大武山下99種看見(70) 防颱作業要認真
國際大事譬如美國大選要連夜看,身邊大事譬如防颱也得認真做。閃電颱風不是要襲擊屏東嗎?凌晨還被銳利的地震震醒,好像「小鬼」出現.....
若有暴雨,雞美眉們就得進她們的單身公寓。剪下蕉葉當地毯,一格一格鋪上,她們愛吃嫩蕉葉,也愛那清香撲鼻。但是蕉汁沾上我的衣服,就永遠洗不掉。
巧克力趴在竹籃裡不動,水晶不耐跳了進去,然後白雪也忍不住擠進去了。當三個姐妹硬塞一個籃子,一身黃碎花披肩的巧克力就被擠得氣得站了起來,非常不滿......
是的,就是這個巧克力,她出現在《大武山下》第57章「出發」:
.......原來的計畫是帶流氓和巧克力一起來登山的。流氓是胖胖的、溫柔的蘇格蘭折耳貓,巧克力是肚子大大、腿短短、矮嘟嘟的台灣古早雞,會是很登對的旅行伴侶.....
.....巧克力有一隻腳是跛的;她被美國育種出來的海藍雞紅寶石霸凌,傷了腳。丟麵包屑的時候,她一跛一跛趕上來,永遠落在別人後頭。即使故意把東西丟在她的眼前,幾乎就要到嘴,都會被高大矯健的美國雞在緊急的一刻搶走,她永遠吃不到。
晚上,紅寶石跳上高高架起的竹枝上睡覺,巧克力的跛腳抓不住竹枝,會摔下來,所以總是獨自蜷在含笑樹下孤單過夜。確實很想帶她出來走走,補償她的弱勢委屈。古道上鋪滿幾百年的腐殖質,裡面不知道藏了多少千足蟲百足蟲,她可以一路獨享,到達大武出口,恐怕已經有感恩節火雞的架勢了。
#大武山下龍應台
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,870的網紅安俊豪Simon On,也在其Youtube影片中提到,安俊豪(Simon On)邀請 歌手符家浚一同突擊開播唱歌仔, 連唱兩小時, 入黎聽歌嘞!! 安俊豪 Facebook: https://www.facebook.com/Simonho1029 Instagram: https://www.instagram.com/simonho1029 新...
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火雞姐黃藍 在 新聞人事全面睇 Facebook 的精選貼文
畢竟開食肆較易回本,儘管失敗例子也不少。
2019.9.20 U Magazine Local Gourmet
仲記唔記得N年前我挑戰一位老外調轉讀句子?當時講到一口芽菜。而促成呢件事嘅廣告人Vivian Lam,已搖身一變成為餐廳老闆💪🏼💪🏼💪🏼
《肉丸!全部都係印尼肉丸!》
心水清的朋友應該記得,兩年前我曾參加一個名為《試過先知,原來做到》的活動,在網路上挑戰一位擅於倒帶說話美國網紅。當我接到邀請時,實在一頭霧水,因為把字句調轉讀有多難,為何要挑戰?少年我真太無知了!原來所謂倒帶說話,是把音調語氣反轉讀,例如「Orange」,要調轉唸成「Egnaro」,舌頭也打結。但美國網紅天生異稟,竟可流暢地調轉讀「雞,全部都係雞」,小妹甘拜下風。
而當年促成這個「港美」合作的中間人Vivian,兩年間也有著翻天覆地的變化,由度橋做創作賣廣告,搖身一變成為老闆賣米粉。而她賣的並非一般米粉,而是印尼變奏肉丸米,餐廳也以印尼文肉丸譯音Bakso為名,叫做「 Bakso 白鬚 」。
Vivian有著健康膚色及窈窕身型,原來是因為她喜愛滑水,閒時到印尼峇里學習。滑水後一伙人通常到街邊檔吃米粉飲碗湯暖暖胃。後來認識更多印尼人,學習地道家庭菜,漸生興趣,索性把這些食物帶回港,讓香港人認識印尼炒飯以外的印尼美食。
首推「白鬚印尼牛丸粉」,湯底以牛骨熬製,再放入洋蔥、芹菜、花椒八角等。我吃米粉前急不及待先喝一口湯,非常清甜。牛丸最初是人手打,讓我想起《食神》中的火雞姐,後來引入機器協助人手,牛丸有牛有嚼勁,還有脆炸雞肉雲吞,最重要是爽口米粉,非常充實。
另外推介「印尼雞湯飯」,或可轉米粉。湯底同樣有心思,包括雞殻雞肉加爆炒南薑、乾蔥、黃薑粉等料頭熬過夜。除了手絲雞肉及半隻熟蛋外,我喜歡旁邊吸睛的大大塊印尼蝦片,很有童年味道。
Vivian說,朋友們在晚上通常在峇里沙灘旁開Party,食物包括烤海鮮,於是她把之引入晚市中,食客可預訂,這天我們就有微辣烤魷魚,很惹味。我更欣賞伴碟的炒椰菜,用燒汁及蒜蓉乾蔥炒,廉價食材炮製出美饌。
這裡還有適合滑水朋友打底的早餐,包括Smoothies Bowl,我喜歡用藍莓及紅肉火龍果打底的Purple Haze,上面放原粒藍莓、香蕉及奇亞籽等,屬健康之選。
品嘗食物時,一名穿校服的小男孩靦腆走進來,我還以為他買外賣,原來他來借滑板。除了食物受歡迎外,Vivian說她們的滑板亦深受學生喜愛,餐廳也免費外借,而這裡的閣樓亦樂意借出做藝術音樂活動,成為一個體育文化Hub。看到Vivian的成功,又一次印證那些年我們的合作項目主題:「試過先知,原來做到」。
火雞姐黃藍 在 方健儀 Akina Fong Facebook 的最佳貼文
2019.9.20 U Magazine Local Gourmet
仲記唔記得N年前我挑戰一位老外調轉讀句子?當時講到一口芽菜。而促成呢件事嘅廣告人Vivian Lam,已搖身一變成為餐廳老闆💪🏼💪🏼💪🏼
《肉丸!全部都係印尼肉丸!》
心水清的朋友應該記得,兩年前我曾參加一個名為《試過先知,原來做到》的活動,在網路上挑戰一位擅於倒帶說話美國網紅。當我接到邀請時,實在一頭霧水,因為把字句調轉讀有多難,為何要挑戰?少年我真太無知了!原來所謂倒帶說話,是把音調語氣反轉讀,例如「Orange」,要調轉唸成「Egnaro」,舌頭也打結。但美國網紅天生異稟,竟可流暢地調轉讀「雞,全部都係雞」,小妹甘拜下風。
而當年促成這個「港美」合作的中間人Vivian,兩年間也有著翻天覆地的變化,由度橋做創作賣廣告,搖身一變成為老闆賣米粉。而她賣的並非一般米粉,而是印尼變奏肉丸米,餐廳也以印尼文肉丸譯音Bakso為名,叫做「 Bakso 白鬚 」。
Vivian有著健康膚色及窈窕身型,原來是因為她喜愛滑水,閒時到印尼峇里學習。滑水後一伙人通常到街邊檔吃米粉飲碗湯暖暖胃。後來認識更多印尼人,學習地道家庭菜,漸生興趣,索性把這些食物帶回港,讓香港人認識印尼炒飯以外的印尼美食。
首推「白鬚印尼牛丸粉」,湯底以牛骨熬製,再放入洋蔥、芹菜、花椒八角等。我吃米粉前急不及待先喝一口湯,非常清甜。牛丸最初是人手打,讓我想起《食神》中的火雞姐,後來引入機器協助人手,牛丸有牛有嚼勁,還有脆炸雞肉雲吞,最重要是爽口米粉,非常充實。
另外推介「印尼雞湯飯」,或可轉米粉。湯底同樣有心思,包括雞殻雞肉加爆炒南薑、乾蔥、黃薑粉等料頭熬過夜。除了手絲雞肉及半隻熟蛋外,我喜歡旁邊吸睛的大大塊印尼蝦片,很有童年味道。
Vivian說,朋友們在晚上通常在峇里沙灘旁開Party,食物包括烤海鮮,於是她把之引入晚市中,食客可預訂,這天我們就有微辣烤魷魚,很惹味。我更欣賞伴碟的炒椰菜,用燒汁及蒜蓉乾蔥炒,廉價食材炮製出美饌。
這裡還有適合滑水朋友打底的早餐,包括Smoothies Bowl,我喜歡用藍莓及紅肉火龍果打底的Purple Haze,上面放原粒藍莓、香蕉及奇亞籽等,屬健康之選。
品嘗食物時,一名穿校服的小男孩靦腆走進來,我還以為他買外賣,原來他來借滑板。除了食物受歡迎外,Vivian說她們的滑板亦深受學生喜愛,餐廳也免費外借,而這裡的閣樓亦樂意借出做藝術音樂活動,成為一個體育文化Hub。看到Vivian的成功,又一次印證那些年我們的合作項目主題:「試過先知,原來做到」。
火雞姐黃藍 在 安俊豪Simon On Youtube 的最佳貼文
安俊豪(Simon On)邀請 歌手符家浚一同突擊開播唱歌仔, 連唱兩小時, 入黎聽歌嘞!!
安俊豪
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