高雄大寮⦁三享烘焙工作室
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方型可愛小吐司 早餐1-2顆嘟嘟好
包餡種類多達11種 每次出爐5-6款口味
每口都能平均吃到內餡與麵包體
我喜歡前一天先從冷凍放至冷藏
烤前吐司切成四方型或三角型
回烤3-5分鐘即可 很快速👍👍
吐司均勻受熱四面 烤起來香!酥!軟Q
趕時間也可食用解凍回軟的吐司
又會是不一樣的口感❤(ӦvӦ。)
個人大愛烤過巧克力乳酪
巧克力餡有顆粒感微溶岩(๑´ڡ`๑)
還有檸檬乳酪☺️淡淡檸檬酸香有爽口感
濃芋鮮奶芋泥分佈平均 走綿密路線
乳酪起司除了外層起司香會吃到乳酪塊
黑糖QQ的麻糬口感是小孩會喜歡的👍
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❍ 臉書 三享烘焙工作室
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高雄市大寮區鳳林三路639號
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大寮、鳳山、三民、苓雅、新興、前鎮
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#太陽吃大寮
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,起司肉醬烤櫛瓜茄子蛋糕 — 將櫛瓜和茄子切成條,會變成一個非常漂亮的蛋糕:裡面是自製辛辣的肉醬,芳香菲達起司和煮熟的馬鈴薯,外面再用櫛瓜和茄子條巧妙地覆蓋。從烤箱中新鮮出爐,從模具中脫模。最後你將坐在豐盛的茄子櫛瓜蛋糕對面。 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱...
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烘 爐 地 三角 點 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的精選貼文
#日本千石阿拉丁烤箱2枚燒/4枚燒熱賣中
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而且這次四枚燒竟然有黑色啊!三年多來第一次的黑色
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因為這一組手工陶盤不僅可以放進烤箱
還可以直接在瓦斯爐上料理,所以如果要做焗烤料理
可以先用瓦斯爐炒好配料,再灑上乳酪絲放進烤箱
出爐後還可當作餐盤直接端上桌,享受最即時、熱騰騰的美味
真的超級超級實用而且美觀好看!!
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大腕燒肉是台北米其林一星的頂級燒肉店
那個和牛真的太銷魂~誰受得了~~
疫情期間內用規矩多,不如在家烤肉比較自在
今年中秋烤肉,就請好朋友品嚐大腕的頂級美味和牛吧!
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叮一聲,美味上桌!
日本千石阿拉丁「0.2秒瞬熱」烤箱,解放你的料理魂!
自從2018年四枚燒烤箱進駐我家後
在2021年3月也新增了新成員 #二枚燒
在兩台同時開工的情況下,有如神助,超快速就可以輕鬆出菜
便利程度真的用過的都說讚
這也是為什麼這麼多年來他依舊熱賣的主要原因
#不用預熱 #不用預熱 #不用預熱
只要0.2秒瞬熱、直接給你加熱到位!
無論是烤魚、烤蝦、烤肉、烤蔬菜
做早餐、做午餐、做晚餐、做消夜、做點心通通都可以
是一台入手後不會後悔買回家的烤箱
所以大家也不時地會在影片中看見它的身影
不是因為要開團才用它,我真的日常就很愛用它啊!!!!
只要體驗過它的“瞬熱”根本回不去其它一般型烤箱
烤箱還要提前預熱是什麼概念我已經很久都不知道了😂
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▍團購時間 ▍8/10 (二) ~ 8/15 (日) PM23:59準時關單!
▍出貨時間 ▍下單後隔2-3個工作天出貨
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客服信箱:service@presto.com.tw
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服務時間 : 週一到週五 9:00AM - 17:00PM (例假日及國定假日休息)
保固服務:可易家電總代理,原廠公司貨(附保固卡)保固一年 (申請保固依據:發票)
商品提供七天鑑賞期(非試用期)
備註:
❶現貨商品下單結帳後2-3個工作天出貨(不含例假日)
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📌更多千石阿拉丁烤箱食譜影片
▸脆皮五花肉 https://reurl.cc/En0Dlm
▸烤鯖魚套餐 https://reurl.cc/zeaXGQ
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【千石阿拉丁2枚焼復古多用途烤箱】
材質:主機 - 金屬、烤盤 - 有機機矽樹脂塗層
搭配:烤網x1、橫紋長形烤盤x1
烤箱外部尺寸:長 36 x寬 26 x 高 23 cm
烤箱內部尺寸:長 31 寬23.5 高 8.7 cm
重量:5.2kg
電壓:110V
額定消耗功率:1350W
電線長度:1.2M
產地:日本設計 中國製造
【千石阿拉丁4枚焼復古多用途烤箱】
材質:主機 - 金屬、烤盤 - 有機機矽樹脂塗層
搭配:烤網x1、橢圓烤盤(上蓋+下蓋)分別為平底和波紋兩款
烤箱外部尺寸:長 35 x寬 33.4 x 高 23.5 cm
烤箱內部尺寸:長 31 x寬 28.5 x 高 8.7 cm
重量:3.9kg
電壓:110V
額定消耗功率:1350W
電線長度:1.2M
產地:日本設計/中國製造
【丸浦陶苑手工陶盤】
品牌:SOWACA
產地:日本
材質/成份:陶土 (耐高溫280度以上)
適用:瓦斯爐、烤箱、微波爐、洗碗機
注意事項:請參考貼文照片最後一張,有詳細說明
【大腕燒肉組合】
內容包含:宮崎和牛三角小排五花x1包、大甲豬五花x2包、西班牙伊比利豬五花x1包
出貨日期:一個月出貨兩次(15號、30號)
烘 爐 地 三角 點 在 Facebook 的精選貼文
你知道嗎?六月是海洋的月份,而大海是孕育生命的源頭
在太平洋西南方、台灣以南的不遠處,有著一片科學家俗稱的「珊瑚大三角」(Coral Triangle),面積約六百萬平方公里,蘊藏著世界密度最高、最豐富的海洋生態,超過3,000種以上的珊瑚礁魚棲息在此,超過一億多人的生活依賴著這片海域。
珊瑚大三角範圍橫跨印尼、馬來西亞、巴布亞紐幾內亞、菲律賓、索羅門群島和東帝汶
圖片來源:WWF 世界自然基金會
未知且神祕的大海
去年十月,一群科學家在澳洲大堡礁海下,發現約 500 公尺高、1.5 公里寬的巨大珊瑚,其高度甚至超過帝國大廈與艾菲爾鐵塔,為 120 年來首見。這令人興奮的消息告訴了我們,儘管海洋探測儀器日趨先進,我們對於海下世界仍所知不多。
為期 12 個月的探險活動中,科研人員於繪製大堡礁北部海床地圖時發現這座分離礁
圖片來源:美國施密特海洋研究所 Schmidt Ocean Institute
海中熱帶雨林與氣候變遷
生存範圍不到全球表面 1% 的珊瑚礁,又被稱作海中的熱帶雨林,是超過 1/4 海洋生物及約 4,000 種魚類的家。當颱風來臨時,珊瑚礁站在第一線作為抵擋風暴的屏障。如果珊瑚礁不健康,海中的魚、藻、微生物也就無法好好長大;如果珊瑚礁消失,海洋生物多樣性將面臨嚴重的衝擊。
海洋、氣候與人類的生活,就好像一個動態的環,在各種不同因素的作用之下,彼此牽動著彼此。
圖片來源: Francesco Ungaro from Pexels
今年五月高溫少雨、天氣炎熱,台灣好似一個蒸爐,熱烘烘的燒著,但你知道嗎?海洋能夠吸收的熱遠遠的超過大氣。科學家認為,因氣候變遷產生出來額外的熱有超過 90% 被海洋吸收,而極端氣候為海洋帶來了極大影響,也衝擊了台灣的珊瑚礁。
去年夏天,台灣發生史上最大規模的珊瑚白化事件,根據「台灣珊瑚白化觀測平台」公布的研究結果,珊瑚大白化估計損失 31%~40% 的珊瑚,背後原因與氣候變遷及海水升溫緊緊相關。
2020年後壁湖花園同潛點但非同地點與角度,珊瑚白化前(左圖) 與白化後 (右圖)
圖片來源:台灣環境資訊協會
珊瑚礁也需要健康檢查?
珊瑚礁也跟人一樣,若能夠定期進行體檢,便可及早瞭解海洋的關鍵狀況。台灣環境資訊協會 2009 年開啟珊瑚礁體檢行動,依據國際珊瑚礁體檢調查方法,號召各地的潛水志工,以公民科學家的形式與志工們,紀錄海下珊瑚礁的健康狀況。
珊瑚礁體檢就好似與海建立另一種關係
體檢前,志工必須參加行前訓練,科學指導員會教導志工如何佈線、下海後如何記錄指標性魚類、無脊椎動物、不同的底質類別以及珊瑚覆蓋率。
照片:科學指導員跟隨著參與珊瑚礁總體檢的志工們,隨時提供適當的協助。
照片來源:中研院生物多樣性研究中心 珊瑚礁演化生態與遺傳研究室
延伸閱讀: 【三分鐘看懂體檢結果】
2009 年至 2021 年以來,共有超過千位志工參與。每年我們完成 22 個樣點地查,並將歷年數據公開。
珊瑚礁觀測數據的運用
長期的海下觀測,除了希望能夠瞭解海洋狀況,更同時透過生態調查、長期數據累積,將資料轉譯成可被接受的形式,提供可瞭解的資訊、可參與的活動、可加入的行動接觸更多人。此外,我們也運用數據成功阻擋台東美麗灣飯店開發案、更推動兩種台灣特有珊瑚列入保育。
照片:杉原海岸前 50 公尺處就有珍貴的珊瑚礁。
中央研究院生物多樣性研究中心 珊瑚礁演化生態與遺傳研究室提供
延伸閱讀:【解構美麗灣】
2014 年起至今,環資每年至少辦理 1 梯次生態潛水家 Eco-diver 培訓課程,邀請生態潛水教練授課,透過在 3 天 2 夜的行程,提高珊瑚礁體檢相關知識,並提供國際珊瑚礁體檢基金會所頒發的 Eco-diver 證照,持有此證照,可在印度太平洋地區加入其他與珊瑚礁體檢基金會相關組織的志工行動。
2020 年也辦理追逐珊瑚(Chasing Coral)放映會,共 120 人參與並邀請陳昭倫博士分享其於台灣珊瑚白化觀測平台的第一手觀察,同時介紹珊瑚礁白化成因與影響。
透過珊瑚礁體檢,在瞭解珊瑚礁與大海的健康狀況的同時,也可以透過數據資料反映海洋保育的成效。
海洋保育,真的有差!
2016 年 15 公頃的望海巷潮境海灣資源保育區公告為禁漁區,2017 年環資首次協同志工進行珊瑚礁體檢。長年在潮境保護區潛水的潛客表示,過去潮境保護區的珊瑚礁生長不佳,各類的大小魚類也不容易發現蹤跡。自從成立保育區後,海底生態明顯逐漸恢復生機,甚至發現稀有物種「龍女簪」的蹤影!
2021 年,珊瑚礁體檢步入第 12 個年頭,如果你也熱愛海洋、關心台灣珊瑚,邀請您支持我們進行珊瑚礁體檢,共同加入守護台灣海洋的行列。
烘 爐 地 三角 點 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
起司肉醬烤櫛瓜茄子蛋糕 — 將櫛瓜和茄子切成條,會變成一個非常漂亮的蛋糕:裡面是自製辛辣的肉醬,芳香菲達起司和煮熟的馬鈴薯,外面再用櫛瓜和茄子條巧妙地覆蓋。從烤箱中新鮮出爐,從模具中脫模。最後你將坐在豐盛的茄子櫛瓜蛋糕對面。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/eggplant-and-zucchini-cake
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份量: 8
準備時間: 50 分鐘
料理時間: 30 分鐘
難易度:難
所需食材:
5 顆 圓形茄子
5 條 櫛瓜
橄欖油
鹽
250 g 菲達起司 切小塊
4 顆 煮熟馬鈴薯
肉醬部分:
1 kg 牛絞肉
100 g in 番茄乾 切條
2 顆 紅洋蔥 切丁
1 瓣 大蒜
1 茶匙 迷迭香
1 湯匙 番茄醬
500 g 番茄泥
粗鹽
黑胡椒粒
植物油
其它:
櫻桃小番茄
圓形彈簧烤盤,直徑:24 cm
作法:
1. 肉醬部分,首先將絞肉放入油中炒。然後加入剩餘的食材,並用鹽和黑胡椒粉調味。接著讓肉醬沸騰直至變稠,然後完全冷卻。
2. 將圓形茄子和櫛瓜切成薄片,加點鹽拍乾,然後塗上橄欖油,放入鍋中兩面煎一會,然後讓其冷卻。
3. 將馬鈴薯煮熟,然後削皮切片。
4. 將冷卻的櫛瓜和茄子斜切兩半,讓其各自變成兩個三角形。
5. 現在,將茄子和櫛瓜條尖端朝內交替放置重疊在塗有油脂的圓形彈簧烤盤裡。
6. 將一半的肉醬倒入圓形彈簧烤盤中。
7. 放上一半馬鈴薯片和菲達起司。
8. 現在將其餘的肉醬和芬達起司放入圓形彈簧烤盤中。然後將突出的茄子和櫛瓜條折向中間。
9. 放進140 °C 烤箱30分鐘。
小技巧:如果你喜歡吃烤過的番茄,可將櫻桃小番茄放入烤箱。然後小心地從圓形彈簧烤盤上取下蔬菜蛋糕,並放上烤好的櫻桃小番茄。
對了,茄子也可以用來編織喔。你可以在這個食譜,看到如何用茄子來編織,變出一道美食:https://www.yokofu.tw/weaved-eggplant/
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烘 爐 地 三角 點 在 Ruby Daddy vlog Youtube 的精選貼文
土城第一高峰登山步道「天上山」,就位於家附近的承天禪寺公園內,四五月土城桐花季時,健走登山還可順便賞桐花!可從捷運永寧站再轉乘藍44公車至「登山口」站,如騎車者更方便,騎到最高處桐花公園,走30分鐘(路長0.7公里)即可抵達「天上山」,十分方便。想鍛鍊身體者可從山下開始爬喔
成員:
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烘 爐 地 三角 點 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來跟大家分享如何做出英國女王 The Queen 專屬的經典美味司康 British Scones。
對英國人而言,做為英式下午茶最重要的代表甜點,司康絕對有其經典不可侵犯的地位。在英國,司康經常在中午前的 late morning 或下午茶時段以 "Cream Tea" 現身,也是大家熟知的三層點心盤的全套式點心組合的 afternoon tea 不可或缺的要角。
至於什麼是 Cream Tea 呢?有人直接翻譯成奶油茶,基本的組合就是司康、德文郡奶油 (clotted cream/德文郡凝脂奶油醬) 跟果醬, 然後再搭一杯沏好的熱茶,相信我,這個鐵三角的組合,簡單美味,令人思念不已呀!
雖然在英國,司康之於人們的飲食可說佔有一席之地,但它其實使用的材料跟做法都簡單的不得了,是一道非常適合在家裡隨時動手作的小點心。這次的食譜,我們參考了英國女王前私人御廚(Darren McGrady)公開的配方和做法,但有減一點糖,影片中也整理了一些製作傳統英式司康的小秘訣,並分享三種簡單經典又美味的吃法,有興趣的朋友千萬不要錯過哦!
防疫期間 #跟我一起 #宅在家
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/sH1mGARPuMw
☞ 想知道英式司康與美式比司吉的差別?
📌 司康和比司吉在作法上,以及外觀看起來都蠻像的,但其實兩者口感以及風味上有明顯的區別。一般來說,英國司康多半是〝甜的〞,但美國南方的比司吉則是有〝淡淡的鹹味〞,不是甜的;如果印象中的比司吉是甜的,主要是因為外層塗上了一層蜂蜜(但早期KFC的比司吉是沒有預先抹蜂蜜的,而是額外提供果醬、蜂蜜包)。
再來就是司康的內部是柔軟偏向蛋糕的口感,比司吉則是有層次,像是麵包的口感。
作法與食材上其實也有明顯的不同,像是司康是有加雞蛋的,而比司吉是沒有的,司康不需要折疊麵團,比司吉則是要折疊等等。📌
不妨再看看美式比司吉的做法與食譜:
https://youtu.be/sueTYY11o7g
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Classic British Scones 傳統英式司康 怎麼作呢?
下面是傳統英式司康的作法與食譜:
☞ 切模為直徑 5.3cm, 可以做出約 6~7 個司康
☀︎ 片中使用的大理石揉麵版與大理石的桿面棍(JEMarble 鎮一大理石),大家有沒有發現上面有我們『食,不相瞞』的雷刻字樣呀(好得意喔 🥰)
☀︎ 這兩款大理石的器材,很適合做司康類的點心,因為大理石材溫度冰涼,可以非常有效的降低奶油變軟的機率,更好的是鎮一大理石他們是台灣花蓮本土的在地廠商,很推薦。
☀︎ 有興趣的朋友可以搜尋他們家的這幾項工具喔:JEMarble 鎮一大理石 防霉PP手柄麵棍, 大理石料理板
✎ 材料/ Ingredients
中筋麵粉 210g
細砂糖 50g
一小撮鹽
無鋁泡打粉 8g
冰凍的無鹽奶油(butter/黃油) 55g, 切小塊
冰的全脂牛奶 85ml
冰的雞蛋 半顆, 打散
另外準備一顆蛋黃來刷表面
✎ 做法/ Instructions
1. 準備一個大盆,將中粉、糖、泡打粉與一小撮鹽過篩,攪勻
2. 加入冷凍的奶油,雙手先沾滿麵粉,用麵粉蓋住奶油,然後用指腹隔著麵粉均勻地搓揉奶油,切記用手指而不是掌心,還有就是皮膚不要直接觸奶油,搓到像麵包粉或砂礫般鬆散的程度就可以了,送進冰箱冷藏 5-10 分鐘 (搓揉過程中若覺奶油融化就要停手,先冷藏)
3. 蛋液部份只需要半顆蛋的量,所以把一顆雞蛋打散打勻,並平均分成兩半
4. 加入半顆蛋的蛋液,以及一半的冰牛奶,一開始不要牛奶全下,要慢慢分次加,過程中不要揉壓麵糰,只要把乾料跟濕料充份混勻即可
5. 繼續加入冰牛奶,這時不用在意麵糰是否光滑,而且千萬不要揉壓,以免壓實了,牛奶的量不一定要加完,只要麵糰完全成形成糰就可以
6. 揉麵板上灑一點麵粉,把麵糰放到案板上,此時可以很輕的揉幾下來,
把麵糰稍微整型, 整到麵糰厚度約2.5分公左右
7. 把司康切模沾粉,然後在麵糰壓出厚圓塊狀,在上面塗上均勻的蛋黃液
8. 烤箱預熱 180C,烘烤20-22分鐘,實際以自家烤箱為主
9. 出爐後,把司康置於冷卻架上放涼,吃的時候可以搭配德文郡奶油跟果醬
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#英式司康做法
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
烘 爐 地 三角 點 在 烘爐地山縱走三角崙山 - Facebook 的推薦與評價
烘爐地 山海拔1166M, 山頂有顆一等三角點,名列台灣百名山#074號,位於雪山山脈主稜,為台北、宜蘭兩縣界山之一,與鷹子嶺、三角崙山、阿玉山、大礁溪山並稱為蘭陽五大 ... ... <看更多>
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烘 爐 地 三角 點 在 [遊記] 烘爐地登山步道(南勢角山 青春嶺) - 看板ShuangHe 的推薦與評價
網誌https://olddog0321.pixnet.net/blog/post/468569957
【簡介】
烘爐地位於新北市中和區南勢角後方的山區,又名『南勢角山』,地處標高302公尺
山中有許多的寺廟,成為信徒們朝山的旅遊聖地
烘爐地風光秀麗,也吸引眾多登山健行的人到此一遊
天上山列延伸最東端的山頭,山頂平坦開闊、展望的視野遼闊
行經北二高中和路段的開車族,對於山頭上巨型的土地公像印象應該很深刻。
在這個位置不但可以俯視台北盆地,大漢、新店二溪
遠眺觀音、大屯火山群及淡水出海口,烘爐地更是大台北地區觀看夜景的著名旅遊勝地。
(引用自https://www.travelking.com.tw/tourguide/scenery971.html
【獨行】
風和日麗的好天氣,適合去戶外踏青
選定目標,騎車來到中和的烘爐地登山步道
以前曾經來過一次,走到南勢角山的三角點即折返
https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152633609
這次有較充裕的時間,就來看看能推進到哪個地方吧!
同樣從福德宮旁的登山步道上山,這段步道一路直上都是階梯
走到稜線處的岔路口,右線就是往土城的方向
這條路線稱為「青春步道」,沿途有許多休憩處
包括「新樂園」、「清境農場」、「石龍洞」,終點就是「青春嶺」
在這之前,會先經過「302基點」,也就是南勢角山的三角點
如果從福德宮旁的登山口算起,登頂南勢角山所需時間不過十分鐘
輕輕鬆鬆即可入手一座台灣小百岳,當然我不以此為滿足
暫且以「青春嶺」為目標,繼續前進吧!
這條沿著稜線的「青春步道」起伏不大,途中會有好幾座涼亭和休憩處
幾處另取名稱的休息場所應該都是由山友們自行闢建的
有的還設置一些簡易的運動設施,這在新北的郊山蠻常見的
只是我都很懷疑,來爬山的山友會有力氣拉單槓做健身嗎?
不取岔路,沿著稜線一路挺進
大概花了四十幾分鐘的時間,就來到了「青春嶺」
這裡算是一處制高點,但沒有另外的三角點可供辨識
其實沒啥特殊之處,我想這也是山友們自行開闢的休憩場所吧!
不過,青春嶺並非這條步道的盡頭
稜線繼續延伸,可以走到土城的天上山系
這不是幾小時可以完成的路線,所以就到此為止吧!」
折返至「石龍洞」此地,遇到一對老夫妻
看起來應該都是我父母輩的年紀了,還是很常來爬山
他們還分享之前沿著這稜線步道從新店一路走到土城的經歷
只能說,薑是老的辣,我還得加強訓練啊!
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2.鶯歌‧鶯歌石登山步道
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3.五股‧牛港稜山登山步道
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4.樹林‧青龍嶺登山步道
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5.泰山‧瓊仔湖登山步道
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6.土城‧天上山登山步道
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7.林口‧太平濱海步道
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8.新店‧和美山登山步道
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9.淡水‧虎頭山登山步道
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10.瑞芳‧基隆山登山步道
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