《#明炙道炭火燒肉》台中•南屯
位於河南路近大業路上的高檔燒肉，一進門挑高的空間及黑調系的日式裝潢令人有沉澱一整天辛勞的感覺❤️！諾大的空間適合聚會且還有半開放式包廂，小情侶約會也能坐吧檯如日本食堂般享用！好喜歡這樣的氣氛😍~
-
🔹特上蔥鹽牛舌 $220
不誇張第一道就驚豔！是S吃過最軟嫩又很有脆度的牛舌👍！配上蔥鹽再沾點檸檬汁立馬清爽開胃~
🔸究極牛小排 $420
嚴選美國牛油花分布均勻超美，軟嫩多汁帶有點油質直接吃或沾點燒肉醬汁就能襯托出肉品的好味蕾∼
🔹明炙道牛排 $580
美麗厚度烤到外表微焦後會先醒肉讓餘溫慢慢熟入內層再剪成一塊塊享用，外焦脆內軟嫩的熟度剛剛好😋，越咬香氣越襯托這道的好口感。
-
🔸西班牙伊比利豬 $580
西班牙最高等級野放吃橡樹果實長大的😆！烤後帶有淡淡特殊香氣且紮實卻又軟嫩的口感，有顛覆對於一般豬肉的印象~
🔹鳳頸肉 $180
第一次遇到這樣的一道肉品😂！費工去皮去骨的取下雞脖子上微薄的肉！吃起來超Q彈又香脆的口感好特別！
🔸黃金六兩 $240
只有六兩肉的松坂豬，雖這部位的肉品本身就很好吃，但明炙道的超有脆度的口感真不在話下的美味！
-
🔹明炙道漬物三品 $150
推薦配上主廚的漬物，有白蘿蔔、泡菜、小黃瓜配著吃開胃解膩又刷嘴。
🔸杏鮑菇 $100
烤到咬下竟是多汁鮮甜的，不得不說有專人服務真好，功力一級棒👍！
🔹醬燒脆烤飯糰 $120
反覆邊烤邊層層刷上醬汁，甜甜鹹鹹又如鍋巴脆脆的不錯吃~
🔸起司地瓜 $180
滿滿綿密會牽絲的起司地瓜泥好吃到會想念~推薦必嘗☺️~
-
🔹黑蜜麻糬冰淇淋 $180
Q彈不黏牙的日式烤麻糬淋上黑糖與濃郁的香草冰淇淋搭配，冰火交錯的口感蹦出新火花∼
🔸巨峰葡萄沙瓦 $120
🔹蜜桃氣泡沙瓦 $120
以濃度15%的日本燒耐為基底酒，跟E神一樣要開車的可以特製不加酒，但兩者相比S覺得加了酒喝起來會更有層次感的順口好喝喔😋~
-
🔺整體上，餐點走單點及套餐方式，屬中高價位的燒肉！環境寬廣舒適、座位空間設計皆適應各族群的人！個人滿推薦平日下班過來會有專人全程服務😎！
-
如果你問有什麼缺點我想就是沒有令人驚艷的醬汁，肉品皆以海鹽做基本調味帶出每一塊肉最單純的好味蕾~但這缺點對於我們來說是非常尬意的🙈！！
-
📬：台中市南屯區河南路四段289號
☎️：04-2251-5469
🕔：17:00~24:00/假日11:30~15:00；17:00~24:00
🎡：收10%服務費
🎠：粉專 @mingchi_bbq 明炙道炭火燒肉
--------------------------
#好食在台中#好食在南屯區
#taiwan#taichung#taiwanfood#taichungfood#4foodieforfoodie#cakotaiwan#popyummy#yummyday#popdaily#台灣美食#台中美食#南屯區美食#公益路美食#台中燒烤#台中燒肉#台中宵夜#台中居酒屋#燒烤
