關於 火鍋配料街市 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

其實差唔多每個星期我哋都會打邊爐，先至會叫做邊爐家族🤣
今次就試吓輕輕鬆鬆去買個火鍋套餐，唔使去街市同人迫！

今次叫咗牛陣推出嘅火鍋套餐，我就揀咗澳洲產長期穀飼牛及日本產豚肉火鍋套餐，裏面包括：澳洲產長期穀飼牛、日本產豚肉、美洲產雞肉、季節蔬菜拼盤、配料拼盤、麵食 (烏冬/日式拉麵)、醬料拼盤、飲品乙罐

我地另外仲加咗日本產黑毛和牛～以為好重本？又唔係喎，唔講唔知，牛陣係本港日資公司，而但馬屋集團作為本地最⼤嘅日本和牛供應商，由9/2/2021- 11/2/2021 ，佢哋推出左「肉の日 半額」日本產黑毛和牛，外賣自取半價優惠。
日本產黑毛和牛外賣自取半價優惠，折後只係$93 (原價：$189 )，而且更可以免費升級為日本產特選黑毛和牛添！

講返個火鍋套餐先，分量十足，而且夠晒方便！黑毛和牛口即溶食到停唔到口！連醬料佢哋都包括埋，直頭好似坐喺舖頭食一樣❤️正呀！

* 「肉の日 半額」日本產黑毛和牛每次限買3碟，先到先得，售完即止

#肉之日 #和牛半價 #日本黑毛和牛 #外賣自取 #牛陣 #但馬屋 #本陣 #牛太 #hotpot #soyummy #sohappy💛💟 #hkig #hkfamily #hkkids @ 牛陣 Gyujin

近日氣溫急降，一煲熱騰騰的火鍋成為了凜冬中的慰藉。

疫情下大眾無法再到火鍋店shabu shabu，唯有在屋企起一鍋爐，自己配料自己揀。縱使網購、超市一應俱全，到街市買配料，由點樣揀至點樣買，因應食材時刻調整策略，總是一種與別不同的體驗。

突如其來的峻冷為九龍城街市帶來了絡繹不絕的人流。縱然一分錢一分貨，裡面都是貨真價實的好貨色。如買肥牛，不得不提李輝記。揀牛要有眼光，以肥為美，尤其是打邊爐；而解牛亦講究技藝，影響著牛肉質感味道。每日供港活牛只有四十來隻，三代人經營的牛肉世家李輝記，便佔了一頭，品味刁鑽者，總能在店找到牛頸脊、封門柳、牛胸油、牛爪邊等各式罕見部位。至於五花八門的丸類，可到潮州丸專家唯豐，由潮州人主理，手打肉丸，魚蛋（分為門鱔和九棍）、牛丸，蝦棗、蟹棗， 甚至少見的魚紮，都能吃得出手打質感的滋味和食材的新鮮原味；還有潮州商店劉記的韮菜餃，和最愛賣本地菜的陶記，老闆每天到新界各處農場集蔬菜，鶴藪白羅馬生菜菜心蘿蔔豆苗等，不時不食。

在今期就係香港2020冬季號，我們走訪了九龍城街市的美味傳奇。一個市政大廈加上十條街，有最好的也有最貴的，同時結合庶民和中產滋味，奇貌不揚的店舖和店家，卻每每潛藏著無限知識和專業性，當中更包括來自不同故鄉、幾代人的店舖生命故事。認識九龍城街市，亦是認識香港歷史。

#九龍城街市 #九龍城市政大廈 #打邊爐 #就係香港2020冬季號

#自家煮 日式黑毛和牛火鍋🍲

難得出街買餸
入咗盒靚和牛片及日本黑豚豬腩片
街市買定新鮮蔬菜
砌個靚靚火鍋蔬菜籃
天氣凍凍地
整個shabu shabu暖下

加埋我最愛嘅中式fusion配料
新鮮炸魚皮、西洋菜、午餐肉
超級甜自製嘅大根海帶鏗魚湯底(超純好好味）
一隻蘭王蛋
已經大滿足😁

#今日應該全世界都打邊爐
#街市買手切肥牛大排長龍
#我而家先半夜打緊邊邊咋
#等honey返嚟等到天昏地暗
#做嘢過哂龍而家先返
#整得咁靚無人食真係好傷心😢
#下次我要出讓美食quota哼～

今次去咗土瓜灣「竹地館」，試咗佢哋嘅「滷水豬手飯$28」同「滷水拼盤$78」，拼盤裡面有「腩肉」、「豬肚」、「豬腸」、「雞腎」、「豆腐」、「滷水蛋」以及「紅腸」，仲可以加配「滷水鵝$20」，等我哋試下質素如何啦～

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－－－推薦影片－－－
?$178蚊！12吋藍芝士蘋果薄餅！送紅酒或白酒！
https://youtu.be/PvMHuYjJvQg

?每款$35蚊！九龍酒店龍逸軒點心！試食7款點心+甜品！
https://youtu.be/bG7jqcbSLjk

?$61蚊！銅鑼灣一人火鍋套餐！包肉類海鮮主食配料蔬菜甜品飲品！
https://youtu.be/xwLf6I8a7VY

?$90蚊起！四小時晚市半放題！自選主食+任食10款小食！
https://youtu.be/X_8YBFBcXj0

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?火鍋：https://www.youtube.com/watch?v=TIo6S-z-l6M&list=PLUML7dZiRv2xDsnkhkeiUHZqnkz_gzmK8
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?飲茶點心：https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zH40r0kKT7B2AYdkGdgqj-
?百元作戰掃街記：https://www.youtube.com/watch?v=4RekfddRfU4&list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A

－－－有關資料－－－
?竹地館
?地址：土瓜灣馬頭角道50號迎豐地舖
?電話：27708805
?營業時間：11:00 - 21:00

?今集有字幕組，有需要請開字幕喔！
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片

#土瓜灣 #滷水拼盤 #滷水豬手飯

｜飲食教室｜打邊爐大熱封門柳 $400斤騸牯牛封門柳 一隻牛得一條 肉味清甜腍滑
牛肉部位五花八門，近年大家愈食愈刁鑽，其中又以封門柳最人氣，尢其冬天將至，封門柳是火鍋必備配料之一。街市、大型連鎖超市，甚至高檔超市都買到。



足本訪問： https://bit.ly/33Ca5Lj



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火鍋是港人至愛，一班人齊齊烚吓烚吓兩個鐘，不知不覺就會吃多了，至少吸收了超過二千卡路里，相等於一個成年人全日的熱量吸收上限。究竟哪些火鍋配料最邪惡......

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