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#可愛慕斯冰淇淋泡芙💗夏日必吃甜點！#法國藍帶主廚 特製配方比例，內餡超像冰淇淋！有 #濃濃巧克力🍫#香草蘋果、#覆盆子、#抹茶🍵四種口味。爸爸節蛋糕推薦 #芋泥蛋糕🎂8/6前預訂都有優惠～
烘樂夫法式烘焙｜PontNeuf
◎烘樂夫7-11賣貨便開催中◎線上訂購更便利！
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2107157100515
👉即日起至2021/09/10(五)下訂單即享免運！趕快把握機會～
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8/6前預訂爸爸節蛋糕
➤6吋8折、8吋9折
➤再贈送慕斯冰淇淋泡芙一顆
夏天想要找冰涼又好吃的泡芙嗎✨✨
這間位在高雄三民區的《烘樂夫法式烘焙》
店內招牌的▶法式閃電泡芙，不僅口味多元，CP值也非常高
夏季的香草芒果泡芙，比拳頭還大的泡芙擠進濃郁而清爽的奶油🧈
搭配上當記香甜的新鮮芒果🥭，冰過再吃真的超幸福的呀😍
📍烘樂夫法式烘焙
香草芒果$65
伯爵珍珠$55
🏡：高雄市三民區建興路369號
⏰：12:00-19:30 (週日、一公休)
☎️：07-3929179
Instagram追蹤 @ tainaneateat授權提供
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Yummyday官方LINE@：@lzr8984c
#yummyday高雄
想與我們分享美食請標註 #yummyday
［ #烘樂夫 法式烘焙 ］
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#建興路 上的甜點店
之前吃過他們的泡芙蠻喜歡的✨
母親節要到了，也可以訂購 #母親節蛋糕
滿多種類的可以依照口味、預算選擇！
現在預訂還有打折✨
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🔻芋泥蛋糕6吋 $780 / 8吋$1100
👉5/6前預訂 折扣價 6吋 $620/8吋 $990
這款是我最喜歡的！！喜歡芋頭的話大推這個，表層是滿滿新鮮芋頭做成的芋泥，口感滑順，芋頭香氣濃郁，裡面還夾了一層我最愛的布丁🍮，芋頭和布丁真的是絕配。
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🔻香草巧克力慕斯蛋糕8吋 $1100
👉5/6前預訂 折扣價 $880
這款慕斯蛋糕冷藏或冷凍吃會有不同口感！推薦冷凍再稍微退冰，會很像冰淇淋，入口即化，上層是香草口味，底部是巧克力，外層加上一圈法式海綿蛋糕，整體味道很濃郁😋
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🔻水果裸蛋糕6吋$730/8吋$950
👉5/6前預訂 折扣價 6吋$580/8吋$855
裸蛋糕的方式呈現，不會有那麼多奶油，上方擺了滿滿新鮮當季水果，底部是戚風蛋糕，中間搭配無籽葡萄和法式慕斯琳餡，奶香濃郁清爽滑順，還能吃到水果本身的甜味。
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🔻黃金楓丹蛋糕6吋 $380 （此款不另打折）
這款和水果裸蛋糕是類似概念，上層目前是放 #奇異果，中間一樣搭配無籽葡萄，是個更平價簡單的版本。
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🔻水晶蛋糕6吋$780/8吋 $1100
👉5/6前預訂 折扣價 6吋$620/8吋$990
這次分享的是圓形的水晶蛋糕，也有供應長條小份量的版本，蛋糕體有兩層，一層原味+一層芋泥醬口味，配上自製布丁，口感豐富。
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🔻提拉米蘇慕斯蛋糕6吋$780 /8吋 $1100
👉5/6前預訂 折扣價6吋$620 /8吋 $880
提拉米蘇是經典蛋糕口味，用慕斯蛋糕的作法，一樣可以冷藏或冷凍，個人喜歡稍微退冰再品嚐，風味會更濃厚。
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［ #烘樂夫法式烘焙 ］
（ 高雄市三民區建興路369號）
⌚️二-六12:00-20:00 （母親節當週日有營業）
☎️07-3929179
👉蛋糕可用 粉絲專頁/電話/現場預訂
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#甜點大口袋
#蛋糕大口袋
#三民大口袋
#宅配大口袋
謝謝邀請，以上皆為個人真實感受，店家無干涉。
#高雄美食 #高雄蛋糕 #母親節蛋糕 #高雄母親節蛋糕 #高雄甜點 #高雄下午茶 #三民區美食 #三民美食
新鮮荔枝和法式甜塔皮會迸出什麼新滋味呢？
這次重金禮聘一個全能幫手，讓我們快樂做甜點，輕鬆沒負擔！！
****本集節目由恆隆行 德國百靈 贊助播出****
德國百靈MQ7087X 炫風料理棒↓↓↓
https://www.hengstyle.com/product/6996
法式甜塔皮
無鹽奶油160g/糖粉80g/鹽巴一撮/雞蛋一顆/低筋麵粉320g/杏仁粉30g/香草籽醬些許
壓豆子烤箱180度烤20分，塗蛋液烤箱180度烤15分
荔枝乳酪內餡
奶油乳酪80g/二號砂糖35g/無糖優格50g/鮮奶油100g/吉利丁4g/荔枝果肉70g(可用現成荔枝果泥替代）/玫瑰花瓣醬些許/荔枝果肉適量
份量可做直徑七公分法式塔圈6-8個
裝飾(一顆量)
剝皮新鮮荔枝一顆/新鮮覆盆子六顆/乾燥草莓乾些許
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#Braun德國百靈 #BRAUN #BraunHandBlender #BraunHousehold #旋風料理棒 #恆隆行 #MQ7087 #手持式食物處理機
#Canelé，總是靜悄悄地以「法式甜品之一」自居，似乎從未登上舞台中央成為主角。很多人甚至都不太懂得正確發音，索性直接以譯名「可麗露」喚之，又或是掛上「天使之鈴」這富有詩意的美名。
在香港以傳統而正宗手法製作Canelé的人不多，偏生它賣相也不太討喜，總是披着焦黑的外衣，光看表面根本猜不出其滋味，也入不了追求一副好皮相以打卡的現代人眼中。如若你沒有足夠的好奇去咬開第一口，你就永遠嘗不到那咔嚓的脆面；以及內部充滿氣孔，卻又好濕潤、軟綿的甜香滋味。
讓 #香港置地文華東方酒店 的法藉餅藉 #Valentin Mille 為你打開Canelé之門吧！當你聽見他咬一大口時的「咔嚓」清脆聲音，你會被秒速吸引！先別急，聽完他解說Canelé的身世及美味要訣，以及他對 ____ 直接說「NO WAY」的堅持，你就會明白這粒小甜點，何得何能成為期間限定店的 #BestSeller ！
世人都欠Canelé一個交代，是時候誠懇地咬一大口，還它最真摯的評價。
快速睇【你不能不知道的Canelé】
00:30 ：什麼是Canelé？
01:11 ：吃Canele時，應該要配茶配啡或配酒嗎？
01:24 ：製作Canelé時有什麼特別之處？
02:25 ：你會考慮推出更多Canelé款式嗎？
02:39 ：真的有這麼好吃嗎？
詳細全文：https://bit.ly/3w8Akpj
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｜法包牛角包｜屋邨麵包小子化身五星酒店烘焙主管 曾斷手停工後自創酥皮法包征服法籍總監味蕾
法式長棍麵包（baguette）一向給人印象硬硬的，牛角包（croissant）則外層鬆脆、內裏軟熟，如果把兩者結合在一起，會出現甚麼效果呢？最近有酒店的烘焙部推出酥皮法包（laminated baguette），外表如法式長棍麵包般結實，內裏鬆軟無比，雖然一條38元不算便宜，但試過的人都讚不絕口。
記者專程到香港麗思卡爾頓酒店，跟烘焙部主管柯敬倫（Alan）了解酥皮法包的製作。初認識Alan時看到他滿手紋身，有種難以接近的感覺，但當聽到他跟眼前的麵種聊天，便會發現他很溫柔。「你好，因為它比較少上鏡，比較害羞一點。」Alan笑說，他口中的它，正是麵種。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210225/PSHUNIRCWJASXPNIRULAGHAP34/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#法包 #牛角包 #屋邨 #酒店 #酥皮
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
烘樂夫法式烘焙 ｜PontNeuf， 高雄市。 9586 個讚· 46 人正在談論這個· 1702 個打卡次。精緻彌月/喜餅/餐盒-烘樂夫法式烘焙｜ 重現法式經典點心. ... <看更多>
烘樂夫法式 烘培甜點位於三民建興路，菜單上有三種特別的閃電泡芙跟脆皮泡芙，還有蛋糕派、甜塔、乳酪蛋糕、烤布蕾、生日節慶大蛋糕等 法式 甜點。 烘樂夫 ... ... <看更多>
烘樂夫法式烘焙 在 [食記] 烘樂夫法式烘焙- 精華區Kaohsiung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：烘樂夫法式烘焙PontNeuf
消費時間：2015年/12月
地址：高雄市三民區正興路60號
電話：07-3805915
營業時間：10:00~21:00 周日公休
每人平均價位：200
可否刷卡：否
有無包廂：無
照片 https://tinyurl.com/gt3uz8t
這是一間當年三顧茅廬去第三次才堵到他營業的烘焙坊
從建工路 到立志中學斜對面＋有分店在河堤路 到現在正興路
姐就這樣死忠追了14年！！！
介紹給身邊的親友去買去吃 每個都稱讚連連
先提醒來這邊的朋友
務必注意交通安全
因為它位在彎道處 會有安全死角！！
落腳這裡之後
他們決定定位在甜點 蛋糕 派 塔 餅乾
捨去了麵包的部分 （雖然姐最愛他家的鹹食類麵包了）
以前都只能外帶
現在店內有一些座位
搭配幾款簡單的飲品
可以來品嘗一下悠閒的下午茶
他家的招牌是長條狀的閃電泡芙
所有口味吃過之後
除了現在季節限定且比較貴的草莓泡芙最好吃之外
就是芋泥口味最高了！！！
連我這個不愛芋頭的人都覺得好吃且不會太甜膩
這天偷了空去
選了三種派 （法式派任選三片１２０元）
看到冰箱裡最後一個法式草莓布蕾 （９０元）
當然就要用新台幣讓它來我溫暖的胃裡呀～～
搭配康福茶（４５元） 是加了薄荷的草本茶
無糖 剛好可以舒緩壓力和搭配甜點解膩
柔滑綿密的烤布蕾裡許多黑點點是天然的香草籽籽
咬到它會卡滋脆脆的
打發鮮奶油上堆砌著草莓和藍莓
一整個都是我的心頭好
重點是不會太甜 剛剛好的蛋香奶香
好吃到內心很感動來著呢！！！！
三種派選了 藍莓派 櫻桃派 蘋果乳酪派
最後是 蘋果乳酪派勝出！！！
先說 個人很討厭肉桂味道
偏偏蘋果派通常都要加肉桂粉
這一款蘋果乳酪派就沒有放肉桂～太好了～
餡料是蘋果片夾著類似軟軟布丁凝凍的乳酪餡
其香濃味道和蘋果片實在太搭調了！
建議如果想吃哪種 最好先電洽詢問＋保留
晚去了可能就沒得買
有些甚至得先預定喔
品項頗多挺特別 產品上面的牌子都會寫些介紹
也有客製化蛋糕可以跟店員洽詢
除了目前火紅的草莓系列
最後姐要偷推他家的伯爵紅茶歐蕾捲！
上次買一條回家 兩天就嗑光了
搭配黑咖啡或無糖茶實在舒心 v(￣︶￣)y
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我一直相信 想要人家來尊重妳 珍惜妳
自己要擁有一定的品格與態度
讓他人打從心裡覺得對妳好是值得的
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※ 轉錄者: mumuanego (111.184.239.149), 01/12/2016 01:01:07
※ 編輯: mumuanego (111.184.239.149), 01/12/2016 01:01:16
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