✨✨跨境『食』在有意思✨✨
泰國政府自2002年起力推泰國世界廚房計畫（Thai Kitchen to the World），積極將泰國的飲食文化輸出海外，讓泰國料理深入外國人的日常生活。那你知道一般泰國家庭在飲食習慣與消費上有甚麼特別注重的嗎？ e特務🕵️♂️要告訴你泰國消費者ˇ的食品採購行為喔! 🛒🥫🥦🥡👇👇👇👇👇👇👇👇
🇹🇭 吃喝玩樂『泰』開心 🥤
根據泰國食物情報中心調查發現，泰國家庭每月生活支出約為659.31美元(約新臺幣18,000元)，其中食品與飲料的支出最大📊，為223.5美元(約新臺幣6,000元)，佔每月生活費33.9%。⚡
此外，泰國國家統計局發現，泰國消費者對於食品消費最關心的是🧡偏好(22.1%)，其次是口味(18.5%)和想要(18.2%)，對於食品的價格反而最不在乎(4.0%)，可以得知泰國人在食品的選擇上較注重情感價值而非其功能性，通常是根據自己的喜不喜歡這項食品進而消費，而不是有沒有營養或食物乾不乾淨。🙄
疫情後，泰國消費者習慣大量採買食物或選擇效期可以放比較久的食品，每月食品和飲料的消費大幅上升📈，尤其是泡麵的銷售漲幅高達52%。深耕泰國市場的臺灣電商平台業者PChome Thai分享，今年4到7月平台上🏆最熱銷的商品項目為「乾貨（泡麵）」類，其次為「麵包糕餅」類，其中，前三名熱銷商品分別為滿漢大餐(蔥燒牛肉)、科學麵和臺灣蚵仔味麵線，都是深具臺灣風味的代表性商品。👍
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滿漢大餐泡麵口味 在 [食記] 統一滿漢大餐蔥燒、珍味牛肉麵- 看板Instant_Food 的推薦與評價
網誌圖文版：
https://blog.yam.com/maikof/article/15358272
有一首奇怪的歌，董事長樂團--心愛的牛肉麵，還真的有牛肉麵的歌，所以就用來
搭配這篇食記，聽起來很好笑的一首歌：https://tw.youtube.com/watch?v=vMXk4FgnF8k
商品名稱：滿漢大餐蔥燒牛肉麵
價 錢：48元(碗裝)
保存期限：六個月
淨 重：192公克
麵塊成份：麵粉、食用澱粉、精製棕櫚油、芝麻油、精鹽、麵質改良劑(食品級碳酸鉀、
碳酸鈉、重合磷酸鹽)、β葫蘿蔔素(天然食用色素)、維生素E(天然抗氧化劑)
調味粉包：精鹽、味精、牛肉抽取精粉、糖、葡萄糖、醬油粉、調味劑、香辛料、脫水
蔬菜
調味油包：精製牛油、辣豆瓣醬、維生素E(天然抗氧化劑)
調理包重：100公克(固形量25公克)
調理包 ：牛肉、青蔥、蒜、辣豆瓣醬、胡椒粉、醬油、食用澱粉、精製棕櫚油、米酒
營養標示(每100公克)：
熱量 332大卡
蛋白質 11公克
脂肪 20公克
飽和脂肪 9公克
反式脂肪 0.0公克
碳水化合物 27公克
鈉 2272毫克 (驚人的高)
一直傻傻分不清蔥燒和珍味，利用特價的機會，各買了一碗，果然吃過之後，兩款
口味其實差滿多了。
光看成分和營養標示，就越知道泡麵不能常吃，碗裝原價要48元，還真貴，都快是
一個便當的價錢了，感覺吃泡麵都快變成是奢侈品了，難怪一定要趁特價的時候入手。
調味粉和油包看起來還是很毒，不建議全加入，倒不是太油太鹹的問題，而是對身
體不是很健康，吃太多當然不好。
麵條屬寬扁細麵，我對麵條沒有研究，所以對一般泡麵的麵條，感覺吃起來都差不
多，滿漢大餐的麵條泡煮後還不錯，但不建議泡太久，以免麵條口感而過軟爛。
湯頭偏辣，也是跟珍味最大的差異，所以怕辣的我邊吃邊猛灌水，幾乎無法分辨味
道，可能是我油包加太多了，牛肉湯味還好，豆瓣醬味道較明顯，我覺得一度讚牛肉麵
比較好吃夠味。
肉塊部份，感覺有點少，48元的泡麵，牛肉塊只有這樣，真的是縮水很多了，所以
調理包部分，一度讚還是大勝。真的很懷念小時候的泡麵，肉量多也好吃，現在差太多
了，感覺是喝湯喝飽的。
滿漢大餐蔥燒牛肉麵整體評價：50分
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商品名稱：滿漢大餐珍味牛肉麵
價 錢：48元(碗裝)
保存期限：六個月
淨 重：187公克
麵塊成份：麵粉、食用澱粉、精製棕櫚油、芝麻油、精鹽、麵質改良劑(食品級碳酸鉀、
碳酸鈉、重合磷酸鹽)、β葫蘿蔔素(天然食用色素)、維生素E(天然抗氧化劑)
調味粉包：天然海鹽、味精、牛肉抽取精粉、糖、調味劑、香辛料、脫水蔬菜
調味油包：精製牛油、辣椒油、維生素E(天然抗氧化劑)
調理包重：100公克(固形量25公克)
調理包 ：牛肉、青蔥、蒜、辣豆瓣醬、胡椒粉、醬油、食用澱粉、精製棕櫚油、米酒
營養標示(每100公克)：
熱量 327大卡
蛋白質 11公克
脂肪 19公克
飽和脂肪 9公克
反式脂肪 0.0公克
碳水化合物 28公克
鈉 2193毫克 (也是驚人的高，看來滿漢大餐的泡麵不能太常吃)
包裝其實跟蔥燒的也很像，包裝標語特別加了一個字：「濃」。
調味包只有粉包跟牛油包，所以油包方面比較清淡，但其實看看營養標示跟成分，
也沒差多少，不過珍味是用了天然海鹽而非精鹽。
麵體跟蔥燒一樣，寬扁細麵，我吃牛肉麵還是習慣要大條粗的，比較能和濃郁的湯頭
平衡，所以泡麵類的牛肉麵都吃不太習慣，但也不能太苛求，畢竟是即時食物。
肉塊評價跟蔥燒一樣，份量偏少，但感覺牛筋比較多，所以我比較喜歡吃這款的調
理包。雖然薄了點，但有牛肉味道有意思到。
湯就好喝很多，可能是比較不辣的關係吧，所以比較能喝到牛肉的原味，但感覺味
精粉加很多，所以會偏甜口渴，因為有牛油包，湯頭也比較香。兩款比較下來，我個人
主觀愛珍味的。
滿漢大餐珍味牛肉麵整體評價：60分
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抒情感傷食記風 ( ′-`)y-～
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