【我彰化人，我驕傲part2】＃彰化美食地圖分享
#彪媽在地推薦
上一篇貼文，蠻多彰化市民浮出水面，
跟我分享他們的美食清單，
身為一個榮譽市民，作為一個吃貨表率，
應該也要無私的分享大家我的美食地圖才對！
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以下我就推薦我真心喜歡然後常吃的清單給大家
肉圓就先pass ，因為每間都好吃，差別在風味！
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1⃣️銘谷韓國烤肉
/彰化市永華街3號/
超高Ｃ/P ，肉質鮮嫩入味價格便宜，我喜歡點銅盤烤肉
然後狂加湯，這間店的精髓在醬汁，泡菜鍋也很多擁護者，
好吃到我會請老公帶小孩，
然後一個人像孤獨的美食家那樣去吃！
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2⃣️ 永安路鵝肉冬粉
/彰化市永安街218-276號/
從三民市場搬到永安路八方雲集對面的這間鵝肉冬粉，
去買這間鵝肉，要帶著一種嚴正、肅穆的心去排隊，
要耐等、要耐煩，因為老闆會散發一種微怒的殺氣，
不能催是潛規則！因為大家都知道值得等待，
要不然也不會冒著可能被老闆罵的心情排隊，
鄉親們如此甘願，因為知道這間好吃，
我爸是這間鵝肉鐵粉，老實說我女鵝也是！
他們家的鵝肉不知道是舒活過還是怎樣？
超鮮嫩多汁！我們家買30年以上～是熟客等級～
但我還是要幫老闆說話，雖然兇，但老闆其實人超好！
表面怒但真的沒那個意思～ 請大家多多包容～
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3⃣️杉行碗粿
/彰化市成功路312號/
在我老公店附近的店，杉行家的碗粿吃起來很溫柔，
微甜的醬汁和誠意滿滿的噴汁肉球，
一口咬下綻放在嘴裡的Juicy感，
再搭配他們家的湯！杉行的湯太好喝了啦～～～
冬天菜頭夏天筍子，如果在現場喝，我都會狂續湯。
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4⃣️白鳥店
/南郭路一段226之4號/
白鳥店外縣市的人可能會覺得WHAT IS THAT？
但對我們彰化人而言，我們吃的是一種青春和懷舊
生意爆裂之好！中西合併的佛系選擇～
鍋燒意麵、關東煮、肉燥飯、海鮮粥
甚至蛋餅、吐司～每一樣都百吃不厭！
這才是屬於我們彰化人的blunch!
他們家的紅茶也是一絕！
然後我最愛他們家關東煮的湯！
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5⃣️林家素食
/彰化縣彰化市永樂街147號/
如果說鵝肉冬粉老闆是男殺手，那林家素麵女老闆們
就是女殺手們無誤！點東西腦袋要清楚，不能三心二意，
要不然會被瞪還是嗆喔！小心～
然後林家的素麵雖然偏油，但香氣很迷人，
湯頭一百分！素麵搭配辣椒醬的那種天人合一你懂得～
我特別喜歡她們切成立方體筍子！無論湯麵乾麵都是完美配角，
豆皮、豆包、豆腐，無論什麼口味都很迷人！
重點湯也是可以狂續～然後闆娘們雖兇但人其實都很好啦！
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6⃣️香香雞
/彰化市陳稜路176號/
這間老闆親切可愛，全身上下散發一種大善人的氣息，
而且很會聊天，重點他們家的香香雞，
跟連鎖繼光香香雞比，完全不輸！
反而更有自己的一番風味，裹著白芝麻的麵衣，
搭配他們嚴選的雞肉，是那種帶點小骨頭的肉，更有口感，
能咀嚼出嫩香的酥脆的味道
(喜歡ㄎㄠˊㄎㄠˊ的人，一定會喜歡這種鹽酥雞)
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7⃣️iron spaghetti
彰化市辭修路438-3號/
不管平日假日，總是座無虛席！
這點讓人好困擾啊啊啊啊啊～
這間義大利麵店，在彰化當地評價超高！
一樣是超高C/P~雖然如此，
但吃得出來店家對義大利麵所有食材的選料和用心！
我喜歡吃他們家的清炒蒜辣鮮蝦，還有PIZZA～
我不愛吃比薩的人，只吃他們家蔬菜薄片PIZZA～
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8⃣️永樂海鮮粥
/彰化市中華路238號/
我覺得永樂海鮮粥的媽媽便當，
真的很有家的味道！老闆娘很親切又俠氣，
便當菜就是很像自己家裡廚房煮出來的那種，
我喜歡他們家的打拋豬，配菜也依照當令去挑選～
然後還有豪奢的點海鮮湯，鮮甜滿點的魚蝦花枝，
現點現煮，是女生會喜歡的口味！
9⃣️頂好快餐排骨大王
/彰化市自強南路58號/
這個是KYO爸御用清單，我老公最推他們家的排骨
新鮮現炸！高手等級的專業排骨～就是好吃～
配菜和湯也都很不錯！
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🔟嘉義火雞肉飯
/彰化市彰美路一段269號/
火雞肉飯蠻普遍的，但在彪媽心裡，
我唯一只吃這間火雞肉飯！
米飯Ｑ彈，雞肉鹹香鮮甜配上油酥～很專業！
加上這間的配菜和湯，都很合我的口味！
雖然選擇很簡單，但每一樣菜都一百分！
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1⃣️1⃣️
華源港式廣東粥
/彰化市成功路77號/
這間老闆也是親切派，很會聊天！
華源廣東粥我都吃雞蓉玉米粥～
湯頭完美用心！是高品質很用心的粥品！
也是我在彰化市買小孩粥品的唯一首選
＃台灣銀行對面早餐車
＃民族路燉補餐車
＃重鹹的棒棒叫鐵板燒都很不錯
＃其實還蠻多家沒有分享的
＃因為打到後面有點詞窮了先這樣
＃歡迎大家推薦心中清單繼續接力下去
港式 雞 蓉 玉米粥 在 [食記] 張仔記龍華市場經典港式小吃- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1a35Wc_C ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 張仔記 龍華市場經典港式小吃
時間: Sat Mar 11 18:29:55 2023
餐廳名稱：張仔記 經典港式小吃
消費時間：2023年/02月
地址：高雄市左營區富國路60之145號
電話：0905 168 023
營業時間：11:00-15:00 六日休息
每人平均價位：$80-130
可否刷卡：否
有無包廂：無
完整圖文介紹:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/355701121
高雄龍華市場熟食區相信已經有很多人介紹過多厲害,
吸引了很多世界各地不同的美食進駐
打破大家對傳統市場的印象,
除了臺灣的在地美食,
龍華市場最有名的肯定是港式,
有蠻多厲害的香港師傅來這邊進駐,
很多平時在高雄港式餐廳較少吃到的港式美味,
都可以在這裡找到~
張仔記在市場裡面的145號店,
原本這邊有一個小型內用區但是現在取消了
需要到市場後面公共用餐區用餐,
但是我覺得龍華市場規劃的蠻不錯,
也是蠻適合內用選擇~
張仔記賣的港式其實跟傳統的港式料理是很不一樣
比較偏向港式的街頭小吃,
最有名的當然就是咖哩魚蛋,很少見的煎釀三寶
港式醬油炒麵還有雞翅,
幾乎完全沒有在臺灣看過的紅豆砵仔糕,
當然飲料就要來杯經典港式絲襪奶茶 ~
當天每日粥品是雞肉粥
每季都會有不同的變化,
而且都是早上煮好, 賣完就沒有了~
港式蜜汁雞翅
還有港式滷味都是蠻受歡迎的外帶選擇~
龍華市場提供了很不錯的內用空間,
在現場採買的餐點都可以有地方,
但是因為是公共市場關係,
並沒有提供垃圾筒,
垃圾需要自己帶回家喔~
玉米鮮雞粥 $80
這邊提供的粥品較像是香港早餐粥,
並不是一般人印象中的廣東粥都是生滾的那種感覺
雞胸肉滑嫩, 香氣富有層次
口感上也比較清爽一點,
粥的口感綿綢, 傳統港式生滾粥水分會較多一點,
但是我覺得用來當那個簡單的家常菜還是蠻不錯的~
咖哩綜合 大份 $100
除了Q彈的傳統咖哩魚蛋,
個人很推薦綜合的原因是因為這個厚切豬皮
港式咖哩都有一點微微的沙爹香氣
在豬皮裡面真的非常入味
另外港式的咖哩經典就是蘿蔔
煮完後口感還是偏清爽,
就算不喜歡蘿蔔也絕對會一次愛上~
煎釀三寶 大份 $100
很傳統的港式街頭小吃,
不同食材然後釀上魚漿,要是青椒茄子, 豆皮,
在香港選用的魚漿是鯪魚,
但因為降低成本關係,都會加很多麵粉在裡面
張仔記我只能說他非常真材實料,
但是味道就跟香港就比較不一樣XD,
甜醬部分倒是完美復刻,
整體來說蠻好吃的, 而且很少在臺灣看得到~
紅豆砵仔糕 $30
在香港小販通常都會賣兩種顏色的缽仔糕,
如果沒記錯的話咖啡色是使用黑糖,
他是用蒸的方式來製作, 所以算是還蠻健康,
口感上其實就很像臺灣的碗粿, 尤其是臺南的碗粿XD
張仔記提供港式經典小吃真的是蠻有記憶點,
我覺得有點像在國外看到臺灣小籠包,
牛肉麵其實不會很稀奇,
但是如果你在美國看到一間粉漿蛋餅專賣
相信一定會很有印象XD
張仔記就是走這種路線很傳統很家常,
我覺得喜歡港式的朋友真的可以來試試看
但是營業時間也是一個...佛系路線XD, 可遇不可求囉~
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※ 轉錄者: vhygdih (111.185.219.153 臺灣), 03/11/2023 18:30:19
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