【咖啡手沖新手練功房】
💧EP8|濾杯材質
要來跟大家聊聊:
📍市售常見的濾杯有哪幾種材質?
📍材質是如何去影響我們手沖咖啡的風味?
📍各種材質優勢大評比⭐️⭐️⭐️
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「濾杯材質」的推薦目錄:
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- 關於濾杯材質 在 Tigers' Coffee Roaster Youtube 的最讚貼文
- 關於濾杯材質 在 Tigers' Coffee Roaster Youtube 的精選貼文
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濾杯材質 在 Cafetaster 咖啡嗜者 Facebook 的最讚貼文
#哪一種材質的濾杯適合新手使用?
#同款式但不同材質的濾杯對咖啡風味有什麼影響呢?
【咖啡手沖新手練功房】
💧EP8|濾杯材質
🎬07/20(二)晚上8:00 準時開播!
就要來跟大家聊聊:
📍市售常見的濾杯有哪幾種材質?
📍材質是如何去影響我們手沖咖啡的風味?
📍各種材質優勢大評比⭐️⭐️⭐️
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|主講人|黃介吳Jerry
🅰️ 咖啡嗜者創辦人
🅱️ SCA研磨與萃取課 國際認證講師及考官
🏆 2018 WCE世界烘豆大賽台灣選拔 冠軍
🥈 2019 TISCA全國風味師杯測大賽 亞軍
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我們週二晚上見🙋🏻♀️
防疫宅在家 #不能出門就看直播學沖咖啡
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濾杯材質 在 Shopping Design Facebook 的精選貼文
簡單裡的不簡單,日常中的不尋常! TOAST 推出手沖咖啡器具新品,講究材質、造型,更講究好用。費時數月研發的 #雙層玻璃濾杯,材質保溫,帶來順暢的手沖流速;而一系列咖啡杯盤則有著極度貼近自然的大地裸色系。
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濾杯材質 在 Tigers' Coffee Roaster Youtube 的最讚貼文
●本集節目使用的豆子、器材
守護神 薇薇特南果 ▶ https://bit.ly/39xwDiF
Lido OG 手搖磨豆機 ▶https://bit.ly/2VID9zO
10週年 冰裂紋手捏杯 ▶ https://bit.ly/3ybG3v5
川流濾杯經典款 ▶ https://bit.ly/3ldlyJk
02川流濾紙 ▶ https://bit.ly/3hfzbpW
★★小霸王IG 追踪起來@alexhan
00:00 超過十個問題小活動
00:38 不要糾結2分鐘
01:46 面對競爭
03:11 混出新滋味
04:03 實體店面的狀況
05:17 CREMA很重要
05:51 美好記憶是永遠的!
06:44 是哲學問題
07:41 奎可豆挑掉
08:09 要什麼焙度
09:15 喝就知道~
09:55 結構比材質重要
11:42 御用豆在途中
11:49 咖啡渣用途
12:28 多喝就對了
13:13 自己感受才有趣
14:06 沒梗時就弄一下
14:27 IG快追蹤起來
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台北市中正區寧波東街1-1號
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#字幕
濾杯材質 在 Tigers' Coffee Roaster Youtube 的精選貼文
●本集節目使用的豆子、器材
蘇門答臘 曼特寧 18目 ▶ https://bit.ly/3CkWW8U
10週年 虎記冰裂紋 手捏杯 ▶ https://bit.ly/3ybG3v5
虎記藍染 汗巾 ▶ https://bit.ly/3fztMJH
川流濾杯經典款 ▶ https://bit.ly/3lKV1ox
★ 新品上架 ★
日曬耶加雪菲 酷梅 ▶ https://bit.ly/3ir1bIj
00:00 厲害的古董
01:17 介紹削鉛筆機!?
02:07 有泡泡也是可愛的
02:25 最喜歡的功能!
02:32 桌子的故事請看上週影片
02:47 踏入日本老咖啡店
03:22 還挺溜的咧~~
04:02 川流經典款
04:48 古早味咖啡!?
05:20 8/8來直播玩一下
05:29 材質工藝下重本
06:08 新手包開箱
06:25 歡迎提供怪東西來
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蝦皮 ▶ https://shopee.tw/alexhan.tw
IG ▶ https://www.instagram.com/alexhan/
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FB ▶http://fb.com/tigerdrinks
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#字幕
濾杯材質 在 E家愛吃愛旅遊 Youtube 的最佳解答
今天的早午餐,egg benedict 堪稱澳洲最經典早午餐,也是豆媽雪梨cafe必點。
我們挑戰用Electrolux調理機做完這桌菜之後,認真的想回澳洲了。
每一口南瓜湯都看見澳洲的好山好水好沙灘。
就這樣吧!解封之後回去拍一波旅遊Vlog!
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\ E家熱門影片 \
*Cuisinart氣炸烤箱烤,超真實開箱實測! : https://youtu.be/v2QqZPwBf9U
*租屋族的房間改造DIY大挑戰!豆爸新工作室開箱!! : https://youtu.be/Of_3-uATLjA
*京都錦市場10樣激推美食!!:https://youtu.be/Nu_MtZGsE88
*星耀樟宜Canopy Park遊樂區全面開放 : https://youtu.be/rmBwInURRjE
\ 旅遊影片系列 \
*日本26天完整看 ( 未完結 ):https://youtube.com/playlist?list=PL-pAFjdU4CePJSlk9uLxk11-zzkmPEnth
*2019遊星加坡:https://youtube.com/playlist?list=PL-pAFjdU4CeO7mguIUyYZ-D2Fb4lwvF4m
*台灣旅遊 ( 持續更新中 ) : https://youtube.com/playlist?list=PL-pAFjdU4CeNiPriOlriGNnhC4m86IpV0
\ E家廚房美食 \
*好吃到流淚的溏心蛋!!! 零失敗作法公開 : https://youtu.be/c1fypDcBX2o
*Cuisinart2020全新升級氣炸烤箱開箱 : https://youtu.be/tvpcTk3_A4A
*在家做出肉味滿滿正統美式漢堡 : https://youtu.be/H8ovU5m-3RE
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影片合作/商業製作: jepvidz@gmail.com
訂閱頻道:https://pse.is/9HU2Q
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#E家愛吃愛旅遊
濾杯材質 在 識咖啡- 四種材質之V60濾杯的流速比較 - Facebook 的推薦與評價
2018年2月24日 — 四種材質之V60濾杯的流速比較,可注意中高低水位的表現差異。高水位玻璃快,平均流速紅銅不銹鋼玻璃都快,低水位陶瓷好。謝謝咖啡大叔的試驗與分享。 ... <看更多>
濾杯材質 在 #詢問#詢問手沖濾杯材質會影響味道嗎 - 咖啡板 | Dcard 的推薦與評價
咖啡新手想來請教一下專業大大們, 手沖濾杯用PP材質跟磁石味道會差很多嗎~~~ 貧困大學生看到這組只要$390好心動 但又怕泡出來的味道會不好>< 請問 ... ... <看更多>
濾杯材質 在 [器材] V60濾杯請益- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
手沖一年多
覺得最喜歡V60的口感
但他有分樹脂、玻璃、陶瓷
看了YOUTUBER 小雨的影片
差別除了陶瓷比較保溫以外
最大好像是在流速的不同(或者是塑化劑XD)
我個人用陶瓷跟樹脂也覺得樹脂濾杯流速比較快
而且老實說我覺得泡起來樹脂比較乾淨好喝XD
我是使用王策比賽的手法
雖然好像是老問題了,但不知道大家是比較喜歡陶瓷或樹脂?
另外最近有入手HARIO SWITCH
網路上參數通常是粉磨的比較細一點
有15克粉+250克水+浸泡2分半
有20克粉+100克水+浸泡1分鐘+200克水+再浸泡2分鐘
有20克粉+250克水+浸泡30-45秒
或者是類似吳澤霖以前聰明濾杯變形的手法(就是前面不關閘門但最後一次注水關)
請問大家的參數是如何?
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.56.51.37 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1581920831.A.18B.html
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