這兩天又變冷了~大家一定要注意保暖~
中部的朋友有空一定要來彰化溪湖找阿秀補補身子啦XD
北部的朋友也可以宅急便喔!!!
地址:514彰化縣溪湖鎮長青街19號(過麥當勞旁的阿明羊肉爐右轉就可以看到囉!!)
電話:(04)881-4619
營業時間:10:00~21:00(周一公休)
http://kevin760515.pixnet.net/blog/post/316851108
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小弟這禮拜會去溪湖中午會在溪湖吃飯爬了文有四間好像都很有名1.阿秀(21年?)2.阿明(招牌寫50年)3.阿枝(停車場很大)4."施"不知道大家推薦哪間?或是有其他家可推薦謝謝! ... <看更多>
溪湖 阿 明 羊肉爐 電話 在 [食記] 彰化.溪湖.阿明羊肉- 看板NHLTC_SPE94 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: SexyyBoy (鐵支猿人) 看板: Food
標題: [食記] 彰化.溪湖.阿明羊肉
時間: Thu Jul 2 21:04:40 2009
餐廳名稱:阿明羊肉
營業時間: AM08:00~PM22:00
電 話: (04)8816961
地 址: 溪湖鎮員鹿路416號
價位範圍(每人):300~500
有無包廂:無
推薦菜色:涼拌羊五花、薑絲羊肉鍋(帶皮)、炒羊雜
網誌圖文:https://scarred.pixnet.net/blog/post/24460320
溪湖羊肉何其多,但我們選了阿明羊肉
因為吃過阿秀、阿枝等這些名店之後,感覺阿明更勝這兩家
於是阿明從此成為我的首選...
青菜類,有豆皮、高麗菜、白菜、白蘿蔔等,一份30元,有下鍋才計費
先來盤涼筍開胃
羊油麵線
用羊油+蒜+米酒扮炒,味道非常香
而且面線條條分明,吃得出口感,不會糊成一團
熱呼呼的羊肉爐
我們點的是中藥口味 ( 分為:中藥、薑絲、米酒 )
由於在合歡山上被冷到,而且上次嚐過薑絲口味,因此這次就點要中藥口味囉!
我們點兩份肉,一份肉片、一份是帶皮
不得不推帶皮,口感非常Q,而且不澀不柴,也沒有羊騷味
可以看到帶皮的肉,毛處理的很乾淨,銷魂的口感與滋味
沾肉的豆腐乳醬,感覺還加了豆瓣醬、桔醬或橙醬
涼拌羊五花 ~
這道就是吸引我們到阿明的原因
涼拌的羊五花很Q很嫩,沾點橙醬、夾點醋醃的薑絲,很爽口又不膩!
炒羊雜
羊腸、羊心、羊肝等內臟類,加了大量九層塔、薑、蒜快炒,把內髒的異味消除了!
滿足的一餐,大口吃肉!過癮~
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