日本311大地震今天滿10週年,當時我住在東京,與日本人一同渡過那段奇特日子......地震發生後48小時內,我隨即寫下這篇文章,之後收録於《第三人》(麥田出版)。
《人在東京大地震》
不過年前才去了仙台。當時留宿的日式旅舍老闆娘因為擔心我排序等洗澡太無聊,給了我一塊好吃的草餅。隔日去了松島,蒼松臨海挺拔,海灣內點點蓊鬱孤島,果真一片古畫景致。而今想起仙台老闆娘和海邊的松樹,如同回憶二○○四年斯里蘭卡大海嘯的經歷,不免有股生還者的淡淡感傷。
三月十一日下午兩點四十六分,地震發生,東京公寓地板瞬間晃動,書架發出背痛似的哀鳴,每本書都急著蹺家逃跑,窗框發生人齒咬合的可怖聲響,外頭群樹搖擺起舞,電線桿擺動猶似吞了搖頭丸的夜店少年。長達五分鐘,地震就是不停。事後很多人回想,這次地震最可怕的地方就是這個「不停」。
無疑是我這輩子經歷的最大地震。
地震一停,跑到街上,已經無法聯繫朋友。早上,朋友與我寬鬆約定「下午三點多碰面,屆時再打電話。」然後就發生了日本觀測史上最大強震,電信全斷,地鐵停駛,海嘯警報發布,警察全上了街,巡邏車日英雙語沿街廣播,請大家往高處避難。
地震又開始了,人們留在戶外抽菸聊天,金黃陽光和煦,景象詭異地溫暖愉快,像幅無印良品的廣告。
平常垂著眼皮貌似卡通狗的日本首相菅直人很快上了電視,語調鎮靜,神態穩重,句句重點。原來菅直人其實是小說家藤澤周平筆下的怯劍松風,臨危並不怯弱。官房長官解說救災措施,氣象廳長警告餘震,標示海嘯高危地帶,媒體不厭其煩播報求救資訊與交通細節,NHK更以日、英、中、韓、葡等五種語言輪流放送。
東京各大樓即刻開放空間,供應茶水毛毯,讓民眾入內避難,便利商店免費提供飲食,商家主動在門口擺上熱湯。夜幕降臨,溫度驟降,有些災區下起雪來。沒有了大眾運輸,許多東京上班族嘗試在寒夜徒步回家,六本木到新宿一小時,到橫濱大約八小時。全城塞車,車燈閃亮如聖誕燈飾,不聞一聲喇叭。兩旁夾道魚貫人群,井然有序,不推不擠,好像剛從武道場散場回家的演唱會觀眾。
渋谷車站前擠滿回不了家的群眾,巴士停駛,地鐵站鐵門拉下,一向把手機當身體器官般依賴的東京人在公共電話前大排長龍,等著跟家人報平安。沒人掄起拳頭敲打鐵門,沒人哭泣喊叫,沒人趁機大發政治議論。縱使滿坑滿谷都是人,那個夜晚,平時吵雜震天的渋谷車站卻安靜得有如一座露天教堂。
百貨公司走道坐滿了避難民眾,有的吃麵包,有的讀雜誌,有的閉目,儘管餘震不斷,臉上肌肉不動,也不出聲,各自安頓下來,準備漫漫長夜。高掛渋谷街頭的電視畫面映出遭海嘯夷成平地的臨海村鎮,漁船赫然矗立路中央,市公所不見了,汽車跑上屋頂,煉油廠鎮夜大火燒不歇,燃亮了本應隨著日落沉入黑暗的大海。
搬來東京近一年,我承認個人對日本社會一直有點意見,小到女性冬日為求時髦競穿皮草,市面販賣海豚肉,大到階級觀念、種族歧見、世代正義、性別意識等,尤其東京,就像巴黎、倫敦,對付窮人以及外地人沒有一點好臉色。作點露骨懺情,我的態度傾向太宰治,暗地有點「若你們說做人就得這樣,那從此請別把我算作人」的倔強。當規模九點零強震發生,政府單位第一時間就位救災,企業慷慨襄助,人民自發互助,一切悶不吭聲卻迅速進行,他們的冷靜自持卻令人由衷折服。
不由得,我這個誓不為人的下流人也要讚嘆,這是貨真價實的文明。文明不祇是蓋幾座歌劇院、滿城美食咖啡館,也不祇是炫耀異國經驗,身穿川久保玲用iPhone談羅蘭巴特。地震,海嘯,火山,颶風,一次次,地球無情提醒了人類,你手上那點所謂的文明根本不算什麼,隨時眨眼就消滅殆盡,管它巨大如羅馬帝國,或先進如核子反應爐。最終,文明其實關乎人的終極質地,展現在人類作為一個物種如何對待彼此的方式,以及他為了維護生命價值而個別採取的集體行為。
甚至,文明即將大規模毀滅的那一刻,真正的文明才以一個「人」的形象顯現。我有幸在不幸時刻見識了日本的文明。
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老是感冒,原來身體成了癌細胞溫床…
【✍️免疫力指數小測驗】
1. 起床就猛打噴嚏
2. 時常胸悶喘不過氣
3. 眼睛紅腫流淚
4. 胃脹氣或一吃就拉
5. 鼻塞到無法呼吸
6. 整天咳嗽清喉嚨
7. 經常耳鳴
8. 皮膚乾燥長癬或脫皮
9. 忘東忘西、注意力不集中
10. 沒食慾卻變胖
11. 無故全身發熱無力
12. 關節僵硬、腰痠背痛
13. 心悸心慌
14. 夜晚失眠、白天疲倦
15. 全身長疹子或紅斑
16. 火燒心、胃食道逆流
17. 嘴巴破洞破不停
18. 每次梳頭都掉一堆頭髮
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胃酸過多、胃酸逆流怎麼辦?- Paulina Yu
胃酸倒流可大可小!除火燒心外,胃酸倒流症狀還有咳嗽、吞嚥困難、聲沙甚至背痛。但由於胃酸倒流的症狀,跟一般病痛症狀相似,所以,很人都會誤以為是其他病痛而忽略其嚴重性!其實,胃酸倒流也有先天和後天之分,其中肥胖人士就最容易患上胃酸倒流,食無定時、壓力以至睡姿等日常生活習慣,也是造成胃酸倒流的幫兇!營養學家 Paulina Yu 將為你解開與胃酸相關的種種迷思:運動紓緩胃酸倒流、睡姿可導致胃酸倒流、喝牛奶紓緩胃酸過多,並分享如何揀飲擇食,透過改善日常習慣來避免、紓緩胃酸問題。
何謂胃酸倒流?
胃酸倒流,英文學名 Gastroesophageal acid reflux disease(簡稱 GERD),又稱火燒心(Heart Burnt)或胃灼熱,簡單來說,胃酸倒流是胃酸不正常地流到食道而導致食道發炎和引起痛症。
胃酸倒流成因
為甚麼胃酸會不正常流到食道?這是因為食道與胃之間的「自動門」失靈!營養學家 Paulina 解釋:「這道自動門其實是食道與胃中間的一組肌肉,稱之為『下食道括弱肌』,每當我們進食時,食物會經過食道來到門前,這時候自動門便會自動打開讓食物進入胃中消化,隨即又會關上,以防止消化過程中胃液和食物倒流到食道,而胃酸倒流就是因為自動門長期打開沒有關上,以致酸液流進食道中。」另一個胃酸倒流的成因是胃部受到巨大的壓力,當胃內部的壓力上升,便會壓逼到胃部上方的「下食道括弱肌」,而「下食道括弱肌」在長期受壓下便會變得鬆馳而導致胃酸容易湧上。
胃酸倒流有哪些症狀?
由於食道沒有黏膜保護,酸液很容易會把食道灼傷。而患上胃酸倒流,一般都會出現以下幾種症狀:
· 胸口灼痛,感覺有如火燒心
· 吞嚥困難
· 上腹痛
· 長期咳嗽
· 聲音沙啞
· 哮喘
· 酸水湧上口腔
反酸、燒心、胃灼熱屬胃酸過多症狀
常說胃酸倒流,其實胃酸是甚麼?人的胃部之所以會持續分泌胃酸,是因為適量的胃酸可幫助消化和殺死細菌,而胃酸分泌的多與少是由身體一個複雜的機制操控著,胃酸的量不能多亦不能少,必須要控制在一定的範圍內,而胃酸過多症狀有以下 3 種:
1. 反酸
即俗稱的「反胃」,由於胃酸分泌過多而引上進心,所以會引致嗝酸的情形,起因一般是功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎等。
2. 火燒心
上腹部或下胸部有一種如燒灼般的疼痛感覺。這是因為胃酸倒流而刺激到食管黏膜,所產生的胸骨後的灼熱感,常見於消化不良、反流性食管炎和慢性胃炎。
3. 胃灼熱
胃部會感到不適或有種胸悶的感覺,是胃酸分泌過多或胃黏膜對酸性的敏感性增加而引起的症狀。
可能導致胃酸倒流的原因
營養學家 Paulina 表示很多人誤會以為只有胃酸過多的人才會出現胃酸倒流,但其實兩者間並沒有直接關係!反而是以下幾種人會較容易有胃酸倒流情況出現,要多加留意!
1. 肥胖
由於肥胖細胞同時會導致肌肉肥大,過於肥大的肌肉會令到胃部受壓。
2. 進食過量
一次過進食過量食物、進食時太快太急,同樣會令胃部受到過大的壓力。
3. 吸煙飲酒
煙和酒都會令「下食道括弱肌」的肌肉變得鬆馳。還有朱古力、薄荷、咖啡或抗抑鬱藥同樣有鬆馳作用,所以進食這些食物,特別是服食抗抑鬱藥的人同樣屬高危一族。
牛奶可紓緩胃酸倒流?
胃酸倒流不單會影響生活,嚴重起來更加令人難以忍,如果不幸有胃酸倒流情況可怎麼辦?營養學家 Paulina Yu 建議:「進食一些含有氨基酸的食物如牛奶、雞湯、骨湯、熱薑蜜等都有助紓緩胃酸倒流。雖然牛奶有助紓緩胃酸倒流,但切記,對牛奶敏感則要避免飲用,否則牛奶只會令胃酸倒流情況更嚴重。」
為甚麼胃酸倒流會引起咳嗽?
很多患上胃酸倒流的人都會出現咳嗽的情況,這是因為當胃酸倒流湧上,刺激到喉嚨和食道時引致起的敏感症狀,而導致有咳嗽的情形出現。
胃酸倒流會導致背痛?
胃酸倒流除會引起咳嗽,有些人更會出現背痛的情況,其實所謂的背痛,是來自橫隔膜的痛楚。在不停咳嗽的情況下,橫隔膜會出現疼痛的感覺,而橫隔膜就在背脊位置附近,所以才令人誤會是背痛!另外亦有研究顯示,一般患有慢性呼吸系統疾病的人,同樣有很大機會患上胃酸倒流!
正確睡姿可紓緩胃酸倒流
很多人不知道,原來睡姿跟胃酸倒流同樣有密切關係。營養學家 Paulina 表示:「有測試顯示,對有胃酸倒流的人來說,左側睡有助減輕症狀,這是由於左側睡時下食道括弱肌會處於較為緊閉的狀態,相反,仰卧和右側睡會令『下食道括弱肌』放鬆,這會增加患上胃酸倒流的機會或令胃酸倒流的情況變得更嚴重」。所以睡覺時最好保持左側睡姿。另外盡量把頭部墊高,枕頭的適當高度應為 6 吋至 8 吋,高度會因人和不同病情而有異。
運動紓緩胃酸倒流的迷思
營養學家指,基本上運動與紓緩胃酸倒流沒有直接關係,但對肥胖一族來說,多做運動的確可以有助紓緩胃酸倒流,因為隨著脂肪的減少,胃部所受到的壓力也會相對地降低。
防止胃酸過多、胃酸倒流的方法
胃酸倒流和胃酸過多的問題大多源於生活和飲食習慣,想預防以上述問題,營養學家有以下建議:
1. 很多人因減肥而出現胃酸倒流情況,所以不要刻意減少或控制食量;
2. 首先戒掉不良的飲食習慣,如暴飲暴食、進食速度太快、進食肥膩食物等;
3. 減少飲用含氣泡、帶酸性的飲品(如汽水、咖啡)。一旦要飲用,盡量揀選低酸性的咖啡;
4. 避免胃部帶來壓力,盡量不要穿著緊身褲;
5. 飯後不要做倒立運動,避免造成胃酸倒流的情形。
原文:Bazaar
#健康
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"Blippy Trance" Kevin MacLeod (incompetech.com)
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「Kevin MacLeod」創作的「Breaktime - Silent Film Light」是根據「Creative Commons Attribution」授權使用
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演出者:http://incompetech.com/

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