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大家午安～婆婆說昨天的菜份量很夠，今天少煮一點，所以斷食中的長媳今天就輕鬆煮，只做三道菜（同場加映一下前兩天做給先生的酥炸大阪王將餃子）。
芋泥鴨是功夫菜，做的時候需要功夫，炸的時候更需要。幸好今天油溫掌控得還可以，皮酥而薄，芋泥的香味超級迷人啊～
最近努力清冰箱和冷凍櫃有成，冰箱終於有一點空間可以運用，下午打算來做些點心，常溫點心寄送給娘家親人、冷藏點心就孝敬公婆啦。今天想來嘗試先生愛吃的涼圓，祝我成功！
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昨天沒上菜，今天加倍奉還（咦）😆
雖然昨天下大雨，沒端菜過去孝敬婆婆，但我在家也完全沒閒著，爐子上一整天都在燉東西。滷了一鍋豬三寶（豬腳圈、豬尾巴和虎掌，這三樣都是我在 柴窯火腿製造所 必買的品項），滷得油油亮亮的真的好誘人，在此特別感謝 李文清 阿清師的教導❤️
照著金牌主廚曾良泉老師書中的做法，做了一大鍋清湯牛半筋半肉，老師的食譜是用牛腩，但家裡沒有牛腩了，換成半筋半肉也很棒耶！這道湯品有點費工，牛骨要先汆燙再烤過，不過一切的努力都是值得的，入口清甜甘美，一點腥味都沒有，超愛。
一大包鱔魚做了韭黃炒鱔、鱔魚炒麵，還剩最後三分之一。婆婆說想吃鹽酥鱔魚，今天就來做。鱔魚切段醃好，沾上薄薄一層太白粉下鍋酥炸，最後再爆香蒜末、蔥花和辣椒圈（全都被擋住了哈哈），下鱔魚和胡椒鹽拌一拌，超級好吃！
半條蘿蔔拿去燉湯了，另外半條也不能浪費，再來個蘿蔔燉牛蹄筋吧！用柴魚湯底先壓力鍋伺候，再來細火慢燉，可以確保口感軟糯，又能吃進高湯的香味，這道菜也深受全家歡迎。
昨天忙了一整天，把最佔空間的牛骨豬骨（我還熬了一鍋豬骨高湯）、豬腳豬尾巴都拿出來煮了，而且一條鱔魚都沒有浪費，覺得自己對得起這些食材了😆
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疫情這麼嚴重真的是走到哪噴到哪，
次氯酸水抗菌99%效果不輸酒精又不傷肌膚，
小朋友、寵物、手機都可以噴，
還有超大瓶自己分裝真的很划算啊～
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HSP超次亞水
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其實我們生活周遭的各種病毒遍佈到處都是，
尤其因為新冠肺炎現在不管走到哪裡都一定要噴酒精消毒，
一直洗手、噴酒精真的感覺手都快要受傷了😓
這款HSP超次亞水就是大家都喜歡用的次氯酸水，
PH5.5-6.5弱酸溫和不刺激所以完全不傷皮膚，
無論是霉菌、細菌、芽孢菌，
還有小朋友們最怕的大腸桿菌都可以有效消滅，
除菌率高達99%非常強大！
另外這一款大馬士革玫瑰的乾洗手我們也非常推薦，
其實我們平常不太喜歡用乾洗手，
因為通常擦完乾洗手之後手部都會感覺澀澀的，
但這款乾洗手和一般乾洗手完全不一樣，
除了它是利用天然的柑橘精油抗菌之外，
因為含有大馬士革玫瑰萃取液以及修護肌膚的有機米糠萃取，
所以擦完之後非常保濕而且還有很舒壓的玫瑰香味，
在消毒的同時更可以滋潤手部肌膚再也不用害怕乾澀不適喔！
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