關於 炸雞黑人 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【#林齊晧：🇺🇸 🍗🍗🍗 炸雞使出了人身攻擊】
　　
#周末回顧：「種族歧視？不要起爭議！讓美味炸雞填補你的心靈...」說到歧視黑人這件事，美國堪稱箇中老手；打從奴隸船上到北美大陸、到1946年的民權法案，終結種族隔離至今都超過半世紀了，歧視的創傷仍未痊癒。但或許令外人不解的是，為什麼好好一個「炸雞」，竟會牽扯上「黑人歧視」？
　　
「黑人就是愛炸雞，怎樣都不分離。」在美國的族群刻板印象裡，黑人愛吃炸雞的形象根深蒂固，有時還帶有嘲諷鄙視的意味。從歷史文化的脈絡來看，炸雞和西瓜、馬鈴薯、豬肉、玉米等食物，燉煮成了美國「南方黑人」的景觀印象，是在黑人靈魂樂之外，另一個稱為「靈魂料理」（Soul food）的獨特文化。但是這樣家鄉滋味，卻是與黑人血淚的奴隸史息息相關。
　　
炸雞曾被用做刻意暗示黑人貪吃懶惰、粗俗野蠻的飲食象徵，或連結到非裔的低階勞動者。但相反的也有人認為，難道就不能族群歸族群、炸雞歸炸雞？在網路迷因盛行的當代，炸雞與黑人的關係又有微妙的發展...
　　
#AttackFromFriedChicken #美國 #炸雞 #黑人 #種族歧視 #人身攻擊 #非洲 #非裔美國人 #靈魂料理 #SoulFood

｜炸雞｜灣仔美式炸雞店3次油炸成就特脆雞皮 等5分鐘先食口感最佳 邪惡食物令人快樂原來有科學根據
香脆的外皮、一滴又一滴肥美的油脂，一口咬下去，是熱騰騰、嫩滑的雞肉……說起邪惡食物，炸雞可算是當中的佼佼者。明知炸雞脂肪高，又高膽固醇，但偏偏越邪惡的食物，便越難以抗拒。

炸雞除了是邪惡食物，它亦曾是美國黑人奴隸的靈魂食物「Soul Food」。18至19世紀，美國實施奴隸制度，黑人作為白人的奴隸備受壓迫。當南部的白人農場主人用豐滿的雞身和雞腿用焗爐做炸雞，黑人只能搜集那些被扔掉的部位，例如雞翼、雞爪、雞頸等，以油炸做炸雞。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210311/ETA7YRWONZFVVP2CQUS4GCWVLE/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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