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#赤鬼 的新品牌花一番，招牌是炸牛排，喜愛炸牛排的人一定要來吃看看，不吃牛的也不用擔心也有販售豬排，也有飲料可以免費享用，目前剛開幕沒多久想吃的人一定要先訂位❤️
✨套餐附湯品、蛋品、配菜
🔻#炸沙朗牛排飯 $290 🐂 外皮炸得非常酥脆，肉也非常厚但似乎是全熟的，口感不會到柴但就是有點乾，店家的醬汁蠻好吃的
🔻#炸豬排 $250 🐷 炸豬排的厚度也是非常厚，外層的粉也蠻厚的，一口咬下非常有口感，份量也是很可以
✨內用每人低消$160
✨以上需+10%服務費
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🍽店名：花一番 炸牛排專門店 公益店
🏠地址：台中市南屯區文心路一段435號
☎️電話：04-22596960
🕰營業時間：11:00~22:30
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赤鬼旗下的炸牛排專賣店開幕啦
主打炸牛排/炸豬排/燒牛丼等
還有部分韓式小菜👍🏼👍🏼👍🏼
份量足夠吃完很有飽足感(๑˃́ꇴ˂̀๑)
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🔺日式炸沙朗牛排飯 $290
🔺激厚切炸豬排飯 $250
🔺極致燒牛丼 $250
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每桌都有平板可以自助點餐 除了主打的套餐之外，也可以單點小菜/炸牛排/炸豬排～套餐包含主餐/越光米飯/半熟蛋或蒸蛋/小菜/湯品，飲料則是無限供應。湯品完也很用心 有芥蘭蛤蠣湯/大醬湯/蛤蠣海帶湯
#日式炸沙朗牛排飯
來這裡必吃的炸沙朗牛排🥩
外層炸得酥脆 肉質吃起來香嫩不乾柴
而且每一塊都有一定的厚度 好過癮
可以搭配辣椒蒜末特製醬一起吃
不過我覺得直接吃原味就很不錯了♡
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#激厚切炸豬排飯
不吃牛的朋友 這裡也有炸豬排可以選擇
厚實的炸豬排 光用看的就好罪惡
吃起來彈牙有嚼勁(๑˃́ꇴ˂̀๑)
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#極致燒牛丼
放在木盒裡的燒牛丼
鹹香的醬汁吃起來非常夠味且下飯
牛五花肉好大一塊 帶有豐富的油脂
肉質香嫩彈牙( ˘ ³˘)♥
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加入官方line可線上預約點餐+付款，外帶免排隊！
📮台中市南屯區文心路一段435號
⏰11:00-23:00
☎️04-22596960
本文為ig抽獎，請至以下網址參加⬇️
https://www.instagram.com/p/CN9wEB-rc-d/?igshid=1hxz29tmdpthc
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上週一發炸豬排的限動就收到許多詢問
這家 #花一番 是赤鬼新品牌哦！
開在公益路跟文心路口非常好找
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🔹 #燒牛丼 $250
🔸 #炸豬排飯 $250
🔹 #炸沙朗牛排飯 $290
（以上套餐均含湯品、蛋品、漬物、配菜、飲品）
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店內採平板點餐、飲料自助喝到飽。套餐的配菜、湯品、蛋品都有2-3種可以做選擇，最愛這種可以自選的(*´∀`)~♥
三種湯頭我推韓式大醬湯跟煨芥蘭湯，芥蘭湯超級少見😂芥蘭頗嫩口，份量也給的很有誠意。湯頭都是現煮高湯，很好喝，推推！
主餐我的第一名是炸豬排🏆
豬排皮香酥鬆脆，完～～全不膩口，就算冷掉也好吃！肉質紮實帶彈性，厚度很有誠意，大口咬下超過癮呀～
炸牛排是全熟的哦，讓我意外的是全熟牛排居然不會乾柴😳牛肉醃漬的相當入味，麵衣跟豬排一樣爽脆，一問之下才知道 外層的麵包粉居然也是店家自己做的，也太用心🥺❤️
燒牛丼一打開盒子就聞到醬香味，口水差點流下來😂雖然油花偏多，但鹹甜入味，加上Q彈粒粒分明的越光米，不知不覺就扒完整碗啦！
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#花一番
🍴台中市南屯區文心路一段435號
🕑11:00-22:30；週六日11:00-23:00
📞04-2259-6960
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🔍分類搜尋
▫️地區： #阿霞吃台中 #阿霞吃台中南屯
▪️種類： #阿霞吃日式
▫️店家： #阿霞吃花一番
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#Taichung #taichungfood #japanesefood #台中美食 #台中日式 #台中餐廳 #吃吃霞 #台中南屯美食 #公益路美食 #とんかつ #牛かつ
不適用外帶與外送點餐平台 不適用內用單點品項 所有套餐均適用：炸老饕牛排飯、炸沙朗牛排飯、炸 豬排飯、挪威鯖魚飯、燒牛丼、海鮮烏龍麵、唐揚雞飯 ... <看更多>
新店開張#花一番#炸牛排#赤鬼牛排餐點只有三種，燒牛丼/ 炸沙朗牛排飯 /炸豬排飯，只能選2個的話，就都選牛吧！燒牛丼$250 使用去骨牛小排， ... ... <看更多>
炸沙朗牛排飯 在 [食記] 花一番炸牛排專門店赤鬼旗下炸牛排品牌- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：花一番炸牛排專門店
消費時間：2022年/4月
地址：台中市南屯區文心路一段435號
電話：(04) 2259-6960
營業時間：11:00~22:30
網誌版：
https://amacefamily.com/flower-ichiban/
以平價牛排起家的赤鬼集團旗下第二個餐飲新品牌《花一番炸牛排專門店》，主打日式風
味的炸沙朗牛排飯、厚切炸豬排飯和燒牛丼飯三種套餐，套餐價格約莫在$300元上下，是
平價炸牛排的新選擇。
《花一番炸牛排專門店》店面位於台中公益路與文心路口，鄰近台中捷運水安宮站，餐廳
木質色調的外觀相當顯眼。
《花一番炸牛排專門店》提供外帶／外送服務，加入官方line可線上預約點餐及付款，外
帶自取免排隊等待，十分方便，訂購滿四份套餐即可免費外送（限3公里內）。
外帶／外送菜單請參考線上點餐網址：請點我
我們這次點了炸沙朗牛排飯、燒牛丼和厚切炸豬排飯，在預約時間前往餐廳取餐時，也許
是因為經驗還不足，現場的工作人員顯得有些手忙腳亂，等待取餐的場面有點混亂，服務
品質上還有待加強。
外帶自取的餐點是用花一番限量提袋包裝，看起來挺精緻的。
每份套餐包含主菜、越光米飯、小菜、湯品和醬料，每個單品都是分開裝好。比較特別的
是，炸牛排和炸豬排還附上蒜末和辣椒，是用來倒入醬汁中調味，搭配肉品一起吃的。
【炸沙朗牛排飯】
店名就叫《花一番炸牛排專門店》，當然要點份炸牛排試試囉！炸牛排的麵衣呈現漂亮的
金黃色澤，比較很可惜的是，牛排底部的麵衣因為水氣所以變得濕軟。白飯是越光米飯，
但份量有點少，只鋪滿餐盒薄薄一層而已。整個套餐只有主菜、白飯、小菜和湯品，比較
單調些。
店家選用來自紐澳的沙朗牛排，跟一般日式炸牛排不同的是，《花一番炸牛排專門店》的
牛排外層麵衣和炸豬排一樣有厚度又酥脆，並且炸到全熟的狀態，不像在日本吃到的炸牛
排，上桌後還可以自行烤到喜歡的熟度，就連吃起來也很像炸豬排，厚實的肉質顯得相當
有嚼勁。
對《花一番炸牛排專門店》的炸牛排感到有點失望，雖然吃起來沒有油膩感，但牛排底部
的麵衣已經受潮變得濕軟，口感就大打折扣，牛排炸太熟吃起來就跟豬排一樣，肉質偏乾
也吃不出牛肉的香氣。另外，炸全熟的牛排顏色蠻暗沉，賣相比較差一點。
小菜是醃雲筍，口味上沒有特別之處。蛤蜊海帶湯有滿滿的海帶，還有2～3顆蛤蜊，喝起
來蠻順口的。
【厚切炸豬排飯套餐】
炸豬排很厚實，外層麵衣金黃酥脆，可惜的是豬排底部的麵衣同樣也因為水氣影響所以變
得濕軟。
有趣的是，雖然花一番是炸牛排專賣店，但炸豬排反倒是比炸牛排好吃，吃起來外皮酥脆
，肉質軟嫩不乾柴，不會有油膩感，豬排的厚度也很有誠意，沾著醬汁一起吃味道還不錯
。
【燒牛丼飯】
一打開餐盒就聞到醬香味，花一番是以高溫燒烤的方式來料理牛五花，因為這部位帶有豐
富的油脂，所以炙燒香氣十足。
牛五花給得頗大片也有一定厚度，口感多汁帶有油脂香，鹹甜濃郁的醬汁非常入味，雖然
口味偏重但一整個很下飯。
因為前一天才吃過嵐山熟成牛かつ專売，對整體餐點感到很滿意，麵衣也沒有因為外帶而
影響到口感，所以一開始對花一番炸牛排專門店也有很高的期待，但是打開餐盒後，看到
炸牛排和炸豬排底部的麵衣因為濕氣而回軟，覺得有些失望。
整體而言，餐點除了主菜和湯以外就沒有其他配菜，略顯單調些，但肉品份量充足，雖然
味道上沒有特別驚艷之處，但價錢合理，喜歡嘗鮮的朋友還是可以試試看。
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