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【看似狂放，實則細膩：梵谷的畫並非恣意隨性，他的創作非常具有邏輯性】#精選書摘
巨匠梵谷的作品深受日本人喜愛，他那看起來粗獷激昂，極富特色的筆觸與用色，還有波瀾萬丈的人生，讓他被稱為「火焰畫家」
有位長年在東京藝大油畫技法材料研究室研發畫具與畫技的畫家曾說：「梵谷的畫並非恣意隨性，其實相較於同時代的其他畫家，他的創作非常具有邏輯性。」以下分析梵谷的畫作特徵：
#用藝術力突破商業瓶頸 #梵谷 #火焰畫家 #CG
#鬼滅の刃 #無限列車 #二胡
鬼滅之刃-炎 二胡版 by 永安
Demon Slayer - Homura (Erhu Cover by YungAn)
■ Piano: https://youtu.be/XJUexNFhsRg
《鬼滅之刃》（日語：鬼滅の刃）是由日本漫畫家吾峠呼世晴所創作的日本漫畫作品，於《週刊少年Jump》2016年11號開始連載中。以大正時代為故事舞台，講述了主角竈門炭治郎全家被鬼殺害，為了尋求唯一倖存但被鬼化的妹妹變回人的方法，踏上了斬鬼之旅所描寫的純和風劍戟奇譚。至2019年10月23日止，日本地區漫畫單行本累計發行量已突破1600萬本，超越「海賊王」成為2019年最暢銷漫畫。2018年6月4日於《週刊少年Jump》27號宣布改編為電視動畫，2019年4月至9月於TOKYO MX等電視台播放，動畫由ufotable製作，全26集。
《鬼滅之刃劇場版 無限列車篇》是一部於2020年10月16日上映的日本動畫電影，由外崎春雄執導，ufotable編劇，改編自漫畫家吾峠呼世晴創作的漫畫系列《鬼滅之刃》的第七至第八卷，故事承接電視動畫《竈門炭治郎・立志篇》後的故事《無限列車篇》。2020年10月16日於日本首映後，上映73日觀影人數累計至2405萬人次，票房突破324.7億日圓，超越《神隱少女》成為日本影史票房榜第一名及第二部破300億票房的動畫電影。2020年10月30日於臺灣首映，上映17天票房達新台幣3.85億元，超越《冰雪奇緣2》累計票房3.43億元，成為臺灣影史動畫電影票房冠軍。上映20天票房破新台幣4億元，上映31天票房破新台幣5億元，成為臺灣影史首部破4億及5億票房的動畫電影。上映38天票房達新台幣5.37億元，成為臺灣影史非好萊塢電影票房冠軍。
《鬼滅之刃劇場版 無限列車篇》主題曲是由LiSA主唱的《炎》。據LiSA在電台節目接受訪問時所講，她跟梶浦和動畫製作人開會時，製作人希望電影主題曲會是「讓他們的故事能夠擁有繼續下去的希望，能夠安心地用力向前進…不過也要好好地帶領這次的故事，這樣壯大而有力的歌曲」。下面就讓我們先來欣賞這首音樂：
https://youtu.be/4DxL6IKmXx4
《炎》原曲中轉了很多次調1=D、1=F、1=E，Yu Lun的鋼琴最後甚至轉到更高的1=G，指法變化稍微多了些。而我又用高八度演奏，音域非常高，二胡音色控制很困難；如果不喜歡太亮的音色，低八度演奏也是可以的。二胡演奏時心中默唱，右手運弓關注貼弦點，感受手前臂重量，並把這個重量確實傳達到弦上。右手弓頭明確，但不可上下擺動，否則會發出不自然的頓挫感，樂句的連貫性也會因此降低。左手揉弦速度必需要足夠。我的二胡演奏上還有很多不足的地方，請各位朋友繼續給予指點囉！
他是個很溫柔的人。
那份溫柔
可以是太陽，給人溫暖
也可以是熾熱，將所有燃燒殆盡
他帶著那份如陽光般熾熱的心
而戰鬥到最後一刻，只為了保護人們。
『挺起胸膛活下去吧！』
『你絕對可以比昨天的自己更強大。』
他照亮了整個夜晚，卻在黎明前倒下...
在2020的最後一天，用二胡演奏LiSA的炎，
告別令人心碎的一年，頭也不回地向前邁進吧。
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鬼滅之刃-炎 二胡版
中文：鬼滅之刃-炎
英文：Demon Slayer - Homura
日文：鬼滅の刃-ほむら
原唱：LiSA
作詞：梶浦由記／LiSA
作曲：梶浦由記
原曲發行：2020年10月14日
二胡錄製：2020年12月31日
簡譜：永安
二胡：永安
鋼琴：Yu Lun
1=D BPM=75
さよなら ありがとう 声の限り
大喊著再見和謝謝
1211 1211 1766 55
悲しみよりもっと大事なこと
想將比悲傷更重要的事情
12333 3431 17121
去りゆく背中に伝えたくて
傳達給離去的背影
1211 1211 1712 33
温もりと痛みに間に合うように
願能感到那份溫暖與傷痛
34555 56511 1243 211
このまま続くと思っていた
以為會這樣持續下去
1234 3322 1176 55
僕らの明日を描いていた
而描繪著屬於我們的明天
51234 3322 11771
1=F
呼び合っていた
曾那樣呼喚著彼此
671 766
光がまだ
明明光線還未
712 177
胸の奥に熱いのに
將炙熱填滿心底
12 3221 1632 3217
1=E
僕たちは燃え盛る旅の途中で出逢い
我們在炙熱的旅程中相遇
17121 17121 1712 34213
手をとり そして離した 未来のために
為了未來而將牽著的手分開
34555 5651 175 253
夢がひとつ叶う度 僕は君を想うから
每次夢想成真 我都會想念你
17121 17123 345 555 #5671
強くなりたいと願い泣いた
想變得更堅強而哭泣
654 511 1123 433
決意を餞に
以決意餞行
321 112 171
1=D
懐かしい想いに囚われたい
被這般眷戀的情感囚禁
1211 1211 1766 55
残酷な世界に泣き叫んで
對著殘酷的世界哭喊
12333 3431 17121
大人になるほど増えて行く
如同成長為大人般不斷滋長
1211 1211 1712 33
もう何ひとつだって失いたくない
我已不想再失去任何事物
34555 56511 1243 211
悲しみに飲まれ 堕ちてしまえば
只要被悲情吞噬 持續墮落下去的話
1234 3322 1176 55
痛みを感じなくなるけれど
就不會感到痛苦了
51234 3322 11771
1=F
君の言葉
你的話語
671 766
君の願い
你的願望
712 177
僕は守り抜くと誓ったんだ
我早已發誓要保護到底
12 3221 1235 432
1=G
Oh~
1231 4321 175
Oh~
1231 4321 171
音を立てて崩れ落ちてゆく
發出巨響後便崩塌
171 755 545 1711
1=bB
一つだけの
僅此唯一的
671 766
かけがえのない世界
不可替代的世界
567 655 323
1=E
手を伸ばし抱き止めた激しい光の束
伸出雙手緊抱不放的璀璨光芒
17121 17121 1712 34213
輝いて消えてった未来のために
為了未來而於輝煌閃耀後消失
34555 5651 175 253
託された幸せと約束を超えていく
跨越了被託付的幸福和承諾離去
17121 17123 345 555 #5671
振り返らずに進むから
頭也不回地向前邁進
654 511 1123 433
前だけ向いて叫ぶから
朝向前方吶喊
654 511 123 213
心に炎を灯して
點燃了心中的火焰
654 511 121 711
遠い未来まで
直到遙遠的未來
321 112 171
1=G
手を伸ばし抱き止めた激しい光の束
伸出雙手緊抱不放的璀璨光芒
17121 17121 1712 342 113
輝いて消えてった未来のために
為了未來而於輝煌閃耀後消失
34555 5651 1755 253
託された幸せと約束を超えていく
跨越了被託付的幸福和承諾離去
17121 17123 345 555 #5671
振り返らずに進むから
頭也不回地向前邁進
654 511 1123 433
前だけ向いて叫ぶから
朝向前方吶喊
654 511 123 213
心に炎を灯して
點燃了心中的火焰
654 511 121 711
遠い未来まで
直到遙遠的未來
321 4312 351
Hey~
321 571
END
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懶洋洋的春天，就是想和朋友或另一半好好享受下午茶的時間。2019初春，香港不同餐廳酒店，都推出各種主題的下午茶，精選以下5間心水推介下午茶，有的賣相搶眼，有的抵食先行，不論目標預算多少，都能享受最滿意的下午茶。
堤岸酒吧及餐廳
電話：2738 2398
地址：尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店海景翼大堂高座
營業時間：星期一至五12nn-2:30pm，7pm-11pm；星期六至日3pm-11pm
詳情﹕ http://bit.ly/2AujAjl
悠然下午茶詳情﹕供應時間為星期一至五（公眾假期除外）3pm-5:30pm；收費$198/兩位，設加一
尖沙咀皇家太平洋酒店的堤岸酒吧及餐廳，最近推出「悠然下午茶」，賣點是抵食，二人分量只需$198！加一後，每人$109就可以對正維港景色吃下午茶，價錢平絕尖沙咀。
下午茶擺盤亦特別，用類似九宮格的盒子，在每一格放上不同鹹甜點，七彩繽紛。食物方面有多款選擇，味道都不錯。鹹點有香芒虎蝦三文治、烤雞凱撒沙律卷等，甜點有柑桔忌廉泡芙、綠茶奶凍等。其中最推薦牛油鬆餅，口感鬆化，牛油香氣濃郁，配上果醬及忌廉十分滋味。
缺點就是限星期一至五下午，對上班族實在不太友善，而且雖說有海景，但相距也頗遠。
Cobo House
電話：2656 3088
地址：西環南里8-12號地下及一樓
營業時間：星期一至五12nn-3pm、6pm-11pm，星期六、日12nn-11pm
詳情﹕ http://bit.ly/2AujAjl
Cha Chaan下午茶詳情﹕供應時間為星期六、日及公眾假期3pm-5:30pm，收費為$588/兩位，設加一；每日限量供應10份，需提前預訂
Cobo House位於西營盤，環境幽雅，最近就推出茶餐廳主題的下午茶。
賣相非常搶眼，每道菜都充滿驚喜。雞蛋漢堡包其實不是漢堡，原來是太陽蛋棉花糖配朱古力慕絲，用小鐵鍋伴隨乾冰煙霧上桌，極像真。熱狗咬下去是甜的，才知是馬卡龍，賣相別致。這些意想不到的菜式，全由韓籍廚師Davin Kim主理，以香港茶餐廳為靈感，加入韓式精緻點心風格製成Cha Chaan(茶餐的廣東音譯)下午茶。
下午茶只在周末及公眾假期供應，$588/兩位。包5款鹹點、8款甜品及2杯飲品。鹹點有海膽菠蘿油，新鮮海膽混合自製牛油作餡，鮮味幼滑。芝士髒髒包由自家製的扁麵包和芝士捲成，表面鋪滿粉紅色的Ruby Chocolate，少女心爆發。
下午茶必備的鬆餅，Cobo House就有伯爵茶和原味，伯爵茶味香濃，鬆餅外酥脆內鬆軟。原粒紅莓醬，酸甜清新。自家手工朱古力隨機派發，有黑椒豬肉鬆、香蕉爆炸糖等不同味道，味道過癮。飲品可選法國Løv環保有機茶，或意大利高級烘焙咖啡Costadoro。
茶點睇得又食得，餐廳環境舒適，更有藝術品裝飾，拍照族一定大愛。可惜每天只限10份，而且要提早預訂，不太方便。
Popinjays
電話：3141 8888
地址：中環紅棉道22號尼依格羅酒店26樓
營業時間：星期二至六及公眾假期5pm-12mn
詳情﹕ http://bit.ly/2KFAJrO
下午茶詳情：星期二至日2:30pm-4pm $688/2人；$988/2人 加每人一杯香檳；火焰英式鬆餅$90/2個；設加一
吃下午茶最重要是環境，Popinjays就是好選擇，位於中環新酒店The Murray頂樓的法國餐廳，盡覽大半個中環景色。最近首次推出下午茶，5鹹5甜共10款選擇，$688/2人。
用料落本，有機雞蛋、Kristal魚子醬、藍龍蝦等通通用上，以鮮紅、橙黃、翠綠等不同顏色做主調，還綴以不少食用花，很搶眼。鹹點做法走創意路線，雞肉就放在咖喱味泡芙中，微辛少甜；咬開紙包蛋糕，竟是煙燻三文治做餡料。
個人就偏好甜點類，Ecuador 56%黑朱古力撻濃香幼滑；士多啤梨咸明頓亦酸香鬆軟。最有特色是鬆餅，下午茶已包括4個，配自製木瓜醬及芒果醬。
在這間店中環古蹟改建的酒店，想吃得特別一點，可以多付$90，追加2個火焰英式鬆餅，侍應會推車在客人枱旁，席前把英式鬆餅撕開兩半後，放進煎鍋，然後加櫻桃果醬等，最後倒進烈酒再點火，非常搶眼，最後把熱辣辣又吸滿果醬的英式鬆餅，放在客人面前，味道頗重牛油香及果醬甜味，賣相非常搶眼，可以預見會是IG新寵。
來Popinjays享用下午茶的客人，更可即場參加抽獎，侍應會推出一個噴住乾冰白煙的擺設，內有多個朱古力蛋，食客自選其中一個後，敲開就有禮物，有些是打氣字句，但也可能抽中香檳、禮券等不同禮物，一站式食影玩。
環境好，味道出眾，唯一缺憾是價錢比半島酒店還貴。
The Lounge
電話：3196 8820
地址：中環金融街8號香港四季酒店大堂
營業時間：星期一至日6:30am-12nn
詳情﹕ http://bit.ly/2VTRoMP
藝術下午茶詳情：供應時間是3月逢周日2pm-4pm，4:15pm-6:15pm；收費$438/人，設加一
中環四季酒店The Lounge的下午茶，絕對是視覺系首選。周日限定下午茶自助餐，每月不同主題，3月就是藝術，一系列藝術相關甜品由行政甜品師傅Ringo設計，每件精緻得像藝術品。
下午茶包分成兩部分，有自助餐，每人包一個三層架下午茶，有甜點和鹹點。下午茶自助餐最特別的亮點，就是名為Let Me Free的甜點，全組甜品包括放置在鳥籠中的杏仁餅、果醬和朱古力調色盤。一塊塊杏仁餅其實是畫布，客人可以把將不同顏色的果醬作為顏料，放上朱古力做的調色盤。然後化身畫家，發揮創意把餅乾加上色彩，繪畫屬於自己的畫作。
四季酒店下午茶還包括藝術工具，就是一支畫具，另一款The Partner of Art就是畫筆形狀的朱古力，包裹榛子醬蛋糕。甜品一幢幢銀色、不同形狀的柱體的Buildings Forest，其實是香港建築物的縮影。咬下才發現是忌廉泡芙，蛋糕有4款口味：熱情果、朱古力、紅櫻桃和開心果。但客人要食用的時候才會揭曉口味。Dark Side是黑朱古力包裹着竹炭蛋糕，朱古力特濃。
三層架下午茶亦有十多款甜點鹹點，最美味是招牌英式鬆餅。每人承惠$438，有得玩有得食，貴得有理。
Uptop Bistro and Bar
電話：2117 3526
地址：尖沙咀漆咸道南117號珀薈酒店19樓
營業時間：星期一至日12nn-2:30pm，6pm-10:30pm
詳情﹕ http://bit.ly/2P8Ooxi
春の桜下午茶詳情﹕供應時間：即日起至6月30日，星期一至日3pm-5pm；收費是星期一至五$368/2位，星期六、日及公眾假期$408/2位，設加一
另一視覺系下午茶，就是尖沙咀Uptop Bistro and Bar的春の桜下午茶。賣相非常搶眼，用精緻櫻花形菓子盒盛載，伴有櫻花餐具和裝飾，未食已餵飽粉紅花系少女心和相機。
下午茶各有5款鹹甜點及兩杯飲品，鹹點中，最美味是鰻魚玉子燒，蛋香濃，鰻魚肉嫰多汁；黑芝麻吞拿魚配中華沙律及三文魚子，口感豐富鮮味；另有櫻花蝦餅配蟹肉、櫻花蝦蟹肉沙律配綠茶蛋卷和手羽先唐揚。
甜品有帶清香花果味的荔枝櫻花茶慕絲杯、奶香濃郁的北海道紅豆芝士蛋糕、日式草餅、日式蕨餅和法式馬卡龍。除了茶和咖啡外，加$32可轉飲灑上櫻花粉紅糖霜的抹茶鮮奶、蝶豆花茶等飲品，加$52可轉飲櫻花氣泡酒。
賣相好，輸蝕室內環境一般。
編輯：楊志強
攝影：飲食男女攝影組
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