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海產批發商水水好康分享！💖
怎麼兩隻頭部的構造不太一樣？問問大家，這個黃色的部分是能吃的嗎？他們的肺部在哪裡呀不是要把肺葉拿掉嗎？哎呦！找不到！😂
澳洲活龍蝦，直接送貨到府，一隻一斤半，1800，水產董娘分享，因為疫情關係，海鮮極度缺貨，今天早上剛剛抵達台灣，需要的跟水晶說喔！還有大干貝和浦燒鰻魚、透抽…全省直送到府喔！🔥🔥🔥
水晶不賺錢的唷！😘
清蒸加上黑松露醬，就是人間美味啦！❤️❤️❤️
回訪無數次我最愛的大黑❤️居然推出無菜單鐵板燒，當然要吃起來🥳🥳🥳一次滿足生魚片、握壽司、鐵板燒的夢幻組合！高檔食材包括：紐西蘭藍鮑魚、廣島牡蠣、北海道帝王蟹or澳洲活龍蝦、海膽、日本宮崎和牛🤩
一個餐期只有8個座位還不趕快直接訂位訂起來⏩ https://reurl.cc/raWDWE
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🌀無菜單鐵板燒 $1380
🌀無菜單鐵板燒+生魚片+握壽司 $1680
🔸前菜四品包括：山藥細麵佐豆味噌/黑糖水雲醋飲/時蔬鮮蝦捲/金茸菠菜 非常精緻不馬虎的前菜組合
🔸生魚片組合是：八鰹配蒜片/磯鱸/葡萄蝦，我不吃生蝦師傅幫我換成干貝
🔸當日最驚喜的食材就是「紐西蘭藍鮑魚」又被稱為藍精靈，口感比一般鮑魚更軟嫩一些，而且藍色的殼好美差點想帶回家做紀念😂
🔸我們有加價$350把帝王蟹升級為半隻龍蝦，是上桌前還活跳跳的「澳洲水姑娘龍蝦」，師傅完全把蝦肉都處理切好了，身為客人只要動筷子就能吃到新鮮飽滿的龍蝦肉實在太幸福了🤩搭配金箔點綴雖然沒有特別好吃但吃的是優越感啦哈哈哈🤣
🔸日本宮崎和牛的在鐵板煎至五分熟後表面有一點恰恰，油脂的香氣在咀嚼時在口中釋放，可以搭配少許海鹽跟店家調製的芥末👍
🔸當天吃到三顆壽司，分別是台灣水針魚/赤尾竹莢搭紫蘇醋凍/北海道赤海膽搭海螺，雖然海膽不是大黑的主力強項，但搭脆脆的海螺組合倒是我第一次吃到而且蠻喜歡的！師傅說如果吃完這些都還沒飽可以跟他們說噢～會再變出小丼飯之類的給你
🔸最後最後，因為近期吃到太多無菜單的甜點都沒有很喜歡本來不抱期待的。但大黑的甜點的部分是熱熱的芋泥煎餅，酥酥脆脆的餅皮夾不甜膩芋泥餡，我跟朋友都覺得好好吃噢！🥰因為是無菜單也許大家吃到的內容不一定會相同，但我想高CP值的感受一定是一樣的啦
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🌟一直以來喜歡大黑的原因就是在同一家店裡生的熟的都可以吃到，滿足聚餐的需求！如果不幸訂不到鐵板燒了也可以去訂大黑居酒屋，也超級推薦唷👍
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🚇 東區。忠孝敦化站
📍 大黑料理亭
🏠 台北市松山區市民大道四段177號2樓
☎️ 0225777871
🗓訂位查詢 https://reurl.cc/raWDWE
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👉半夜不要看我的Instagram@hsinlovefood，會肚子餓。影片也在IG ⏩https://www.instagram.com/hsinlovefood/
#台北美食
《因為一個意外 宵夜從壽司變成了鐵板燒》
本來只是打算吃深夜的壽司，原本在英雄塚跟大黑料理亭之間二選一，但是，考慮吃完英雄塚走回來飯店要花20分鐘，而大黑料理亭只要五分鐘，所以這一次英雄塚的計畫就暫時作罷，先去吃吃看大黑料理亭。
不過，另外一個窘況就出現了，因為沒有事先調查清楚，大黑料理亭已經沒有純粹握壽司的套餐，只剩下「鐵板燒」跟「鐵板燒加壽司」，這兩種套餐，所以在思量許久之後就只好選擇後者，其實當下真的很想直接走出去，慢慢走過去英雄塚應該也是可以的，但是因為臉皮真的有點薄，所以為了吃壽司，只好額外的吃鐵板燒。
但是整套吃完之後，其實會覺得鐵板燒的部分比壽司的部分好很多，特別是在這幾天連吃了三間壽司店之後，大黑料理亭的壽司真的相對偏弱，反而是鐵板燒給人的感覺還比較好，價錢的部分就當做一個小樂趣，請大家猜猜看，這一樣一份套餐要多少錢？答對不會有獎品，所以也不用特別去查了之後再猜XDDDD
1.小菜組（山藥 沙拉 菠菜 水蕓醋）
2.生魚片（竹筴魚 黃雞魚 河豚皮
3.澳洲活龍蝦 半隻
4.魚子醬 松露蒸蛋
5.照燒石斑魚
6.廣島牡蠣
7.紐西蘭 藍鮑（五星評論送）
8.帝王蟹肉 松葉蟹膏 小丼飯
9.螢烏賊軍艦
10.馬糞海膽
11.薑絲蛤蜊清湯
12.日本和牛 肋眼心
13.芋泥煎餅
#台北 #壽司羊 #鐵板燒 #握壽司 #龍蝦 #深夜食堂 #海鮮 #日本和牛 #廣島牡蠣 #藍鮑魚 #芋頭 #海膽 #帝王蟹 #松葉蟹膏
影片拍攝時間為三月份
請大家注意好防疫
勤洗手戴口罩減少出入公共場所就是最大的貢獻了
明知山有虎，偏向虎山行
山上不只有虎，還能打龍
隱藏在深山之中的釣蝦場
藍色小龍野外養殖攻略釣給你看
沒想到居然遇到偷渡來的烙跑蝦
有得釣有得吃累了還能就地起帳
兩天一夜釣魚釣蝦讓你釣到滿足
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$200全包食7款海鮮， 在星期五晚找到佐敦相對比較冷門嘅位置，以為係住宅區，原來都有幾間食肆在這條街! 玩轉流嘅餐廳，最好預早訂位啦！
鍋心粥底火鍋
佐敦德成街1-5號康源閣地下A-B號舖
Tel: 2886 2012
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本影片為1級
✅(一) 老少咸宜，全自費睇得開心
(二) 純邀請拍攝，沒有金錢關係
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多謝各位親愛的觀衆 ! 大家亦可緊貼我的
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#吃喝玩樂 #火鍋 #香港美食
?? 本集食譜??
鴨 1 Duck
海鮮醬 20g Hoisin Sauce
鹽 8g Salt
砂糖 10g Sugar
五香粉 2tsp Five-Spice Powder
水 1000ml Water
薑 2slices Ginger
蔥 適量 Scallion
紹興酒 50ml Shaoxing Wine
熱水 10ml Hot Water
麥芽糖 30g Malt Sugar
1.鴨洗淨,切走鴨翼,鴨掌及去除內臟後印乾內部水份
2.海鮮醬,鹽及砂糖拌勻
3.加入五香粉拌勻成醃料備用
4.將醃料均勻塗在鴨內,以牙籤封口(半隻鴨先做步驟5)
5.加入水,蔥薑及紹興酒煮滾
6.鴨在滾水上,以湯勺不斷淋至鴨皮收縮
7.麥芽糖與熱水拌勻
8.外皮塗上麥芽糖水後放在架上風乾4-8小時
9.以180℃焗50分鐘,轉150℃焗10分鐘,放涼切件,取出牙籤,完成
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【西班牙海鮮飯?】一鍋熟西式煲仔飯？｜Spanish Paella [Eng Sub]
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【芝士龍蝦伊麵?】終極簡化！15分鐘完成！｜Lobster E-fu Noodles [Eng Sub]
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