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用過初榨橄欖油真的回不去啦~😍
#文末送禮唷🥗（*已公布得獎者名單*）

以前我就非常喜歡使用橄欖油，
不外乎就是因橄欖油含有高含量油酸
(單元不飽和脂肪酸)及豐富的維生素成分，
但也曾有迷思就是橄欖油只比較適合用來做沙拉涼拌或是低溫烹調用，後來才知道橄欖油是有分的，原來選用特級初榨橄欖油，不但富含天然活性物質多酚與營養成分，穩定性又高，煎煮炒炸烤拌一罐就可以搞定啦~👍

最近大家應該常常自己煮三餐吧?
#澳洲的獵人谷之夢特級初榨橄欖油
是我們家最近最常使用油類，
創辦人在澳洲經營健康食品與護膚產品30年，
致力由農場到餐桌的理念，
孕育的安全安心農產品~
他們採用純物理方法機械清洗並冷壓壓榨，
全程攝氏27度低溫，不添加任何化學萃取劑，
保留了橄欖果實最原生的營養成分，
是擁有IOC/AOA/EVOO等三重認證的特級初榨橄欖油唷! 從涼拌到煎煮炒烤我們都試過，
(詳細大家可以再看照片唷)
除了原味橄欖油外，還有蒜味的，
我自己覺得吃起來沒有蒜頭的辛辣味，
但是有蒜頭香氣，小朋友也能接受!
除此之外，平時有在喝油類的朋友，也可以在早晨來個一湯匙，用來迎接健康的一天! 覺得使用好油真的更能感受食物的美味~
推薦給大家>>> https://www.huntersdream.com.tw/products/extra-virgin-olive-0il

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🎁這次也要送出這特級初榨橄欖油(口味隨機)
給五位幸運的朋友唷! 大家一起來嚐嚐特級的好油吧! 想獲得的朋友快公開分享並一起呼喚朋友來試試「澳洲獵人谷之夢特級初榨橄欖油」吧!
(6/7以前會在此文留言處公布得獎者，
請大家記得再回來看唷~)

吳恩文的快樂廚房Ⅰ簡易版雪裡紅製作Ⅰ雪菜炒肉絲好吃的撇步

今天要做快速版的，芥菜買回來之後，直接切碎，加入適量的鹽，用手像在揉麵團的方式，芥菜顏色會越來越深，第一個它會出水，第二個味道才進去，雪裡紅的風味才會好，芥菜用玻璃保鮮盒放在冰箱裡面至少放...

覺得影片不錯 #記得分享

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澳洲獵人谷之夢，頂級橄欖油 https://lihi1.com/cEuba
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🥗油夠安心，好油好健康。澳洲獵人谷之夢 橄欖油
🔺即日起～2020.07.06止
🔺單筆慢$1200免運費
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時下的料理習慣，最多人選用的油...應該是橄欖油
在食安、健康、養生意識的抬頭下
這個油的學問就非常非常的精深博大！

油品在挑選上，第一個要注意的就是提煉方式
橄欖油大概可以分成5級
其中最高等級為—特級冷壓初榨橄欖油
這是橄欖採收後，第一道冷壓壓製的油
冷壓過程溫度控制，油品不受高溫破壞
最容易影響橄欖油崩壞的酸價控制在0.8%以下
這才能成為「特級初榨橄欖油」

那為什麼那麼多人喜歡特級冷壓初榨橄欖油？
因為油品穩定，用來作為一般料理、涼拌都適合
再來就是富含高比例「單元不飽和脂肪酸」
對於人體心血管方面、抵抗自由基...都有很好的協助

🏆然，在特級冷壓初榨橄欖油上面～
澳洲獵人谷之夢還有一瓶更厲害的油品😎
「年度特選初榨橄欖油」為早摘首壓頂級橄欖油🥰
整理這瓶頂級油品的特點如下～
👆🏻早收橄欖青春生澀堅硬七分熟果實製油，營養跟風味更高
👆🏻採收到進入製作中控制在40分鐘內，橄欖還很新鮮開始壓榨
👆🏻保有橄欖Omega-3、6、9及橄欖多酚等營養價值
👆🏻味道清香又輕盈，適合晨起直飲喚醒身體細胞
👆🏻發煙點高於200度，也能作為料理用油
👆🏻容易使油品變質影響健康價值的酸價只有0.1%
😊給自己跟家人健康首選的好油

這一瓶油真的非常香，小獸這種嗅覺敏感的孩子馬上感受到
我打開瓶蓋，換上附贈的油嘴...
小獸拿走擺在一旁的瓶蓋，嗅聞了一下
「媽媽，這個是什麼？好香哦～一個植物的味道」
「這是油？油怎麼那麼香啊！」
第一次打開這瓶油，我都還沒聞跟品嚐
小獸就率先品嗅了它的美好～～～～～
真的十分清香，有一種到了農場的感覺😌
沒有油品的厚重氣味，而是輕盈的自然芳香💛
黃金透明帶點橄欖微綠的色澤，讓整個油品十分美好

我在使用美善品料理時，大多會選用橄欖油
因為美善品算是低溫料理的精神
雖說橄欖油發煙點不算低
但是在低溫料理下，橄欖油的風味搭配起來十分美好😊
若是有直飲油品習慣的朋友，真心推薦帶一瓶試看看
你們一定會愛上它的絕佳風味💛
又，團購一瓶便宜$500喔！買到賺到～

然，即使不買頂級早摘初榨橄欖油
本團也有特級初榨橄欖油的選擇，價格不貴但油品好

澳洲獵人谷之夢的橄欖油
直接將工廠移至農場週邊
降低採摘到工廠距離產生的橄欖耗損
製造出最純粹美好的橄欖油，值得試看看😊
特級初榨橄欖油的價格跟市售沒有差太多
煮婦們不妨試看看😊😊😊

✔️高量單元不飽和脂肪酸含量，吃好油身體好
✔️穩定油品的指標，安心用油
✔️抗氧化、消除自由基，減緩老化是養生指標
✔️堅持不用化學添加劑製油

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一般做雪裡紅可能用芥菜或是油菜，有人喜歡用蘿蔔的葉子，其實也很棒，但是不要用像是菠菜，太細嫩的菜，它經不起搓揉跟醃漬。做雪裡紅的時候，如果是一整顆的，買回來就放在盆子裡面，用鹽慢慢搓揉它，把它放在乾淨的密封袋裡面或者是放在玻璃保鮮盒裡面。

今天要做快速版的，芥菜買回來之後，直接切碎，加入適量的鹽，用手像在揉麵團的方式，芥菜顏色會越來越深，第一個它會出水，第二個味道才進去，雪裡紅的風味才會好，芥菜用玻璃保鮮盒放在冰箱裡面至少放一個禮拜，放久一點風味會更好，記得使用前在水裡面就讓它過水幾遍抓一抓，把它的鹹味去掉及清潔，之後就可以拿來做菜了。

#雪裡紅 #雪菜 #雪裡蕻

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