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#團團爆單，好評第三團來了！
豆舖子豆漿包子饅頭 +1社團獨賣上架中

📍社團入口
https://www.facebook.com/groups/428205511836672

距離六月社團開賣豆舖子有一段時間了
我自己中間其實已經補貨了好幾次
畢竟我們家鹽可頌一次打開就是一包
每個小孩都搶著要吃!
最近小朋友剛開學，好多媽媽都私訊問什麼時候會再開豆舖子
早上手忙腳亂的時候真的很需要加熱快速又方便的包子饅頭
回購過的社員都稱讚豆舖子的製作品質很穩定、健康又美味！
加上口味選擇多，葷素甜鹹都有，家裡的長輩小孩都很買單。​​
#肉包組和芝麻包組都是人氣必買

我自己最愛的當然還是每次都要回購好幾包的豆漿鹽可頌！
只要簡單用烤箱、氣炸鍋加熱
酥脆鹹香真的很好吃!

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除了包子饅頭類這次豆舖子全新推出了 #新品高麗菜水餃
採用豬後腿絞肉拌上豬背脂，調配出不柴不膩多汁的內餡。
簡單調味，不添加味精，不含防腐劑、漂白劑、結著劑等八大類食品添加物
一家大小都能安心品嚐。​
最近雖然疫情控制下來，但還是都盡量減少外出用餐
水餃真的是爸媽懶得煮飯時的好幫手。
小孩愛吃、爸媽也輕鬆～​
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〈#前二團熱賣排行參考〉​
⓵人氣經典12入組合​
⓶台灣豬肉包12入組合​
⓷ 鹽可頌6入組──我的最愛​
⓸鹹口味12入組合​
⓹起士9入組合​
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豆舖子選用加拿大官方認證單一品種黃豆，非基改
開發出一系列豆漿、豆花、豆漿饅頭包子等產品
用好技術取代增稠劑、防腐劑，把好喝、安心也費工的濃豆漿揉入麵團
連濾出的豆渣也沒浪費，在烤箱人工細細翻烤，才一起揉入饅頭裡
讓他們家的豆漿饅頭味道更美味健康
​
​除了豆舖子外，這次社團也上架了台南超人氣小吃!
將花園夜市和國華街的傳統美味一次直送上桌
郭有才麻油米糕/四神湯/滷豬腳/醬滷軟骨/化骨雞腳/勁吧蔥油餅/鳳姊杏仁茶
因為疫情關係不能到處旅遊，但常常都會嘴饞想吃外縣市的夜市小吃
這次難得有機會跟台南的季永商號合作
讓王妃社團能幫大家一次集結台南必吃的傳統小吃！
不用排隊，在家簡單用電鍋、微波爐快速加熱一下就能輕鬆享用。

有興趣的朋友可以加入我的購物+1社團
目前商品都上架囉
📍社團入口
https://www.facebook.com/groups/428205511836672

📍+1社團為私密審核制，
📍一定要先註冊系統才會被審核，
📍系統網址：
https://store.fbbuy.com.tw/princess1413
（點進去之後按登入，再按授權開始使用！）
（沒註冊的就不予通行。）
（沒填寫入社問題也不予放行）

🐷葛瑪蘭戰斧豬🐷

商品介紹　◪

取自豬隻背脊，又有戰斧之稱的法式帶骨里肌豬排由大里肌和肋骨構成，可同時享受里肌的軟嫩鮮甜、筋膜的 Q 彈嚼勁和油脂的迷人香氣，無論香煎、火烤、油炸、氣炸，都是從內外兼備的話題食材！

◩　品牌介紹　◪

甘美細緻的噶瑪蘭黑豚孕育自蘭陽平原的梅花湖畔，與享譽世界的日本鹿兒島黑豚同屬盤克夏血統。

在不使用除草劑、享有優質無氯湧泉水源的宜陽牧場中，以混合了益生菌的酒糟、豆渣、玉米等濕料穀物悉心飼養，成長期間全程不用藥，也不施打任何抗生素、荷爾蒙、生長激素及瘦肉精，天然的飼育方式造就了不帶腥臊、水嫩鮮甜又細緻彈牙的古早味豬肉。

240 天以上的用心醞釀，輔以通過 CAS 認證的急速冷凍處理，讓噶瑪蘭黑豚在 2011 年就成為中央畜產會熱力推廣的台灣在地好豬肉品牌，也深受國內米其林星級餐廳認可，是您不可錯過的美味禮讚。

◩　適合料理＆熟度　◪

煎、烤、炸，各式料理皆可。需全熟享用。

◩　商品資訊　◪

１／商品等級：黑豬
２／商品產地：台灣宜蘭
３／商品重量：400-600g 平均$240-$400
４／商品規格：每包單片裝

◩　注意事項　◪

１／本產品在未拆封前，置於冰箱冷藏室自然解凍退冰後，即可烹煮料理。
２／請避免重覆解凍、覆凍本商品，退冰後請儘速烹煮、食用完畢，以免影響商品品質。
３／商品皆以原物料直接切割、包裝，每批商品油花均會有所差異，若可接受再請下單。
４／商品圖片僅供參考，實品請以實際收到的商品為主。
５／商品開箱時請錄影留存，確保自身權益；若於開箱後發現商品有異，請立即與我們聯繫。

｛新手入門蛋黃酥Ｑ＆Ａ｝

Ｑ.有新手朋友問我，如果要自己做菠蘿蛋黃酥會不會很難？
Ａ：菠蘿蛋黃酥是用菠蘿皮去製作的，基本上跟傳統的蛋黃酥來說，省去了捍油皮油酥這個步驟，而這個步驟對新手來說，可能是個大魔王（我至今也不算有挑戰成功，畢竟我一直都是做減醣版的）
只要會揉麵糰，其實做少量的並不難，像我的食譜是可以做到17~18顆，這個大概做一次就可以滿足到中秋節，也可以分送給親友。

Q.如何準備？
Ａ：我個人是不建議新手做減醣版的，可以先試試用低筋麵粉去製作，餅皮不要加糖～～為什麼不建議先做減醣版呢？因為生糙米粉、全麥麵粉、米穀粉的吸水性不同，新手可能不清楚麵糰要有多柔軟才可以，如果用低筋麵粉的版本，可以參考呂昇達老師的比例（他是沒有加水，但我覺得麵糰有點乾，還是有加，因為蛋跟蛋黃的大小不一樣，液體量也會不一樣）

Q.麵糰要怎樣才可以不補水？
Ａ：摸起來不黏手，柔軟的程度大概是像我們耳垂的軟度那樣，也可以用手撥一小塊起來，如果是鬆散的，那表示要補水。

Q.家裡只有氣炸鍋或氣炸烤箱，能不能做這個蛋黃酥？
Ａ：可以哦！但氣炸鍋跟氣炸烤箱的溫度和一般烤箱不一樣，它們加熱的速度很快，建議先從160度烤20分鐘，中途再拉開來看，如果有裂開，把溫度調到150，烤的時間也要拉長～～每一台的烤溫也會不大一樣，自己再試看看～～

Q.買不到生糙米粉可以用什麼取代？
A：如果是要做減醣版的話，可以用全麥麵粉取代，烘焙材料行都有賣，包裝上寫全粒粉就是全麥麵粉，不用買到法國來的，那個用來做麵包比較好。米穀粉也可以，一般米穀粉會寫米穀粉或蓬來米粉。

Q.豆渣粉可以用什麼取代？
A：可以買黃豆粉，或者也可以用黑芝麻粉、紅麴粉、竹碳粉、堅果粉等等的，不一定要加豆渣粉，那只是我最近有買，就順便使用而己。不加也可以～

以上是最近有朋友詢問的，我把它列出來跟大家分享，希望大家也能動手做看看^^

圖片是我去年做的菠蘿蛋黃酥，有米穀粉、全麥麵粉版本。

材料：
1片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ
70g 猴頭菇/Lion's mane mushrooms/山伏茸
50g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
15g 高筋麵粉/Bread flour/強力粉
15g 太白粉/Potato starch/片栗粉
1張 海苔/Nori/のり

調味料：
1g    鹽/Salt/塩
5ml  醬油/Soy sauce/醤油
少許 黑胡椒/Black pepper/黒こしょう
5g    砂糖/Sugar/砂糖

【2021.8.12排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/cxp6ecDRIxs 純素鱔魚意麵
https://youtu.be/QxLKOVSxItw 純素雞米花
https://youtu.be/9dzyyHE6j0s 純素蜜鱔球
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/g3TTHIa2kbQ 純素煎蝦條
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/55WWmRqUPAo 自製破布子
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/FYTtAsP8N04 芋香素鴨
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/zRN3zOGedIs 純素香煎素鰻

搭給賀🙋🏻‍♀️

這次是難得沒有宵夜放火🤣
因為近期小編表示體重直線上升，可否找尋低醣低熱量食物讓他吃！
於是這次直接來開箱頻道第一次的「低醣食物」

這次來試吃夯很久的千張餃，完全沒有用麵粉做成的水餃，氣炸後口感意外酥脆，那個剝皮辣椒口味真的很容易一吃就被圈粉😂

還有連風哥都很愛的減醣手做貝果，口感比一般貝果柔軟一些，改用非基改豆渣取代麵粉比例！

總之乖寶寶👶🏻快去看影片


#低醣飲食 #千張餃

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這次選購都是原味時代的品項，有興趣的人也可以去逛逛，除了網購還有門市取貨😌https://lihi1.com/hCVda
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一個愛吃東西的女孩,喜歡大份量的美食,喜歡嘗試新口味~
與貪吃的萌貓跟愛哭嫩嬰的生活!!!!
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年過八旬的長輩把"烤黑豆"當零嘴
沒想到竟長出黑頭髮
這才知曉黑豆真的有"烏髮"的功效😁
便自己烤來嚐看看 還真是香~

材料：
黑豆100gBlack beans * 黒豆

做法：
1.黑豆洗淨 加水浸泡1小時以上至黑豆膨脹
2.瀝乾水份 用紙巾擦乾或風乾
3.倒入烤盤 放入預熱烤箱 200度烤10分鐘
4.稍微攪拌讓黑豆受熱均勻 再烤10分鐘
5.放涼變脆可當零食食用
6.黑豆茶:1大匙烤黑豆加熱水浸泡10分鐘
(泡開的黑豆也可以食用)

【排行】
1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ

【飲品】
杏仁茶 https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
鮮奶咖啡吸吸凍 https://youtu.be/f27W7FQW5cA
麵茶粉 https://youtu.be/qpLy1h4t3Iw
養生糙米茶 https://youtu.be/1t6GhfNi1uM
烤黑豆&黑豆茶 https://youtu.be/UUGSa2Uty_s
米漿 https://youtu.be/yUS2y7FJmbA
彩色豆漿 https://youtu.be/OaH6HVovVUw

【冰品】
芋頭鹹餅冰 https://youtu.be/Kq92pFM5Mo8
情人果 https://youtu.be/i45iA_IhSv8
芒果冰淇淋 https://youtu.be/iHp2pqWM5cU