🍊 橘子集團 25 歲了！
推出楊力州導演與阿爆跨刀製作的「橘子25 一起闖關吧」企業形象影片及「卡關．闖關：GAMA25線上展」，將時光回溯到網際網路正要起飛的年代，回味 25 年來，橘子集團跟我們一起經歷的種種回憶！
【橘子25 一起闖關吧】企業形象影片
｜http://user105039.piee.pw/3a5nsu
卡關・闖關：GAMA25線上展
｜https://user105039.pse.is/3a33y7
＃卡關闖關 ＃一起闖關吧
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你有吃過 ＃昆蟲 嗎？
聽說昆蟲吃起來，會帶有一些 ＃核果香氣
口感 ＃外脆內軟 ，風味一級棒。
欸！大家先別覺得噁心！
你知道嗎？
吃蟲可能是解決未來 ＃糧食危機 的希望哦！
今天，就讓我們一起來聊聊 ＃吃蟲 吧！
🐝 影片重點節錄 🐝
🐜 在現代，吃蟲看起來似乎有點非主流、又帶點獵奇色彩，但世界上其實有非常多文化會以昆蟲入菜。
🐜 例如在 ＃撒哈拉南部 的非洲國家，會在雨季時捕捉 ＃帶翅白蟻 然後炒來吃，而且是當地居民重要的食物來源之一。據說 ＃炒白蟻 口感外酥脆，帶有類似 ＃熱炒 與 ＃堅果 的風味，很受到食客的歡迎。
🐜 ＃中國江蘇 的 ＃灌云縣 則盛產 ＃豆丹 ，也就是 ＃豆天蛾 的幼蟲。當地人會用桿麵杖把蟲肉從豆丹身上桿出來，再加高湯一起入鍋炒開，滋味十分鮮美，是許多老饕的最愛，一斤還可以賣到人民幣 300 元。豆丹產業帶動了當地經濟，成了炙手可熱的經濟作物。
🐜 ＃日本信州 地區的 ＃長野縣 ，也有悠久的昆蟲料理，其中又以 ＃蚱蜢 、 ＃蠶蛹 、 ＃幼蜂 、 ＃石蛾幼蟲 最常見。這些昆蟲可以用醬油跟糖弄成佃煮，或是加在炊飯裡食用。
🐜 另外在 ＃墨西哥 、 ＃泰國 、 ＃澳洲 等地，都有「煎、煮、炒、炸」樣樣來的昆蟲料理。早期台灣的小吃店也可以看到 ＃炸蟋蟀 、 ＃炒蜂蛹 等菜色🦗🦗🦗
🤔 從歷史上來看，吃蟲不是什麼新鮮事，現在也還是有這麼多地方的人在吃蟲，那為什麼現在大家普遍會覺得吃蟲很可怕呢？而吃蟲又有哪些好處呢？想知道的話，就趕快點開下方影片去看看哦！
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炒蜂蛹 在 [食譜] 蜂幼蟲煎蛋- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
https://immigo.pixnet.net/blog/post/30942436
↑↑↑圖文底加啦，這次的照片我覺得一點也不可怕
又是好久沒寫文章的節奏了
當然持續有在做菜煮飯
畢竟每天都要吃飯的
但這一二週大概都是懶懶地做完就吃掉
可能是覺得做出來的東西雖然滿好吃的
卻沒那麼值得分享
頗有種老狗變不出新把戲的感覺
IMG_0070
（今天的成品）
但老狗在等待，等待台南寄上來的小玩意兒XD
就是這個！蜂蛹！
為了這週六的蟲蟲大餐（雖然感覺似乎參加者不多開不成了）
考量到運費上，我先訂了二盒蜂蛹跟一盒蜂巢蜜
算是少數我最近會想分享的食材
雖然養蜂場說這是蜂蛹，但其實他們也分兩種
一種白白看起來像蛆的，是蜜蜂幼蟲，就是我待會兒要介紹給大家的食材
另一種己經有蜂形的，叫蜂王蛹，是己經成形有殼的蜜蜂，主要用酥炸的
啊因為厚，蟲蟲大餐裡，已經有一道鹽酥麥皮蟲了啦
我就叫了蜂幼蟲來做菜
今天用很簡單的方式，做一道蜂蛹煎蛋
食材
蛋 2顆
蜂幼蟲 約3大匙
FullSizeRender_1
（寄來時，蜂幼蟲是冷凍的，
要讓它退冰後再來處理，打開後就長得像這樣）
九層塔葉 少許
鹽 適量
做法
1、蛋打散、加入蜂幼蟲及鹽拌勻
2、用小火熱鍋，下蛋液慢慢煎
3、在蛋液表面將凝結未凝結時，灑下九層塔，
蓋上蓋子悶約三十秒至一分鐘
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（在鍋上的蛋，這時還能很清楚地看出蜂幼蟲在哪裡）
4、起鍋即成！
IMG_0079
（再來一張遠一點的，這張應該會認為它只是普通的煎蛋吧XD）
心得
1、我其實一點都不會怕蜂幼蟲…不知道為什麼，
總覺得它很像白色的蝦米，或是蝦皮那一類的食材
2、煎香之後，除了蛋香、九層塔香外，
也會有像炒蝦皮那種甲殼類的酥香，很妙
3、口感軟軟的，有點像煮糊的米粒，
吃下去整個蛋會有輕徵的清甜味，我想應該是蜜蜂餵子的蜜吧
4、整體而言並不會太特別，比較像是有不同口感香味的好吃煎蛋
如果有機會可以試試哦
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