關於 烤羊排料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 普羅旺斯烤羊排食譜｜第一次做就上手！學會烤羊排這道菜

普羅旺斯烤羊排是歐奇第一次在家做的西餐，因為有時候在家要招待客人時總得出幾道體面的餐點，加上有些人不吃牛排，因此烤羊排就是最好的選擇！

#12. 餐廳級美味在家做！迷迭香蒜烤羊排| iCook 愛料理 - LINE TODAY

用迷迭香和蒜泥烤出來非常香，羊排本身肉質很好相當軟嫩多汁，超適合過節慶祝的料理，而且很簡單喔！ 食材. 羊小排, 6-8支. 邊菜（馬鈴薯、蒜頭、蔬菜）, ...

#13. 孜然烤羊排－鍋寶好食光 健康食譜

將羊排從骨頭與骨頭之間分切，醃料先混合備用。 ... 將羊排均勻抹上醃料，靜置30-60分鐘。 ... 將羊排排入氣炸鍋炸籃內。 ... 以200度烤約20分鐘，中途需取出翻 ...

#14. 【菁英名廚淘美食】林守政師傅讓你零失敗料理_迷迭香烤羊排 ...

迷迭香烤羊排佐食蔬中的迷迭香葉子可用來做香料使用，在傳統的地中海料理中．常會添加迷迭香葉子來增加食物的風味。 百里香為歐洲烹飪常用香料，味道辛香，而羊肉肉質 ...

#15. 烤羊排-2 - 野犬的春夢

作法： 1.羊排兩面抹上鹽、黑胡椒、孜然粉靜置20分鐘。 2.平底鍋放入橄欖油及大蒜，將大蒜炸至微焦，讓蒜香融入橄欖油內。可以將鍋子側一邊讓油跟大蒜的 ...

#16. 愛的小廚房~歐式迷迭香烤羊排

愛的小廚房又要上菜囉！ 這次要教大家做的是歐式迷迭香烤羊排，只有在西餐廳才會出現的烤羊排看似複雜，其實作法一點都不難哦！只要簡單三個步驟就能完成！

#17. 碳烤羊排 詹姆士 - 琅環福地

作法： · 醬料： · 取水晶碗，加入適量迷迭香、蒜末、洋蔥末 · 加入適量橄欖油 · 加入適量黑胡椒、塩 · 用刀在1排小羔羊羊排上均勻的劃幾刀，使其受熱均勻 · 羊排均勻的沾上醬料.

#18. 【氣炸烤箱料理】孜然小羔羊排超成功，鮮嫩好吃又沒有羊羶味 ...

其實烤出多汁的羊排還有一個秘訣， 就是一定要先解凍再烤， 最好是冷藏慢慢解凍後再來料理。 這次小羔羊排主要用@ 咖啡老媽，食譜部落客，料理部落客，親子部落客@ ...

#19. [料理] 烤羊排佐紅酒醋配馬鈴薯塊 - 柔藍食單

食材：羊肩排馬鈴薯洋蔥大蒜紅酒醋奶油橄欖油百里香葉巴西利胡椒粉首先先炸洋蔥絲，洋蔥切細絲，大約0.3公分的粗細。 鍋中放油，只能用小火， ...

#20. 【小羊排食譜】有29 道 - 楊桃美食網

【小羊排食譜】:烤羊排,醬烤羊小排,迷迭香酥烤羊排,迷迭香草羊排,和風黑糖醬烤羊排,嫩煎羊排,泰北烤羊排,香草烤羊排,薄荷醬小羊排,蒜味羊排烤肉飯,西芹炒羊排,嫩炸羊排 ...

#21. 孜然烤羊排的做法 - 美食天下

烤羊排 选用的羊排一般是羊娃子（新疆人土话叫“没结婚的羊娃子”） 的肋骨烤制，加新疆特产的孜然和辣椒粉洋葱盐等腌制烤的。新疆人做羊肉不喜欢加过多的调料喜欢原汁原味， ...

#22. 青醬烤羊肋排、奶油馬鈴薯泥！米其林等級料理在家做

在家居然也能做出米其林三星料理？一般的烤羊排不夠看，手作奶油香草青醬抹在羊排上烤出如餅乾般酥脆外皮口感，還有西餐廳才吃得到的奶油馬鈴薯泥一起 ...

#23. 香草烤羊排

收藏上千道Panasonic Cooking調理家電食譜。讓你用蒸氣烘烤爐、電氣壓力鍋、微波爐、製麵包機……等調理商品盡情施展廚藝，動動手指美味就上桌。

#24. 美食篇之-- 奧勒岡小羊排PART 01

... 的美食篇了暨上次的麻油雞後本週要跟大家介紹的是烤羊排~~~~~~ 話說中東這裡吃羊吃 ... 還好後來趕緊請大熊幫忙買了一罐 隔天的料理才不至於破功.

#25. 戈登·拉姆齐的羊排轻盈烹法，你也可以试一试

戈登·拉姆齐的羊排料理，轻盈明亮. 戈登·拉姆齐的羊排烹法比传统的香料烤羊排更轻更亮，这道“罗勒外壳羊排配釉面拇指胡萝卜，新土豆和薄荷酸奶酱”， ...

#26. 30分鐘做出「普羅旺斯烤羊排」－矽谷美味人妻｜商周

From國外食譜，加上KT多次改良。 操作時間. 準備20Min。 廣告. 烘烤25～ ...

#27. (全超)義式香烤小羊排 - 蝦皮購物

多件優惠價運費另計，無免運費**** 已經調理好的小羊排直接加熱後就可以食用了或 ... 有碳烤的香氣的，可以用烤箱烤別有一番風味喔在家就可以來個有氣氛的西餐料理喔~ ...

#28. [料理] 九層塔蒜香烤羊排 - M Living - 痞客邦

冰箱冷凍庫的其中一層一直都是乳羊排的天下，可是好久沒出現羊排料理了。因為之前上過好幾道不同版本，我原本就不多的腦汁被搾得更乾，想不出新花樣， ...

#29. 「吃飯」我要過聖誕。烤羊排 - 松露玫瑰

切碎或請攪拌機打碎。 羊排先用鹽和黑胡椒粉調味，灑上橄欖油，拍拍，再塗上醃料，然後柳橙汁半顆的量淋上去， 預熱過的烤箱，250度C烤20分鐘，取出把烤出的肉汁刷到肉上， ...

#30. 【 烤箱食譜】迷迭香烤羊小排 - FULGOR MILANO - 義大利尊爵 ...

蒜頭未適量、新鮮迷迭香適量、胡椒粉適量、鹽、橄欖油適量。 食材： 羊小排一塊、白酒適量. 作法. 作法：. 1 ...

#31. 百里香蒜烤羊肋排 - 泰晤士河畔狂想曲

2009的最後一天, 再來跟大家分享一道羊肋排料理- 百里香蒜烤羊肋排. 羊肉和很多香草(Herbs)都是絕佳的好朋友, 不論是迷迭香(Rosemary)、薄荷(Mint), 亦或是百里香(Thy.

#32. 法式烤羊排佐陽光莎莎醬 - Selina的料理繪本

2.以海鹽及黑胡椒粉將羊排略醃10分鐘。 3.熱鍋將羊排煎至表面微焦。 4.將芥末籽醬、黃芥末醬、義式綜合香料混合抹於作法3上。 5.烤箱預熱5分鐘，將作法4放入烤至喜歡的熟度 ...

#33. 迷迭香烤羊排(臺東區農業改良場)

材料：. 羊肋排6支、百里香葉、迷迭香葉各少許. 調味料：. 料理米酒、鹽少許、黑胡椒1匙、蕃茄醬20c.c.、白醋10c.c.、紅辣椒油、糖、太白粉各少許 ...

#34. 【經典料理】香草烤羊排佐普羅旺斯馬鈴薯燉菜與龍蒿醬汁 - Le ...

與藍帶主廚學習星級餐廳桌上的香烤羊排料理並淺嚐與普羅旺斯燉菜相佐之甘甜享受南法之春從主餐、配菜到甜點，本次課程一次滿足！ 香草烤羊排在經過去筋後先略用香料醃 ...

#35. 【食譜】蒜味孜然烤羊排 烤箱料理輕鬆上菜 - 窩客島

網路上烤羊排的作法很多種，用孜然粉來醃製羊肉味道很搭，吃起來很有新疆燒烤的風味，準備好醃製羊排的材料，在家用烤箱也能做出餐廳等級的好吃羊排 ...

#36. 意式烤羊排的詳細做法 - 大廚網

1準備好原料，辣椒也可以選用紅色的。看自己口味，我選的這個墨西哥辣椒基本吃不出來辣。迷迭香葉可以用香葉代替。 2把上述原料放入料理機打碎，或切碎。 ... 4羊排用錫紙包 ...

#37. 西餐料理:迷迭香烤羊排 - 人人焦點

分享一道我經常在家做的迷迭香烤羊排西餐料理，做法很簡單也容易上手，晚餐就是這樣簡單又豐盛！一定要在家自己做一做喲，非常簡單又實用的做法，食材 ...

#38. 08/10 料理美食王～香料烤羊排附蒜香洋芋泥邱寶郎/台灣三寶 ...

< 香料烤羊排>. 材料： 羊排500公克、綠花椰菜適量、紅甜椒1/3粒、麵包粉50公克、巴西里碎1小匙、橄欖油2大匙. 調味料： 孜然粉少許、黑胡椒醬2大匙.

#39. 蒜茸烤羊排食譜、做法 - Cook1Cook

蒜茸烤羊排：買來一些羊排，最好用作烤羊排。 這道烤蒜茸羊排，外表金黃酥脆，肉質細緻及嫩又多汁，加上濃郁的大蒜和牛油香味，真係吮指回味無窮阿!

#40. 【美食天堂】超多汁烤羊排的做法

超多汁烤羊排的做法：趕快來看看如何在家裡可以烤出超多汁超嫩的烤羊排！ 美食天堂- 美味家常料理食譜一學就會. 158K subscribers.

#41. 烤羊排 - 風"芝"城的故事

以前非常排斥羊肉, 因為怕羊騷味, 尤其是羊肉湯連碰都不敢碰, 總是令我敬謝不敏. 老公知道原因後就開始不斷的找尋食譜, 買上等羊肉,調配醬汁, 終於讓我對羊肉改變了觀感,

#42. [料理] 橙汁香料烤羊排Lamb Chops with Sage and ... - M Living

現在最常吃的羊肉料理﹐就是這種法式切法的澳洲乳羊排。最常做迷迭香羊排﹐是不用想的經典好吃搭配﹐不過也會換些其它香料來玩﹐試試不同口味。

#43. 簡易食譜----煎羊排實驗筆記

1. 洋蔥炒蘑菇：洋蔥切片、蘑菇切薄片後，以煎羊排或牛排剩下來的醬汁伴洋蔥和蘑菇炒熟即可。 · 2. 烤馬鈴薯：小馬鈴薯上撒點鹽、黑胡椒、淋上一點橄欖油後 ...

#44. 烤羊排的做法烤箱簡單做法在家就能做 - 壹讀

3.自冰箱取出作法1醃漬好的小羊排平鋪於烤盤上，再放入烤箱以250℃烤約4分鐘。 4.取一碗盛入 ...

#45. 羊排的13種吃法，超級美味，做法簡單詳細！春節招待客人必備！

烤箱200度，上下火一塊烤近四十分鐘，中途隔十分鐘觀察觀察，將近四十分鐘就完成了，很香，配點蔬菜很美味哦，土豆也軟軟的。 孜然羊排.

#46. [My Little Kitchen] 氣炸鍋「香料烤羊小排」好簡單的餐廳菜。

材料:羊小排5支, 義大利香料及孜然粉少許, 玄米油少許 · 簡單的食材們，羊小排在全聯超市就可以買到。 · 將羊小排退冰解凍後、抹上些許玄米油及灑上香料靜置 ...

#47. 孜然香烤羊排 - SHARP

料理 示範：水波爐同樂會Irene Su 達人.

#48. 新疆孜然烤羊排

肋脊部的帶骨法式羊排最適合烘烤或香煎，過程中散發的香味蘊含帶骨的香氣，食指大動，以最簡單的方式品嘗最初的美好! 食材 小羔羊法式羊排 8片.

#49. 【食譜】嫩烤羊排佐莎莎醬 雲米AI智慧蒸氣烘烤爐26L開箱心得 ...

以前一直以為羊排要烤得剛剛好的嫩度不容易， 因為常常在喜宴中吃到的烤羊排都是熟度烤過頭， 讓羊排肉質變柴又乾，吃了一口就覺得難以下嚥。

#50. [食譜] 開心果羊排做法，羊排食譜 - 翱翔的姿態-

開心果烤羊排或者蜂蜜芥末烤羊排都是稍為高檔一點的餐桌主菜。端上餐桌很唬人的等級。其實只要把材料準備好，完全沒有操作難度……簡簡單單就可以端出法式料理當中的主菜啊！

#51. 芥末烤羊排 - Carol 自在生活

我在廚房用料理寫日記，用酸甜苦辣記錄人生；單純分享料理及烘焙的樂趣，歡迎來到我的小宇宙！原yahoo 奇摩部落格於2006年11月17日開始記錄，至結束時有七 ...

#52. 簡單做料理。嫩烤羊肩排 - Rakesh's 生活週記

Rakesh還滿愛吃羊排的，只是不喜歡羊騷味太重的羊排， 所以到餐廳吃飯都對羊排又愛又恨! 雖然每次Rakesh的羊排料理都頗受好評~ 但是每每到好市多，看到羊排還是拿起又 ...

#53. 燒烤圈：烤羊排的做法～連骨帶肉，食肉獸們忍不住的美食誘惑

燒烤里，烤羊排是少不了的經典選項，不同於肉串的烤法，這連骨帶肉的羊排，吃起來更帶勁 ... 羊排洗凈後，孜然碎，五香粉加入料理盆中，腌大約10分鐘.

#54. 烤羊排– Esther's Music Creations - 以斯帖音樂料理坊

作法：. 將羊排拆開包裝洗乾淨後，用廚房紙巾將水分吸乾; 用手將香料均勻塗抹於羊肉的每 ...

#55. 「孜然烤羊排」的做法+配方，巨好吃到舔指，饞哭隔壁小孩| 樂食

最近在拍攝生鮮，手頭有好多羊排，洋腿，於是出個食譜!煎羊排原來這麼簡單!只要你有羊排，秒做高水準大餐。太好吃了，除了肥了點，哈哈，超級入味。

#56. 氣炸烤箱料理之孜然烤小羊排 - 卡卡生活

如果你是因為害怕羊騷味而不太吃羊肉的朋友，請務必慎重地選擇羊肉，因為羊肉品種、性別、有沒有閹割等等都會影響羊肉的味道；一般來說， ...

#57. iCook 愛料理, profile picture - Facebook

【新疆風味孜然烤羊排】 乳羊排的肉質相當軟嫩，豐富的油脂適合拿來煎或烤，只要掌握好火候並在前一晚事先醃好羊排，在家要端出皮香肉嫩的羊排大餐相當的簡單容易～孜 ...

#58. 義式香草香烤羊小排 - 松鼠的健康& 美食主義

羊小排實在是個好東西，既好料理又超美味，網路上眾家姐妹都做得嚇嚇叫；只要材料新鮮，醃成自己喜歡的口味，再煎/烤到喜愛的熟度，就可以大快朵頤了。這 ...

#59. 迷迭香烤羊排

羊肉料理是大郭子比較少嘗試的,因為怕處理不好就會出現羊騷味... 這是買處理好的羊肋排,如果不是這種地記得要把血水跟肥肉處理乾淨,就比較不會有太重 ...

#60. ［廚藝筆記］迷迭香烤羊肋(佐法式芥末醬) | 甜牙齒

無論看任何料理節目（特別是法式料理）只要出現做羊排這個主題就會直接跳過，因為覺得手續複雜，肯定做不成功。前陣子因緣際會發現社區的一家肉鋪竟然有賣 ...

#61. 「水波爐烤羊排」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

水波爐烤羊排資訊懶人包(1)，Costco的小羊肩排超嫩！第一次烤就大成功【關鍵字】：烤羊排、羊排、羊肉、水波爐、羊.,蒜味香料烤羊排～BOSCH蒸烤爐食譜謝太太的生活小事 ...

#62. 【五星級紐西蘭小羔羊排料理秀】椒麻香料烤羊小排

五星級紐西蘭小羔羊排料理秀-邱寶郎【椒麻香料烤羊小排】. 椒麻香料烤羊小排【邱寶郎】. 食材. 紐西蘭小羔羊排1包、熟馬鈴薯2顆(去皮蒸熟)、新鮮巴西 ...

#63. 香烤羊小排.....呵呵呵... - 爆肝護士的玩樂記事

將羊排翻一下面…其實2邊烤的還蠻均勻的…不翻也可以..灑上義大利香料粉..再蓋個1分鐘…就可出爐..

#64. 紅酒香草烤羊小排 - 中文百科知識

紅酒香草烤羊小排，主料：小羊肋排，是一道美味可口的家庭菜，其製作簡單，營養價值極高，深受大眾喜歡。工藝做法烤。配菜專區家常菜。菜譜屬地法國料理。

#65. 羊小排料理

羊小排烤之前先入鍋煎羊小排要去腥，除運用醃製料中的酒水與辛香料去腥外，料理前的洗淨與吸乾血水的動作也很重要。用食品級廚紙直接接觸羊肉，乾淨又衛生 ...

#66. 蒸烤爐食譜》蒜味香料烤羊排｜三點食物探針讓你變大廚 ...

... 拿出來料理，沒想到三點食物探針完全太強大了啊，根本不必擔心火侯怎麼拿捏，溫度訂下去，翹腳等出爐就好啦，大家快來看看謝太太的烤羊排初體驗！

#67. 台中美食｜肉食族必吃！讓人吮指回味的台中烤羊排 - I'm 大師兄

這家主打羊肉料理的北區美食位在中國醫藥大學附近的美德街上，是道地北京口味台中巷弄美食，一天只營業五小時，而且招牌炭烤羔羊腿和烤手抓羊排都需 ...

#68. 台北『台北烤羊排餐廳』| 精選TOP 15間熱門店家

台北烤羊排餐廳推薦，台北烤羊排餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享： Betega del Vin, 老撈麻辣火鍋新派火鍋及私房料理, Chou Chou, 下港吔羊肉專賣店, 醬太郎日式燒 ...

#69. 烤羊排搭什麼配菜一起吃更好,烤羊排配菜是先放還是後放？

烤羊排 的味道非常的棒。是許多人都喜歡的美味，那關於他的做法各種各樣。配菜一般都是後放的，先把羊肉做熟了，準備好配菜最後再把配菜放上去。

#70. 蒜味烤羊排 - 龜甲萬醬油

蒜味烤羊排. 食譜簡介 食譜做法 ... 烹飪時間：, 約20分鐘. 份量：, 約3人份人份. 種類：, 主食. 烹煮方式：, 炒. 使用時機：, 家常. 菜系：, 洋食料理 ...

#71. 薄荷醬烤羊排+香料牛小排 - 日荷肉舖

薄荷醬烤羊排+香料牛小排. ... 羊肩排外層抹上橄欖油進烤箱後可增加表皮香脆度，撒上鹽巴、胡椒粉、孜然粉調味。 ... 5. 時間到了，就是料理上桌時刻！

#72. 帝王級羊肉總匯！高雄全羊大餐超霸氣大啖東北烤羊腿

羊肉料理的究極饗宴回客來羊肉總匯位於高雄鳳山區鳳捷路的「回客來羊肉總匯」，精采呈現來自東北烏蘇里江畔的原民美食，讓咱們無須跋山涉水深入無人之地， ...

#73. 【玉玟廚房】果香風味烤羊排 - 新唐人電視台

以前總覺得吃羊排是個奢侈事情，因為自己以前從來不會做，總覺得想吃羊肉時，只能去餐廳吃 ... 所以今天我想和大家分享這一道香甜水果風味的烤羊排料理。

#74. 青醬烤羊肋 - 料理123

4.羊肋排去筋，灑上些許鹽與胡椒，大火煎上色後蓋上青草奶油，進入烤箱預熱（220度）烤4分鐘，出來休息2分鐘，中心溫度達57~63度出爐即可。 5.煎羊肋的 ...

#75. 「嫩煎羔羊排佐烤韭菜花椒地瓜」正統法式料理在家輕鬆做！

這道菜，我熱愛用方盤做擺盤，有種作畫的感覺。把烤到外形如枝葉的韭菜放上，然後把地瓜拿來放置，最後再放煎好的羊排。把煎好羊排的肉汁倒些紅酒去洗那些羊肉菁華， ...

#76. 烤羊排食譜與作法共61 道，步驟詳細成功率高！

烤羊排 ，你想知道的解答。愛料理「烤羊排」食譜，有最新的香料烤羊排佐甜椒洋蔥（無油，以及迷迭香烤​羊排（飛利浦氣炸鍋）、黎凡特風香烤羊排。也.

#77. 烤羊小排 - 桃屋日本料理

烤羊 小排,烤羊排、照燒羊排。作法：斷筋、醃製、蒸至半熟，使用大火烤全熟，出餐前刷上照燒醬汁回火即可上桌。

#78. 羊排料理食譜– 烤羊排做法 - Taiyouk

羊排料理食譜– 烤羊排做法. - -. 羊排, 2人份, 帶皮蒜頭, 4顆, 步驟, 所有調味料和橄欖油攪拌均勻, 吸乾羊排表面的水份, 醃料均勻塗抹在羊排上，放置冰箱醃製一小時, ...

#79. [達人專欄] 玩食《孜然烤羊肩排》 - 創作大廳

作的很好，辛苦了，料理真是美味喔（^o^）。 01-03 23:43. 祜塵： 喔喔喔！！ 香 ...

#80. 食譜｜氣炸鍋羊排,第一次做就大成功,教你怎麼目測羊排熟度

5.裝盤後休息5分鐘後，就可以吃啦！ 以前在家裡煎羊排我都需要先用平底鍋兩面煎上色，. 然後再進烤箱烤，. 有了 ...

#81. 迷迭香烤羊排- 推料理

當前位置：推料理>食譜>正文. 感謝我叫張小米分享此文@ 2016-08-02; 收藏; 檢舉. 烤羊排屬於清真菜，外焦里嫩，肉爛味香，具有補血、補虛養身、補陽等功效。 迷迭香烤 ...

#82. 羊肉／料理DIY：普羅旺斯香料烤羊排幸福上桌| 聰明飲食 - 元氣網

羊肉料理／普羅旺斯香料烤羊排。 最快樂的事，莫過於「讓客人吃到自己做的菜，有幸福的感覺」。 普羅旺斯 ...

#83. 半小时料理第一篇——烤羊排&烤三文鱼排 - 知乎专栏

半小时料理第一篇——烤羊排&烤三文鱼排. 1 年前· 来自专栏candynoo的菜谱. 序言. 以前从洛杉矶搬走的时候，室友让我写一个咖喱鸡的做法留给她。那个时候开始意识到自己 ...

#84. 陶板屋和風創作料理

和風料理. メニュー. 陶心料理. 以日式精緻的雅食文化，打造和風洋食餐飲享受， ... 湯、和食、甜點、飲料每道110元、主餐每道370元、嫩烤雪花翼板牛排、炙烤蒜香羊排 ...

#85. 沾美西餐廳再漲！中午吃到飽破1000元網嘆從690元吃起

以西式排餐尤其牛排打響知名度的沾美西餐廳，堪稱台灣最早供應Buffet自助餐形式 ... 隨點現切爐烤、大方任你吃，更不用說常見蜜汁火腿、德國豬腳、羊排和烤蝦，甚至能 ...

#86. 稻米全書| 誠品線上

History‧Culture‧Recipes東方料理的靈魂西方美饌的繆思大地賜予人類的最傳奇食材 ... 第六節主菜——稻米搭配羊、牛、豬肉類羊肉土豆焗飯烤羊排西葫蘆米飯蒸粗麥粉式的 ...

#87. 破千元！沾美西餐廳中午吃到飽漲價 - 奇摩新聞

... 中午供應歐式自助餐Buffet，晚上提供正式西餐料理。 ... 隨點現切爐烤、大方任你吃，更不用說常見蜜汁火腿、德國豬腳、羊排和烤蝦，甚至能遇上 ...

#88. 破千元！沾美西餐廳中午吃到飽漲價 - 新浪新聞

以西式排餐尤其牛排打響知名度的沾美西餐廳，堪稱台灣最早供應Buffet ... 隨點現切爐烤、大方任你吃，更不用說常見蜜汁火腿、德國豬腳、羊排和烤蝦， ...

#89. 食戟之靈- 维基百科，自由的百科全书

故事敘述主角幸平創真到料理學校奮鬥的過程。標題的「食戟」是自創語，指作品中一種以料理進行對決的比賽。本作品除了有著與其它料理漫畫類似的、品嚐料理之後出現的 ...

#90. 孜然羊肉，焦香酥嫩，比羊肉串還過癮 - 全网搜

鮮羊腿肉一斤左右，洗凈後切3～4毫米厚的片，放入料理盆中，用一棵小蔥三 ... 孜然羊肉與烤羊肉串風格較相近，但孜然羊肉口感上更酥嫩、好消化，並且 ...

#91. 沾美西餐廳再漲！中午吃到飽破1000元網嘆從690元吃起

... 台北市仁愛圓環，中午供應歐式自助餐Buffet，晚上提供正式西餐料理。 ... 隨點現切爐烤、大方任你吃，更不用說常見蜜汁火腿、德國豬腳、羊排和烤 ...

#92. 酒食聖經: 食物與酒、咖啡、茶、礦泉水的完美搭配，73位權威主廚與侍酒師的頂尖意見

餐酒搭配:羊肉帶有美國西南部風味的料理,有些很適合搭配希哈。我們提供的墨西哥式羊肉四吃,包含烤羊舌炸玉米餅、燻烤羊腿玉米粽、雙份羊排佐哈拉佩諾煙燻辣椒, ...

#93. 世界料理解構聖經：宴客小品篇 - 第 15 頁 - Google 圖書結果

9 上桌前,用剪刀把綁住羊肉的棉繩剪斷,灑上杏仁粒、些許現磨胡椒粉,並在羊肉上淋滿烘烤醬汁。食用建議:佐以北非小米飯(參見 306 頁)一起食用。 香烤羊肩肉餡排 6人份 ...

#94. 台北市美食攻略版圖 - 第 26 頁 - Google 圖書結果

這裡的羊排,口味獨特美味,製作過程先經乾鍋輕赌表層,再以香料奶油、 Dijon 芥茉分段烘烤入味,備好盤飾素材後,料理的靈魂隨即成形。層次分明的鋪陳,就是食材搭配藝術的 ...