關於 烤蒸寶 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

張媽媽【鹽燒鳥頭】，是用『烤蒸寶』焗爐來焗，它具備烤、焗、蒸、煑等多種功能，爐身輕巧，焗出來美味鮮甜。明火煮食真方便！👍

https://youtu.be/8_zfcXcorgM

冬蔭功烤雞
之前睇鼎爺烹飪節目嘅時候, 見到佢用呢個明火烤蒸爐，已經對佢非常好奇。 多謝@Towngas 送我Angelina 8 烤蒸寶，佢安裝容易， 小巧精緻， 簡單地放上明火爐上， 就可以做到烤/蒸/焗功能 ，唔怪得攞咗「產品創新非凡獎」。 我剛用佢做咗呢個冬蔭功烤雞， 果然操作簡單呀。

食譜：

急凍春雞1隻 (500g)

醃料1：
鹽1/3茶匙

醃料2：
冬蔭功醬2湯匙
魚露1 1/2湯匙
水1湯匙
糖1/2茶匙
香茅1枝
檸檬葉碎2片
蒜2粒
紅蔥頭2粒

1/ 春雞解凍； 去除肚內的血塊， 抹乾
2/ 用醃料1: (1/3茶匙幼鹽)抹勻雞的內外醃半小時備用
3/ 準備醃料 2： 香茅／蒜／紅蔥頭／檸檬葉切碎， 加所有其他調味用機打碎
4/ 再次將雞抹乾， 將醃料塗抹在雞的內外； 包好放雪櫃醃過夜
5/ 焗前2小時取出， 將雞用烤蒸寶的旋轉燒烤叉固定
6/ 用錫紙將烤蒸寶的上層焗碟包好再放在特定位置
7/ 將雞放在旋轉燒烤叉的位置
8/ 將烤蒸寶放煤氣爐上； 開動旋轉摩打
9/ 開大火至溫度計指向225度， 轉為慢火烤25分鐘；
10/ 轉大火繼續烤至雞皮金黃便可。

#烤蒸寶 #明火專用 #外型纖巧 #Towngas

Polly Yiu Owenmama
Polly Yiu Owenmama

無焗爐做唔到自家製牛奶麵包🥛🍞？
無烤爐做唔到法式香草烤春雞🍗🍖？
無蒸爐做唔到日式茶碗蒸？

好嘞好嘞！而家無藉口嘞!
呢部用明火🔥🔥又攞埋「產品創新非凡獎」嘅「烤蒸寶」滿足晒你烤、蒸、焗嘅慾望，外型纖巧，所佔嘅空間唔多！仲要一爐三用，明火煮食！真係好正斗啊…

今朝嘅法式疏乎厘，就係用呢一個烤蒸寶焗嘅，喺呢度同大家分享食譜同做法

👩🏻‍🍳［食譜及做法］
食材：
無鹽牛油 60g
麵粉 30g
牛奶 250g
雲呢拿精油 1/4茶匙
砂糖 60g
雞蛋 4隻

1. 將牛油煮熱，篩入麵粉，拌匀後離火，加入暖牛奶攪匀
2. 再以中火將#1 煮1-2分鐘，加入雲呢拿香油拌勻
3. 離火，逐一加入蛋黃拌匀
4. 高速打發蛋白，逐少加入砂糖，打至企身
5. 將蛋白拌入#3 粉漿
6. 輕輕將粉漿倒入疏乎厘杯，以手指刮邊
7. 放入烤蒸寶焗15-20分鐘 (視乎爐具熱力而定）

🎀小分享🎀
- 要預熱烤蒸寶8-10分鐘至200度
- 個別煮食爐熱力情況不同，請因應自己爐火的特性調節烤t焗時間
- 疏乎厘杯必需先掃油及灑滿砂糖，入雪櫃冷藏30分鐘才倒入粉漿
- 打發蛋白的器皿一定要乾身
#Towngas #烤蒸寶 #外型纖巧 #明火專用 #的的骰骰 #做媽媽嘅梗鍾意

訂閱追蹤最新影片：https://goo.gl/6n9DuQ #逢星期四有新片
更多海鮮食譜影片：https://goo.gl/3M91qA
✤✤⬇︎⬇︎往下有材料份量⬇︎⬇︎✤✤
⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄
張媽媽【 鹽燒烏頭】，做法簡單，最適合宴客，請試試。請like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。

MamaCheung's salt baked fish, a easy dish to make, great for dinner parties. I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.

潮州凍烏頭食譜 Chiuchow Grey Mullet recipe: https://youtu.be/1XhFDUX15lQ

跟我聯繫 Connect with me:
Facebook: https://www.facebook.com/mamacheungcooks
Instagram: https://instagram.com/mamacheungcooks/
Blogger: http://mamacheungcooks.blogspot.hk
Twitter: https://twitter.com/mamacheungcooks
Pinterest: https://www.pinterest.com/mamacheung
Tumblr: http://mamacheung.tumblr.com

請幫忙做字幕， Subtitle help:
http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCXwdv_B9WPSqOmi5EARYknA&tab=2

廚具：烤蒸寶 Mini Stove-Top Oven

材料 Ingredients:
一條烏頭(一斤重) 1 grey mullet (600g)
三片薑 3 slices of ginger
三棵芫茜 3 cilantro
三棵蔥 3 scallions
一隻蛋白 1 egg white
半茶匙黑椒碎 1/2tsp ground pepper
一湯匙白醋 1tbsp white vinegar
一茶匙砂糖 1tsp sugar
兩粒酸梅 2 preserved plums
一隻紅辣椒 1 red chilli
一斤鹽 600g salt

This video is sponsored by Towngas.

食譜: https://mamacheungcooks.blogspot.com/2018/05/salt-baked-grey-mullet-easy-recipe.html