😋薑母鴨補起來~
原本在漢口路已是20多年老店,後來搬遷多次終於搬到健行路現址,使用台灣紅面番鴨、本島老薑母、20幾種中藥材製作,薑味不嗆辣,鴨肉軟嫩好吃,還開到半夜3點,你有吃過嗎?
https://safood.tw/dilin
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅終結Jean,也在其Youtube影片中提到,這間店地址:台中漢口路 薑母鴨對面 粉絲專業已經創立了喲 https://www.facebook.com/%E7%B5%82%E7%B5%90Jean-538446686488861/?ref=bookmarks 抽獎或辦活動會在粉絲專業舉辦 快追蹤喲~ 謝謝大家的觀看 不定時會上傳新的影...
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漢口路薑母鴨 在 部落客愛美食 Facebook 的精選貼文
【台中美食】#必吃薑母鴨
「帝麟薑母鴨(沈)健行總店」原本在漢口路上,已經是20餘年的老店面,前陣子才搬遷至健行路的新店面,雖說如此還是有很多老客人、饕客熟門熟路前往! 到底如何美味,帶大家來去看看!
地址:台中市北區健行路839號(小北百貨旁) 電話:04-22070292、0919-848608(沈亮賢) 營業時間:16:00~凌晨3:00(無公休)
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漢口路薑母鴨 在 終結Jean Youtube 的最讚貼文
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搶位的誘惑,難纏的大魔王海螺出貨吧
https://www.youtube.com/watch?v=C75JtiIc90M
擺好滿的佛心台~推捏喇就出貨/真爪/運動攝影機
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12枚K.O!K55 念力喊著喊著就出貨
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24枚兩顆小海螺~這運氣實在是太啵棒啦!!!
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強運出擊!!小海螺會跳舞!?
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享受出貨的快感 大牛/金冠F9/造型藍牙音箱/無線充電器/耳機
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想試試看保1做2 小海螺/大海螺/K5S(F9)沒想到卻...
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13枚小海螺 天天吃海螺肉吃不膩
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被巨砲玩弄!跟你拼了啦 結果...意外的事情發生了~
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再度挑戰大海螺台...結果打出小蠻腰
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8枚順利出貨小海螺? 中秋節加菜
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20元噴出巨砲.. 沒錯!!!就是用噴的!
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漢口路薑母鴨 在 帝皇食補薑母鴨漢口店- 首頁- 台中市- 菜單、價格 - Facebook 的推薦與評價
帝麟薑母鴨傳承古法,使用紅面番鴨、台灣老薑、北港麻油、補身藥材,經炒、煮、燉、燜等程序, ... 帝麟薑母鴨本著良心事業,20年來默默耕耘404 臺中市北區漢口路三段38號. ... <看更多>
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漢口路薑母鴨 在 [食記] [台中火鍋]帝麟食補沈薑母鴨- 精華區Food 的推薦與評價
圖文版:https://goo.gl/YFQ2mY
消費日期:2016/04
( https://goo.gl/2ZS7yJ )
店家資訊:
帝麟食補 沈 薑母鴨 漢口總店
404台中市北區漢口路三段38號
+886-4-22970038
營業時間:16:30~04:00
公休日:約國曆五至八月,開市日店家另外公告
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:高
大眾運輸:台中市公車 中華國小站
官方FB粉絲團:FB搜尋帝麟薑母鴨(沈)漢口總店
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( https://goo.gl/ieERHh )
前兩天朋友突然跟我說,薑母鴨的季節已經接近尾聲,說他很想吃。既
然如此,二話不說就出門來去吃。只是天氣越來越熱,其實很多薑母鴨
店都放暑假去了,差不多都沒有營業。還好後來透過朋友介紹,知道漢
口路上這家帝麟食補還有營業,好里家在。
( https://goo.gl/FwzZCA )
其實這家店冰箱過去常常會經過,店的歷史相當悠久,別看整家店破破
舊舊的,一到冬天可是每天客滿喔。
( https://goo.gl/HUS7yI )
因為不接受電話預約,所以想吃就得來排隊,還不一定吃得到。
( https://goo.gl/BoCx44 )
店裡供應的餐點很簡單,如價目表所示。各類火鍋料都放在櫃台後方的
冰櫃,連同酒類及飲料,顧客到店有需要都請自取。
( https://goo.gl/fJw6EB )
薑母鴨(不加酒330元、加酒380元)
( https://goo.gl/heSU6N )
桌上備有各式薑母鴨的沾料,都是基本款的,比如豆腐乳醬。
( https://goo.gl/RL2d2k )
胡椒鹽是吃薑母鴨的基本配備,可以直接沾也可以加點湯調成醬汁。
( https://goo.gl/DnpSLS )
有吃辣的,別忘了這款自製的辣椒醬油。
( https://goo.gl/7v3UY6 )
因為是來隨便吃吃順便喝兩杯,所以就簡單拿了幾樣基本款的火鍋料。
( https://goo.gl/LRzUrB )
凍豆腐(30元)
( https://goo.gl/jvchD5 )
玉米(30元)及玉米筍
( https://goo.gl/zi6mhC )
鱈魚餃(50元)
( https://goo.gl/GjUSWO )
香Q鵝肉丸(50元)
( https://goo.gl/vMZyzs )
( https://goo.gl/ep9cnD )
這一鍋的湯頭採用大量薑母、上等麻油加上紅面番鴨炒製,喝起來帶有
淡淡的麻油以及濃濃的薑母香。喝起來甘口清甜,味道很不錯。席間老
闆有告訴我們如果要判斷一鍋薑母鴨是守真材實料,撈撈鍋底看能不能
看到薑母大致上就略知一二了。會這樣說的理由是因為,真的很多坊間
的薑母鴨店為了方便,湯頭都用薑精調製。那樣子做出來的湯頭,可以
想像當然不會像這樣真材實料焢出來的湯頭來得可口。
( https://goo.gl/srej6H )
鵝肉丸吃起來非常彈牙,吸飽湯汁的凍豆腐吃起來也美味滿百。
( https://goo.gl/BTl6EL )
( https://goo.gl/1z1Cq6 )
正紅面番鴨烹煮,皮Q肉嫩一點都不柴。薑母湯頭的味道,也有入味到
肉裡面,是我吃過的薑母鴨中,肉質數一數二好的喔。
天氣漸漸熱了,坊間許多薑母鴨店也開始放起長假。如果想要把握夏季
前最後品嚐美味薑母鴨的滋味,記得四月底前趕快前往帝麟薑母鴨開一
鍋冬天排隊還不見得吃得到的薑母鴨喔。
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本文照片以iPhone 6S拍攝
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