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✅ 酒楼级点心，平民价钱👍！到巴生12年老字号 #海鲜仔饭店 吃全新 #即点即蒸手工点心，一笼只从RM6.90起♨！
✅ 还有各类 #海鲜大炒：生虾面、黄酒生煲龙虎斑、鱼鳔鸡汤😍！

Woohoo✌️！巴生Klang老字号「海鲜仔饭店」终于推出 #港式点心 啦，每天早上（7am-3pm）提供40样精致点心，还特别请来酒楼点心师傅坐镇，所有点心都是每天新鲜手工制作的哦，即点即蒸，就是要你吃到最Fresh、最新鲜出炉的精致点心😋！#招牌点心 有香菇烧卖皇、精美虾饺皇、水晶韭菜饺、黄金流沙包和腐皮卷肠粉等，#烘焙点心 也是新鲜出炉，推荐 #古法叉烧酥，外皮超酥脆，叉烧馅饱满，吃一口就爱上😍！当然也不能错过海鲜仔有名的海鲜大炒，有生虾面、黄酒生煲龙虎斑和鱼鳔鸡汤等，样样好料，明天早上就带家人朋友一起去海鲜仔饮早茶、吃点心吧🥟！

【海鲜仔饭店 Restaurant HaiXian Zai】
🚙 No. 54, Jalan Bayu Tinggi 6, Batu Unjur 6, 41200 Klang, Selangor
📞 012-649 7562
🌄 7am-3pm; 5:30pm-10pm（点心时间：7am-3pm）
Facebook: https://www.facebook.com/RestoranHaiXianZai/

我必须要说，生酮甜点也能很好吃的！戒糖或者不能吃糖的朋友们看过来。
今天分享的是抹茶双层芝士蛋糕，别看它做法似乎很复杂，其实分开来看，每一个部分都不难，这个蛋糕只是需要耐心去分别做三层，最后组装起来就可以了。吃它的时候便会觉得，一切都是值得的。蛋糕的抹茶味浓郁，底层芝士蛋糕口感绵密，上层芝士蛋糕口感丝滑，不同的层次感一瞬间在口中化开，抹茶控表示好满足。

食材：
海绵蛋糕底： 可做2层8寸的海绵蛋糕
165摄氏度 18分钟
鸡蛋 4个
香草精 1 茶匙
牛奶 3大汤匙
蔬菜油 3大汤匙
杏仁粉 75g
泡打粉 1/2 茶匙
抹茶粉 1茶匙
盐 一小撮
塔塔粉 1g（没有可省略）
赤藓糖醇 50g

芝士蛋糕 8寸
175摄氏度 50分钟
奶油奶酪 450g
赤藓糖醇 100g
鸡蛋 1个
抹茶粉 2大匙

冷冻芝士层 8寸
吉利丁粉 10g
冷水 50g
热牛奶 50g
马斯卡彭芝士（室温） 230g
赤藓糖醇 40g
酸奶油 80g
动物性鲜奶油 250g
抹茶粉 10g

ingredient：
335°F 18minutes
make 2 layers of 8inch cake

eggs 4
vanilla extract 1 teaspoon
milk 3 tablespoon
vegetable oil 3 tablespoon
almond flour 75g
baking powder 1/2 teaspoon
matcha powder 1 teaspoon
salt pinch
cream of tartar 1g
Erythritol 50g

Matcha cheesecake(bake)
350°F 50minutes
water bath method
cream cheese 450g
erythritol 100g
egg 1
matcha powder 2 tablespoon

matcha cheesecake(refrigerator）
gelatin powder 10g
cold water 50g
hot milk 50g
mascarpone cheese (room temperture) 230g
erythritol 40g
sour cream 80g
heavy cream 250g
matcha powder 10g

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【2021竹北下午茶分享】PUNG 舒芙蕾‧茶飲。軟QQ的甜蜜舒芙蕾，讓人相當喜歡。肥肥胖胖鬆餅就是好吃啊！
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#舒芙蕾 #竹北下午茶 #日式鬆餅
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#海鹽太妃糖舒芙蕾 和一般鬆餅不同，屬於日式厚鬆餅系列，充滿輕盈空氣感，澎澎不會蹋的胖胖鬆餅，QQ抖動的樣子好療癒阿~~~吃起來柔軟、入口即化。外層表皮帶有彈牙的口感，現點現做~~是不錯的下午茶選擇哦！
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PUNG 舒芙蕾‧茶飲
住址：新竹縣竹北市光明三路77號
電話：0967 074 321

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