[QQ。早安 🌤] #Q媽早餐店
🍴奶油濃湯烏龍麵
🍴香蕉/葡萄
📌大家早安！媽咪喉嚨發炎連續幾天戴口罩過日子，小女生同時也因爲鼻子發炎掛病號中，真不知是誰傳染給誰？！也不知道會不會是不同病毒？！總之未避免交叉感染，媽咪口罩在家也不敢離開臉上😷😂
今早配合小女生想要熱食的要求，媽咪憑著上週在書店翻了Masa老師新書的記憶，利用冰箱可用食材做了這道濃湯烏龍麵；是說老師這加了玉米醬的點子真是此道料理的精髓，濃湯味道因此變甜，完全是小朋友的菜來著😋
📌 奶油濃湯烏龍麵材料：雞腿肉、紅蘿蔔、洋蔥、蘆筍、鴻禧菇、罐頭玉米醬、烏龍麵、鹽、黑胡椒、奶油、鮮奶。
📌 奶油濃湯烏龍麵作法：
1️⃣ 雞腿肉切一口大小，加入鹽、黑胡椒抓一抓醃15分 (可前一個晚上準備好放冷藏保存)
2️⃣ 取ㄧ有點深度的小鍋，熱鍋後加入奶油炒香切碎洋蔥至透明狀，再加入雞丁續炒至雞丁七分熟
3️⃣ 步驟 2️⃣ 加入鮮奶、少許罐頭玉米醬、紅蘿蔔丁、鴻禧菇、切小段烏龍麵混合用中小火煮熟，放入川燙過蘆筍，最後加入少許鹽調味熄火即完成
#masa老師之我們ㄧ起吃麵吧
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