【今晚7:30pm,多台同步直播!】
近排興「懲罰」澳洲龍蝦,龍蝦市場受疫情影響,紛紛大劈價,一隻澳洲龍蝦平近四成,二百蚊/斤就有交易。到底點分辦澳洲龍蝦係咪正貨?龍蝦買到返屋企又要處理?傳說中嘅「龍蝦放尿」其實係咩意思?點樣可以簡單快捷煮龍蝦,又保留到龍蝦嘅鮮味?
今集《飲食男女》搵食Food Talk,就請嚟老字號海鮮酒家老闆輝哥教路,為大家解構澳洲龍蝦之謎,教大家劏龍蝦同用蜑家人方法烹調,仲會即場解答大家有關龍蝦嘅疑難雜症,到時一齊嚟瘋狂討論啦!
同步直播:
YouTube: https://youtu.be/IK07GcHReuw
果燃台: https://bit.ly/2KeBsSI
#飲食男女 #搵食FoodTalk #烹飪 #龍蝦 #澳洲龍蝦 #海鮮
============================
《香港經典小食》結集64款經典小食,訴說食物來源典故,披露獨門製作方法。即日起於各大書報攤有售 ,並於「你的優惠」網上獨家發售,立即購買 👉🏻👉🏻 https://bit.ly/3caHtNX
============================
《飲食男女》正式登陸MeWe,立即Follow: mewe.com/p/eatandtravel
=============================
全新酒鬼專用Facebook Group「#酒鬼男女」,立即加入: bit.ly/339jatS
=============================
為你的住家飯帶來一點不平凡,即上《三餸一湯》: bit.ly/2OWx8va
==============================
【太子美食|承繼8年滷水膽 新鮮豬雜+重口味牛三寶車仔麵】👉🏻👉🏻 https://bit.ly/3rHJNB8
【FB關注組熱捧荃灣米線小店 招牌炸醬日日炒】👉🏻👉🏻 https://bit.ly/3tofG2j
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,澳洲龍蝦向來不論身價之高,在龍蝦界中是數一數二的貴價。 但最近龍蝦市場受疫情影響,紛紛大劈價,一隻澳洲龍蝦便宜近四成,由過去三四百元一斤,變成二百元一斤就有交易,街市海鮮檔更賣到成行成市,不少人都把澳洲龍蝦當成家常便飯。 不過到底怎樣分辦購買的澳洲龍蝦是否正貨? 龍蝦買回家後,可以怎樣處理? 傳說中...
「澳洲龍蝦便宜」的推薦目錄:
- 關於澳洲龍蝦便宜 在 飲食男女 Facebook 的最讚貼文
- 關於澳洲龍蝦便宜 在 Joeman Facebook 的最佳貼文
- 關於澳洲龍蝦便宜 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
- 關於澳洲龍蝦便宜 在 [情報] 3/14-3/20 達美樂外帶小披薩$99起- 看板Lifeismoney 的評價
- 關於澳洲龍蝦便宜 在 澳洲龍蝦哪裡吃的評價和優惠,PTT、MOBILE01和商品老實說 ... 的評價
- 關於澳洲龍蝦便宜 在 澳洲龍蝦哪裡吃的評價和優惠,PTT、MOBILE01和商品老實說 ... 的評價
- 關於澳洲龍蝦便宜 在 [問卦] 為什麼沒有便宜的澳洲龍蝦可以買? - PTT八卦政治 的評價
- 關於澳洲龍蝦便宜 在 [問題] 請問台南哪邊有便宜的澳洲龍蝦可以買? - 看板Tainan 的評價
澳洲龍蝦便宜 在 Joeman Facebook 的最佳貼文
帶媽媽來台中吃好料~最近澳洲龍蝦便宜很多,龍蝦二吃讚讚!
愛吃海鮮的最近可以試試,也很推林酒店的奇鮮日本料理~
@ The Lin奇鮮日本料理
澳洲龍蝦便宜 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
澳洲龍蝦向來不論身價之高,在龍蝦界中是數一數二的貴價。
但最近龍蝦市場受疫情影響,紛紛大劈價,一隻澳洲龍蝦便宜近四成,由過去三四百元一斤,變成二百元一斤就有交易,街市海鮮檔更賣到成行成市,不少人都把澳洲龍蝦當成家常便飯。
不過到底怎樣分辦購買的澳洲龍蝦是否正貨?
龍蝦買回家後,可以怎樣處理?
傳說中的龍蝦放尿其實是乜東東?
怎樣可以簡單快捷烹調龍蝦,卻又能保留龍蝦最佳鮮味?
今集《飲食男女》直播,就找來老字號海鮮酒家金東大老闆輝哥教路,為大家解構澳洲龍蝦之謎,更會教大家劏龍蝦,以及用蜑家人方法烹調,直播期間會即時解答關於龍蝦的疑難雜症,各位海鮮萬勿錯過。
薑葱龍蝦炒腸粉
材料:
龍蝦 1隻
腸粉 4至6條
薑片 約10片
乾葱 適量
蒜茸 適量
葱段 適量
調味料:
胡椒粉 少許
糖 少許
鹽 少許
蠔油 少許
紹興酒 1大碗
生粉水 適量
腸粉調味料:
糖 1茶匙
生抽 1茶匙
老抽 1茶匙
做法:
1.龍蝦洗淨乾淨,用筷子在尾部放尿,去除蝦腸,接着斬開龍蝦頭,去腸去腮,保留蝦膏,然後把龍蝦斬件。
2.燒熱油,龍蝦拍上生粉,先放龍蝦殼炸香,再慢慢逐件逐件放入龍蝦腳及肉。炸至龍蝦上色,約七成熟即可撈起。
3.燒熱鑊下油,中火煎香腸粉,煎至兩邊脆面,下調味料炒勻,炒至均勻上色後,即可鋪在碟上。
4.燒熱鑊下油,先炸香薑片,盛起薑片,把多餘的油倒掉。接着原鑊爆香乾葱及蒜茸,香氣出,即把龍蝦回鑊炒勻,灒紹興酒,炒至酒精揮發,接着下蝦膏炒勻,下少少水,接着下調味料胡椒粉、糖、鹽、蠔油炒勻,下葱,蓋上蓋,焗一焗龍蝦。
5.開蓋,把龍蝦炒至入味,盛起鋪到腸粉上。鑊裏的醬汁下生粉水埋芡,然後淋到龍蝦上即可。
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#飲食男女 #搵食FoodTalk #龍蝦 #海鮮 #澳洲龍蝦 #烹飪 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
澳洲龍蝦便宜 在 [問卦] 為什麼沒有便宜的澳洲龍蝦可以買? - PTT八卦政治 的推薦與評價
之前台灣鳳梨不能進口中國就賣到更高價的他國現在中澳貿易戰澳洲龍蝦不能 ... 6 F 推coffee112: 之前聽說有便宜澳洲龍蝦在附近船上貨櫃 101.9.174.167 ... ... <看更多>
澳洲龍蝦便宜 在 [問題] 請問台南哪邊有便宜的澳洲龍蝦可以買? - 看板Tainan 的推薦與評價
看到新聞說澳洲龍蝦一隻便宜500, 想說要買個十隻給家人打打牙祭XD 就是不知道台南哪邊可以買到性價比高的澳洲龍蝦!! 請問有朋友們知道哪邊可以買嗎? ... <看更多>
澳洲龍蝦便宜 在 [情報] 3/14-3/20 達美樂外帶小披薩$99起- 看板Lifeismoney 的推薦與評價
3/14-3/20
外帶限定
小披薩特價$99起(另有加價口味)
26種口味
14種近期週二、週六限定$129的降到$99
12種需加價$40、80或120
https://www.dominos.com.tw/Menu/Combos?categories=MWALL-20220314
還不吃爆!
之前限時限店超級促銷也拿掉限店了(目前網站跟APP沒看到,從之前文章找到的)
如果有要買【點心副食4選2】$95 或【肉類副食4選2】$300,需搭配活動$99(非加價)小披
薩,實測用3/14開始的連結選加價的到購物車也可結
https://www.dominos.com.tw/Alliances/MW-20220107
最近在過生日的那間還是有烤炸雞可參考啦,如果喜歡拿的披薩,還有中信酷碰兩小披$249
可用
感謝達美樂的特價披薩應援,讓這週的肥宅祭更加完整。
如果有便宜快樂水的也歡迎推薦(誤,大家一起讓肥宅週更趨圓滿~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.99.197 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Lifeismoney/M.1647202048.A.871.html
... <看更多>