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八德路三段的巷弄裡，開了一間日式海鮮料理，主打活體海鮮、價格實惠
不說，吃貨的冰U們還不知道有這麼一間這麼棒的日式料理
你不要以為巷弄裡沒有美食，其實巷弄裡的美食都是臥虎藏龍
一進來漁聞樂日式海鮮料理裡，就有濃濃的日式風格，這樣的環境我很喜歡
說到日本料理，我阿母可是一等一等的高手，因為我家阿母超愛吃日式料理的
我家阿母對於不新鮮的食材，一吃到她的嘴就能分辨好壞
因為阿母說日式料理精緻，可以吃的飽又可以吃的巧，而且價格又實惠
不僅味道鮮美，價格更是便宜到讓你覺得不可思議，想說老闆是不是標錯價格了XD
✅漁聞樂日式海鮮料理
✅電話：02 2579 2760
✅營業時間：1100~1400，1700~2130
✅地址：台北市松山區八德路三段12巷52弄6號
詳文請看這裡-->https://gn0930150655.pixnet.net/blog/post/47717262
我都快生鏽了.沒有放假的命.放太久會生病的
這幾天.中秋後澎湖魚市場休市三天
所以船都不開出去.漁民們應該天天烤肉天天喝吧.
只剩下一些沒有船的.踏一塊保麗龍板就出去釣魚或是射魚的同胞.
打電話給我說明天要用飛機送貨給我.
應該要到明天吧.才有可能船出港.然後氣象報告說.要變天了.
變天不是下雨這麼簡單.海上起風.在海上遇過的人才知道.
那可是免錢的大怒神.加上自由落體.根本不必去甚麼樂園了.
所以呢.我決定要聽話.明天澎湖魚加減賣..
然後會有南方澳港.還有台東成功漁港的旗魚..鮪魚沙西米.
想吃沙西米的朋友們準備.
你家附近的日本料理店會恨我的
只要一千元不到...就可以買切出十幾人份的生魚片.
我不會給你們後*湖海產店那種貨色
吃看看就知道了.
我家那些小鬼們對魚的要求不低.他們都可以接受.
今天晚上.我看來去抱女兒睡覺比較實在......
應該還可以耍廢一天....
雙北有多日本料理和日式火鍋都經典，
這篇要來介紹妙妙琳近期最愛雙北十家
日本料理以及日式火鍋的店家喔！
每家都有其特點有機會不妨去吃看看~
１．嗨蝦蝦丼賞和食
２．凌舞居酒屋
３．饕酒窩
４．平壽司
５．六夜祭
６．饌和牛
７．倉津鍋物
８．竹崎居酒食堂
９．漁網居酒屋
１０．後樂町大眾居酒屋
文章連結及各家簡介在這裡面有喔~
炙燒鮭魚超好吃，
油脂豐富飽滿！😘
#13香烤雞翅
肉質滑嫩、醬汁好開胃。
#鮪魚蔥花手捲
細緻的鮪魚泥，灑上滿滿蔥花，
爽脆海苔裡有酸甜醋飯，
讓人非常滿足啊！
內用還有鬆綿香甜的紅豆湯、
和湯品、熱茶可無限享用喔！
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漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂（竹北店）
地址：新竹縣竹北市光明三路51號
電話： 03 657 1895
【5分鐘出好菜】道地日本風味大阪燒DIY！大阪燒自己做。Okonomiyaki。お好み焼き。関西風お好み焼き。懶人料理廚房 EP04。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚
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#関西風お好み焼き #大阪燒食譜 #お好み焼き
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葉師父說~~お好み焼き你喜歡吃什麼料，就放什麼料！
麵糊比例可用高筋麵粉跟脆酥粉來調和，1:1比例，
水可依個人喜好，300g的粉可加上300-400ml的水。
盡量用沙拉油，沒有味道的油。
成功秘訣：
A.粉漿(麵糊)要煎熟
B.調味要記得加在材料(菜和肉)裡
C.粉漿少一點、材料多才更好吃
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準備材料有：
豬五花肉…..適量 (依照個人喜好)
花枝…..適量 (依照個人喜好)
洋蔥…..適量 (依照個人喜好)
韭菜…..適量 (依照個人喜好)
高麗菜…..適量 (依照個人喜好)
柴魚花…..適量 (依照個人喜好)
海苔粉…..適量 (依照個人喜好)
高筋麵粉…..300g
脆酥粉…..300g
胡椒鹽…..適量
大阪燒醬…..適量 (提味用途)
沙拉醬…..適量 (依照個人喜好)
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台北大直【祥雲龍吟】米其林二星日本懷石料理 台灣食材 Shoun RyuGin 內湖大直美食 捷運劍南路站
用餐時間2021.04.23
這是一場藝術結合美食的饗宴！
龍吟的懷石料理：台灣頂級食材+細膩專業的料理手法+用心的服務+結合藝術創意=滿滿的美食幸福體驗☺️
香緗表示有機會會再訪，也推薦饕客們去品嚐～
台北米其林二星日本料理
【祥雲龍吟 Shoun RyuGin】
東京「龍吟」本店是米其林三星，典型的懷石料理口碑很好。
而「祥雲龍吟」完全取自台灣在地頂級食材，料理長稗田良平(Ryohei Hieda) 再用日式料理手法精做，加上龍吟式的細膩服務， 成就出獨一無二的美食及藝術的幸福體驗。
*官網簡介
祥雲龍吟發源自東京本店，同時以台灣豐富物產創造獨有特色，致力創造難忘的餐飲體驗。
料理長稗田良平先生依循龍吟創辦者山本征治先生的料理精神，透過與在地農家與漁家交流，深入理解台灣季節轉化與食材特色，每日運用台灣豐富及新鮮物產，結合龍吟流的料理技巧，展演出兼具傳統創新的「懷石料理」。
我們的店名「龍吟」來是取自佛家禪語的「龍吟雲起」。在山本征治先生修業時期，他曾讀過的一本禪書，那本書裡提到「龍吟雲起」的意思是—
『當一個勇者下定決心要往前一步時，身邊與他志同道合的夥伴，一定會伸手相助。』
這句禪語感動了他的心，因此決定以此做為店名。
接著就讓我們引您入店，探索龍吟的奧妙。
【祥雲龍吟 Shoun RyuGin】
* 地址：台北市樂群三路301號5樓
* 交通：捷運劍南路站，步行
* 電話：02-85015808
* 營業時間：18:00-21:00 (周一公休)
* 祥雲龍吟官網
