讓人驚喜的豐盛飽滿!
●舊日繁華今猶在—滿州:走訪有著貝殼砂鋪面和氣派迴廊的百年宅邸,還有嚼一輩子檳榔的黑牙美人,檳榔產業帶來的榮光在這裡保有一點餘溫。罕見的植群壓縮讓低海拔山區出現溫帶林生態,靜謐的南仁大山值得你走上一天。
●灰面鷲的秋祭典—里德:不用深入山區就到達沁涼宜人的欖仁溪,溯溪而走,勒沙竹手作的砲竹、海金沙葉做成的頭墊、山棕葉撿來作掃把…沿路童趣無窮!十月後這兒成為北方鷹鷲的驛站,在傍晚時分只見鷹海盤旋,倏忽以獨特的鷹柱飛落到山裡夜棲,是自然界最美的線條。
●國寶陸蟹港口茶—港口:港口溪陸蟹多樣性高居世界第二,農曆七月至中秋節前陸蟹媽媽往海岸奔走的生產之旅,是大自然最動人的篇章。帶有鹽味的海風終年吹拂的小部落,來到這裡喝杯港口茶,聽一曲人間國寶張日貴的滿州謠,就算嘗遍人生甘苦的況味了。
●迷宮森林野樂園—社頂:大尖山下蜿蜒山路的頂點,有著礁岩台地蘊藏的野生樂園,這小小一方森林裡,熱帶雨林、季風林、榕屬植物繁殖成富足的森林生態系,四季飛舞不斷的蝴蝶、躲在岩壁納涼的獼猴、大方隨意散步的爬蟲類…隱沒在山林間的龜仔角社守著這片山林,有說不完的故事…
●咆嘯山丘天人菊—水蛙窟:風吹砂公路下,有著隱藏版的壯觀沙壁;從貓鼻頭綿延到出風鼻的無垠草原,任你放縱乘風奔馳的想像。無人的曠野,在夜晚卻出奇的繁忙,悄聲而來,野地是梅花鹿的國度。
●半島最美的海域—大光:深入恆春半島海域最閃亮的珍珠,讓在地阿北阿姨帶你去看各種熱鬧繁生的潮間帶,潛入水面進行一場後壁湖漂浮旅程。向晚時分在大樹下聽陳達軼事,哼著一段思想起…
●湧泉種出稻米香—龍水:尋訪台灣最南方的有機稻作,漫步龍鑾潭,到田溝邊捲褲管撈蜆仔,在超涼爽的土角厝下,大口飽嚐著洋蔥、蘿蔔帶有泥土香氣的全食材料理。
作者簡介:
陳美惠
國立台灣大學森林學研究所博士。現任屏東科技大學森林系教授,社區林業工作室主持人。近年來帶領學生團隊投入屏東社區部落,陪伴社區發展自然人文資源保育,培養生態旅遊專業人才,將保育與生計結合,具體實踐屬於台灣的社區林業。
李盈瑩
輔仁大學廣告傳播系畢業。曾任廣告設計、出版社旅遊記者。目前住在台北半山腰上,過著半農半寫作的簡單生活。創作以生活散文為主,作品有2008年《台北小旅行》、2009年《花蓮小旅行》、2013年《台灣小野放:出走不必遠行,在山.田.洋.森找自己》。
張倩瑋
文化大學新聞系畢業,曾任職新台灣新聞週刊財經生活組資深記者。
是個道道地地的台北人,大學畢業進入雜誌社工作後,才開始出走台北,一人開著車上山下海,認識台灣。愛好自由,奉行「不自由毋寧死」之志。現為自由的文字工作者,依舊以「遊戲人間」的姿態看待人生。編有《城市夢想家》、《聽!校園裡的綠色樂章》、《剝復》、《單純就是美》。
張 筧
高雄人,現為自由撰稿人,曾任台灣時報、自立晚報記者。喜歡恆春半島,在冬日聽落山風拍打門窗,入夜後奔馳在人煙稀少曲折縣道,一點荒涼變讓他充滿感性。合著作品有2012年《暴雨後,看見彩虹虹》、2013年《高雄,慢‧慢遊》、2014年《我在阿塱壹,深呼吸》。
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