「Camaron白晶蝦+海鮮+肉品」中秋節烤肉團!
#海鮮_多種肉類新品
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中秋節快到了,大家有安排中秋節烤肉嗎? 可以考慮這次Camaron白晶蝦+海鮮+肉品的團購喔。 都是冷凍的很方便保存。只要8/30~9/1下單並完成付款,中秋節前到貨。
👉團購優惠(9/5結單)
1)單筆訂單購滿2000元 免運費 +頂級挪威薄鹽鯖魚片*1片
2)單筆訂單購滿2900元 贈國產溫體鮮嫩去骨雞腿排*1支
4)單筆訂單購滿5000元 贈北大西洋極凍野生厚切鱈魚 (大比目魚)*1包
*贈品不累計贈送
*免運組合不與單品做累計,不適用於加碼優惠方案
❤️必嘗清單
我最推薦必嘗的是: 「白晶蝦、厚切肋眼牛排、白晶蝦、干貝、鯖魚片、松阪豬、氣冷雞熟凍星級燻雞」,鮮美可口。若有選擇困難的朋友,可以參考我的必嘗清單。
❤️$2509一輪明月團圓套餐(保存期限跟表單商品一樣)
這是專門為今年中秋節設計的海陸套餐1,適合中秋烤肉,也適合平日料理。
1.美洲白晶蝦 30/40 規格-大 500公克*2盒
2.特製烏魚子鴨胸250公克*1片
3.高緯度Shishamo柳葉魚300克*1包
4.菲律賓野生特級軟絲200-300克/隻 (2入)*1組
5.野生肥厚秋刀魚(3入)400克*1包
6.特級鮪魚腹排250克*1包
7.加拿大波士頓龍蝦 650克*1隻
❤️$2799卡馬龍今晚來點日式燒烤(保存期限跟表單商品一樣)
這是專門為今年中秋節設計的海陸套餐2,適合中秋烤肉,也適合平日料理。
1.美洲白晶蝦 30/40 規格-大500 公克*2盒
2.特級鮪魚腹排250克*1包
3.特級午仔魚一夜干 300公克*1包
4.智利極凍厚切鮭魚菲力 150公克*1片
5. 特製烏魚子鴨胸250公克*1片
6.菲律賓野生特級軟絲 200 - 300 公克 2入*1組
7.A5和牛漢堡排(2片)200公克*1包
8.加拿大波士頓龍蝦 650克*1隻
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#辣媽必買清單
📌白晶蝦吃起來有什麼不一樣?(必買)
Camaron最有名的就是他們的白晶蝦,廠商在南美洲的自有蝦場,引進太平洋海水,採用低密度自然養殖。捕獲上來後,立刻急速冷凍,送到台灣。通過ASC水產養殖管理委員會認證(由荷蘭IDH監督)、SGS檢驗,國內許多知名飯店如:君悅飯店,香格里拉大飯店…等,皆採用Camaron白晶蝦。
這款蝦子的風味特別濃郁,肉質比較緊實彈牙,帶點清脆的感覺。我最喜歡用『氣炸方式料理』,也喜歡用平底鍋簡單煎一下,用蒜頭鹽巴調味就好。
**只要顏色變了,看起來熟了就要立可起鍋,不要過度烹調,就可惜了這蝦子原本該有的甜味與口感喔!
📌美國PRIME級熟成厚切肋眼牛排(必買)
喜歡吃牛排的朋友,可以考慮這款厚切肋眼喔,它油花分布均勻,份量十足,一片300克。簡單用海鹽、黑胡椒、義式香料調味一下,鐵鍋大火燒透熱,下鍋兩面油煎1~分鐘後,轉小火煎至喜歡的熟度,超好吃的。
📌北海道干貝(必買)
這個好好吃!!是日本漁業協會認證過的,肉質很鮮甜,食材好只需要乾煎,就非常好吃了。
料理干貝時,要注意烹調時間不要過長,才可以吃得出鮮嫩喔。
📌頂級挪威薄鹽鯖魚片 (必買)
這個便宜又好吃(一片59元),是我們家冷凍庫的常備菜。只要放到氣炸鍋裡面氣炸,烘烤或直接乾煎,表皮酥酥脆脆的,配個白飯小菜,就是餐廳裡的『鯖魚定食』了!
📌氣冷雞熟凍星級燻雞(必買)
這個整隻的燻雞(1KG),味道嘗起來,是小時候傳統菜市場賣的切片燻雞味道,肉質軟嫩不爛,而且有點QQ的。吃得到雞肉的鮮甜,也吃得到煙燻的香氣。1隻1公斤的大小,很適合小家庭1餐的份量,不用擔心吃不完,會有剩菜。
且是已經烤熟的燻雞,買回家,簡單復熱就可以上桌(烤箱加熱、或電鍋蒸、或水蒸)。非常適合忙碌的現代人,尤其適合職業婦女,下班後,快速從冰箱取出,放進電鍋加熱,十幾分鐘後,就有晚餐的主食。大推,一定要買。
📌西班牙頂級松阪豬(必買)
這松阪豬還滿厚實的,只需要鹽巴+黑胡椒簡單調味(或者用醬油麴醃漬),醃漬30分鐘,就可以氣炸,快速又好吃。 如果家裡有水波爐,可以用過熱水蒸氣烘烤,還可以保留松阪豬的水分,吃起來超水潤喔!
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#烤肉必備肉品
📌西班牙黃金梅花豬肉片(新品)
中秋烤肉,一定要有豬肉片(夾土司),只需要烤肉醬,醃漬30分鐘,就可以烤肉了。若不烤肉,也可以用氣炸、烤箱烘烤、或爐火煎,快速又好吃。 如果家裡有水波爐,可以用過熱水蒸氣烘烤,還可以保留肉片的水分,吃起來超水潤喔!
📌美國安格斯特選Choice 雪花牛烤肉片(新品)
中秋烤肉,另一款必備的肉品是牛肉片,這次團購的牛肉片,是雪花牛烤肉片,肉質、油花分布均勻。有一點點肉筋,但是加熱後,不影響口感,因為肉片中釋放出的油脂,配上肉汁,整個烤肉片還是非常軟嫩喔。
📌特製烏魚子鴨胸(新品)
鴨胸,在西式餐廳中,是頂級食材之一,吃法與做法,都跟牛排很像。先用很熱的鍋子,將鴨胸外表,煎至金黃色,尤其是鴨皮部分,再將鴨胸放入180度預熱好的烤箱,烤至個人喜好的熟度。如果有水波爐,可以使用水蒸氣烘烤功能,讓肉質保持水嫩。
📌紐西蘭法式帶骨小羔羊排(新品)
帶骨小羔羊排,也是西式餐廳的頂級食材之一。
這個帶骨的小羔羊排,用不同的辛香料,可以做出不同味道。例如: 迷迭香+蒜粉+海鹽+黑胡椒+紅酒醋+橄欖油,可以醃出法式餐廳的味道(可以搭配紅酒佐餐)。若改用孜然粉+紅椒粉+海鹽,就可醃出新疆烤肉串的味道(孜然跟羊肉超搭的)。如果喜歡中式的,只要用醬油+蒜末+薑末+五香粉+(辣)豆瓣醬,就可以囉。
買回家後,用自己喜歡的辛香料+調味料(或參考上面的建議),醃一晚上入味,再用鍋子小火煎,或烤箱烘烤至想吃的熟度。
📌氣冷雞無骨雞腿排 (產銷履歷)
雞腿排是我家冷凍常備品,這款雞腿排,是沒有醃製的,因此料理上更有彈性,強烈建議多買一些回家放冷凍,要吃時,不論是簡單的做成蜜汁雞腿,或做成迷迭香烤雞腿排,或日式照燒雞腿排,都很方便。另外這是有產銷履歷的雞肉,大家可以放心。
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#其他頂級海鮮
📌加拿大波士頓龍蝦
每隻重量達650克,中秋團圓來隻龍蝦,整個超彭湃的。可以蒸熟後,簡單加上檸檬汁或沾醬油或美乃滋,就很美味。另外,也可以像我之前做過的龍蝦海陸總匯披薩,超美味的。如果喜歡烤箱料理,買回去,建議可以用廚房剪刀去除兩個大螯後,將肚子殼剪開,塗上奶油,撒上鹽、黑胡椒調味,再加些起司,放入烤箱烤熟,也是一道大菜。
📌秋刀魚(中秋限定商品)
中秋烤肉,海鮮一定要有秋刀魚,將秋刀魚海鹽調味後,用鋁箔紙包起來,放在烤網上烤熟,很簡單料理。它肉質細緻肥美,不需過度調味,就很好吃。
📌海鱸魚菲力(我家必備)
這個也很方便料理,還滿大一片,因為已經去骨,給小朋友吃,不用擔心魚刺問題,很推薦家中有小小孩的朋友,用來煮魚湯又方便又好喝!
📌北大西洋極凍野生厚切鱈魚
這款鱈魚,肉質細緻軟嫩,入口即化。不論做中式或西式,都很適合。
📌特級鮪魚腹排
這是台灣產的鮪魚腹排,若是鮪魚老饕,都知道腹部因為有適度的油脂,是最好吃的部分。這是本次新品,喜歡魚肉作主食的朋友,可以挑選這款試試看。如果喜歡日式吃法,可以做成味增鮪魚,味道也不錯。
📌菲律賓野生軟絲
這個軟絲,很新鮮軟嫩,用川燙的最簡單,搭配台式五味醬或蒜蓉醬,就好好吃。
📌智利急凍厚切鮭魚
有4種重量與部位選擇,鮭魚含有豐富的omega3的油脂,對我們很好。買回家,可以醬油蔥燒、或用奶油+大蒜+檸檬+鹽醃製鮭魚後,用烘焙紙包起來,再加上一些小番茄,放入烤箱烤熟,就是一到簡單的西式料理。如果喜歡日料,可以做味增鮭魚。
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👉團購時間: 2021/9/5結團
👉運費: 黑貓冷凍宅配, 滿2000免運,未滿收$200,外島不寄送。
👉出貨時間: 7~14個工作天, 本團於8/30~9/1下單,可保證於中秋節前到貨,如有需要在中秋節前收到,建議盡早下單唷!
👉付款方式: 信用卡/ATM虛擬帳號
👉廠商客服:
聯絡信箱:sales@camaron.com.tw、
客服諮詢@Line: @camaron(帳號有含@)、
電話:02-27047715
📌注意事項: 生鮮商品不適用於七天鑑賞期,請於收到貨品後立刻檢查,若有瑕疵請立刻聯絡廠商喔
烏魚子可以寄美國嗎 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最佳貼文
【彌菓頂級堅果、好雞、烏魚子、海鮮】
還有30天就除夕了,過年嚴選美食趕快備起來~
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一秒鐘十幾萬上下的媽媽,可以播個三分鐘看完下面我的介紹文
☘☘常溫區☘☘
【#頂級堅果】
因為做烘焙的關係,我經常買堅果和果乾來做麵包和蛋糕,吃過很多品牌,彌菓的堅果是我吃過最好吃最新鮮、最清甜的堅果。
「沒有添加任何調味但扎扎實實抓住味蕾,樸實無華卻讓人吃到感動。」--這就是彌菓給我的感受。
市面上低溫烘焙的堅果很多,顆粒大而飽滿的也很多,完全無調味的更多,但能同時得到三項殊榮的,僅此唯一,堅果界的愛馬仕,彌菓當之無愧:
★賓士全球心活動指定使用堅果
★AA國際食品無添加協會三星認證
★AA Taste Awards國際米其林評鑒年度美食獎
【#極濃黃金乳酪絲】
我曾經吃過它牌的乳酪絲已經覺得好吃了,但彌菓的風味與口感更上一層樓,不但是堅果界的愛瑪士,也是乳酪絲界的愛瑪士。
吃一口堅果配一粒果乾,再吃一條乳酪絲,絕妙的下午茶組合,配紅酒也超適合,不但兼顧營養健康,又滿足口欲。
三種口味的乳酪絲:原味、辣味、蜂蜜,我最喜歡辣味,歪嘴雞喜歡蜂蜜的。
【#復刻版蠶豆酥】
強烈推薦大家一定要試試推薦今年的新品「復刻版蠶豆酥」。
小時候我不愛吃蠶豆酥,除了因為常常吃到硬邦邦的蠶豆酥,最不喜歡的是蠶豆酥的油耗味,但彌菓蠶豆酥讓我完全改觀,不但新鮮沒有油耗味,而且每一顆都很酥,吃完一整包都沒有吃到硬邦邦的石頭蠶豆酥。
我和歪嘴雞一吃停不下來,要不是必須留一些開團介紹用,四包蠶豆酥我們兩個幾天就可以吃完。
最讓我們驚艷的是,居然可以連殼一起吃!
不知道大家怎麼吃蠶豆酥?
我和歪嘴雞以前都是剝掉殼才吃,因為殼很硬,很怕殼的碎片不小心插進牙齦肉裡面超痛苦。
會發現原來彌菓的蠶豆酥可以連殼一起吃要歸功於姐姐。
我和歪嘴雞吃完一包原味,再開第二包蒜味來吃時,我叫從來沒吃過蠶豆酥的姐姐也來吃看看,她接過蠶豆酥一口就丟進嘴巴嚼嚼嚼,我和歪嘴雞根本來不及阻止她。
「妳怎麼連殼一起吃?」我和歪嘴雞驚呼!
「不可以吃嗎?」姐姐問。
「可以吃嗎?」我反問。
「可以啊!」
我和歪嘴雞也立刻各拿一顆帶殼蠶豆酥吃吃看,真的可以吃耶,而且連殼一起吃更好吃。
感謝姐姐打開井底蛙父母的新視野,讓我們知道原來蠶豆酥的殼可以吃。
我後來特別去問彌菓為什麼他們家的蠶豆酥可以連殼一起吃?
彌菓說他們的蠶豆是澳洲進口的品種,皮比較薄。
難怪跟我們小時候吃的完全不一樣。
蠶豆酥有四種口味:原味、蒜味、五香、鹽酥。
我和歪嘴雞都最喜歡原味的,接下來的排行是蒜味→鹽酥(鹽酥雞風味)→五香
過年追劇、打麻將、抓寶可夢,請務必準備蠶豆酥!
☘☘冷凍區☘☘
常溫樣品可以寄美國讓我幫大家試吃,但冷凍肉品不能,所以派出士林周太和上流珠當試吃大隊。
【#手撕甘蔗雞、#鹽水雞、#麻油鹽滷、#雞油嫩筍】
上次開團,士林周太吃了手撕甘蔗雞和鹽水雞歐樂嘎嗒吉,平常給士林周太寫LINE,不管寫多長,她都常常只回我一個字:「嗯」,標準的句點王,結果吃了彌菓的雞她居然立刻打視訊電話給我,一直拍那個甘蔗雞給我看,狂誇非常好吃,還說她來不及拍照就被她女兒偷吃好幾塊。
不止士林周太全家愛彌菓的甘蔗雞和鹽水雞,連家母上流珠和家父顛勇伯都好愛吃。
彌菓的甘蔗雞肉質Q彈調味很好,以前士林周太都要跑到某家排隊名店買,有時懶得出門排隊還要拜託朋友順便幫她買,以後不需那麼累了,因為彌菓甘蔗雞比那家排隊名店還好吃。
鹽水雞也是很好吃,把雞肉扒下來加入汆燙的玉米筍、四季豆、黑木耳、青蔥絲,撒點胡椒鹽拌一拌,半隻雞一餐就被吃完。
後來士林周太試吃了麻油鹽滷下水又立刻來訊說:「麻油鹽滷下水真他媽好吃!」還叫我趕快開團她要再買,雞油嫩筍也是她的必買品項之一。
甘蔗手撕雞和鹽水雞是熟的,用的是紅羽放山雞,肉質相當Q彈,退冰後連同袋子放進熱水浸泡15分鐘就可以吃了,也可以打開後把雞放進去電鍋蒸5分鐘就好,不過上流珠說冷的更好吃。
【#酥脆黃金雞腿排】
選用國產溫體白肉雞而不是紅羽放山雞,原因是因為白肉雞的肉質比較軟嫩,適合快速煎或炸。
雞腿排是生的,有8種口味,可以用鍋子煎、烤箱烤,最簡單的料理方式就是用氣炸鍋,雞皮朝下180°氣炸10-15分鐘,翻面再氣炸5-10分鐘就好。
【#有湯土雞鍋】
有湯土雞鍋是這次的新品,士林周太非常推薦這個雞湯,雞肉Q彈,雞湯非常濃郁,冷掉還會結雞湯凍,超好喝。
一包有800ml,可以再自己加配料下去煮,士林周太說兩個女生一起吃也可以吃很飽。
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💘接收直播和團購通知請加我的telegram【琳達公主的好物推薦】頻道 https://t.me/princesslinda1224
烏魚子可以寄美國嗎 在 從廚房出發!醫師娘的鍋鏟創業日記! Facebook 的最佳解答
《巧食公休忙什麼?》以下有闆娘怒氣炸掉文!文長慎入!
闆娘於三月底前往新加坡參與國際廚藝賽事,今天特地公休一天前往賽前集訓!除了廚藝之外,還要考量各個場地不同以及各種規定,真的又是另一個不同的領域挑戰!!加上平日各種經營瑣事,真的滿有壓力的!但我相信撐過去又會是另一個不同的成長境界!巧食加油!!
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緊張歸緊張,但面對挑戰總是興奮大過害怕的我,一整天處於很嗨的狀態,早餐跟午餐都沒吃也不覺得飢餓!😂
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今天真的很美好!但可惜有個小插曲影響了心情...原本這件事發生時,打算自己忍一忍就過,但今天的來電實在太超過...必須好好記錄一下!
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已經有許多食友都是《巧食》的長期忠實老主顧,知道《巧食》做的是挑戰市場不可能,用超級高品質的原料,如:品牌豬、玻璃罐裝古法釀造甲級醬油、純骨熬製高湯、無添加鮮奶油的濃湯...等,完全出自媽媽料理給孩子吃的心情製作,再使用大廠才會有的急速冷凍設備,真空急速冷凍!
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除了高品質的獨家商品外,也因著許多食友們的許願,慢慢增加了高品質的生鮮品項,像有巧食嚴選的無毒蝦、無毒鱸魚排、經營三十年的美國牛進口肉商提供的優質商品、北海道原裝進口可生食干貝....等,每一項商品都是必須經過板娘吃過且確認品質才會上架在《巧食》的官網!
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我們的食友真的很可愛,每次都開出願望清單希望板娘能賣東西給他們,真的很感謝大家的信任!因此每次挑選商品時,我們都是相當謹慎,有時候蔬果難免有天然的碰撞損壞,我們也都是盡最大的努力更換並找出解決方法!
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前陣子有食友許願,希望板娘找到高品質的烏魚子,想要跟《巧食》購買!闆娘自己也滿愛吃烏魚子的,從小到大過年也總是少不了這一味,因此尋尋覓覓找了幾家廠商~
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這次找到一家自稱品質很好的烏魚子且銷路相當好,原本想先叫一點點先試試看,但因為他們說一口烏魚子單快滿了,看我這邊要不要先下訂,其實有點疑慮,畢竟沒有吃過這家也不知道品質,但對方掛保證品質很好,可以相信他們,想到快滿單,萬一真的很好沒買到有點可惜,那就先來個十包試試看吧!
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收到貨當天迫不及待先打開一包看看...我的天...整包約22片的一口烏魚子,裡面只有兩、三片比較能看(還是有點血管),其他都是如照片所示,給你分佈滿滿的血絲,真的驚嚇指數破表...說實在吃了這麼久的烏魚子從沒看過這樣可怕的...
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為了確保品質就把十袋烏魚子外袋都拆開,一個個檢查...平均一包22片來說,10包就有220片左右,我努力在這220片中挑選出品質可以的,試圖湊出一包的份量,沒想到這220片中我竟然只找到10片能看的...這種品質我真的賣不出去...
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抱著實驗精神,還是打開狀況最糟的那片烏魚子(不只殘留滿滿血絲,魚子色澤還很暗沈)以及還可以的烏魚子,一共吃了兩片試試看...說實在加工烘烤的技術與口感都還不錯,但還是掩蓋不了淡淡腥味...
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雖然這批烏魚子狀況《巧食》沒辦法接受,但板娘還是相當有禮貌跟業者告知狀況,沒想到對方態度非常差,立馬說「你有沒有吃過烏魚子啊?」
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一向以和為貴的闆娘笑笑說「從小吃到大,而且我專研廚藝食材已經超過十年以上時間,今年也擔任年菜評審」
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聽完以上的話,商家態度依舊很不爽但沒敢再說話,只說請我把東西全部寄回去,然後就掛電話!
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是在哈囉?就這樣給我喀喳掛斷...闆娘傻眼貓咪,抱著樹大有枯枝的心情,就這樣笑笑帶過算了,東西包一包,請助手幫忙整箱寄回去。
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原以為事情就這樣告一個段落,沒想到今天小幫手接到對方電話,一打來也是氣噗噗的沒禮貌開頭,劈頭直說「你是X小姐嗎?」
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是在哈囉?電話禮貌懂不懂?我們家的小幫手說他接到電話的那個時候,可以感受到對方一打來要幹架的fu!但我們小幫手還是非常有耐心跟對方解釋,我們必須要確認品質,才會把十包外包裝打開,裡面的一口烏魚子只開了兩包試試。
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上午參加一個重要會議後接到小幫手的來電告知此事,下午前往國際廚藝賽事集訓的路上,撥了電話給沒學過電話禮貌的業者,對方果真是帶著幹架語氣,電話中都可以感到瞪著眼珠子逼我到牆角的狠語氣說
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「你把我們外包裝都打開,然後退貨!這樣我真的感覺很差!!」
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火被點燃的闆娘拿出大砲應對...
「當初電話中就已經告知,我們都會拆開檢查,您也說全部寄回去就好,說什麼感覺差,你寄這種烏魚子給我,我感覺才差!而且上一通電話說什麼我有沒有吃過烏魚子,懂不懂禮貌?」
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見笑轉生氣的業者繼續盧下去...
「我知道你學了很多也懂了很多」
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闆娘整個氣炸,電話禮貌放一邊學幹架語氣嗆回去
「那你還敢拿這種東西給我?!」
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見笑轉生氣的業者繼續盧下去...
「我就是感覺很差」
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闆娘做事乾脆不唧唧歪歪,直接霸氣回應
「我跟你之間都有共同認識的人,不要讓人家難做人!你那幾個袋子還有那兩片烏魚子的損失,你看是要一千?兩千?三千?還是四千?你直接開個價,帳號給我直接匯過去!」
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見笑轉生氣的業者聽到一時之間語塞,停頓了三秒,再跳針說「我就是感覺很差!」
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抱歉老娘真的沒那麼多時間,咱們打開天窗說亮話
「我感覺也很差!你打這通電話要的不就是錢?我已經要給你錢還隨你開,你還要怎樣?我不想再浪費時間在這根本不到一百塊的事情上!」
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見笑轉生氣的業者繼續嘰嘰歪歪
「我就感覺很差,我回去跟家人討論再跟你說」
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然後一樣遺失電話禮貌,是在哈囉又是給我掛電話...🙄
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不知道這個業者怎麼做生意的,可能真的很厲害還是很會說我也不懂,但我只知道品質是最重要的!抱歉這樣的東西巧食無法接受!為了對得起自己良心,為了顧好品質,我知道很多廠商應該很賭爛巧食,但沒辦法,這就是巧食的堅持!!!!
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通話後再打給小幫手,告知對方若打給他嘰嘰歪歪,讓小幫手直接回一句「請你找老闆娘」,不希望我的人受這種鳥氣啊!
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最後一樣巧食官網啦!趕快去買啦!都幫你們過濾99%了!不買就是對不起自己啊啊啊啊!!
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巧食官網:https://www.choicefoodie.com/
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過年前想寄烏魚子到美國給親人
想請問烏魚子可以寄到美國嗎?海關會過嗎?
是否要真空包裝?還是有甚麼規定呢?ex:要申報之類的
麻煩知道的大大能詳細說明一下,謝謝~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.156.19
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