連盤子都很有溫度的 溫度小館Chaleureux
每月公司聚餐都能吃到好吃的😋
精緻美味的可愛小店就在這裡
中午套餐大約499-699
論餐點品質我覺得很不錯，吃得滿充足的
老宅風格設計讓人很有感覺
會想在這裡悠閒的沉靜一下呢！
溫度小館 在 鄒Ｍa小涓 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過8萬的網紅吳恩文的快樂廚房，也在其Youtube影片中提到，這次肥達要教我們一招搞定眷村菜，他說很多人會問眷村菜是哪一省的料理？在我覺得眷村菜就是一個外省家常菜它不分哪省，當你吃到一碗麵、一盤菜，會讓你想起家的感覺 很有溫度 。就像在店裡常常聽到客人說：你們家的麵或炒菜好像以前小時候爺爺、奶奶煮的。 現在很多人很喜歡去吃眷村菜，但是來店的客人有很多住外縣市...
「溫度小館」的推薦目錄：
- 關於溫度小館 在 鄒Ｍa小涓 Facebook 的最佳貼文
- 關於溫度小館 在 鏡週刊 Facebook 的最佳解答
- 關於溫度小館 在 楊草莓的超級流水帳 Facebook 的最佳貼文
- 關於溫度小館 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最佳解答
- 關於溫度小館 在 [食記] 台北信義溫度小館。Chaleureux - 看板Food - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於溫度小館 在 溫度小館Chaleureux 的評價
- 關於溫度小館 在 高雄餐旅大學傑出校友專訪-溫度小館 - YouTube 的評價
- 關於溫度小館 在 [食記] 台北溫度小館社區裡的歐風餐酒館| Food 看板 - My PTT 的評價
- 關於溫度小館 在 [食記] 台北信義溫度小館Chaleureux 墨魚燉飯- Food - PTT生活 ... 的評價
- 關於溫度小館 在 【三重火鍋店】第九站精緻鍋品，平價消費 - Pinterest 的評價
溫度小館 在 鏡週刊 Facebook 的最佳解答
油亮又酥脆的外皮，看了小編肚子好餓（吞口水 #烤乳豬
👉 加鏡會員看淨新聞 ➜ https://reurl.cc/qmoLK3
溫度小館 在 楊草莓的超級流水帳 Facebook 的最佳貼文
小週末來推薦隱身信義區巷弄間的溫度小館Chaleureux 🥰網路上很多介紹都說是法式料理，我是覺得比較歐洲風味但不是純正法國料理😂去年吃過一次覺得蠻不錯，上週莓家又來吃～菜單已經跟去年不太一樣，但餐點風味依舊維持歐風溫潤優雅，來跟大家分享簡單心得，菜單附在最後喔😊
✅前菜的爐烤起司無花果和無花果沙拉都很不錯～起司蓮藕很特別值得試試，橄欖油小卷沾麵包很讚😋店員推薦很特別的酥炸橄欖可當下酒菜👍
✅伊比利豬肋條孢子甘藍：網路上很多人推薦豬肋條餐點，搭配孢子甘藍很適合
✅綜合海鮮：會根據食材變換搭配，當天是蝦子.鱸魚.大甘貝和中卷～
✅蕃茄蔬菜燉羊膝：超大推！燉得非常軟嫩入味，用夾子輕夾就立刻骨肉分離～搭配蔬菜也很美味👍
✅蕃茄起司牛筋牛肚義大利麵：燉牛筋牛肚的義大利麵好像比較少在餐廳裏出現～之前在東區吃過不錯的，溫度小館的這道也很不錯👍
➡️白酒是莓家自己準備的～溫度小館的收費方式是兩瓶內一個杯子$50，第三瓶起一罐開瓶費$250。
📍溫度小館Chaleureux
台北市信義區莊敬路391巷3弄16號
溫度小館 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最佳解答
這次肥達要教我們一招搞定眷村菜，他說很多人會問眷村菜是哪一省的料理？在我覺得眷村菜就是一個外省家常菜它不分哪省，當你吃到一碗麵、一盤菜，會讓你想起家的感覺 很有溫度 。就像在店裡常常聽到客人說：你們家的麵或炒菜好像以前小時候爺爺、奶奶煮的。
現在很多人很喜歡去吃眷村菜，但是來店的客人有很多住外縣市的朋友，沒辦法時常上台北，有時候又特別想吃眷村菜，所以才會有現在這個「DIY手工眷村菜食材包」，食材包的門牌號碼就是卡路里，吃的更安心健康，每一道料理都有附作業簿說明書，只要三個步驟就能完成一道美味眷村菜，下廚只需要準備炒菜油、鍋鏟和盤子，另外「DIY手工眷村菜食材包」都是接單後才新鮮製作，食材包的完成品都是跟店裡吃到的一模一樣。
五道美味眷村料理
02:09 老罈肉絲「正宗眷村酸香口味超下飯」
喜歡微酸香口味的你，加點生辣椒更香更開胃！
嚴選當日現宰溫體黑毛豬，肉質鮮嫩
祖傳秘方天然發酵醃蘿蔔，四川口味最開胃
爽口蘿蔔皮清香脆口，黑毛嫩豬口感滑順
醃製不加嫩精，不打粉，真實口感吃得到
03:03 公公麵「獨家招牌乾拌麵 」
乾麵，誰都吃過。但你絕對還沒見過配料這麼多的乾拌麵！
都跟店名一樣叫公公了，當然是招牌麵。
採用市場當日現宰溫體豬肉絲、天然發酵酸菜絲
公公獨家醬汁，飽滿口感鹹香滋味超滿足
03:42 炒臭仙「正宗民間眷村味」
特選非基改臭豆腐，臭氣十足
宜蘭三星蔥新鮮加持，口感更豐富
當日現宰溫體豬，肉絲鮮嫩吃得到
蝦米＋豆豉雙重點綴
公公小館獨門配方，口味香濃配料豐富！
04:36 麻婆燒皮蛋「香氣滿溢的下酒好菜」
香甜特選松花皮蛋彈牙絕妙滋味
當日現宰黑毛後腿豬絞肉，肥瘦適中
紅辣豆瓣醬，鹹香帶甜好下飯
微微椒麻口感，老少咸宜的好口味
05:22 椒鹽骰子牛「牛小排給你兩大塊」
澳洲去骨牛小排手切而成，絕不使用拼裝肉
醃製不加嫩精，不打粉，真實口感吃得到
公公小館獨門配方醬汁
滋味香濃帶酸提香，一口一口停不下
#吳恩文零失敗料理 #公公小館
關注吳恩文的快樂廚房YouTube
開啟小鈴鐺通知https://goo.gl/p7SmmD
吳恩文的快樂廚房粉絲專頁 https://goo.gl/jJdSPD
溫度小館 在 溫度小館Chaleureux 的推薦與評價
Log In. or. Create New Account. ... <看更多>
溫度小館 在 高雄餐旅大學傑出校友專訪-溫度小館 - YouTube 的推薦與評價
大陸．台北．台中．台南．屏東．高雄廣告影片拍攝公司企業簡介．品牌形象．電視廣告．微電影等各式影片拍攝影片監製亞洲百業傳 ... ... <看更多>
溫度小館 在 [食記] 台北信義溫度小館。Chaleureux - 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
溫度小館Chaleureux
消費時間：2017/04/29
地址：台北市信義區莊敬路391巷3弄16號
電話：(02)27580838
營業時間：11:30~15:00, 17:00~22:00(每週三公休)
圖文網誌：https://netpp.blogspot.tw/2017/05/chaleureux.html
這次和高中朋友的聚會一延再延，大家紛紛的都往國外跑
最後是拖了兩個月，還拋棄了幾個朋友最後才約成的XD
因為時間一直變更的關係，原本已經訂好的餐廳因為人變少再加上只有晚上營業
所以又要再另尋適合的餐聽
這間溫度小館早在朋友的口袋名單一陣子了
電話訂位也很順利的訂到了我們想要的時間
店家的位置位在四四南村附近，吃飽飯還可以到那去走走
我們訂了11:30店家剛開門的時間，當時店內只有我們一組客人
一進門口的牆面就可以看到一幅精緻的浮雕壁畫
店內相當的寬敞
座位和座位之間的距離也相當的充裕
靠窗的位置感覺比較適合單純喝喝酒或飲料
用餐看起來比較不方便了
菜單只有一張，而且常常會做更換
品項雖然沒有很多，不過看起來好像都很好吃
另外服務生在遞上菜單時也會說當天的隱藏菜色
當天的每日湯品為蘑菇濃湯
蘑菇已經整個打碎融入在裡頭了，喝起來菇味十足！
拿來沾麵包也相當的不錯
麵包口感較偏乾一些，雖然附上了紅酒醋可以做搭
但我覺得和濃湯一起吃比較好入口
另外麵包的部分吃不夠是可以再續的
綜合開胃菜
和我想的開胃菜有點不太一樣XD
我以為會像是美式餐廳那種來個薯條還是炸物之類的，哈
裡面有油漬鯷魚、拉沙米、糯米椒以及醃橄欖
鹹度都蠻高的，但真的也很開胃
招牌香料炸雞翅佐祕製辣醬
外面看起來炸得乾乾的，但肉汁還是很多的
而且放涼了也不會覺得吃起來油膩
一旁附的青綠色辣醬僅有微微的辣度，相當的提味
爐烤帶骨豬排
豬排的份量比想像中要來的多
而且一旁的配菜也表現的相當出色
尤其是他們的玉米筍，吃起來好甜水份又好多
豬肉的肥瘦比例巧到好處，口感彈牙又不乾澀
調味的方式也簡單，沒有過重的口味，非常好吃！
紅酒香料燉鴨腿
一整支的鴨腿同樣也是份量很足的一道！
肉質屬於較有口感，可是又不會過硬
酥炸廣島蚵海鮮燉飯
薄脆燙口的麵衣，裡頭的牡蠣飽滿又沒有腥味
燉飯是以白醬為基底，加上豐富的海鮮配料
整個就是充滿了鮮味，同樣也是很好吃的一道
這道是隱藏菜色之一的白酒淡菜蛤蠣義大利麵
清爽的調味方式我很喜歡，可惜我吃到的淡菜肉質有點硬就是了
加價60元換購的泰式奶茶
茶味較重，不會過於甜膩
好喝！
餐點的水準我個人還蠻滿意的，重點是價格上也很合理！
而且不限時之外，用餐環境也好
晚餐的菜單似乎會比較豐富些，下次有機會一定要再來試試
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.70.117
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1495877171.A.CE2.html
... <看更多>