關於 潤餅皮 傳授 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【古早味潤餅！口感香氣大滿足！】
清明節快到了
今天就來跟大家分享這道「古早味潤餅」吧！
阿慶這次結合了傳統的配料加上自己的小巧思👍
還有獨家傳授阿慶特製的花生粉給大家！
讓媽媽們在家就能輕鬆包出清香爽口的潤餅🤤
用美食來感受節慶的氣氛🙏
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~

📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
材料：
✅潤餅皮 6-8張
✅高麗菜 300g
✅芹菜 30g
✅紅蘿蔔絲 40g
✅豆芽菜 80g
✅五香小豆乾 4塊
✅梅花肉絲 200g
✅海苔 6g
✅雞蛋 2顆
調味料:
✅醬油 1大匙
✅醬油膏 1大匙
✅冰糖 1大匙
✅米酒 2大匙
✅油蔥酥醬 1大匙
✅油 5又1/2大匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅白砂糖 1大匙
✅花生粉 適量
✅糖粉 適量

👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝
1.高麗菜切絲、豆乾切薄片，將蛋液打散並加油。
2.熱鍋加油，下蛋液小火拌炒4分鐘，製作成蛋酥。
3.熱鍋加油，大火拌炒紅蘿蔔、高麗菜、豆芽菜至軟，下芹菜、米酒嗆鍋邊。
4.熱鍋加油，大火拌炒肉絲、豆乾，下紅蔥頭醬炒10秒。
5.下醬油、醬油膏、冰糖、白胡椒粉嗆米酒，大火炒1分鐘。
6.花生粉、糖粉、白砂糖拌勻，電鍋蒸氣燜潤餅，包料完成即可享用。

廚房場地： KOOK Living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活

#阿慶師
#潤餅
#古早味
#海苔
#清明節
#寒食節
#花生粉
#蛋酥
#台式
#傳統美食
#小吃

是 #草仔粿！是 #手工潤餅！😍😍
平常只能市場買～鄭元勳老師教你輕鬆在家做！
麵糊與配料調製秘辛～衛生又美味😋
📍確定開課 報名倒數：https://pse.is/3a24wh

上午場
一次傳授2款古早味美食~皆是榜上有名
掃墓祭祖必備映景美食~一次學會！

1.美味艾草粿
艾草加糯米粉所調製的香、Q、彈牙麵皮
配上特製蘿蔔絲內餡
吃了絕對超級滿意☺️

2.手工潤餅
手工潤餅皮麵糊的調製
健康美味又有趣！

自己炒製內餡～
再加上特製的神秘配料絕對會讓您大吃一驚～
出乎你意料的美味😊

絕對是最值回票價的課程！
簡單好操作～

下午場
大人小孩都愛的 營養三明治 #非油炸免負擔版
免油炸依然香酥好吃～
搭配三種內餡調製祕法～

外面買不到的「真」營養三明治
吃得開心～也不用充滿罪惡感
📍#免炸營養三明治 報名倒數：https://pse.is/3c4j9a

1.麵包體製作～
2.美乃滋製作～
3.手工酸菜炒法～
4.內餡料理製作～
5.油炸及非油炸技巧教學～
😊很多技巧等大家來學習哦！

📍更多課程資訊:https://pse.is/3b9aeb
🎁3月來上課~抽廚房好物:https://pse.is/3cum4j
⭐️上課集點折現金
🛒當天學員享賣場95折優惠

防疫期間，為提供大家安心的購物與上課環境
‼️請 #大家自備口罩來上課，且除喝水、試吃、中午用餐外，請全程配戴口罩
👉進入教室前先手部消毒！
👉體溫檢測逾37.3度者將無法進入教室上課
👉課程中，均 #備有酒精消毒
👉所有同仁與上課老師會 #配戴口罩
👉賣場與教室皆有固定消毒工作
👉如14天內有出國史紀錄者請勿報名

🆕💫全國食材廚藝交流討論區>>https://pse.is/J2Y58
📍LINE接收最新活動訊息>>https://pse.is/KDKX6
📍追蹤IG>>https://pse.is/F2AEH
📍南崁店03-3225820/大有店03-3339985

清明節必吃👉#草仔粿 #手工潤餅
學會一手~擁有文化技術的傳承🤜🤛
自製 #免炸營養三明治 熱量減半零負擔😋😋
📍上午場 草仔粿、手工潤餅：https://pse.is/3a24wh
📍下午場 免炸營養三明治：https://pse.is/3c4j9a

鄭元勳老師 #古早美味傳承

上午場 | #春分美食輕鬆上桌 |
清明時節 掃墓祭祖必備映景美食~一次學會！
實作「艾草粿(草仔粿)、手工潤餅」

1.美味艾草粿～古早味美食排行之一
艾草加糯米粉所調製的草仔粿皮～
香、Q又彈牙！
還有特製蘿蔔絲內餡～吃過絕對難忘☺️

2.手工潤餅
傳授潤餅皮麵糊的調製秘辛
以及內餡炒製
再加上特製神秘配料～健康美味又有趣！
出乎你意料的美味😊

下午場 | #免炸營養三明治 |
實作「免炸營養三明治:原味火腿、玉米鮪魚、客家酸菜炒豬肉」

🔥🔥人氣排隊美食
但油炸需使用大量油、
還用得滿屋子油煙、
最後剩一大鍋油不好處理😣
且油炸澱粉～熱量爆表😣

😉這次老師特別帶大家做非油炸的～營養三明治！
😌讓大家吃的開心，吃的健康～吃的毫無罪惡感🤣
😉課程精彩～真心推薦！

1.麵包體製作～
2.美乃滋製作～
3.手工酸菜炒法～
4.內餡料理製作～
5.油炸及非油炸技巧教學～
😊很多技巧等大家來學習哦！

🎁3月來上課~抽廚房好物:https://pse.is/3cum4j

防疫期間，為提供大家安心的購物與上課環境
‼️請 #大家自備口罩來上課，且除喝水、試吃、中午用餐外，請全程配戴口罩
👉進入教室前先手部消毒！
👉體溫檢測逾37.3度者將無法進入教室上課
👉課程中，均 #備有酒精消毒
👉所有同仁與上課老師會 #配戴口罩
👉賣場與教室皆有固定消毒工作
👉如14天內有出國史紀錄者請勿報名

🆕💫全國食材廚藝交流討論區>>https://pse.is/J2Y58
📍LINE接收最新活動訊息>>https://pse.is/KDKX6
📍追蹤IG>>https://pse.is/F2AEH
📍南崁店03-3225820/大有店03-3339985

【古早味潤餅！口感香氣大滿足！】
清明節快到了
今天就來跟大家分享這道「古早味潤餅」吧！
阿慶這次結合了傳統的配料加上自己的小巧思👍
還有獨家傳授阿慶特製的花生粉給大家！
讓媽媽們在家就能輕鬆包出清香爽口的潤餅🤤
用美食來感受節慶的氣氛🙏
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/

📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml
1小匙 = 5ml
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
材料：
✅潤餅皮 6-8張
✅高麗菜 300g
✅芹菜 30g
✅紅蘿蔔絲 40g
✅豆芽菜 80g
✅五香小豆乾 4塊
✅梅花肉絲 200g
✅海苔 6g
✅雞蛋 2顆
調味料:
✅醬油 1大匙
✅醬油膏 1大匙
✅冰糖 1大匙
✅米酒 2大匙
✅油蔥酥醬 1大匙
✅油 5又1/2大匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅白砂糖 1大匙
✅花生粉 適量
✅糖粉 適量

👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝
1.高麗菜切絲、豆乾切薄片，將蛋液打散並加油。
2.熱鍋加油，下蛋液小火拌炒4分鐘，製作成蛋酥。
3.熱鍋加油，大火拌炒紅蘿蔔、高麗菜、豆芽菜至軟，下芹菜、米酒嗆鍋邊。
4.熱鍋加油，大火拌炒肉絲、豆乾，下紅蔥頭醬炒10秒。
5.下醬油、醬油膏、冰糖、白胡椒粉嗆米酒，大火炒1分鐘。
6.花生粉、糖粉、白砂糖拌勻，電鍋蒸氣燜潤餅，包料完成即可享用。

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#潤餅
#古早味
#海苔
#清明節
#寒食節
#花生粉
#蛋酥
#台式
#傳統美食
#小吃