那天跟阿函來到一個超級少女的店家!整體超粉紅的啦完全就是我的菜💕溏心微甜在彰化有三間分店,文末給大家三間的地址及營業時間,我去的是北斗店唷❤️
店裡採自助式點餐機點餐,除了法式甜點輕食也有賣日式韓式的文創小物😍都超級可愛的我也買了一個電話存錢筒來存錢☎️
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餐點部分鹹食我好喜歡口袋披薩🍕有四個口味鹹香口感加上酥脆的餅皮熱熱的吃香氣十足而且披薩小巧非常好食用!另一新的漢堡外皮是泡芙呢!這個超特別😍😍😍綠色是用抹茶、紅色的是紅麴製成,加上豬排及雞腿排份量是吃的飽的,只是這款堡稍微偏乾一些可以搭配飲品使用🙏
甜食有閃電泡芙及各式塔類,塔類的價格還蠻平價的,泡芙我個人很喜歡芒果口味有芒果果肉搭配搭配芒果卡士達醬,阿函喜歡黃金奶油口味,不會太甜膩一口接一口!另外閃電可可是巧克力加上香蕉還有杏仁脆片,這款香蕉味挺濃的!🍌
甜兒的花盆子外型就很吸睛,一朵花兒在中間上面撒上OREO粉,白色玫瑰是蘋果塔裡面有加一點肉桂提升香氣!檸檬塔酸甜滋味我也很喜歡❤️
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那天去北斗店拍的不亦樂乎📷看到店家有小優惠分享給大家👇🏻
披薩嚐鮮價 $40 ,堡類買三送一唷👏🏻
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▪️#粉紅豬寶堡 #浩克雞腿堡 70
▫️#總匯口袋披薩 50 #燻雞口袋披薩 50
▪️#甜兒的花盒子 #翻轉蘋果塔 #玫瑰檸檬塔 65
▫️#閃電可可 #芒果仲夏 #粉紅莓眉 60
▪️#黃金奶油 #閃電泡芙 50
▫️#圈x吃 #圈x彰化 #彰化美食 #溏心微甜 #北斗美食
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▪️永靖總店-彰化縣永靖鄉永靖街99號
▫️0966-209-979
▪️11:00-20:00
▪️北斗店-彰化縣北斗鎮光復路133號
▫️04-8875029
▪️12:00-21:00
▪️員林店-彰化縣員林市大同路一段58號
▫️0909-728-123
▪️11:00-20:00
更多文章🔍 https://www.instagram.com/chuan_0429/
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【美式炒蛋】關鍵「火侯」使蛋香滑濃郁蓬鬆!五星級完美做法! 前幾天簡單哥在滑手機啊 看到一部很吸引人的料理影片 看著看著也決定教大家這道異國料理 就是這道「美式炒蛋」 能搖身一變變成厲害的早餐! 要怎麼掌握到剛好的火侯 趕快來一起學「美式炒蛋吧」! 🌈簡單哥小撇步🌈 陳蛋與鮮蛋的差別 一般剛買回...
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那麼可愛的店當然要拍一下環境啦❤️
還有兩個可愛的米奇米妮💕
有沒有他們的愛好者呀🙋🏻🙋🏻🙋🏻
▫️#圈x吃 #圈x彰化 #彰化美食 #溏心微甜 #北斗美食
▪️北斗店-彰化縣北斗鎮光復路133號
▫️04-8875029
▪️12:00-21:00
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新的包包超美很有質感超喜歡而且空間也蠻大的❤️❤️❤️
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溏心微甜 在 兩個男孩日常食記 Facebook 的精選貼文
®2018/08/22
✨#彰化甜食 ✨
彰化也有厲害的閃電泡芙⚡️
銅板價就能吃到異國美味太幸福了吧❤️
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[#溏心微甜#員林店]
老闆之前在法國吃到閃電泡芙驚為天人😳
於是決定把這份美味帶回台灣
而且只要銅板價就能吃到好佛心啊💯
現在彰化有3⃣️家分店!
大家可以選離家裡近的試試看喔~
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🔺閃電泡芙
#莓果樂園 $60
#芒果仲夏 $60
泡芙真的是酥酥脆脆很涮嘴😆
愛吃酸的朋友記得點莓果樂園
香濃莓果在嘴裡散開真的吃到莓果本人💗
夏天限定的芒果也是必點!
滑順卡士達點綴金黃芒果果粒看起來就很開胃👍
不甜膩很清爽這也喜歡~
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🔺肉食主義
#粉紅豬寶盒 $70
#浩克雞腿排 $70
喜歡吃肉的可以試試泡芙漢堡喔🍔
泡芙外酥內軟的口感跟肉排意外搭欸!
豬排和雞排用烤的不油膩肉質軟嫩
最喜歡裡面還夾了一整片薯餅😍
口感豐富又特別蠻好吃的~
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🔺法式塔類
#玫瑰檸檬塔 $65
#翻轉蘋果塔 $65
#甜兒的花盒子 $65
這三款最喜歡檸檬塔🍋
酸甜酸甜還有淡淡檸檬清香
蘋果的肉桂滿明顯的~
花盒子是乳酪塔喔!
不過塔皮比較偏軟小編喜歡硬脆口感🙈
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🔺氣泡飲
#檸檬藍柑橘 $60
#紅寶石舞台 $60
對了對了!氣泡也很值得點!
很大一杯還有新鮮水果🍎
喝完超消暑的啦~
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🔺員林店
📮地址:彰化縣員林市大同路一段58號
☎️電話:0909728123
⏰時間:11:00-21:00
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🔺永靖店
📮地址:彰化縣永靖鄉永靖街99號
☎️電話:0966209979
⏰時間:11:00-20:00
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🔺北斗店
📮地址:彰化縣北斗鎮光復路133號
☎️電話:04-8875029
⏰時間:11:00-21:00
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溏心微甜 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
【美式炒蛋】關鍵「火侯」使蛋香滑濃郁蓬鬆!五星級完美做法!
前幾天簡單哥在滑手機啊
看到一部很吸引人的料理影片
看著看著也決定教大家這道異國料理
就是這道「美式炒蛋」
能搖身一變變成厲害的早餐!
要怎麼掌握到剛好的火侯
趕快來一起學「美式炒蛋吧」!
🌈簡單哥小撇步🌈
陳蛋與鮮蛋的差別
一般剛買回家的雞蛋都屬新鮮雞蛋,
冷藏1~2週的是陳蛋,越新鮮的蛋越難剝殼,
而若需要煮完整蛋型的料理,可使用陳蛋
(如.水煮蛋、茶葉蛋、溏心蛋等);
若要散狀的蛋料理,建議使用鮮蛋。
(如.炒蛋、太陽蛋、溫泉蛋等)
(今日份量: 1人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉蛋 3顆
👉奶油 20克
👉胡椒 適量
👉海鹽 適量
【自由添加食材】
👉吐司 1片
👉培根 3片
👉生菜 適量
👉酸奶油 20克(優格or不加)
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①蛋加入奶油後拌勻至奶油呈顆粒狀
②微熱鍋加入奶油至融化
③小火,倒入蛋液時邊攪拌
④關火,加入海鹽、黑胡椒粒、酸奶油拌勻
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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溏心微甜 在 when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴 Youtube 的精選貼文
懶人快速涼拌菜- 醬油泡蛋、皮蛋豆腐、涼拌毛豆、涼拌黃瓜
Quick, easy, cool Taiwanese style small plates (English recipes in reels)
大家最近過得還好嗎?天氣悶熱宅在家有時候總是會心浮氣躁,今天我來分享四道快速、簡單又零油煙的涼拌菜,很適合現在悶熱的天氣。
🍳ㄧ. 醬油泡蛋 soy-marinated soft boiled egg
我的醬油泡蛋原型是現在很紅的韓式麻藥雞蛋마약계란, 基本上是大同小異,但因為我自己改過比例,就不好意思自稱是韓式。
這道雞蛋的基本作法很容易,有點像是浸泡版的滷蛋。只要煮個溏心蛋、再調製一個醬汁泡著就完成了。吃起來鹹鹹甜甜配上半熟蛋黃非常下飯,是我的便當常備菜。(如果有食安疑慮,煮成全熟蛋也很好吃喔!)
材料:
- 雞蛋 2-3顆
- 醬油 4T
- 味淋 1T (我都把味淋當糖用,比起固體砂糖更快給醬汁融合。我使用工研味淋,其他- 品牌使用前可以試吃看看是不是很甜)
- 麻油 0.5T
- 清水 100ml
- 蒜末, 蔥花, 辣椒, 白芝麻
作法:
1.水滾之後下雞蛋(用湯匙輕輕放進水裡,用丟的蛋殼可能會破喔),計時6分鐘
(想做溏心蛋就請務必計時,如果想煮全熟則煮10分鐘)
2.準備一碗冰水,等時間一到就立刻把但撈出來泡冰水
3.製作醬汁:把所有材料攪在一起
4.小心剝除蛋殼(糖心蛋中間還是軟的,小心不要把蛋弄破)
5.浸泡到醬汁裡,冷藏隔夜 (醬汁盡量泡到整顆蛋,沒泡到的話就記得過一陣子去幫她們翻面)
補充:
-泡過蛋的醬汁可以重複使用再多泡幾顆
-除了泡蛋,也可以拿來醃鮭魚、雞肉、牛肉、拌飯拌麵
-煮過蛋的水我會放涼之後拿去澆花
🌱二. 皮蛋豆腐tofu with century egg
皮蛋豆腐是我在家工作懶得煮時很常吃的東西,我喜歡攪爛之後夾土司(有點獵奇但真的很好吃啦)。皮蛋豆腐的好處除了快速完成,還高蛋白質兼低卡低脂。雖然不是一個方便的便當菜(容易碎裂出水),但現在在家工作就不用擔心這些。
材料:
- 皮蛋 1顆
- 嫩豆腐 1盒
- 醬油膏+醬油 共3T (我使用大同蔭油膏、金蘭醬油膏、萬家香壺底油各一匙)
- 味淋 0.5T (我都把味淋當糖用,比起固體砂糖更快給醬汁融合。我使用工研味淋,其他品牌使用前可以試吃看看是不是很甜)
- 清水 1-2t
- 蒜末 0.5T
- 蔥花, 辣椒, 柴魚片
作法:
1.首先製作醬汁,把大蒜、醬油膏、醬油、味淋、清水混合(建議做好之後靜置一下,讓蒜味更融進去)
2.豆腐上面擺上皮蛋
3.上桌前淋上醬汁,灑蔥花跟柴魚片
補充:
-拌飯也很好吃
🪴三. 涼拌毛豆 TW style edamame salad
在台灣的時候我更喜歡帶殼毛豆,但用去殼毛豆做也不錯,也更適合帶便當。個人認為臺式涼拌毛豆的精髓是黑胡椒跟大蒜,單吃、配酒、當下午高蛋白質點心都很適合。
材料:
- 冷凍毛豆 約250g
- 鹽 0.5-1t (先放少一點,再慢慢加避免過鹹)
- 糖 0.5t
- 大蒜末 1T
- 辣椒 隨意
- 香油 少許
- 黑胡椒 很多
作法:
1.水滾之後下毛豆,計時2分鐘 (小心煮過頭,毛豆口感會太軟)
2.毛豆撈出瀝乾(務必瀝乾),稍微冷卻
3.加入所有調味料,混合均勻,冷藏隔夜
補充:
-涼拌毛豆靜置過後會更入味好吃,勿省略靜置這段
-煮過毛豆的水留下來可以燙別的青菜,或是拿來煮飯澆花
🥒四.涼拌小黃瓜 TW style cucumber salad
我的涼拌小黃瓜加入白胡椒,讓他帶點鹽水雞風味。不喜歡也可以省略。使用同一套公式可以涼拌各式各樣的蔬菜,例如芹菜、紅蘿蔔、蓮藕、玉米筍等等,也可以加上辣椒油就變成麻辣口味。
材料:
-小黃瓜拍成段 250-300g (如果你用的是歐洲那種大型黃瓜,我會去籽)
- 鹽 1t
- 糖 1T
- 大蒜末 0.5T
- 白醋 1T
- 香油 少許 (一點點就好)
- 辣椒 隨意
- 白胡椒 隨意
作法:
1.黃瓜撒上鹽,搓揉均勻,靜置10分鐘讓他出水
2.擠乾黃瓜,把黃瓜水倒掉 (勿省略這步驟,不然會有苦澀味)(除非你覺得吃起來沒差)
3.加入其他所有材料,仔細搓揉均勻,冷藏隔夜
追蹤我的IG: https://www.instagram.com/wenn.derkuchen/
溏心微甜 在 alex lam Youtube 的最佳解答
由名廚日本米芝蓮星級餐廳à nu retrouvez-vous的北出佑介(Yusuke Kitade)先生管理
以時令食材入饌,提供多種特色美食
包括冷盤,刺身,炸物,串燒等等
水準的確相當出色,一杯酒加日式美味
季節針魚刺身
係日本係高級食材
盛產季節就在2-5月期間,幼長魚身,魚味鮮甜
清爽不油膩,係香港少機會食到咁特別既魚
新鮮豆腐皮伴海膽
牛舌串燒
牛舌取最靚個部份肉,火侯得宜
微焦香氣十足,肉質仍然嫩滑有肉汁
新鮮豆腐皮伴鮮海膽,入口即溶既海膽
加上特色醬汁,鮮味十足又甘甜
黑豚肉卷溏心蛋
黑豚肉包著溏心蛋配甜的燒醬汁
肉甜味豐,一口咬下見到蛋黃如液態
焦邊配鮮嫩蛋黃,味道十分豐富滋味
日式烤飯糰
飽食之選,一定係最簡單但又味美的燒飯團
平凡的外表,包著粒粒分明有彈性的米飯
食到淡淡的木魚鰹魚香氣,我自己平時都會咁樣煮黎食,不過唔係燒,鰹魚絲配飯
雜錦海蝦天婦羅
最後兩道一樣咁精彩
特盛天婦羅,食到新鮮既蔬菜化作炸物
南瓜甜,粉衣薄,大蝦爽甜
水準拍得住專門食天婦羅既專門店
朴葉味噌燒日本豬腩肉
日本飛驒鄉土料理
用上肥嫩既豚肉腩位,烤得香氣十足
另外加上朴葉與味噌既提鮮,味道更為突出
令人十分滿足的一道肉食
本店 Izakaya by K
將軍澳唐俊街 18 號
The Parkside 第一座地下 G07 號舖
#izakayabyk #本店居酒屋
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