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烘焙好物 在 烘焙找材料 Facebook 的精選貼文
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烘焙好物 在 Facebook 的最讚貼文
#我的西餐主廚之路，怎麼會有鬆餅機？
通常做料理的不碰麵粉，做麵粉的人不做料理？
這時真的要大大慶幸自己怕孩子無聊，一年前決定報名中餐丙級證照班+烘焙西點證照班，又被老師循循善誘同時➕烘焙麵包考照特訓，學習中餐還兼顧烘焙，令人頭痛的食品安全也背了三次。麵粉從害怕抗拒到駕輕就熟，一年後的我不怕麵粉也愛上烘焙！北美烘焙團購趣小幫手 社團可買到各種烘焙好物
西餐主廚也要懂麵粉（但學校另外開設西點班，這是我下一階段目標）
今日目標：pancakes 、waffles 、biscuits。一個小時內出餐檢查。
小組成員在鬆餅機沒有噴油狀況下直接上麵糊、把餅乾揉過頭融成一大塊、平底鍋放入過多奶油變成甜的蔥油餅⋯⋯做料理的人，碰上麵粉怎麼一籌莫展啊？（老師只示範一次準備流程）
阿姐今日變身救火隊，出手拯救了差點被攪拌器打碎的蛋白與麵糊、搞定被摧殘的鬆餅機、煎出完美的waffles ，就連差點失敗的起司餅乾也完美達陣。（心裡無限感激一年前的自己
說了很多次，我還是要再一次強調：沒有無用的技能，只有不會用技能的人。
走出舒適圈挑戰自己，真的處處有驚喜。
#還在跟微生物奮鬥到底
#明天要考食品安全課程
#還要跟DMV奮鬥考駕照
#大齡女子也太忙太精實
烘焙好物 在 Mrs1am-ology 一點小哲學 Youtube 的最讚貼文
【親子廚房 #蜜糖牛油鬆餅】
#無蛋料理 #訓練小煮角
是日烘焙好物，係牛油鬆餅啊！記得婆婆以前好喜歡食KFC 個鬆餅，但我地係唔識整嘅，今次就由林小小出手，整個簡易版，先練習一下，出關後整俾婆婆試下先，唔似KFC版，都有份心意搭夠！
話說呢個鬆餅好易整，媽媽全程淨係負責倒材料入兜，然後聲控「林小廚師機」攪拌，唔使1小時就可以獨自完成蜜糖牛油麵糊，焗20分鐘就完成，超好味！ 不過略嫌發得唔夠高，皆因林小攪拌得太大力了。。。
#一點小哲學 #mrs1amology
#全職bb聯盟 #全職媽媽 #mamablogger #bbkol #親子 #ftm #slasher #coffeelover #misslam #食買玩 #beauty #foodie #高需求寶寶 #斜頸症 #過敏寶寶 #親子好去處 #親子餐廳 #親子活動
烘焙好物 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳貼文
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