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最近德國有很多Weinfest葡萄酒節，除了滿街上一攤接一攤的酒販和美食，還會有遊樂設施之類的，很值得帶小孩去玩樂兼品酒(品?)
三歲的梨子已經知道要什麼是好吃的，什麼是好玩的，看到糖炒杏仁攤直接貼在攤子上等，去畫可愛的小貓臉，說好分享的筆筒麵包她自己吃完，抱著我的馬鈴薯片一口接一口
#爸爸只好再去買食物填飽肚子
#媽媽只好繼續買醉
這天還玩了抽獎，旋轉木馬，買了氣球，最後還買了時下最流行的氣泡捏捏樂
#最開心就是梨子妞
#我其實也很開心啦
#梨子妞 #3yearsold
Today Nut Yogurt 無添加堅果
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每包有炒杏仁/ 合桃/ 炒腰果/ 提子乳酪乾
深受韓國人喜愛，無添加，小朋友食都無問題，好味兼營養充足😋
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馮三一，舌白頭脹，身痛肢疼，胸悶不食，溺阻， 當開氣分除濕〔濕阻上焦肺不肅降〕。 。飛滑石、杏仁、白蔻仁、大竹葉、炒半夏、白通草。
王二十，酒肉之濕助熱，內蒸釀痰，阻塞氣分，不飢不食，便溺不爽，亦三焦病， 先論上焦，莫如治肺，以肺主一身之氣化也。 杏仁、栝蔞皮、白蔻仁、飛滑石、半夏、厚朴。
吳五五，酒客濕勝，變痰化火，性不喜甜，熱聚胃口犯肺，氣逆吐食，上中濕熱， 主以淡滲，佐以苦溫。大杏仁、金石斛、飛滑石、紫厚朴、活水蘆根。
孔，心中熱，不飢不寐，目黃自利，濕熱內伏。 淡黃芩、連翹、炒杏仁、白通草、滑石、野赤豆皮。
某二九，濕溫阻於肺衛，咽痛，足跗痹痛，當清上焦，濕走氣自和〔濕溫阻肺〕。 飛滑石、竹葉心、連翹、桔梗、射干、蘆根。
#臨證指南醫案 濕
把聖誕市集的經典美食帶進家中 — 在聖誕節前，許多人一定會做的事情是：拜訪聖誕市集。聖誕市集上賣著香氣迷人的香料酒、糖炒杏仁或以及烤香腸等等。每個人都可以在聖誕市集上，找到自己的幸福，至少是在美食方面。但是，聖誕市集上的經典美食，在家中也可以自己輕鬆做。我們將在這此示範如何用簡單的幾個步驟，為自己做荷蘭小鬆餅、馬鈴薯煎餅、年輪蛋糕和香料酒。因此，在家中也可以輕鬆擁有聖誕市集的氣氛了。
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/christmas-market-recipes/
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1. 荷蘭小鬆餅
所需材料 (2-3人份):
3 顆蛋
80 g 糖
1 g 香草糖
1 撮鹽
130 g 麵粉
3 茶匙泡打粉
160 ml 牛奶
融化的奶油
糖粉
Nutella榛果巧克力醬
作法：
1.1 將蛋、糖、香草糖和一小撮鹽混合打到起泡。將麵粉和泡打粉混合，並將其分批加入蛋液中攪拌均勻。加入牛奶，並用手持攪拌器混合後，讓麵糊靜置約30分鐘。
1.2 將半茶匙的奶油放入平底鍋中，等奶油融化後將平底鍋輕微晃動，讓等奶油均勻地在鍋底流動。將麵糊用湯匙舀到平底鍋裡，做出直徑約4 cm的小圓圈。等麵團略微升高時，用叉子翻面。再煎大約1分鐘就完成了。食用前，撒上糖粉，並可沾著Nutella榛果巧克力醬享用。
2. 年輪蛋糕
所需材料：
100 ml 牛奶
270 g 麵粉
3,5 g 酵母粉
35 g 糖
半茶匙香草精
1 小撮鹽
1 顆蛋
50 g 融化的奶油
1 茶匙肉桂粉
50 g 糖
作法：
2.1 將糖和酵母粉溶解在溫牛奶中，然後倒入預先混合好的麵粉、蛋和香草精中。用手持攪拌機混合約5分鐘，形成光滑的麵團。用濕布蓋住碗，讓麵團發酵約45分鐘。
2.2 將麵團桿成約20 x 50 cm的大小，然後將麵團橫切成2 cm 寬的長條。
2.3 用鋁箔紙包住桿麵棍，然後刷上一層用融化的奶油。最好將桿麵棍掛在有手柄的烤盤上。
2.4 將條狀麵團纏繞在桿麵棍上，然後刷上融化的奶油。再撒上肉桂粉和糖後放入預熱好上下火200°C烤箱中，每面烤10分鐘，共計烤20分鐘。將年輪蛋糕從桿麵棍上取下後，可以沾著有聖誕氣氛的冬季果醬或融化的巧克力一起享用。
3. 馬鈴薯煎餅
所需材料 (3-4塊)：
500 g 馬鈴薯
1 顆洋蔥
2 顆蛋
2 湯匙麥片
鹽
肉荳蔻
4 湯匙融化的奶油
作法：
3.1 將馬鈴薯和洋蔥去皮後，刨絲在一塊乾淨的布裡，再用布將所有的汁擠出。
3.2 將馬鈴薯和洋蔥絲放入碗中，加入麥片、蛋、肉荳蔻粉和鹽混合均勻。
3.3 在平底鍋中加入奶油，然後放上壓成扁平圓形的馬鈴薯泥。每面煎約5分鐘（煎成金黃色後翻面）。煎好後，放到鋪好廚房紙巾的盤子上，可將馬鈴薯煎餅沾著蘋果泥、蔓越莓果醬或搭配煙燻鮭魚和辣根一起享用。
4. 香料酒（約8杯）：
半顆柳橙，切片
１顆檸檬皮和檸檬汁
1.5 公升紅酒
250 ml 柳橙汁
1 根肉桂棒
4 粒丁香
3 粒八角
180 g 方糖
約200 ml 朗姆酒（酒精濃度54％）
作法：
4.1 將紅酒、柳橙切片、檸檬皮和檸檬汁、柳橙汁、八角和丁香放入鍋中，稍微煮沸後等它入味。然後將其過濾到一個大玻璃碗裡。
4.2 在玻璃碗上放上刨絲刀，並在上面用方糖排成金字塔。
4.3 將朗姆酒淋在方糖上，用打火機點燃，讓融化的方糖滴到玻璃碗裡。
這些美味都很有聖誕節的味道，讓我們實在說不出來哪一道是我們的最愛。最重要的是，它們看起來像是在聖誕市集上購買的一樣。好好在家中享受聖誕氣氛吧！
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/// 非商業合作影片 This video is not sponsored ///
在全家便利商店裡面是不是總是有看到那些高單價可是又遲遲不敢入手的零食呢？不管你是因為價錢太高又或者是怕踩雷的原因。
今天就由我來幫你們開箱實測看看這些東西到底值不值得啦！
短評：
荷蘭草莓黑巧克力球-草莓跟巧克力味道整個交融在一起了，喜歡吃草莓的可以試試看！
辣雞辣炒杏仁-爆幹辣。不是很會吃辣的小心啊！
明治葡萄口味軟糖-葡萄味道有夠彈的軟糖，不愧是日本No.1
金賓波茲手作洋芋片-沒有酒味的波本威士忌口味厚實洋芋片(小失望啦)
韓國蜂蜜奶油口味杏仁果-奶油蜂蜜的味道非常扎實不只是韓國No.1也是我心中的No.1
NACHO起司沾醬口味玉米片-玉米片的香氣加上起司醬交疊起來就跟在國外吃的味道一模一樣（不是這個本來就是國外的啊）
尼加拉瓜可可豆巧克力61%-很滑順口感黑巧克力，喜歡黑巧克力的不要錯過了
#進口 #零食 #開箱 #高單價 #便利商店 #宅在家 #全家
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聖結石Saint【安儷】►►https://youtu.be/r4NGGqmX_W4
聖結石Saint【真的不想嘴】►►https://youtu.be/fWuq67-VSTM
聖結石Saint【根本就不會再見面】►►https://youtu.be/LAPXqtxxstE
聖結石Saint【一定會追到你】►►https://youtu.be/V2mZYvAiLsw
聖結石Saint【說不出口的想念】►►https://youtu.be/0dxtL9c_Yxs
聖結石Saint【只能懷念】►►https://youtu.be/AN3nAmTSeEk
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我是聖結石，我是一個平凡的人，但我在創造一段不平凡的人生。
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👉太多人問了，我直接打在這邊！
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Q:使用甚麼器材拍攝?
A:EOS R+iPhone+GOPRO7+RX100M5
Q:剪接軟體是?
A:sony vegas 13 pro+Pr+Ae
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sony vegas 13 pro+Pr+Ae
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嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』要來分享如何在家製作 IKEA 超人氣甜點--烤杏仁蛋糕，它也是瑞典一款很傳統的甜派 (Mandeltårta Recipes, gluten-free)！
去過 Ikea 宜家家居餐廳吃過東西的朋友，應該都對這款烤杏仁蛋糕(Almondy almond cake)不陌生，扁扁的三角形，蛋糕體不是我們熟知的海綿蛋糕，而是由杏仁蛋白霜組成，吃得出來有杏仁的顆粒，口感耐嚼有堅果香，配著淡黃色的卡士達奶油霜，一口下去，滿口奶香與杏仁香滿溢，值得一提的是成份中完全不含任何麵粉，所以不能吃麩質的朋友也可以好好享用。
這個來自瑞典的杏仁奶油派，做法看似還蠻繁瑣的，小步驟很多，但還好的是，每一個步驟都很簡單，所以非常適合大家在家裡自己動手作喔 ^^
這支影片還有抒壓無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/KLzYYe1BNSc
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瑞典杏仁奶油派 (Mandeltårta, gluten-free) 怎麼做呢？
下面是 Mandeltårta 的做法與食譜：
✎ 這份食譜可以做一份直徑 16～18 公分大小的杏仁奶油派
📌 烤模尺寸換算方式：
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
☞ 杏仁奶油派食譜
* 材料 / Ingredients
新鮮雞蛋 3個
鹽少許
糖 132克，其中72克做蛋糕，60克做卡士達醬
杏仁粉 120g
杏仁片 40g, 裝飾用
鮮奶油 120ml
室溫無鹽奶油 90g
香草精 2克
* 做法 / Instructions
1. 先來做卡士達醬，鍋裡倒入鮮奶油跟糖, 開中小火加熱到糖融化，然後先暫時關火，移鍋
2. 把雞蛋分成蛋黃跟蛋白，分好後蛋白備用；蛋黃則是打散後倒入鮮奶油的鍋裡，上爐開小火煮到稠狀，期間要不停的攪拌，以免黏鍋
3. 把煮好的卡士達醬倒在另一個小碗裡，表面覆蓋上保鮮膜預防結皮，送進冰箱冷藏1小時
4. 來打蛋白霜，準備一個打發盆，加入蛋白、少許鹽，以低速打發至大泡泡後，分三次加入白糖，待糖差不多溶解，改成中高速攪到到偏軟的乾性發泡
5. 接著分三次拌入杏仁粉，輕輕的以折拌法把杏仁粉跟蛋白霜拌勻，直到看不見乾粉
6. 取一張A4白紙，畫一個直徑16cm的圓圈，將紙模放入烤盤，再舖上烘焙布
7. 把杏仁麵糊倒入裝有口徑1cm圓形花嘴的擠花袋裡，照著畫好的圓圈擠成一個圓餅狀，擠好後稍微抹平，總共要擠兩片
8. 烤箱預熱170度C，烘烤 18-20分鐘，出爐後放涼備用(進烤箱前記得要把畫圈的紙模抽出來)
9. 打發盆裡加入室溫放軟的奶油，用手持攪拌機以低速打至顏色變淡、有羽毛狀，加入放涼的卡士達醬，繼續用低速拌至均勻
10. 平底鍋開小火乾鍋輕炒杏仁片，直到出現金黃色，炒好的杏仁片很燙，倒入平盤有烘焙紙上攤平放涼
11. 在烘焙紙上先放上一片杏仁蛋糕，均勻抹上一層卡士達奶油霜，再舖上另一片杏仁蛋糕，並塗上厚厚的奶油霜，邊緣也要用抹上奶油霜
12. 最後灑上杏仁片，送進冰箱冷藏二小時，就可以享用了
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
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本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
Panasonic NU-SC100 開箱：
https://www.sweet-dumpling.com/doc/ddf9184c11439de37a6358640b72a671
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