關於 潢粵音 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#最近好多選擇題

兩種色調，大家喜歡左還右呢？( 真的有差喔 )

底下留言讓我當製作商品前的參考吧～

- - - 以下是創作這張圖的來由 - - -

上個月的某天，擺完市集的我拖著行李，想找個地方吃完晚餐才回家，中途被一間香港懷舊冰室的餐廳裝潢吸引，就被拐進去消費了

坐在那個空間，有種偽出國的異鄉感，當時就醞釀了一定要來畫一張冰室相關創作的衝動，從招牌字樣、地磚、吊扇、桌椅形式、餐點類型到員工衣著，花了些時間蒐集資料，構圖時也詢問了香港朋友的意見修修改改了幾次，畢竟長期生活在當地的人感受還是比較深刻，雖然蠻累，但完成後還是蠻有成就感的

題外話，最近才開始接觸「告五人」這個樂團的音樂，以前這種風格我應該是會直接跳過的，但越聽竟然越上癮耶，果然喜好是會隨時間變化的東西，他們有一首歌就跟香港冰室的一道菜同名，叫《法蘭西多士》，就是我畫面中間那盤沾了塊黃色奶油的法式吐司，但整首歌歌詞完全聽不出來哪裡在講這個食物了，後來才發現前奏跟間奏時有段人聲一直在念一個我聽起來像「啥東西～啥東西～啥東西」的詞彙，原來就是西多士的粵語啊=W="，大家有興趣也可以去搜尋這首歌來聽聽，亂High的

#水彩 #貓 #手繪 #香港 #冰室 #西多士 #懷舊

#宜蘭羅東那家香很久的小店
#燾麘食館（音同桃香）
#二哥你有電到我
前中時同事，攝影記者黃世麒，說他在飯店工作的二哥，在宜蘭老家開了一家賣麵飯的小店，希望我能賞光。

出發前先做點功課，點開世麒傳來的連結，發現這家店有點意思，首先店名好難唸，壽字下有四點火，上鹿下香又是啥？
然後菜單中有湯麵也有燉飯，牛肉的部位除了常見的牛腱牛腩，還有牛肋排，牛板腱，以及豬腱骨，里肌豬，嫩肩羊等，光看肉的部位就知道二哥應該是不怕麻煩又很有個性。

一行人驅車前往，唉呀呀，我果然沒猜錯，燾麘食館的裝潢不像一般小吃店，反而像文青西餐廳，所以聽說有人不敢進門，怕東西賣很貴，其實很平價。

小菜的菜名無奇，但上桌都超乎預期，泡菜冰涼酸甜爽脆，滷苦瓜熱熱的好入味，燙青菜淋上手切肉臊是宜蘭在地吃法（很奇怪，肉臊做那麼好，卻不賣滷肉飯），
豆皮是燻過切絲再拌味道的紙片豆皮，引起保師傅的好奇，想看原材料，老闆黃新瑋說，往前走的菜市場裡就有賣，這在宜蘭很常見。

入行20多年的黃新瑋，年輕時在台北凱悅等飯店學習西餐，之後回到宜蘭多家飯店工作，近兩年涉獵粵菜，並曾在蘭陽博物館主掌法式餐廳，三個月前自己開店當老闆，就以最有自信的西餐手法料理湯麵與燉飯，做出獨樹一格的滋味。

紅燒湯頭不全靠醬油，而是借用南瓜湯的作法，清燉則截取了巧達濃湯，用馬鈴薯泥來勾芡，高湯的甜是來自大量的高麗菜，是素的甜不是葷的甜，並比照飯店SOP採真空冷凍保鮮，所以也提供紅燒和清燉的冷凍調理包。

其實黃老闆賣的牛肉麵是老外吃的牛肉麵，在凱悅當學徒時，外國來的西餐主廚做牛肉麵當員工餐，因為實在太好吃了，所以偷偷學起來。
熟記每一種香料，掌握溫度低時間長，短燉長燜的要訣，精益求精成就獨門美味，即使是牛肋排，牛板腱，豬腱骨等大塊肉也不會乾柴，甜味亦不流失。

燉飯是生米先油炒，炒到上色再進電鍋，吃起來粒粒分明又滑口。事先預訂的嫩肩羊肉燉飯使用澳洲穀飼羊，先低溫烹調再直火炙燒，若是現場點菜要等將近一小時，因為黃老闆堅持要現點現做才會多汁香甜。

很高興我有事先預訂，嫩肩羊肉燉飯是高級西餐，是燉飯也是燴飯，賣價是300元有找，非常超值令我回味再三。

回家開店就是想過自己要的生活，黃新瑋計劃白天的燾香是食館，晚上變私廚，他下午跑大溪漁港找魚拍魚傳給醫生等常客們看，若客人想吃他便買下來，晚上料理新鮮上桌，一人收5百至6百元不等，菜色隨季節變換，這對飯店出身的他更加得心應手。

最後問了燾麘的意思，答案是香很久，真的蘊藏深意。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

號稱今年最冷的寒流
（是說今年也才剛開始第一週）

「吃什麼」
「蛤？」
「我問你吃什麼啦」
「蛤！！」
於是我們來到了#蛤huhpot

店內的裝潢非常的吸睛
在疫情肆虐的如今
彌補了飛去香港の心😆

有提早預約所以不至於等太久
店內的位置分成了樓中樓
上下層的設計～
我們的位置在下層靠牆～靠「大鏡子」的地方
在等待朋友到齊的同時已經先自拍了幾回😂

粵式火鍋「蛤」有分個人鍋與共鍋
分成兩個店面～只隔幾步的距離
個人鍋的店名也很可愛#蛤尛littlehuh
發音是「蛤ㄇㄚˊ」但很直覺的叫他「你是在蛤三小！」🤭

剛到時我還拍錯了店門口
友人還直接走錯了店家😏
這裡一進門口就能看到特製超大型彈珠台
結帳滿三千可以玩一輪～
有不同的店家兌換券可以拿🤩

店內設計充滿了許多霓虹閃爍
「食盡飲勝」吃的盡興
「戰鬥勝」在戰鬥裡勝出？
「今晚打老虎」你今天過得怎麼樣
酒杯也是選用「戰鬥」碗公😏
感覺吃完這一頓就能百戰百勝！（欸）
店家選用的音樂挺有年代感，
王傑～伍佰～失戀陣線聯盟～
我決對不會承認我也跟著唱了🤭

點了2880的四人份精神套餐

湯頭我們選養生的黑蒜中藥
湯底的提味都是靠蛤蠣跟黑蒜提出，整體很鮮甜～

招牌的蛤蠣好吃的沒話說
巧克力和牛跟松阪豬的嫩度真的一百分
整輪掃空之後還加點了豬五花🐷
連很怕魚腥味的我居然覺得鱸魚也好好吃😋

一家會讓我再次光臨的#粵式火鍋
滿足視覺到味覺～
服務品質更不在話下👍👍

而且偷偷的說
第一次的拜訪就遇到
郭書瑤 瑤瑤 本人好可愛呀❤️
發現到的客人也都很有禮貌～
不打擾她用餐🥺
這算是意外的收穫嗎？（欸～
邊用餐邊偷看影后，心情真的好好喔～（逃跑💨）

蛤 Huh Pot 感謝在寒流夜晚中的陪伴🥳
#香港#港式火鍋#粵式#蛤huhpot #卜卜鍋打邊爐 #卜卜鍋 #蛤尛littlehuh #市民大道美食 #忠孝復興 #聚餐 #今晚打老虎 #食盡香港 #王傑 #失戀陣線聯盟 #郭書瑤 #瑤瑤

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❖歌詞在下面❖

演唱：盧盧快閉嘴
作曲：李天陽
作詞：李天陽
編曲：余威
總企劃：鄭翰文 沈炳@FLOWSIXTEEN
製作人：李天陽
監制：侯雪陽 游文雅
配唱製作人：李天陽
吉他：牛子健
弦樂編寫：余威
弦樂：國際首席愛樂樂團
和聲編寫：徐傑
和聲：佩佩
混音：徐傑 余威
母帶：余威
藝人統籌：黃志楠
製作團隊：仰世而來Studio
出品：造音行動X中視鳴達

床單 外套 有你味道
房間 一角 我們合照
把回憶晾曬收好
把裝潢換了格調
都是徒勞

我記得你所有的喜好
每一個習慣我都知道
別改變的太快好不好
下班回家空盪的街道
有個人能陪你就好
如果沒我 的擁抱

我一個人還好
只是不再愛笑
你對我有多麼重要
眼淚之外沒人知道
聽說你也還好
我就不再打擾
時間是最好的解藥
只是有些人從來忘不掉

床單 外套 有你味道
房間 一角 我們合照
把回憶晾曬收好
把裝潢換了格調
都是徒勞

我記得你所有的喜好
每一個習慣我都知道
別改變的太快好不好
下班回家空盪的街道
有個人能陪你就好
如果沒我 的擁抱

我一個人還好
只是不再愛笑
你對我有多麼重要
眼淚之外沒人知道
聽說你也還好
我就不再打擾
時間是最好的解藥
只是有些人從來忘不掉

我一個人還好
只是不再愛笑
你對我有多麼重要
眼淚之外沒人知道
聽說你也還好
我就不再打擾
時間是最好的解藥
只是有些人從來忘不掉
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12月5號過澳門,順便行街

http://www.mrlamsan.com/2018/12/KTOM.html



見到一間叫O MOON 既精品店

原來最近同KITTY合作推廣

店內有多種以KITTY為主題既限量商品購物

仲有各個打卡影相位

其中以月球同太空員KT造型最吸LIKE

影相超靚



鋪頭門口位

影相超靚



https://www.facebook.com/jet.wu1/posts/10158198755847501

O-Moon提供的產品種類繁多，滿足不同顧客的需要。產品以貼身和實用性為主，如明信片、陶瓷杯墊、皮包、文具及其他小配件等，既迎合了旅客選購特色手信的心，也切合本地市場追求實用性的要求。



超可愛既太空員造型！



























買滿$150即送Hello Kitty‭ ‬限量Post Card‭

買滿$200即送Hello Kitty‭ ‬限量貼紙

買滿$300就可以加$50換購限定聖誕陶瓷杯一個

優惠期至12月31日，數量有限，火速搶購！



氹仔新店地址：澳門氹仔告利雅施利華街22號

十月初五街地址：澳門十月初五街124A號


主教巷地址：澳門主教巷5號（將會在下星期週末開業）

‭#‬omoon‭ #‬澳門‭ #‬打咭聖地‭ #‬手繪紀念品 ‭#‬澳門必買手信‭ #‬文青至愛‭ #‬HelloKitty‭ #‬氹仔‭ #‬限量產品



售賣具澳門特色元素的精品，結合了美觀性和實用性。店名O-Moon 取自澳門的粵語諧音，店內亦掛上巨大又明亮的月亮，隱藏著大三巴牌坊的剪影，配合牆身具有澳門特色的手繪裝潢設計，讓客人在選購產品時亦可感受濃濃的澳門元素。