Search
今天是兒童節，我的好朋友Alan想送給你及你家人一本有意義的圖書《分享愛》，100%完全免費！
大約三個星期前我與Alan在溫野菜午餐談論起這件事，一本圖書讓父母子女分享彼此間的愛及關懷，增加彼此間的感情及溝通。
這本有你及子女名字、特別為你製作的書是無條件分享給你的，讓《分享愛》無限制、無限額、無限期地分享給香港人，令香港增加一點愛。
其實親子閱讀亦是父母子女增強溝通的橋樑，父母子女間互相支持互相關懷亦能使孩子愉快學習。這本免費贈閱的《分享愛》正正是體現Alan他們「夢想創意」的使命。雖然他們只是一間初創公司，但我深信這份理想必能得到各位的認同。如果你喜愛這本以你及你家人為主角的個人化《分享愛》，請把免費贈閱《分享愛》的消息分享給你的親朋好友，讓香港因你而添加一點愛！
黃傑龍為你介紹我的好友，夢想創意創辦人及《分享愛》作者Alan Lam 林曉鋒博士
開胃料理【涼拌龍鬚菜】嫩脆爽口，醬汁酸甜暢快，夏日必學的消暑食譜！
「簡單哥想學其他涼拌料理！」
「請問龍鬚菜還可以怎麼做？」
最近有一個蔬菜頻頻在簡單哥家中出現
就是龍鬚菜
龍鬚菜菜除了清炒、川燙之外
還可以做涼拌的方式
對抗這陣子炎熱的高溫！
清爽又脆口的口感
讓簡單哥愛不釋口啊
趕快來做我們的「涼拌龍鬚菜」吧！
-
🌈簡單哥小知識
龍鬚菜，就是佛手瓜的新芽，雨天之後最為肥美！
龍鬚菜屬於半個野菜，完全無需農藥，吃起來非常安心喔，而且有豐富的膳食纖維，與低熱量的優點！
-
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉龍鬚菜1把
👉水 2大匙
👉糖 適量
👉柴魚醬油 3大匙
👉海苔絲（可不放）1克
👉芝麻 1大匙
👉水果醋 (or白醋/檸檬) 1大匙
👉柴魚 1克
👉味醂 2大匙
👉七味粉 適量
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①將水、柴魚醬油、水果醋、味醂、芝麻、七味粉均勻攪拌
②水滾後，加入鹽巴，再將龍鬚菜下鍋川燙
③水滾起後再川燙兩分鐘，起鍋冰鎮龍鬚菜
④擠乾龍鬚菜多餘水分，並放上砧板切斷
⑤將龍鬚菜擺盤，淋上和風醬、海苔、柴魚、七味粉，即完成
-
簡單哥感謝大家的觀看❤️
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
-
#涼拌龍鬚菜
#夏天
#消暑
#涼拌
#清爽
#和風醬
#簡單料理
#居家料理
第一次走進台中的山間秘境-梨山部落，雖然交通不比其他觀光山區方便，少了人擠人的觀光團課、更是保留了山的原貌。
這兩天吃了泰雅族在地美食、住了當地人的接待家庭、也體驗了獵人打獵時的陷阱設置、射箭體驗等，感受到泰雅族的智慧，以及運用本身的自然資源認真的在一座山裡生活💚
想要體驗遊程，可以來這裡報名喔!!!
👉 https://pse.is/3czlxq
*我參加的是『梨山不離山～尋訪山谷裡的泰雅秘境之旅』
還有另一個行程『 遊蹤山間～跟著泰雅獵人的步伐探索山林之旅』
有參加的人歡迎留言告訴我好不好玩😎😎😎
想了解更多關於【梨山地景藝術節】
👉 官網：https://www.trimt-nsa.gov.tw/theme/layout1?code=5-7-1
👉 FB粉專：https://www.facebook.com/trimnt/
►影片時間軸：
00:00 精采預告
00:12 春天絕不可以錯過的山間秘境！
01:07 午餐～泰雅美食：野菜湯、醃魚
01:58 超美浪漫到爆的山景❤️
02:28 梨山文物陳列館：作品一
04:10 好吃到爆吃到爽晚餐～～～松茂部落-春發農園
06:26 溫馨小木屋住宿：環山部落接待家庭
07:48 Day2 部落漫步導覽（銀杏蘭莊）
09:18 我最愛的行程～「獵人步道」做陷阱、射箭體驗
11:13 山景餐廳午餐：哈囉邦查
12:23 梨山觀景台：作品二
13:05 楓之谷-作品三
13:37 櫻緣丘-作品四
14:00 另一個遊程：新佳陽部落-茶園體驗、黑森林步道
14:37 此趟心得感想～
剪輯師：Alfred
IG：https://www.instagram.com/alfred.tw/
此影片是商業合作影片。
This is a sponsored video.
-----------------------------------------------------------------------
►追蹤林宣
林宣IG: https://www.instagram.com/xuanlin_travel
林宣FB粉專: https://www.facebook.com/first.travel.xuan
林宣官方Line：https://line.me/R/ti/p/%40943ishli#~
►商業合作
Email：xuanlin@cooljapantv.biz
(為了提升溝通效率，來信請附上：產品名稱及內容、合作檔期、預算範圍)
-----------------------------------------------------------------------
►林宣旅遊熱門影片
【初訪神秘國度北韓🇰🇵】系列：https://pros.is/PAGC5
【沖繩機車獨旅🇯🇵】系列：https://pros.is/P59CC
【一個女生旅行/獨旅】系列：https://pros.is/39knec
【台灣離島旅行】系列：https://pros.is/3ajl6q
【Outdoor戶外登山潛水】系列：https://pros.is/3a3adn
泰國夜間巴士，比飛機還高級?! https://youtu.be/78lRcoIUmJo
搭乘全台唯一環島觀光列車影片：https://youtu.be/MD8o8RtRj2k
花東旅行，絕對不能錯過的地方！ https://youtu.be/r6cVZoZ3mOI
全台灣最好吃的臭豆腐在哪裡？北中南東環島吃一圈！https://youtu.be/zVEkf9XPtZc
在蘭嶼，學到的七件事｜浮潛、環島、跳水、秘境https://youtu.be/aylaNjMRslg
為什麼冬天不要去澎湖？我被受困在七美島三天的故事 https://youtu.be/gPlkkdenOEM
-------------------------------------------------------------------------------
►拍攝器材：
Canon m50
GoPro Hero 8 Black
iPhone 12 Pro
►剪輯軟體：
Final Cut Pro
--------------------------------------------------------------------------------
影片關鍵字：
Taichung 台東旅遊 部落旅遊 部落美食 台中美食 台東秘境 Vlog
頻道關鍵字：
林宣 Xuan Lin Taiwan Tainan travel hostel backpacker vlog 台灣旅行 台灣美食 住宿 廉航 旅行 旅遊 自由行 自助行 台東旅行 台南旅行 台南美食 離島旅行 澎湖 金門 馬祖 綠島 蘭嶼 小琉球 龜山島 美國打工 打工度假 打工換宿 青旅 背包客棧 獨旅 一個女生 一個人旅行 旅遊youtuber
溫野菜 日式放題 任食 火鍋
銅鑼灣堅拿道東8號2000年廣場4樓
鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約4分鐘
電話號碼
37098328
吃喝玩樂 ►Facebook: http://bit.ly/2HIr701
吃喝玩樂 ►IG： http://bit.ly/2Ol1tjq
=============================================
Membership corner (會員專區)
?? ⭐️ ? ? 加入吃喝玩樂, 支持channel 繼續向前, 靠大家一㸃支持和鼓勵 ?? ⭐️ ??
成為會員和Stephen 緊密互動, 接收最新資訊, 半個飯盒的支持, 已經令我開心到彈起?
https://www.youtube.com/channel/UCrquuQB6v1Ued2xyRKZreGQ/join
想一次性的支持, 您也可以為我買杯咖啡，支援吃喝玩樂頻道：小弟非常感謝您的貢獻??♂️??
You can always buy me a coffee and help supporting this channel: https://www.buymeacoffee.com/rDdTOWa
⚠️??♂️ 溫馨提示：
所有體驗均屬於個人分享，食品質素及服務只代表當天的評價。歡迎留言及分享你們的用餐體驗。
??♂️ 互相尊重。
? 如有推廣及贊助定必在影片中提及。不需懷疑, 多謝!
❤️ 自由發揮，歡迎比 like，討論，批評，分享，更正，提點，改進，報料，甚至乎表示不喜歡?。唔好話我個樣就得啦??♂️??
? 如發表仇恨, 攻擊, 粗暴及破壞性言論，亦歡迎留言，不過不是在吃喝玩樂平台! 如有發現，3.75秒內會化為星塵 ✨
▄▄▄▄▄▄▄ ⚡️⚡️⚡️ 精選影片 ⚡️⚡️⚡️ ▄▄▄▄▄▄▄▄
??♂️全港自助餐大集合，一次過睇晒全港最受歡迎自助餐???????? ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5 Stars
?????????
https://www.youtube.com/watch?v=GRhkiUhIqRk&list=PLkPmZi_hiLifriBJpDQ8MOl3pKaWNIPLC
??♂️香港美食推介 , 放題, 街坊小店, 特色餐廳, 真實食評! 食吧! ???????
?????????
https://www.youtube.com/watch?v=Wga8q4L2S_s&list=PLkPmZi_hiLie1BQ04RVQXz0qsRoEanJQG
??♂️香港素食自助餐推介 , youtube 最強素食自助餐清單☕️????
?????????
https://www.youtube.com/watch?v=RPIl84841uQ&list=PLkPmZi_hiLidlxQEmhXmaHua6mMljSav
没有盛大製作，没有強勁器材，没有制作團隊，更没有財團支持
??♂️?? 有的只你的一個訂閲
吃喝玩樂 ►Facebook: http://bit.ly/2HIr701
吃喝玩樂 ►IG： http://bit.ly/2Ol1tjq
吃喝玩樂 ►訂閱我們： http://bit.ly/2OibRYQ
商務合作 ►Email: ctakfan@gmail.com
#任食 #任食火鍋 #放題
2017年7月2日 — 【忠孝店限定─平日午間套餐】 上班日的中午當然要吃美味午餐！ しゃぶしゃぶ温野菜─忠孝店 限定提供✨ 平日午間套餐✨ ✨ 忠孝店限定─平日午間 ... ... <看更多>
溫野菜午餐 在 [食記] 台北信義溫野菜涮涮鍋湯頭鮮食材嚴選- 看板EatToDie 的推薦與評價
網誌好讀版：https://meet-food.blogspot.tw/2015/11/onyasai.html
餐廳名稱：溫野菜涮涮鍋 誠品信義店
消費時間：2015年/10月
地址：台北市信義區松高路11號4樓
電話：02-2723-7790
營業時間：週日~週四 11:00~22:00 (最後點餐時間21:40)
週五~週六 11:00~23:00 (最後點餐時間22:40)
可否刷卡：可
有無包廂：有
價格：方案一 午餐409/晚餐509 方案二(多了牛肉) 午餐549/晚餐649
推薦菜色：豆乳湯底.嚴選牛五花.大麥豬五花.雞腿肉
推薦指數：6/滿分10
美味度：6分
CP值：5分
環境及服務：7分
一開始聽到溫野菜的時候還想說
這是一間主打蔬食的吃到飽涮涮鍋嗎?
沒想到實際造訪之後 發現溫野菜厲害的不只是野菜
這天午餐時間來到溫野菜的誠品信義店
因為本身很愛吃牛肉 理所當然選擇了549的方案
比起409的方案來說 多了140 肉類部分多了嚴選牛五花跟菲力可以選擇
方案及菜單：https://www.onyasai.com.tw/?page_id=60
一開始進入餐廳就可以看到自助區
照片左側是各式野菜跟菇類
右側則是火鍋料跟海鮮
另外旁邊也有擺放小點 甜點 白飯跟飲料吧等等
溫野菜的火鍋料種類不算多 味道大多也都中規中矩
(火鍋料種類：https://www.onyasai.com.tw/?page_id=72)
沒有特別讓人驚艷的部分
(真要說比較特別的應該是有玉子燒XD)
比較推薦的話應該是豆類 當天吃豆腐搭配豆乳鍋覺得很不賴
也有提供濕豆皮 但當天到要離場才發現濕豆皮的存在 沒吃到T^T
海鮮部分則有鮮蝦 蛤蜊 小花枝 鯛魚片等等
雖然品項不多 但很新鮮
特別推薦花枝跟蛤蜊
另一側的野菜台
可以看到提供的野菜種類真的滿多的
(野菜種類:https://www.onyasai.com.tw/?page_id=74)
白菜 高麗菜 青江菜 小松菜等等都有提供
菇類也是種類齊全 多達四五種
較基本的杏鮑菇 香菇 金針菇之外
也有舞菇 鴻喜菇 雪白菇等等的菇類
旁邊的小點區跟飲料 甜點等等在一排
小點有提供像是黃金魚卵的迷你壽司 鵪鶉蛋等等的小菜
甜點則有甜湯(紅豆紫米)跟霜淇淋機!!!!
(霜淇淋還滿好吃的 牛奶味滿重的)
還提供餅乾 巧克力醬等等調味
飲料部分除了可口可樂系列之外 另有提供可爾必思
接著最後一區自助區就是醬料跟白飯
溫野菜的醬料也滿厲害
除了一般常見的醬油 辣椒 蒜泥 青蔥之外
還有獨特的柑橘醋跟鴨肝芝麻醬
接著入座之後來看看菜單吧～
溫野菜提供多達七種的湯頭
像我們這次兩人來吃的話就可以選兩種湯頭做鴛鴦鍋
我們這次選了豆乳湯頭跟黃金高湯
可以看到很明顯乳白色的就是豆乳湯 黃金高湯則是呈現褐色
接著來介紹肉品吧～
一開始會先把各式肉品都上過一輪
個人是喜歡油花較多的牛五花跟大麥豬五花
搭配這兩種湯頭吃起來其實都不會太油膩
特別是豆乳湯頭滿解膩的
另外要特別推薦的就是雞腿肉！！！
非常好吃
我們是用黃金高湯煮的
吃起來就會有種香菇雞的味道
很適合跟菇類一起稍微熬煮一下之後食用
搭配高湯更是棒
很特別的是 溫野菜的高湯不是直接喝的
而是要參照這個介紹
先舀一些湯到碗裡之後 倒入旁邊茶壺裡的魔法白湯
(應該是比較淡的高湯之類的)
整體這樣吃下來 我覺得溫野菜跟一般的吃到飽不太一樣的地方是
在這個吃到飽往往會以高級肉品(像是安格斯黑牛)
或驚人海鮮(生蠔啦 超大蝦子 超大蛤蜊之類)等等作號召的時代
溫野菜的食材攤開來看感覺就不是那麼亮眼
但可以感受到他們對於食材挑選上的用心
食材新鮮是基本
除了新鮮之外 溫野菜在湯頭上下足功夫
選用的肉品雖然不是等級很高很厲害
但採用的也是大麥豬 國產豬等等的食材
味道上 溫野菜給我的感覺就真的是 溫溫的
他不會讓你驚豔覺得哇～超級好吃 或者是很劇烈的味覺刺激
但是湯喝進嘴裡 會覺得這湯頭溫潤得很舒服
我想這就是溫野菜獨特的魅力所在吧
(不過我覺得搭配茶類可能比碳酸飲料要好一些)
延伸閱讀：
【吃到飽】台北東區 洛神賦極品麻辣鴛鴦鍋 現切安格斯牛
https://meet-food.blogspot.tw/2015/09/luoshanfu.html
【吃到飽】台北中正 一番地壽喜燒 Prime等級牛肉大塊鮮嫩
https://meet-food.blogspot.tw/2015/10/prime.html
【吃到飽】台北大安 澄 日式精緻料理帝王蟹鍋物 帝王蟹海鮮盛宴 沙朗牛黑毛豬
https://meet-food.blogspot.tw/2015/10/chen.html
--
【覓食】 Me Food ★ Meet Food
美食推薦 / 旅遊紀實 / 夜市攻略
https://meet-food.blogspot.com
【覓食】找美食粉絲團
https://www.facebook.com/meetfoodblog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.204.28
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1448380916.A.E9B.html
溫野菜的牛肉跟豬肉 都有提供肥瘦兩種
豬肉的話就是五花跟里肌 而且大麥豬跟國產豬都有
雖然不太明顯 可是你可以看我拍肉盤的第一張 最上層的就是豬里肌
可以看得出來油花不多 應該是不會有太肥的問題
建議你可以點里肌系列 搭配比較去油解膩 像是豆乳鍋喔～
※ 編輯: windsora (61.231.204.28), 11/25/2015 22:39:18
※ windsora:轉錄至看板 Food 11/30 13:09
... <看更多>