關於 烘焙玻璃紙 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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✅排氣桿麵棍
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✅日本凱薩琳麵粉
吐司人必買！！擁有兩大特色：粉質超細緻、吸水性超高！解決了讓烘焙人最困擾的麵包放隔夜就乾柴的問題😋使用凱薩琳製作招牌流淚吐司，酥脆金黃外表底下是綿密濕潤的組織，散發濃濃奶香與天然麥香，在家也能嚐到幸福的好滋味～
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✅三能不沾布
取代傳統烘焙紙，直接鋪在烤盤上烤麵包、餅乾。玻璃纖維材質，不沾、防燃、耐熱、抗油、防水😍可重複使用更環保～～
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📌宅配美食
📍金滿堂Jinmantang
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前幾天限時動態的烤箱料理【黑糖香蒜鮭魚】
立馬有讀者敲碗等我分享食譜
這不是來了嗎！！超懶人料理學起來啊～
材料：
◾️鮭魚一片 ◾️蒜頭兩顆切碎
◾️鹽巴適量 ◾️金滿堂黑糖老薑磚一塊
作法：
1.鮭魚用廚房紙巾兩面吸乾表面水份
2.正反兩面抹上薄鹽
3.金滿堂黑糖老薑磚切碎鋪上、撒上蒜末
4.烤箱180度20分鐘

沒想到黑糖尬鮭魚，竟然超好吃！！
鹹鹹甜甜的味道我超喜歡～連媽媽都說下次還要吃！
黑糖磚裡面就有薑的成分，直接省去切薑絲的時間～
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【薑汁黑糖撞奶】
材料：
◾️金滿堂黑糖老薑磚一塊 ◾️鮮奶適量
作法：
1.一點溫熱水先將黑糖磚融化
2.依個人喜好倒入鮮奶

療癒的黑糖香搭配鮮奶，誰能不愛？！
超級好喝！！比外面手搖還讚
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金滿堂的糖磚系列除了直接沖泡外
還可以做料理！一磚多用啊～～大推！！
滷肉、做甜點、用在烘焙上都可以～
多種口味糖磚都是 $280
◽️#黑糖老薑薑母
◽️#黑糖桂圓紅棗薑母茶
◽️#黑糖紅棗桂圓
◽️#黑糖冬瓜茶
◽️#冰糖蜂蜜菊花
——————— ʕ·ᴥ·ʔ ———————
其實我也是常常深受經痛的痛苦！（把媽媽說不要吃冰的當耳邊風）
有了黑糖老薑磚，暖活子宮、暖心又暖胃
男生看到女友經痛不要再叫人家喝熱水了啦！
去泡一杯「黑糖老薑薑母」，貼心程度直逼破表

另外也很推他們的冰糖蜂蜜菊花
這真的是我目前喝過最好喝的蜂蜜菊花茶
蜂蜜香超濃郁！而且每一塊沖泡後都看得到滿滿的白菊花瓣唷！
它比市售菊花還貴兩倍！
滿滿一整罐的嬌貴小白菊，喝起來更加格外珍惜耶
好好喝～

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【購買資訊】
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【其他】
現在金滿堂也有在辦抽獎唷！
最大獎是：氣泡水機＋黑糖冬瓜茶＋蜂蜜菊花茶
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🔺外觀質感精緻，生活質感加分
🔺全機機身、內膽皆為不鏽鋼材質
🔺無鐵氟龍、無毒性、無鏽、無癌物質、無過敏性毒素
🔺容量大，可容納13L，一整隻雞都可放入
🔺超大玻璃觀景窗，搭配照明燈，可清楚看見烤箱內狀況
🔺40度～230度，溫度範圍超廣
🔺360度旋轉功能，為烤箱帶來更多料理變化性
🔺內建8種料理模式，廚房新手也能直覺性使用
🔺自動斷電功能，開門即斷電、關門自動繼續完成行程

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已經使用422氣炸烤箱一年多的時間
只有越用越喜歡！！
完全不像氣炸鍋可能久久才拿出來用一次
之前週一到五的時間幾乎都是自己煮
現在是幾乎天天都煮三餐，使用的頻率又更高了

餐餐都會用到這台氣炸烤箱
自製健康薯條、烤魚、海鮮料理、牛排、烤肉片、串燒、烤雞腿
用了422氣炸烤箱，真的#節省許多料理時間
讓我可以更聰明更快速的完成每一餐

除了每日的家常料理之外
我還用了422氣炸烤箱烤果乾、做蛋糕、烤餅乾、烤地瓜、烤麵包
這台甚至還可以烤全雞
不要以為氣炸烤箱感覺做出來的料理都是乾乾的
其實用這台要炒青菜也是可以的
利用烘焙紙包住青菜就可以偷懶輕鬆做出炒青菜的濕潤感
相同原理我還做了奶油鮭魚、蒜香奶油檸檬蝦

422氣炸烤箱有許多配件，再加上旋轉功能
就可以玩出很多不一樣的花樣
讓一台氣炸烤箱瞬間變成一台多功能的料理神器
擁有這一台氣炸烤箱，會讓人享受於料理的魔法樂趣中

特別要說的是這台全機都是不鏽鋼
安全無毒，非常好清洗
這次開團有贈送清潔粉
清潔粉沾一些溫水，即可輕鬆的來清理烤箱內部
但基本上平常只要用抹布簡易擦拭即可
422甚至還有到府收貨的清潔服務
只要付基本的運費就可以免費做全機的清潔

本次開團有三色-珍珠白│霧黑│酪梨綠
可以依照喜好與需求去選購

團購網址：https://meim.ai/1a5938
截止時間：09/21 23:59止

3個早餐蛋的好點子 | 蛋食譜

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1. 雙色蒸蛋
份量：4 人份
準備時間：15 分鐘
烹調時間：60 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
6 顆蛋
150 g 火腿丁
2 湯匙香菜未
80 g 番茄丁
鹽
黑胡椒粉
玻璃圓形烤盤，直徑16 cm

作法：
1.1 將蛋黃和蛋白分開。在蛋白中加入火腿丁、番茄丁、香菜未、鹽和黑胡椒粉攪拌均勻。
1.2 在玻璃烤盤上塗上油脂，然後將混合好的蛋白液倒入其中。將玻璃烤盤放入盛有水的深鍋中，蓋上蓋子讓蛋白蒸約45 分鐘。
1.3 將蛋黃打散後淋在蒸好的蛋白上，並蓋上蓋子蒸熟。
1.4 將蒸蛋倒在盤子上，並像切蛋糕一樣切開享用。
小秘訣：也可以將烤盤放在另一個裝好熱水的烤盤上，放入160°C烤箱中蒸烤。

2. 番茄鑲蛋
份量：3 份
準備時間：15 分鐘
烹調時間：25 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
l橄欖油
3 顆大番茄
3 茶匙細香蔥末
50 g 起司塊
3 顆蛋
鹽
黑胡椒粉
50 g 起司絲

作法：
2.1 在番茄上方切開一個上蓋後，將上蓋蓋著放在烤盤中。
2.2 用湯匙挖出番茄果肉後，將空心的番茄放在烤盤中的番茄蓋上。
2.3 在空心的番茄裡放入細香蔥末和1塊起司，並打入一顆蛋。
2.4 用鹽和黑胡椒粉調味後，放上起司絲。放入上下火預熱至200 °C的烤箱中烤25分鐘。

3. 蔬菜馬鈴薯烤餅
份量：6 人份
準備時間：30 分鐘
烘焙時間：30 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
1 根大蔥
100 g 菠菜葉
1/2 顆紅甜椒
4 顆馬鈴薯
2 根紅蘿蔔

蛋液部份：
4 顆蛋
4 湯匙橄欖油
100 g 麵粉
5 g 泡打粉
50 ml 牛奶
2 茶匙鹽
1/2 茶匙黑胡椒粉
150 g 起司絲

作法：
3.1 將馬鈴薯和紅蘿蔔刨絲後，加入切碎的大蔥、甜椒丁和菠菜葉混合。
3.2 將蛋、橄欖油、牛奶、泡打粉、麵粉、鹽和黑胡椒粉混合攪拌均勻。
3.3 將蛋液倒入蔬菜中混合拌勻後，將其均鋪開在鋪著烘焙紙的烤盤上。然後在上面撒上一些起司絲。
3.4 放入上下火預熱至180 °C的烤箱中，烤30分鐘就完成了。

這道芝心荷包蛋平底鍋披薩，也是非常棒的蛋料理：https://youtu.be/FCDVuDmsHLc

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用烤盤做早餐就是這麼簡單 - 3道美味的早餐食譜

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1. 起司絞肉玉米餅
份量：8份
準備時間：25分鐘
烘烤時間：25 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
7 片小片墨西哥玉米餅
80 g 水煮馬鈴薯
400 g 炒好的絞肉
1 小顆紅洋蔥，切絲
3 株香菜
50 ml 牛奶
鹽
黑胡椒粉
8 顆蛋
100 g 莫扎瑞拉起司絲

作法：
1.1 在烤盤上塗上一點油後，將墨西哥玉米餅稍微相疊鋪在烤盤上。用刨絲器將水煮馬鈴薯均勻地刨在玉米餅上，並放上炒熟的絞肉和紅洋蔥絲。
1.2 將蛋打散後加入牛奶和香菜，然後將其淋在烤盤裡。
1.3 用鹽和黑胡椒粉調味後，撒入起司絲。再將突出在烤盤外的玉米餅向中間折，並在中間放上另一片玉米餅。把烤盤放入已預熱至180°C的烤箱中烘烤25分鐘。
小秘訣：可在玉米餅上放烤箱適用的重物壓住，這樣在烘烤時就不會打開來。

2. 雞蛋薯餅
份量：6份
準備時間：25分鐘
烘烤時間：50分鐘
難易度：簡單

所需材料：
570 g 馬鈴薯，刨絲
1 顆中型洋蔥，切絲
50 g 植物油
2 瓣大蒜，切末
1 湯匙切碎的百里香
鹽
黑胡椒粉
300 g 火腿，切丁
200 g 切達起司
6 顆蛋
蔥花

作法：
2.1 在烤盤上抺上一點油，然後將混合好的馬鈴薯絲、洋蔥絲、蒜末、百里香、黑胡椒、鹽和植物油均勻地舖在烤盤上。
2.2 將烤盤放入已預熱至180°C的烤箱中烘烤40分鐘。烘烤時可不定時起用叉子鬆開薯餅，讓它均勻受熱。
2.3 然後將火腿丁和起司絲均勻地撒在烤盤裡。再用玻璃杯在薯餅上壓出六個洞，然後在每個洞裡打一顆蛋。然後將烤盤放回烤箱再烤10分鐘。最後蔥花裝飾雞蛋薯餅。（影片中以簡化的方式呈現，但​​依此作法操作，效果會更好。）

3. 烤盤蛋糕
份量：8份
準備時間：15分鐘
烘烤時間：25 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
480 g 麵粉
4 顆蛋
4 湯匙糖
480 ml 牛奶
2 茶匙泡打粉
8 顆草莓
100 g 藍莓
7 片OREO餅乾
25 g 巧克力珠

作法：
3.1 將蛋與牛奶、糖、泡打粉和麵粉混合成光滑的麵糊。在烤盤上鋪上烘焙紙後，倒入麵糊。
3.2 將草莓片、巧克力珠、藍莓和捏碎的OREO餅乾分別放入烤盤1/4的麵糊中。將烤盤放入上下火預熱至180°C的烤箱中烤25分鐘。
3.3 將烤好的蛋糕切成小塊後，搭配楓糖享用。

這個有淡淡橘色的起司蛋糕，也會帶給你天堂般的體驗：https://youtu.be/h4jsmgAEguM

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彩色巧克力蠟燭生日蛋糕

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份量：8人份
準備時間：30分鐘
烘焙時間： 1.5小時
冷卻時間：2小時
難易度：中等

所需材料：
蛋糕部份：
9 顆蛋白
360 g 糖
160 ml 植物油
180 ml 牛奶 (室溫)
375 g 低筋麵粉，過篩
120 g 彩色糖粒
圓形環扣蛋糕模 (直徑：20 cm；高度：13 cm)
1 個盤子 (直徑與圓形環扣蛋糕模相同或略小)

巧克力蠟燭部份：
250 g 藍色巧克力 / 白色巧克力加藍色食用色素 (隔水加熱)
250 g 紅色巧克力 / 或白色巧克力加紅色食用色素 (隔水加熱)
松子
粗吸管

鮮奶油乳酪醬部份：
150 g 冰奶油乳酪
100 g 糖粉
400 g 冰鮮奶油

糖霜部份：
250 g 糖粉
5 湯匙檸檬汁

作法：
1. 將蛋白加糖打發至尾端挺立後，拌入麵粉、油、牛奶。最後再拌入彩色糖粒。
2. 將盤子倒扣在圓形環扣蛋糕模底盤上，在盤底上放上一張烘焙紙。然後套上圓形環扣蛋糕模，並扣緊。
3. 將麵糊倒入蛋糕模中，然後放入上下火預熱到170℃烤箱中，烤90分鐘。烤好後取出，讓蛋糕冷卻至少2小時，最好冷藏一夜，然後再鬆開扣環。
4. 現在來做鮮奶油乳酪醬。將奶油奶酪與糖粉和鮮奶油混合攪拌至起泡。但不要太久，否則你會打發鮮奶油。為了使鮮奶油乳酪醬更固定，最好加入2到3張泡軟後加熱的吉利丁片。
5. 現在我來做可以吃的巧克力蠟燭。將兩種巧克力分別倒入長玻璃杯中，然後隔水加熱融化巧克力。
6. 巧克力融化後，在每個玻璃杯中，慢慢插入4根吸管，使巧克力壓入吸管中。巧克力一定不能太硬，否則吸管會拉不出來。用手指按壓吸管上方洞口，將吸管和巧克力從玻璃杯中拉出來。
7. 讓裝滿巧克力的吸管再次冷卻變硬後，將巧克力推出吸管。
8. 從蛋糕模具中取出蛋糕後，用鮮奶油乳酪醬將蛋糕完全覆蓋。
9. 將糖粉及檸檬汁混合均勻成為糖霜。將糖霜裝入擠花袋中，然後將其沿著蛋糕邊緣擠在蛋糕上。
10. 將巧克力蠟燭插在蛋糕上，用打火機融化上方的巧克力，然後在上面插上松子。在唱生日快樂歌前點燃松子即可。注意：燒焦的松子在食用前一定要取出來！

這裡還有4個簡單的巧克力蛋糕，其外觀讓人想起城堡、建築工地、營火和恐龍：https://youtu.be/L5kSCkvY6xM

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