ⓎⓊⓃ 親子共食補貨團
#日本ORIDGE昆布柴魚粉
#現貨預購到周五晚上喔
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團購表單 https://gbf.tw/tq56g
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我和另一半都是個熱愛吃火鍋、湯湯水水的人，也因為我們兩個人都是上班族加上自己帶小孩，往常下班後的時間往往是最手忙腳亂的時段。所以我都很常在前一天，就準備好隔天要煮成一鍋的食材。洗好、切好後通通都放進鍋裡，再丟一包ORIDGE昆布柴魚粉進去，整鍋直接冰進冰箱。隔天下班後，直接燒一壺熱水加進鍋裡，放上瓦斯爐煮，同時準備沾醬。 20分鐘即可開飯！
除了煮湯，我最常用ORIDGE昆布柴魚粉的料理，大概就是飯糰和蛋捲了!（因為小孩很買單啦～）
◍做飯糰◍
我真的沒甚麼小秘訣。
通常我也不會做太華麗的，因為小孩會極盡所能地把料挑出來。手捏飯糰，我大多就是簡單的加一小匙昆布柴魚粉、兒童海苔、白芝麻，捏的時候，記得 #先把手沾溼，不黏手就很好捏了！
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◍日式海苔蛋捲◍
海苔蛋捲算是我自己很喜歡的小菜料理。所以出現在我們家餐桌上的頻率不算少，偶爾我也會亂搞一下，依照冰箱剩菜的狀況，東加西加一些配料。不過，還是不得不說，還是最單純的最美味耶!
材料
•雞蛋 四顆
•壽司用海苔片 四小片
•薄鹽醬油 1/2茶匙
•ORIDGE昆布柴魚粉 1/2茶匙
•海苔粉 適量
作法
1. 將所有材料均勻打散。
2. 海苔片依照使用的鍋子適量修剪成剛好的尺寸。
3. 鍋子燒熱後塗上薄油，在蛋液完全凝固前鋪上海苔片後再捲起蛋皮。
4. 每倒一層蛋液前，都要再塗一層薄油。重複四次或依個人喜好的厚度。
5. 放涼後切片，撒上海苔粉即可。
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除了攪打時，昆布柴魚粉稍微比較不好打散。(我本來是用筷子，後來我發現要用打蛋器比較好打散。) 四顆蛋大約可以做出兩小捲，當作餐桌上的配菜或是便當裡的配角都很適合。
我們家兩歲的寶仔會把海苔蛋捲當作輪子來食用，一條條的剝開，也吃得很開心!
#五個月大以上寶寶的副食品即可添加
#全家人都適用的高湯調味料
#炒菜提鮮味也很適合
◍小提醒◍
這次開團，我們準備了 25克/60克/100克 包裝的調味粉 及 5包/15包入的湯包。
以我們家幾乎三餐都是在家煮食的頻率來說，我會推薦直接購買 #100克罐裝 及 #15袋入 的湯包組。
因為其實湯包裝的使用頻率滿快的，有天天煮湯的家庭，應該是不到一個月就可以用完。罐裝粉末則是使用起來比較方便，夾鏈袋裝需要用兩隻手打開，我覺得在炒菜時比較沒有那麼方便。
另外我們也準備了兩種優惠組合的選項，打折下來幾乎是 #半價 了，請不要錯過喔!
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[ 團購表單 ] https://gbf.tw/tq56g
[ 團購時間 ]2020/5/4 ～ 2020/5/8 23:59
[ 付款方式 ]信用卡/轉帳匯款(虛擬帳戶)
[ 本團運費 ]本島運費NT80，滿NT899免運
*目前暫不開放外島及海外選購服務。
[ 出貨時間 ]
【現貨商品】若訂購品項均為現貨商品，訂單確認且入帳完成後約5-7個工作天寄出(不含例假日)。
【預購商品】若訂購商品含有預購品項，訂單確認且入帳完成後預估約5/22開始依序出貨，若提前到貨將提前寄出。
[ 關於發票 ]本團一律使用電子發票，將於商品寄出後發送至填寫的email信箱。
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炒菜提鮮味也很適合 在 [問題] 炒菜調味問題- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
一直以來炒菜調味都是用市售的香菇粉、柴魚粉或雞粉
最近開始想要學習不依賴這些調味料
我看了一下阿基師的教學似乎都只用鹽巴調味
可是如果我只用鹽巴調味的話 感覺吃起來只有鹹味 蔬菜的清甜帶不出來
今天試著用昆布高湯來炒油菜再加少許鹽巴
感覺味道仍是不如我使用鮮味炒手(康寶的調味料)
應該也可以使用大骨高湯(這個應該不錯只是成本較高也較麻煩)
爬文好像香辛料也有幫助 不過除了薑蒜外還有什麼適合炒菜呢
想知道大家炒菜調味都是用什麼呢？
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