關於 滷牛肚 香料 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 老爸的秘制醬滷牛肉，第一次滷牛腱牛肉就上手

同樣的滷湯不只可以拿來滷牛腱還可以滷牛筋、牛肚、豬肚、豬肝、花枝、雞腿、雞胗、 ... 下次要再滷再放新的滷包、辛香料、水、米酒、少量醬油以及少量冰糖就可以了。

#12. 香滷牛肚(加熱熟食) 300g/包 - 繁體中文

牛肚 結實有彈性、爽彈順口、齒頰留香。 急凍保鮮技術，衛生製程安心享用。 美味創新料理，五分鐘輕鬆上菜。 ... 嚴選來自澳洲的牛隻，取其牛肚以八角、陳皮、花椒等多種香料 ...

#13. 牛肉滷包

起一深鍋，倒入油，開始炒上述準備的洋蔥、薑片、蒜末，炒出香味後，將牛肉倒入鍋內一起炒加入蔥結、薑片、香料滷包。 將滷包、牛肚浸泡在滷汁中。

#14. 【味屋美膳食研所】五香滷牛肚∣宅配美食冷凍料理包調理包 ...

商品名稱: 【味屋咖哩】五香滷牛肚300±15公克◇容量/規格: 100g*3入/盒◇保存期限: ... 美味是在滷好後浸泡秘製私房老滷汁至少4個小時及數十種中藥材加上特製辛香料， ...

#15. 手作川味牛肚450g - 鮮鱻本舖

製作一塊好吃的滷牛肚，美味的關鍵是滷汁. 以牛骨、肉桂、茴香、八角、丁香、莞荽、花椒、大紅袍等香料熬煮多時，. 再將紐西蘭牛肚反覆煮沸、靜置、浸泡於滷汁之中.

#16. 滷牛肚(澳洲) - 大潤發購物中心-忠孝店

滷牛肚 (澳洲). 商品編號：210771. 建議售價 單價$ 219 ...

#17. 功夫老滷牛肚 - 斷腸人職人手作

商品重量-120克/包選用來自澳洲蜂巢牛肚配上牛骨高湯以及,數十種香料熬製的秘製老滷汁先滷後悶泡其入味厚工費時數小時的好味道冷著吃熱著吃都好吃商品重量-120克/包 ...

#18. 滷味日記｜滷牛肚 - 混董創食

滷味系列嚴選十六種香料慢滷而成，花椒在滷汁中散發了滿滿的香氣，藤椒油的點綴讓麻辣中的麻十足過癮，除了是極品開胃菜更是平時追劇與配酒的絕佳良品！

#19. 卤牛肚的做法- 菜谱 - 美食天下

1.新鲜牛肚清洗干净。2.冷水下锅。3.放入姜片和小葱。4.放入一勺料酒。5.煮三分钟捞岀。6.准备香料:干辣椒、花椒、黄桅子、八角、香叶、桂皮。7.砂锅中放入清水， ...

#20. 古早味秘製香滷牛肚200g - BigOrdr

嚴選牛肚，Q彈有嚼勁傳統秘製滷法及多種香料製作.

#21. 天香小滷-牛肚 - 亞緻餐飲亞都麗緻

品名:天香小滷牛肚內容物成份：牛肚、滷汁(糖、鹽、調味粉、辣椒、草果、丁香、 ... 豬肉抽出物、雞肉抽出物、黃豆水解蛋白、醬油、二氧化矽、香料〔棕櫚油、香料、丁 ...

#22. 滷牛肚香料-楊桃美食網

楊桃李德全老師有出一本魯包大全另外陳富春老師出一本金黃魯味都有提到如何魯牛肉牛肚牛腱礙於版權不意思公開所以另外提供一個萬用魯包配方A料:各11 ...

#23. 滷牛三寶（牛展牛筋牛肚) - Yahoo奇摩新聞

滷牛三寶（牛展牛筋牛肚) · 處理好的牛三寶，用壓力煲滷，滷得又快又軟！ · 牛三寶事先洗好、川燙，辛香料和配料洗淨 · 加油爆香薑、蒜、洋蔥，香味出來，加 ...

#24. 【十八辣滷味】香滷牛三寶（牛腱、牛肚、牛筋） - 18SPICY

以數十幾種中藥材辛香料、紹興，細火慢燉滷製，牛腱肉軟嫩入味、牛肚Q彈有嚼勁、牛筋滑嫩彈牙，,擺盤加點蔥花或蔬菜,超級美味涮嘴的餐桌菜、下酒菜。

#25. 十得私廚香滷牛雙寶四盒組(牛腱200g+牛肚200g)*4 - 誠品

十得私廚香滷牛雙寶四盒組(牛腱200g+牛肚200g)*4：○滷汁以豬骨、雞骨、數十種辛香料和中藥材細心提煉○分鍋精心滷製，讓每一樣食材口感、香氣恰恰好○特選牛腱心及牛 ...

#26. 卤牛肚_百度百科

卤牛肚 是一种传统酱卤制品，深受广大消费者喜爱。卤牛肚以牛肚和香辛料为主要食材，口感紧实，耐咀嚼；卤牛肚具有经卤制后的良好的滋味与气味，无异味， ...

#27. 【愛熟成21】頂級滷牛肚(800g) - 愛市集 - 愛飯團

熟成21牛肉麵以特有的獨家風味湯頭建立口碑，巔覆傳統牛肉麵重鹹重油的口感，強調注重食材本身香甜的原味高湯，以PRIME等級乾式熟成牛骨、牛邊角肉、各式鮮蔬、辛香料等 ...

#28. 麻辣香滷牛肚100G 柳丁愛麻辣滷味批發【m138】 - 好生凍

冷吃在四川來說是自貢的代表美食，裡面的主料是花椒、辣椒、數十種漢方香料，一旦放冷了之後，麻辣味道會收縮全部進入滷味裡面，跟台灣的滷味完全不同的麻辣香氣，吃了絕對 ...

#29. 滷香牛肚- 上川水產

商品特色. 嚴選澳洲安心蜂巢牛肚, 肉厚實 以多種香料與滷牛腱、牛筋原汁同滷 ...

#30. 香滷牛三寶(三個品項) 【香滷牛腱】 - 豪格嚴選數位行銷

【香滷牛腱】-超殺價格!!~全都$199 北方麵館裡經典的滷牛三寶，麵館裡一兩（37.5g)就要30元這樣的價格，在市場只能買一丟丟A滷牛腱B滷牛筋C滷牛肚用心、堅持手作， ...

#31. 卤牛肚的做法_菜谱 - 香哈网

卤牛肚 的详细做法步骤：1、牛肚买来洗净切成大块，放入锅中煮沸2、倒入水槽中冲洗一遍后放粗盐搓洗一遍， 3、再淖洗一遍， 4、准备香料， 5、牛肚第二次淖洗后...

#32. 川味牛肚-冷凍- 最新消息- 老四川線上專賣店-購物官網

本次內容編修日期：2022/3/11. 川滷牛肚. 營養標示 品名：川味牛肚│每一份30公克，本包裝含4份 ... 蜂蜜風味糖漿(果糖、蜂蜜、香料、焦糖色素)】、青蔥、薑片.

#33. 滷牛三寶（圖多可至FB大象發福廚房看大圖 ... - Instagram

牛三寶包含牛腱、牛肚與牛筋，因為含有內臟類，且各個食材烹煮時間亦不相同，所以會比平常滷牛肋條或是牛腱肉略繁複一點，使用的香料是參考@spices_jny 的13香做一點點 ...

#34. 12香嫩滷牛肚 - 易錕茶堂x 料理哲學家

商品詳情. 本次開團收單日：2023/06/20. 獨家製程不死鹹. 以獨家配方12香香料為老滷汁基底，無添加、不死鹹，無負擔。秘傳老滷健康不死鹹。48小時低溫煨煮，Q彈有勁 ...

#35. 【台北濱江】五香滷牛肚200g/包

【台北濱江】五香滷牛肚200g/包; 軟Q有勁,香氣四溢,是滷味小菜的極品, ... 鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、胺基乙酸焦糖色素、牛肉香料、豬肉抽出物、酵母 ...

#36. 卤牛肚的做法 - 心食谱

牛肚 用1杯米酒及1杯白醋+淹过牛肚的水量水煮15分钟。水煮后牛肚取出冲冷水再清洗一遍(煮过的水臭臭的要倒掉哦!!) 通常鲁牛肚会和牛腱一起卤。爆香辛香料及调味料后 ...

#37. 香滷牛肚

料理作法： · 一、牛肚退冰、薑切片，其他材料洗淨備用。 · 二、牛肚翻面去除黏膜和雜質後用醋洗淨。 · 三、起一鍋水放入牛肚、薑片、青蔥、滷包、酒。 · 四、 ...

#38. 老師傅開課了，悄悄告訴你：「這樣做滷牛肚，口感好操作簡單」

菜師傅特約時間 · 1、先將桂皮、香葉、小茴香、胡椒、肉桂、八角、砂仁、花椒、白芷、丁香、黃芪、陳皮等香料用滷料袋裝好備用。 · 2、將洗好的牛肚用蔥、姜 ...

#39. 滷牛肚

滷金錢肚是一種傳統醬滷製品，深受人們喜愛。很多人會覺得牛肚的異味很難處理, 其實只要使用得當的香料和配料，就能烹調出· 滷包1個水ml 香菜少許枸杞 ...

#40. 滷牛腩的價格推薦- 2023年6月| 比價比個夠BigGo

還有滷牛腱、味王紅燒牛腩、costco好市多牛腩、牛腩條、老協珍烏參牛腩煲。現貨推薦與歷史價格一站比價， ... 滷牛腱>滷牛腩>滷牛肚>健康美味>獨家香料>老滷汁熬成濃湯.

#41. 炒牛肚食譜

愛料理精選93篇簡易食譜做法與步驟，有最新的麻辣水煮牛肚、牛肚/牛肉涼麵、紅燒牛肚/ 滷牛肚、滷牛肚牛筋/ 小菜。以及牛肚、滷味、滷牛肉等相關料理做法 ...

#42. 滷牛三寶（牛展牛筋牛肚) | Cook1Cook 煮一煮 - LINE TODAY

食材牛展(已處理) 2條牛筋(已處理) 1條牛肚(已處理) 2/3個八角5-6個花椒 ... 加油爆香薑、蒜、洋蔥，香味出來，加辛香料，炒一炒，加辣豆瓣醬，炒香

#43. 青花滷- 酸菜牛肚(200g) - 緒味經典

專屬「緒味經典」之「青花滷汁」—・精選「15種」獨家辛香料配方・以「九葉青花椒」做為重點食材 ・8小時精心熬製「雞豚高湯」｜ 為您用心創作・ 一碗青花滷｜ 爆炒酸菜 ...

#44. 滷牛肚-450g*1粒(300) - 聯合採購行銷網

滷牛肚 -450g*1粒(300). 約450g; 粒. NT$ 300. 加入購物車 直接購買 ... 滷牛筋-800g*1包(750). NT$ 750. 加入購物車 ... 滷牛腱-450g*1粒(350). NT$ 350. 加入購物車.

#45. 软韧入味，下酒棒极了_料酒_香料- 卤牛肚 - 搜狐

原料：新鲜牛肚、桂皮、八角、香叶、花椒、干辣椒、黄桅子、姜片、冰糖、小葱、生抽、老抽、蚝油、盐、料酒。 第4步、放入一勺料酒。

#46. 牛雜滷料 - 淘寶

廣東牛雜新鮮熟牛雜牛肚牛腩牛腸牛心滷料包冷凍生鮮商用生鮮半成 ... 味寶牛肉香料味必寶肉料包燉滷牛羊肉調味料牛雜湯滷料妙香魂.

#47. 五香滷牛肚 - 亞企食材購物網站

美味是在滷好後浸泡秘製私房老滷汁至少4個小時及數十種中藥材加上特製辛香料，滷出甘甜香醇不油膩，要吃之前再切片，又香又嫩，牛肚部分軟Q不爛。

#48. 王者之醉-津味牛肚片

火侯精練的燜滷熬製，不僅令蜂巢肚吸滿秘製醬汁的迷人香氣， 更讓牛肚片兼具軟嫩、彈牙雙重口感，生津風味不絕於 ... 成分：進口澳洲頂級牛肚、滷味辛香料、糖、醬油.

#49. 香卤牛肚- 搜狗百科

香卤牛肚是一种传统酱卤制品，深受广大消费者喜爱。香卤牛肚以牛肚和香辛料为主要食材，口感紧实，耐咀嚼；具有经卤制后的良好的滋味与 ... 主要原料牛肚、辛香料.

#50. 酸菜牛肚(200g) - 聖巴黎焦糖滷味

商品成份:牛肚、酸菜、中藥材、辛香料、香草焦糖醬 商品規格:一包200g入 ... 聖巴黎特製漢方焦糖滷汁，搭配獨家秘方製程的酸菜，牛肚來源選用澳洲進口牛，吃得安心。

#51. 滷牛肚 - 中文百科全書

滷牛肚 菜品特色,做法,工廠製作,家常做法,營養價值, ... 滷製方法：將香料、蔥姜分別裝入香料袋中，先將香料袋放入夾層鍋中煮沸30 min，然後加入蔥姜袋、鹽、味素等煮沸 ...

#52. 【牛肚】阿基師「蒜子拌牛肚」 & 詹姆士「牛味噌」 - 型男大主廚

4.醬料：起鍋熱適量蒜油，爆香蔥綠段，下乾辣椒半煎炸至膨脹，加入花椒粒拌炒，取出倒入調理機中拌打，取出過濾，殘渣保留。 5.肉醬：取牛腱肉、滷汁200c.

#53. 酸高麗菜炒五香牛肚 - 酸女孩的甜點料理手記

2.取一鍋，將滷汁所需食材放入，開火讓香料味先慢慢煮出。 pickled-cabbage-stir-fry-tripe. 3.同時，準備好要燉煮牛肚的鍋子，開中火， ...

#54. 滷一鍋厲害的十三香滷味 - 食貨誌

滷味簡單說就是先做食材預處理分類，然後用香料滷包與其他調味料製作滷水 ... 一般來說滷煮的過程可以全程小火，但是牛腱、牛筋、豬肚、牛肚、大腸等 ...

#55. 滷拌麵-牛肉口味(牛筋/牛肚/牛腱) - 福利驚奇網

商品成份, 牛肉產地：巴拉圭高湯（水、牛骨）、牛腱、牛筋、牛肚、味醂（果糖、 ... 芽糊精、香料、糖、玉米澱粉、牛油[含氫化棕櫚油、抗氧化劑(第三丁基氫醌)]、牛肉 ...

#56. M Living: [料理] 滷牛肚的好吃變化版— 川味涼拌牛肚

炒好的香料配料可以用小布袋包起來再回鍋煮﹐不過我反正也是要把滷好的牛肚撈出來﹐而且也不打算再用那個滷汁﹐所以就任由配料在湯中游蕩﹐呵呵。 如果你 ...

#57. 滷牛三寶 - 白蘭氏的部落格

今年第三回DIY滷牛三寶一樣用快鍋來滷這回食材如下： 牛肚：四粒、生腱：四粒、生筋：二袋 ... 這回多買了一粒牛腱和牛肚老闆給了8包香料包，實際用了7包.

#58. 卤牛肚的做法 - 上海小吃培训

起油锅，放入葱、姜、蒜爆香，再将香料残渣捞除，再用锅子中的油将黑豆瓣酱、辣豆瓣酱炒香，再倒入百香卤汁锅中，用大火煮滚，放入牛肚后，转小火卤约2小时，至可用 ...

#59. 金磚牛肚 - 賣灶Lo.Ve-良茶樂滷

特選澳洲牛肚、酸菜、中藥材、辛香料、花草椒糖醬. 商品影片. 商品規格. 180g. 售後服務. 購買注意事項. 全程冷藏保存7日. 商品問與答. 目前該商品沒有人發問.

#60. 【豐醇香】五星主廚十四香椒香麻辣滷牛肚100g - 生活市集

產地: 台灣成份: 牛肚(澳洲)、水、花椒粒、辣椒、胡椒粉(胡椒、澱粉、辣椒、天然香料、麥芽糊精)、二號砂糖(蔗糖)、中藥(八角、肉桂粉(肉桂)、 ...

#61. 【小磨坊線上購】濃香滷味包

小磨坊濃香滷包精選天然香料，以黃金比例調配，幫您在家滷出餐廳菜！小茴香、八角、肉桂可以去除肉類腥味，花椒的辛味和丁香的特色香味，皆為傳統滷肉帶來新風采。

#62. 【胡同裏的心港點】冷凍金錢牛肚300g / 包

透過主廚調製滷汁除了蔥、薑、蒜之外，還有眾多辛香料的搭配，將這些具有不同風味的香料混合，隨著時間可熬煮愈陳愈香，滷出來的金錢牛肚也就更加醇厚美味。

#63. 【正一排骨】老滷牛肚2包(200g/包開封即食) - momo購物網

推薦【正一排骨】老滷牛肚2包(200g/包開封即食), 融合潮州廣州台灣等傳統滷法,澳洲牛肚私房滷製,軟嫩好咀嚼香醇不油膩momo購物網總是優惠便宜好價格,值得推薦！

#64. 分享一款卤了多年的牛肚卤水及配方详细解析，每种香料都很关键

分享一款卤了多年的牛肚卤水及配方详细解析，每种香料都很关键 ; 白芷 · （增香） ; 黄芪8克（味甘、滋补提香） ; 陈皮8克（除腥、增香） ; 丁香8克（香味浓烈 ...

#65. 滷牛肚 - 御品家

澳洲原裝進口草飼牛肚，特別挑選蜂窩巢大而肥厚的牛肚，滷製後口感極佳，手工斜切片0.2厚度，長時間悶 ... SGS檢驗-無添加防腐劑/無添加人工香料，冷凍保存期限3個月。

#66. 醬滷牛肉切盤 - 鴻興食品

【品名】鴻興醬滷牛肉拼盤. 【產品原料】澳洲牛腱肉、澳洲牛肚、辛香料、特調醬汁等. 【保存條件】冷藏保存期限7天、冷凍1個月. 【淨重】500g/份±5g.

#67. 超简单卤牛肚的家常做法 - 美食杰

超简单卤牛肚的做法-美食杰水晶月光教你怎么做家常卤牛肚好吃，卤牛肚的做法步骤 ... 汤，我想卤汤如果冷冻的话应该保存的问题不大卤菜时比较讲究的做法是将香料洗净后 ...

#68. 滷牛三寶 - 鍋寶好食光｜食譜專欄好物市集，盡在鍋寶好食光

食譜-滷牛三寶. 牛腱、牛肚和牛筋俗稱牛三寶，到外頭餐館或麵攤上都會忍不住點上一盤，也是年菜或宴請三五 ... 香料. 月桂葉 2片; 八角 2顆; 蔥 3根 ...

#69. 顯示符合“”的結果 - 小饕飲食

食品資訊:淨重(牛肚350g)±10% /盒包裝方式：耐熱PP保鮮盒物流方式：冷凍加熱方式：解凍後取出以強火微波約20秒待牛肉滷汁溶化即可食用。冷凍保存：二個月建議事項：醬汁有 ...

#70. CN103719890A - 一种牛肚的制作方法

1）牛肚用清水洗净后放入煮锅，水开后煮20-30分钟 · 2）将牛肚在香料中进行腌制，所述香料为白芷，黄芪，陈皮，丁香，豆蔻，山奈，良姜，毕卜，八角，甘草，生姜，草果，孜 ...

#71. 青花滷-酸菜牛肚(冷凍) - local-safe 安心生機

採用雞豚高湯精心熬製8小時，嚴選15種獨家辛香料配方調配，吸取至每款青花滷中，滷汁入味，非常下酒！ 品名：青花滷-酸菜牛肚. 成分：牛肚(澳洲)、酸菜心、紅辣椒、 ...

#72. 【2023最新】十大滷包推薦排行榜 - mybest

滷肉：透過不同香料去除腥味 ... 滷包的內容物大多為乾燥香料、中藥材，這些材料雖然營養豐富卻容易因時間與環境而 ... 和春堂奢華飄香三代家傳滷包奢華牛滷1枚目.

#73. 椒香麻辣牛肚冷凍常備菜220g/包(澳洲牛) - 水瓶家料理

使用雞高湯提鮮、上選香料增添風味，不使用人工甘味劑、食用後不會口乾舌燥，手工細切牛肚與杏鮑菇之外還有新鮮毛豆一起來豐富食感。

#74. 自製滷水/鹵水汁萬用廣式調味料Homemade Chinese Marinade

滷水汁是一種液體的綜合調味料，配方中有香料、酒來袪除食材的異味和腥味，配料中的醬油( 生抽或老抽) 有調味和上色的功能。廣式滷水的菜式非常廣泛， ...

#75. 再玩高壓鍋：牛肚處理

後來t小姐告訴我楊桃美食網站那裏有教處理和滷牛肚的影音教材，應該也很適合用來 ... 牛肚先用清水洗一陣子再加香料進高壓鍋(這個時候，真的有怪味的. ).

#76. 原來『滷個香辣椒麻牛肚』沒想像的那麼困難欸！ - 爆料公社

1.滷鍋內放入水煮後清洗乾淨的牛肚及滷包備用。 2.熱鍋後倒香油爆炒辛香料，然後加入水倒入滷鍋內。 3.加入適量蠔油、少許紹興及花椒粒上蓋小火滷一個 ...

#77. 【鼎饗滷味】香滷牛肚20包組(100g/包) - 鮮拾

【鼎饗滷味】香滷牛肚20包組(100g/包). 肉質鮮嫩、口感綿密，每一口都散發出滷汁的迷人香氣，令人垂涎欲滴。現在熱賣中，不要錯過這個令人著迷的滋味！

#78. 假若牛肚不滷 - 明報：樂在明廚

「你覺得廣東滷牛肚好吃嗎？」「還好吧，只是香料重了、層次少了。」 在傳統意大利小館，廚師只需扎實做好基本意粉、燉牛肚，憑藉基本技能生意口碑已 ...

#79. 牛肚怎么卤好吃 - 新浪

卤制方法:将香料、葱姜分别装入香料袋中,先将香料袋放入夹层锅中煮沸30min,然后加入葱姜袋、盐、味精等煮沸。再加入牛肚,煮沸后撇净汤面杂质、泡沫后加入 ...

#80. 滷牛腱阿基師- 牛腱心料理－ 75 篇食譜與家常做法

包括：香滷腱子心、清燉蘿蔔腱子心湯、滷肉料理：紅滷牛腱心、只溶你口燉牛腱心、白切牛腱心️、滷牛腱心~牛肚、半筋半肉牛肉麵、餚肉滷牛腱拼盤、 電子鍋燉湯義式番茄 ...

#81. 牛肚怎么卤好吃 - TOM生活

2、卤牛肚的做法. 卤制时第一锅香料加倍,以后每隔1锅按上述比例补加一次香料。卤制方法:将香料、葱姜分别装入香料袋中,先将香料袋放入夹层锅中煮沸30min,然后加入葱姜 ...

#82. 牛肚要卤多久才会熟- 魔法网

卤牛肚 大约需要花费一个小时左右的时间才能煮好、卤好。制作它需要先把牛肚放入锅中煮一两分钟去异味，然后把香料包倒入锅中煮半小时，再分次把葱、 ...

#83. 第一次滷牛筋就上手 - 差旅人妻的日常

牛角椒, 1 根, 去頭、去籽, 任何辣椒, 也可以整根洗淨直接入鍋 ; 琴酒風味滷包II, 1/2 包, 香料裝入棉袋、確實綁緊, 牛肉滷包, 品牌：食色 ; 醬油, 50mL, –, –, –.

#84. 【城市野炊】香滷拼盤(蒜味小方干、滷雞胗、滷牛肚絲、萬巒耳絲

【城市野炊】香滷拼盤(蒜味小方干、滷雞胗、滷牛肚絲、萬巒耳絲、涼拌脆腸) x 30包 ... 醇液（甜味劑）、水、水解大豆蛋白調味粉、麥芽糊精、酵母抽出物、香料、5'-鳥 ...

#85. 生鮮牛肚 1Kg±5%/包【陸霸王】

生鮮牛肚烹煮時間較長建議可搭配牛肉一起烹調，其風味絕佳。 適合紅燒、清燉和醬滷等料理方式料理方式: 1.只要將蜂巢肚汆燙洗淨，將金錢肚、八角、花椒.

#86. 張大爺滷牛肚，吃過的人都夸：口感緊實 - 壹讀

起油鍋，放入蔥、姜、蒜爆香，再將香料殘渣撈除，再用鍋子中的油將黑豆瓣醬、辣豆瓣醬炒香，再倒入百香滷汁鍋中，用大火煮滾，放入牛肚後，轉小火鹵約2 ...

#87. 滷牛腱，牛肚及牛筋 - 桂花廚房- 痞客邦

材料牛腱，牛肚及牛筋買牛肉通常會附送香料包如右下，滷汁中有糖1T，醬油2CUP，醋1T 加醋才能把牛筋煮軟． 切盤後淋上香油和醬油膏． 請點擊下圖， ...

#88. 【胡同裏的心港點】金錢牛肚（150g / 包） - 鬍子哥嚴選

透過主廚調製滷汁除了蔥、薑、蒜之外，還有眾多辛香料的搭配，將這些具有不同風味的香料混合，隨著時間可熬煮愈陳愈香，滷出來的金錢牛肚也就更加醇厚美味。

#89. 滷牛三寶（牛展牛筋牛肚)食譜、做法 - Cook1Cook

1牛三寶事先洗好、川燙，辛香料和配料洗淨 · 2加油爆香薑、蒜、洋蔥，香味出來，加辛香料，炒一炒，加辣豆瓣醬，炒香 · 3加牛三寶、蔥、調味料、水，中火加 ...

#90. 滷牛肚子怎麼做好吃? - 雅瑪知識

滷製方法：將香料、蔥姜分別裝入香料袋中，先將香料袋放入夾層鍋中煮沸30 min，然後加入蔥姜袋、鹽、味精等煮沸。再加入牛肚，煮沸後撇淨湯麵雜質、 ...

#91. 十三香滷包 - Etanoe

滷分鐘左右就把滷包與辛香料挑出來，這時大部分香味都煮出來了，留著滷包在鍋中容易像熬中藥一樣熬出苦味。 ... [商品] 全家香辣滷牛肚| PTT 網頁版.

#92. 銷魂滷牛肚【喜樂私廚】 | 喜樂cooking直營店 - 樂天市場

以多種香料與滷牛腱原汁同滷，經3小時慢火燉滷。 吸滿滷汁的牛肚, 口感緊實、Q彈入味、香而不膩、軟而不爛，一口接一口，回味無窮。 是拼盤、下酒菜、零嘴的首選。 滷牛肚 ...

#93. 卤牛肚的做法，广东卤菜培训学校

卤牛肚 ，牛肚洗净后，用沸水汆烫过后备用。将葱洗净切长段，蒜头拍过备用。 起油锅，放入葱、姜、蒜爆香，再将香料残渣捞除，再用锅子中的油将黑豆瓣酱、辣豆瓣酱炒香 ...

#94. 涼拌香滷牛肚(食譜) – 家庭主婦系列 - white男人的視界- 痞客邦

牛肚 ……… 450g. 豆干 ……… 7~8片. 香油 ……… 1匙. 醬油膏 ……… 1/2大匙. 醬油 ……… 2大匙. 糖 ……… 3匙. 鹽 ……… 2匙. 米酒 ……… 2大匙. 滷香料.

#95. 花椒豬耳頭皮 150g (軟Q帶肉軟骨) - T86悅察苑

挑選特別的豬耳頭皮部位，豐富膠質、還帶著清脆的軟骨，加上祕方滷汁的美味， ... (本產品不添加化學添加物、色素香料、甘味劑、檸檬酸、漂白劑或化學防腐劑請安心使用)

#96. 卤牛腱牛筋牛百叶-万能百搭的做法 - 下厨房

卤牛腱牛筋牛百叶-万能百搭】1.将食材（牛腱，牛肚，牛筋）洗净，加入葱姜料酒出水，再洗净；2.准备香料和配料；3.锅中加入油，烧至3分热，加入香料和 ...