📍ʜᴀɴɢ ʜᴀᴜ, ʜᴏɴɢ ᴋᴏɴɢ 🇭🇰
<台灣殿堂級可頌又有新口味推出 八月堂>
雖然小編之前已經幫襯左兩次,都已經將佢哋嘅常規口味可頌全部試過晒😳不過新店開張之後佢哋又出多咗五款新口味,所以今次就特登去試下佢哋😙
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🍴紫薯芋泥可頌
評分:7/10
可頌中間唧入左滿滿既芋泥,再喺可頌表面灑上紫薯粉😯製作出呢一款台灣味十足嘅可頌🤗
可頌一開始入口會食到有陣陣嘅牛油香味,其後先會食到淡淡既芋頭😉不過食落就真係唔太食得出有紫薯味😂估計都係以點綴為主。入口口感方面,可頌貫徹一貫香脆嘅口感,而且中間嘅芋頭蓉本身都唔係打得特別碎,所以入口依稀會食到有少少芋頭粒😝不過可頌入口整體感覺偏向比較乾身,應該係個芋頭蓉影響嘅關係🤔
價格:HKD $20
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🍴香蔥味噌可頌
評分:7.5/10
可頌入面放滿左蔥花、味噌同芝士粉🧀,然後再以芝麻喺可頌表面作點綴🤪
可頌入口有好香嘅牛油香味,其後先會慢慢帶出有少少味噌同芝士嘅鹹香味😝最後先食到有清爽嘅香蔥味。而入口口感方面,呢款可頌嘅口感就較為一般😅應該係由於入面放滿左蔥花嘅關係,所以都食嗰陣可頌入口嘅質感都已經變淋左🧐不過成個味道上嘅配搭就確實有驚喜。
價格:HKD $19
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🍴炙燒明太子可頌
評分:7/10
可頌既表面同裏面都抹上咗明太子醬,成個配搭都帶有濃厚日式風味😍
可頌入口口感香脆,帶有淡淡的牛油香味,而且入口食落有少少辣辣地咁,非常特別😝而且明太子嘅鮮味都幾突出,雖然成個配搭出嚟未至於話好驚為天人🤔但都比小編上次食嘅時候好味左少少😎
價格:HKD $18
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🍴榛果馬卡龍可頌
評分:7/10
可頌上有榛果醬、榛果粒、馬卡龍粉,焗香後再撒上糖霜點綴🥳
可頌入口口感一啲都唔香脆,而且內皮偏厚😅同「馬卡龍」呢三個字真係唔太扯上關係😔而且依個可頌裏面其實冇內餡,唔係太食得出有榛果醬嘅香味🤫只係表面有少少糖霜,入口食落甜甜地咁,而且表面香脆既榛果粒亦都稍為豐富成個可頌嘅口感😎雖然隱約食得出有少少杏仁嘅香味,不過整體來講都有啲失望🤭
價格:HKD $22
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🍴牛奶糖可頌
評分:7/10
可頌入口有好香嘅牛油香味,不過要好仔細品嚐先可以食得出有牛奶糖嘅香味😳但可頌嘅味道亦都唔會太甜。而可頌中間嘅牛奶糖醬份量其實唔算好多,只有薄薄一層😐所以可頌入口食落個牛奶糖香味確實比較弱。整體來講,雖然呢個配搭聽落確實好吸引🤤不過出到嚟嘅製成品確實有啲落差,所以都有少少失望😞
價格:HKD $22
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🍴焦糖布丁可頌
評分:8/10
原味蜂巢可頌當中加入幼滑卡士達醬,放上Q彈布丁🍮後再唧上太妃焦糖醬🍬。
呢一個配搭其實小編一直都好想試🥰估唔到而家終於都試到啦!香脆嘅可種配搭上滑溜嘅布丁,兩種唔同嘅口感形成咗強烈嘅對比,非常特別☺️而且布丁可頌入口有非常重嘅雞蛋布丁香味,雖然就唔係太食得出可頌本身嗰種牛油香味,但成個配搭都非常創新😳而且配上左太妃焦糖醬,整個焦糖布丁嘅味道還原到就更加高,所以真心係有驚喜嘅,可以一試😎
價格:HKD $23
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店舖名稱:八月堂
環境:4/5
服務:4.5/5
地址:坑口重華路8號東港城商場1樓162號舖
交通:港鐵坑口站B1出口,步行約5分鐘
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同類型食物嘅介紹👇
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,距離香港個多小時機程的台灣,向來是香港人的熱門旅遊地點,今年更是台灣菜大熱之年。來自台灣的知名餐廳及飲品店,塞滿香港大街小巷,華麗風格火鍋店、風格十足的咖啡店、近百年老字號的老麵店,還有起碼30多間台灣飲品店,黑糖鮮奶、珍珠奶茶、果醋、花茶、果茶等不同名牌,紛紛來港。 花多眼亂,不知哪間味道最好?...
炙燒明太子可頌 在 HK Foodie Life Facebook 的精選貼文
📍ᴛᴀɪ ᴋᴏᴏ, ʜᴏɴɢ ᴋᴏɴɢ 🇭🇰
<台灣殿堂級可頌殺到黎香港啦 八月堂>
由上個月中就開始聽到人講嘅台灣八月堂終於開幕啦👏今次店舖仲帶左10款台灣經典口味可頌同兩款香港限定口味可頌黎香港添☺️可頌定價$15至$22。話明係台灣人氣可頌,嚟到香港就梗係多人排隊啦,條隊閑閑哋都要排30分鐘架🤫不過好可惜今次最想試嘅兩款限定口味可頌,等小編排得隊黎就已經通通售罄,超傷心呀😭
八月堂有「殿堂級可頌」嘅美譽,可頌用上歐洲頂級牛油、日本麵粉同ISO認證嘅雞蛋製作🤪而且店舖嘅麵團更加係由台灣直送,運到香港之後再發酵、加工同烘烤😉每日現場烘烤限量出爐。而且每個可頌外表都脹卜卜😍切開後仲會見到有蜂巢紋。
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🍴曜黑胡麻可頌
評分:8/10
師傅將竹炭黑芝麻麵團製成可頌嘅形狀🤤然後再打入一個新鮮嘅黑芝麻醬造成夾心嘅效果☺️製成呢一款外表漆黑、黑芝麻味濃郁嘅可頌🤤
可頌一切開裏面有爆多嘅黑芝麻醬☺️超級幸福啊!可頌入口個黑芝麻味真係好突出😋黑芝麻醬入口個味道有啲似芝麻糊咁,雖然黑芝麻味真係超濃郁😊但就略為有少少甜,不過個可頌亦都可以中和左返少少黑芝麻醬嘅甜味。所以整體味道來講亦都唔算太甜😝
價格:HKD $22
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🍴迷戀卡士達可頌
評分:7/10
師傅喺蜂巢可頌既中間打入滿滿嘅卡士達😘店舖嘅卡士達選用左天然嘅香草籽去襯托出歐洲鮮奶油嘅乳香味。
可頌一切開同樣裏面有滿滿嘅卡士達醬😎而且卡士達入口真係有好重嘅乳香味😆不過呢個可仲入口嘅味道認真偏甜,食半個已經覺得好膩😅而且略為有少少蓋過咗可頌本身既牛油香氣😔雖然味道上都係好食嘅,不過小編就建議可能要分開兩次食😄
價格:HKD $20
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🍴香濃起司可頌
評分:6.5/10
起司可頌採用左澳洲進口嘅車打起司片舖蓋係蜂巢可頌表面上😝半溶嘅起司片放喺可頌上面望落真係非常吸引,令人垂涎三尺😏
可頌入口個芝士味確實幾香😉而且隱約間仲可以食到可頌本身嗰種牛油香添!不過呢款可頌嘅配搭實在有啲普通😅所以小編都唔係太推薦大家去試😳
價格:HKD $19
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🍴粉紅戀人可頌
評分:7.5/10
可頌嘅1/3做咗個草莓巧克力脆皮🍫,巧克力脆皮表面亦都放上左新鮮草莓果乾🍓,令到可頌整體嘅草莓味更加突出。
可頌入口除咗有淡淡的草莓味之外,仲可以食到本身可重嗰種牛油味😋因為可頌上面嘅朱古力脆皮只佔咗一半🤫另外雖然可仲表面加咗一層草莓巧克力脆皮,不過其實可頌入口個味道唔算太甜☺️而且呢一款可頌個口感亦都比較豐富🤗
價格:HKD $18
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🍴炙燒明太子可頌
評分:7/10
師傅除咗喺可頌表面塗上左一層炙燒明太子之外😆係可頌嘅中間亦加入左少量嘅明太子🤫製造出呢一款暨鹹香又鮮美嘅可頌。
雖然可傾配明太子呢一個配搭比較少見,但其實出到嚟個味道小編又覺得冇報章報道得咁好味😅因為個人就略嫌可頌上面嘅明太子份量有啲少🤔雖然可頌入口都食到有明太子嘅鮮味,但就覺得有少少美中不足😔
價格:HKD $19
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🍴雪花檸檬可頌
評分:8.5/10
可頌表面淋上咗又新鮮檸檬汁調製出嚟嘅糖霜🍋,製成呢一款味道清新嘅可頌😍難怪會喺台灣成為受歡迎嘅人氣可頌啦👍
雖然呢一款可頌就冇咩報章介紹😏不過小編反而覺得係六款裏面最好食嘅一款👏因為可頌嘅味道比較清新,除咗可以食到有牛油味之外,檸檬糖霜個檸檬味亦都比較突出🤤入口酸酸甜甜咁。雖然配搭嘅味道聽落就比較平凡,但絕對係一個令人想一再回味嘅配搭😳
價格:HKD $17
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店舖名稱:八月堂
環境:4/5
服務:5/5
地址:太古康山道1-2號康怡廣場南座AEON STYLE地下G11號舖
交通:港鐵太古站C出口,步行約5分鐘
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炙燒明太子可頌 在 SJKen的美食與旅行手札 Facebook 的最讚貼文
(台北捷運板南線南港站美食)「八月堂南港車站店」--- 日本殿堂級可頌南港新登場,熟客券與新品優惠券實施中!
http://petermurphey.pixnet.net/blog/post/226155299
秉持日式職人精神,呈獻殿堂級美味可頌的「八月堂」,日前進駐Global Mall 南港車站B1美食廣場,店位B113,從捷運南港站1號出口出站,走到B1美食廣場左轉第二間就抵達,南港店首賣期間推出15種口味,門口大立牌圖文並茂,讓往來客人可以參考。
「八月堂南港車站店」半開放式的店面,客人可以看到廚房專人正在現烤現做,前台則是排列整齊的產品櫃,方便客人點選,有專人為客人裝盒,再往左走至櫃台結帳取貨就完成,買滿一盒六個就贈送熟客券與新品優惠券,供客人下次再買就享優惠。
「八月堂」殿堂級可頌,選用世界級優質食材,包括歐洲頂級天然奶油、日本百年品牌麵粉與通過ISO 檢驗的雞蛋,每日現場烘烤限量出爐,可頌呈現天然奶油的清香,店家運用獨門摺層手法,可頌外層酥脆色澤吸睛,內層鬆軟細緻多層次。
當天買了一盒六種不同口味的可頌,由左至右由上而下,包括有「炙燒明太子」可頌(葷)、「三色派對」可頌(奶蛋素)、「紅粉戀人」可頌(奶蛋素)、「香蔥味噌」可頌、「蘋果可頌」可頌(奶蛋素),與「宇治金時」可頌(奶蛋素),結帳時一共NT$269。
八月堂南港車站店
地 址: 台北市南港區忠孝東路七段369號B113攤位(Global Mall南港店B1美食市集2A出口)
電 話:(02)26512454
營業時間: 週一到週日11:00 ~ 22:00
FB粉絲頁 : 八月堂
炙燒明太子可頌 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
距離香港個多小時機程的台灣,向來是香港人的熱門旅遊地點,今年更是台灣菜大熱之年。來自台灣的知名餐廳及飲品店,塞滿香港大街小巷,華麗風格火鍋店、風格十足的咖啡店、近百年老字號的老麵店,還有起碼30多間台灣飲品店,黑糖鮮奶、珍珠奶茶、果醋、花茶、果茶等不同名牌,紛紛來港。
花多眼亂,不知哪間味道最好?一次為大家品評今年最值得上門的台灣過江龍。
1.沐白
電話:從缺
地址:元朗裕景坊27-31號金倫大廈地下4號
營業時間:星期一至日及公眾假期 12nn-11pm
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2Pi1nNe
從6月開始,香港街頭已被台灣飲品完全佔領。在數十間台式飲品店中,除了大排長龍的數間名牌,其實這間本月才開業的品牌也做得出色。
雖然在台灣只有數家分店,但出品穩定,招牌芋頭鮮奶只用台灣大甲芋頭蓉和鮮奶,沒有加任何糖,真材實料。材料全由台灣供應,芋頭泥每天新鮮製作,一喝下去滿口的芋頭蓉,比其他店的香芋色素濃郁太多了。
其他口味亦出色,抹茶鮮豆乳用日本靜岡抹茶,草莓鮮奶以粒草莓為材料,味道天然濃郁。客人不多,毋須大排長龍已可到手。
2.美好年代
電話:從缺
地址:銅鑼灣邊寧頓街5號地鋪
營業時間:星期一至日及公眾假期 11am-11pm
推介指數:3.1
詳情: http://bit.ly/2AEZBwr
在台灣泡咖啡店,已是不少人的活動之一,最近就有這間台灣名店抵港。在當地開業2至3年,裝潢復古華麗,加上首創珍珠加梳乎厘班戟,成功引起話題,當地大熱綜藝節目《食尚玩家》也曾訪問。
香港店仍是試業階段,租用一家西餐廳地面空置的位置營業,格局如同普通西餐廳,少了台灣的華麗風格,幸好食物質素仍能保持,特別是入口即融的梳乎厘班戟,入口即融,配上煙韌珍珠,口感味道都相當出色。店子還帶來多款招牌甜品如冰心荔枝梳乎厘班戟果凍杯、芝士車輪餅,以及飲品如黑糖鮮奶、水果茶等。提提大家,由於仍在試業,等待時間頗長,一個梳乎厘班戟竟超過半小時,不趕時間才去。
3.Artista Perfetto
電話:無
地址:銅鑼灣霎西街3A地下2號鋪
營業時間:星期一至日12nn-9pm,星期二休息
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2zGopmh
台灣咖啡文化向來比香港盛行,這間剛從台北渡海而來的咖啡店,便能嘗到當地人自豪的細膩品味。由6名香港人合夥經營,其中一名店主曾於紐約的Coffee Fest Latte Art Competition奪得冠軍,之後和其他拍檔在台北開咖啡店,今年才回港開店。
咖啡出色,意式咖啡固然甘香濃郁,單品咖啡也出色,果酸怡人穩定,又有不少香港少見的咖啡飲品,如以曬乾的咖啡果肉及果皮浸泡沖製的Cascara Sparkle,反傳統以Esperrso拉花的Latte Macchiato。這裏不賣常見西餐或西式甜品,而是找來老師傅製作蛋黃酥、老婆餅等中式食物,入口鬆酥油香,是另一種享受咖啡的風格。店子位於銅鑼灣及灣仔交界,客人不多,帶點悠閒風情。
4.台北·寬巷子
電話:3188 2840
地址:尖沙咀海港城海運大廈地下OTG57鋪
營業時間:星期一至日及公眾假期 12nn-3:30pm,5:30pm-10pm
推介指數:3.6
詳情: http://bit.ly/2Q3zViV
火鍋文化在台灣非常流行,這店便是其中的精緻代表。來自台北,香港店提供5款湯底,麻辣口味從台灣直送,白湯如烏雞、東方美人等,就在香港熬製。基本上人人都會點雙拼湯底。麻辣是不錯,辣香婉轉,麻香餘威溫和。白湯的確出色,以大量豬骨及中藥熬製,濃鮮可口。
全店裝修都是古董舊物,字畫、木門、石雕等通通有出處,配料賣相亦精巧細緻,玫瑰松板豬是招牌菜,把切成厚薄不一的冷凍豬頸肉,砌出一朵玫瑰花來!下鍋前再淋上蛋白漿,滑溜及爽口二合為一。其他還有看似雪條,實際以墨魚、蝦肉、菠菜粒打成肉餡後,再用水晶包外皮包裹,滾熟來吃,外層煙韌和爽彈餡料令味道獨一無二。就算是最普通的蔬菜拼盤,亦請法國花藝師教侍應,把蔬菜盤拼出盆景感覺。價錢貴,人均消費$500,埋單時有些肉痛呢。
5.翰林茶館
電話:8300 8216
地址:尖沙咀海港城港威商場2602號鋪
營業時間:星期一至日及公眾假期 8:30am-10pm
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2QQIGw7
台灣人向來愛喝茶,1986年於台南創立的翰林茶館便是極具代表性的名店,是首間推出珍珠奶茶的茶店之一,獨有黑白珍珠。跟其他台飲店不同,位於海港城的台飲店可坐約二十多人,除了提供台式飲品,還有多款以茶為原材料的菜式。
珍珠每天於店內煮透,入口煙韌;奶茶入口甜香,茶味清香。除了珍珠奶茶,還有一系列台灣出產的文人茶系列,高山金萱、龍涎香之外,亦有產於台灣合歡山,被視為台灣高山茶王的大禹嶺茶。香港店還有限定的草莓果粒紅茶,果香濃郁。
以茶來做的菜式也頗有新意,如用炭燒鐵觀音融入麵條的鐵觀音茶麵,配以紅燒牛腩、客家鹹豬肉等,不過茶味偏淡。另有以鐵觀音煮的茶葉蛋。客人不算多,可以慢慢歎。
6.八月堂
電話:2601 0900
地址:太古康怡廣場(南)AEON STYLE 康怡G11鋪
營業時間:星期一至日 10am-10pm
推介指數:3
詳情: http://bit.ly/2AVraBN
以牛角包成名的麵包店,台灣人為了買這麵包,當年可以排了兩小時。用歐洲牛油日本麵粉為材料。最大賣點是非常多元化的口味,每天起碼提供接近15、16款口味。招牌是蜂巢可頌。
香港店位於超市內,於店內即製即焗,麵包香散在空氣中,非常吸引。另有蘸滿白朱古力和開心果碎粒的白色莊園可頌、鹹香的炙燒明太子可頌、惹味的黃金起司可頌等。
編輯﹕楊志強
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