湯師父美味鍋•高雄中正🍲
24小時不打烊⭕️
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🚗高雄市苓雅區輔仁路117-1號
☎️07-7168299
⏰24小時
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⭐️個人鍋類
✨大腸臭臭鍋💰150元
✨麻辣鍋💰150元
✨起司牛奶鍋💰170元
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以個人小火鍋來說,
價位算中等👌🏻
自助吧有白飯、科學麵、爆米花、飲品、冰品等等可以無限享用,
所以雖然火鍋裡面的料不多,
但還是可以吃到飽😶
而湯頭的部分個人覺得一般👌🏻
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其實這裡最方便的是24小時營業,
半夜餓了也不怕沒地方吃🤫
💐IG:https://instagram.com/promise0423
💐粉絲團:https://www.facebook.com/102044241330555/
#甄兒愛吃の日記💋
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,買過也曾用網路配方試做黑糖糕 不是太黏就是太乾 吃了還會脹氣 漸漸對黑糖糕望之卻步 後來發現不加泡打粉.太白粉也可以做黑糖糕 便調整配方試做了幾次 終於做出Q彈鬆軟 不乾不黏不脹氣的黑糖糕 材料: 低筋麵粉150g Cake flour/薄力粉 在來米粉50g Rice flour/上新粉 速...
湯師父美味鍋 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
買過也曾用網路配方試做黑糖糕 不是太黏就是太乾 吃了還會脹氣 漸漸對黑糖糕望之卻步
後來發現不加泡打粉.太白粉也可以做黑糖糕 便調整配方試做了幾次 終於做出Q彈鬆軟 不乾不黏不脹氣的黑糖糕
材料:
低筋麵粉150g Cake flour/薄力粉
在來米粉50g Rice flour/上新粉
速發酵母2g Quick-rise yeast
インスタント・ドライイースト
黑糖100g Brown sugar/黒砂糖
蔬菜油10g Vegetable oil/サラダ油
水280ml Water/水
做法:
1.將黑糖.水50ml倒入鍋中加熱 煮沸後轉小火
不要攪拌 偶爾晃動鍋子 煮至氣泡變小
加水50ml 晃動鍋子讓糖水融合
剩餘的水分2次加入 攪拌成糖水放涼
2.低筋麵粉.在來米粉過篩 加酵母粉
3.倒入1料拌成米糊 加油拌勻 覆蓋發酵至2倍大
4.攪拌消泡 倒入鋪好烘焙纸的模具中
5.蓋上保鮮膜 二次發酵約30分鐘
6.電鍋加2杯水 預熱至冒蒸氣
7.將米糊震出空氣 放入電鍋蒸20分鐘
8.取出撒上炒過的白芝麻 脫模放涼即可
9.隔日用電鍋回蒸一樣鬆軟濕潤
【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
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3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
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4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
5【烤花生】比炒花生還酥脆
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6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
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7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
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10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
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13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
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14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
【古早味糕點】
黑糖糕 https://youtu.be/iwViVL2lS0w
南瓜發糕 https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
蘿蔔糕 https://youtu.be/nymzUxZuHhE
芋頭糕 https://youtu.be/Q40AEZBvXT0
碗粿&粿仔湯 https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
煎年糕 https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
紅豆年糕 https://youtu.be/FByekoxuJck
水果涼糕 https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
蔓越莓綠豆糕 https://youtu.be/vgF0p7YVQ3g
鮮奶雪花糕 https://youtu.be/erICwuha3U4
黑糖糕的由來
日據時代澎湖進駐許多琉球及日本糕餅店 當時陳拱元父子就在日本糕餅店做學徒 因而認識了許多琉球糕餅師父 同時也教陳拱元父子製作琉球糕 也就是現在風靡全台的黑糖糕
由於黑糖糕是屬於發酵糕點 俗稱發糕→發財 所以澎湖人民深信 用黑糖糕來祭拜神明或祖先 可為他們帶來好運及財富(網路資料 僅供參考)
湯師父美味鍋 在 C2食光 Youtube 的最讚貼文
今天立秋適逢一年一度父親節,貓兒老師分享記憶中的美味食譜-老師父親的食譜 。雞湯調味簡單只需加一點薑,紹興酒及適量的鹽,就可以做出來的美味料理,最後再加上枸杞,或是蔥花都可以喔。
食譜示範:貓兒老師
貓兒的玩樂廚房官網:http://www.catsfunkitchen.com.tw/
粉絲專頁:https://www.facebook.com/catsfunkitchen/
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Ingredients:
A Chicken thigh.
A piece of ginger.
1/2 cup of Shaoxing wine.
Adequate amount of salt.
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食材:
大土雞腿1支
生薑1大塊
紹興酒1/2杯
鹽適量
最後再加上杓杞或是青蔥
雞湯做法:
1.雞肉先汆燙之後,倒掉血水換清水
2.加入拍過的薑
3.煮滾後加入紹興酒及適量的鹽
4.加蓋小火悶煮15分鐘
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麵條做法:
水滾下麵條,水又再次滾加一碗冷水,等再次滾就可以起鍋
#雞湯 #ChickenNoodleSoup #ChickenSoup
asmr 料理音
No Talk ASMR cooking recipe
湯師父美味鍋 在 愛食愛玩愛享受 Youtube 的最讚貼文
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【鹿兒島南洲館熊襲鍋】
艾迪最愛鍋物❤️大得誇張又澎湃 ¥5,000/位
來鹿兒島 #必吃 這店火鍋不是沒原因,由湯頭到豚肉,仲有師父對食材的鋪排次序都一絲不苟幾認真,連最尾的湯麵一樣美味?
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餐廳:南洲館熊襲鍋
地址:鹿兒島縣鹿兒島市東韆石町 19-17
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湯師父美味鍋 在 湯師父美味鍋24h-嘉義民族 - Facebook 的推薦與評價
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