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關於 焗脆羽衣甘藍 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在焗脆羽衣甘藍這個產品中，有60篇Facebook貼文，粉絲數超過1,211的網紅852FoodVoyage，也在其Facebook貼文中提到， 【🌺西營盤歐陸風餐廳食花一般的菜式🍽】 九龍區朋友難得過海，我帶她遊中西區，這間溫馨的餐廳在水街斜路，藍色的門面吸引目光，裡面的裝潢主要是藍色和白色，很有歐陸風味。 我們門坐在窗邊可以感受到自然光透進來，讓坐下來的時候很舒服自在，桌椅的間隔足夠，有適當的空間感。 午餐有三道菜lunch set，...
　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，羽衣甘藍雖然健康，不過它口感粗糙，味道又略苦，究竟如何烹調才健康又滋味呢？最普遍的做法，一定是製作沙律，因為生吃可以保留最多營養素，加入其他食物，以及酸酸甜甜的沙律汁，可中和羽衣甘藍的苦味，例如可以加三文魚、南瓜等等。 足本訪問： https://bit.ly/3op70pn =======...

焗脆羽衣甘藍 在 852FoodVoyage Facebook 的最佳貼文

852FoodVoyage By 852FoodVoyage

2021-09-30 19:58:23 有 4 人按讚
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【🌺西營盤歐陸風餐廳食花一般的菜式🍽】

九龍區朋友難得過海，我帶她遊中西區，這間溫馨的餐廳在水街斜路，藍色的門面吸引目光，裡面的裝潢主要是藍色和白色，很有歐陸風味。
我們門坐在窗邊可以感受到自然光透進來，讓坐下來的時候很舒服自在，桌椅的間隔足夠，有適當的空間感。

午餐有三道菜lunch set，約有7款主菜選擇，除了餐堂，還可以加錢要沙律及甜品。看似沒什麼特別的蕃茄牛肉雜菜濃湯，清清的湯裡面蘊含了很足料的蕃茄和牛肉碎，所以入口味道濃郁卻不會太重手，一邊喝一邊感受到牛肉的香和蕃茄的甜，高質！

🔹紅菜頭黎麥希臘芝士沙律 +$38
額外加的沙律份量相當大，兩個人分都可以吃得滿足，上面鋪滿藜麥，還有健康微酸的粒粒希臘芝士，加上食用乾花和紅菜頭粒及新鮮沙律菜，顏色繽紛刺激食慾，最開心是有很多很爽的羽衣甘藍，很滿足。

🔹香煎北海道帶子紫薯意大利飯 $198
普遍risotto都會讓人有種太膩的感覺，不過這款紫薯risotto完全去除了那個感覺！紫薯自帶的清甜加進creamy口感的飯之中成功減膩，甜甜的risotto反而更開胃，上面有很大粒北海道帶子，每一粒都被煎到呈金黃色，面層稍微用鹽吊味，令整道菜鹹甜比例恰到好處，有驚喜❤️

🔹法式香草薯蓉焗脆皮田螺 $128
第一次看這道菜會用這方式擺盤，精心的擺盤美得像花一樣，上桌已經可以問到焗薯蓉的香，一粒粒「田螺」可以用附上的小匙一口吃下，自家製脆皮有點像粟米片口感，裡面釀了田螺和綿綿薯蓉，鹹香滿滿，重點是，夠脆！

🔹Tiramisu $48
Tiramisu盛載在玻璃杯中，可以看到層次分佈，冧酒均勻地滲入餅底和mousse之中，口感滑溜至於還有實在的口感，上面的可可粉不會摳到喉嚨，從上面看更像一個小盆栽呢～

🔹洛神花杞子茶
茶杯裡有滿滿的洛神花，入口微酸的感覺很清新解膩，花茶最好就是不會太甜，很適合一邊吃risotto一邊喝，顏色也很好看～

📍 The Ground Kitchen
📍地址：西環西營盤水街47號地舖
📍營業時間：11:30 - 15:00、18:00 - 22:00

#thegroundkitchen
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焗脆羽衣甘藍 在 Le bonheur d'Eunice Facebook 的最讚貼文

Le bonheur d'Eunice By Le bonheur d'Eunice

2021-09-24 11:01:11 有 16 人按讚
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中秋節團圓過節，buffet 也是一個好選擇，勝在美食款式包羅萬有，可以一次過滿足眾人口味， The Harbourview, Hong Kong 灣景國際酒店「鮮蠔．虎蝦」自助晚餐主打的食材為海中牛奶 x 蝦中之王，包括廣島蠔、本地蠔及越南虎蝦，融合中西煮法，引發海產鮮味。

金沙虎蝦
將虎蝦裹上像黃金流沙一般的鹹蛋黃，香氣迫人，鹹香惹味。

芝士味噌蟹膏焗廣島蠔
焗蠔舖滿牽絲芝士，將蠔身一啖滑入喉。

牛油果虎蝦米紙卷
透薄煙韌的米紙包裹著清新的牛油果蓉，再以口感彈牙的虎蝦舖面，沾上特製的甜酸汁份外醒胃。

牛肝菌鮮蠔忌廉湯
湯身濃稠，材料亦很豐富，加了不少蠔肉提鮮。

香脆羽衣甘藍虎蝦沙律
虎蝦肉嫩味鮮，以粒粒分明的飛魚子和沙律醬點綴，伴以脆身的羽衣甘藍，是一道清新爽口的冷盤小食。

龍蝦汁虎蝦意大利飯
龍蝦汁調較得香滑濃稠，拌入啖啖鮮味的虎蝦，risotto 煮至軟硬適中，入口奶滑煙韌。

櫻花蝦鮮蠔翠塘豆腐
面層舖上櫻花蝦、本地蠔等海鮮配料，裡面則是有如白玉的蒸蛋白，猶如豆腐花般彷彿吹彈而破。

酥炸蠔仔盞
外層酥脆無比，內裡則以鮮嫩多汁的蠔仔混入綿密軟嫩的蛋餅。

白朱古力玫瑰慕絲
以金箔及朱古力玫瑰花瓣點綴的賣相矜貴高雅，清幽花香的玫瑰啫喱作間層，甜而不膩。

菠蘿椰子慕絲蛋糕
面層舖上風乾的菠蘿薄片及椰絲，蛋糕則融合了輕柔的椰子慕絲和底層酸甜的菠蘿切粒，配搭份外清新。

朱古力堅果心太軟
緩緩地流出香濃醇苦的朱古力醬溶漿，別有一番幸福暖意。

除了以上主題菜式之外，當然不可少了自助餐必備的冰鎮海鮮回本位，款式包括麵包蟹、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺等，還有三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、北寄貝及吞拿魚等多達8種即叫即切魚生刺身，其他熱盤則有燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、香煎羊架、香煎鴨肝、北京片皮鴨、清蒸沙巴龍躉等等，其他甜品有朱古力瑞士卷、黑加倫子慕絲蛋糕、美式芝士蛋糕、蕃石榴荔枝慕絲蛋糕、法式焦糖燉蛋、窩夫、白酒啫喱、藍莓乳酪、士多啤梨慕絲、八款口味Mövenpick雪糕.....

「鮮蠔．虎蝦」自助晚餐
供應期：即日起每晚6:30pm – 9:30pm供應
免付加一優惠價 https://harbourview.prizmmall.com/tc/booking/
星期一至四：成人$458 / 長者$438 / 小童$418
星期五至日及公眾假期：成人$498 / 長者$478 / 小童$458

#自助餐 #buffet #allyoucaneat #酒店自助餐 #自助晚餐 #灣仔 #wanchai #hkfoodie #foodie #foodporn #灣景國際 #TheHarbourview #鮮蠔虎蝦自助晚餐 #灣景廳 #優惠

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Le bonheur d'Eunice

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焗脆羽衣甘藍 在 Amy's Beauty Facebook 的精選貼文

Amy's Beauty By Amy's Beauty

2021-09-12 17:47:36 有 62 人按讚
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肥美廣島蠔、本地蠔🦪 x 爽嫩越南虎蝦🦐
►灣仔灣景廳「鮮蠔．虎蝦」自助晚餐
#限時優惠 ⏰ #中秋節優惠💰 #免加一
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🦪 #廣島蠔、#本地蠔 肥美、鮮甜；
🦐 #越南虎蝦 大隻、爽嫩、甘甜；
🌸 The Harbourview灣景廳 🌸
最新「鮮蠔．虎蝦」自助晚餐，
兩者同場，配合精湛烹煮技巧，
為Buffet帶來浪接浪滋味驚喜🥢
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🔸🔸🔸🔷🔸🔸🔸🔷🔸🔸🔸🔷
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🦀 冰鎮海鮮＋🐙 各式剌身
今次好回味爆多膏嘅麵包蟹🦀
肥美嫩滑嘅新西蘭生蠔🦪
肥美三文魚🐟及北海道帶子！
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正式開餐啦！場內有各式沙律🥗
切肉、扒類🥩、熱葷等輪流供應，
當然唔少得主題美食～～
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🦐 油果虎蝦米紙卷
煙韌米紙卷包著清爽蔬菜、
牛油果蓉及冷凍虎蝦，清新彈牙，
配合甜酸汁更醒胃！
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🦐🥗 香脆羽衣甘藍虎蝦沙律
虎蝦肉嫩味鮮，配上香脆羽衣甘藍
及粒粒飛魚子，一啖食下倍感層次！
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🦪🥣 牛肝菌鮮蠔忌廉湯
將牛肝菌、白菌和冬菇等混入
日本廣島蠔後打製成西式濃湯，
菌香濃郁，温感鮮香富層次！
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🦪 芝士味噌蟹膏焗廣島蠔
廣島蠔新鮮大隻、金黃飽滿，
配搭白酒、蛋黃、味噌蟹膏，
出爐時陣陣馥郁蠔香、酒香，
加埋兩款芝士，芝味無窮，
仲有清鮮昆布，極具口感！
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🦐 金沙虎蝦
咸蛋壓碎，虎蝦炒得外脆內嫩，
加入自家炸魚皮，鹹香惹味‼️
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🦪 酥炸蠔仔盞
蛋餅酥香鬆脆，本地鮮蠔滿滿
肥美鮮嫩，沾點魚露或豆瓣醬，
獨有鮮香，美味無窮‼️
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🦐🦪 花蝦鮮蠔翠塘豆腐
幼滑蒸蛋灑滿甘香櫻花蝦及
圓潤本地蠔，淋上晶瑩雞湯，
賣相極緻、口感豐富！
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🦐🍛 蝦汁虎蝦意大利飯
龍蝦頭加入多種材料熬成頭湯，
搭配鮮味虎蝦、芝味意大利飯，
賣相、嚼勁俱備，一試愛上！
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🥩 最後忍唔住食塊扒先‼️
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🔸🔸🔸🔷🔸🔸🔸🔷🔸🔸🔸🔷
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圓滿嘅Buffet點少得甜品呢！
除3款精選甜品🍰，仲有多款
甜品提供，另設自助飲品吧🍹
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🍰 白朱古力玫瑰慕絲
閃爍金箔及朱古力玫瑰花瓣
配搭晶瑩嬌嫩嘅玫瑰啫喱、
白雪慕絲及柔滑白朱古力，
入口滑溜，清新香甜！
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🍍 菠蘿椰子慕絲蛋糕
雪白慕絲蛋糕層次分明，
椰子慕絲、清香微酸菠蘿粒
及鬆軟海綿蛋糕拼湊而成，
以風乾菠蘿薄片及椰絲點綴，
輕盈不膩！
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🍫 朱古力堅果心太軟
每晚8點起，甜品專區就會有
排隊必食、即場烘焙嘅心太軟，
香脆鬆軟蛋糕包住流心朱古力，
加點臻子醬，甜美濃郁大滿足‼️
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🍨 MÕVENPICK雪糕
最後緊係要食兩球酸甜雪糕啦😋
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🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰
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灣景廳「鮮蠔．虎蝦」自助晚餐
⏰ 即日起每晚6:30pm-9:30pm
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💥中秋節早訂優惠💰
💥免付加一優惠價💰
💥9月指定星期六無限暢飲日本清酒🍶
💥指定信用卡8折優惠💳
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優惠、預訂或查詢👇🏻
灣景國際The Harbourview【灣景廳】
📍 香港灣仔港灣道4號灣景國際1樓
👉🏻 https://bit.ly/3gsc76V
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🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰
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The Harbourview, Hong Kong
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焗脆羽衣甘藍 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文

飲食男女 By 飲食男女

2021-02-26 12:15:14 有 2,626 人看過 有 53 人喜歡
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羽衣甘藍雖然健康，不過它口感粗糙，味道又略苦，究竟如何烹調才健康又滋味呢？最普遍的做法，一定是製作沙律，因為生吃可以保留最多營養素，加入其他食物，以及酸酸甜甜的沙律汁，可中和羽衣甘藍的苦味，例如可以加三文魚、南瓜等等。

足本訪問： https://bit.ly/3op70pn



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【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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將羽衣甘藍加入韓式煎餅，不但大大減低其青澀味，吃起來香脆可口，做法十分簡單! 加1/2茶匙的碎红辣椒和1/4茶匙的盐到羽衣甘蓝里。等待大约30秒，然后再次放入 ...

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#32. 四季嘗樂 - 第 196 頁 - Google 圖書結果

BASIC 焗焗脆羽衣甘藍/羅勒葉 Crispy baby kale / basil 10 片份量 Yields about 10 pcs 材料 INGREDIENTS 羽衣甘藍或羅勒葉(洗淨瀝乾) 10 塊做管油 10 毫升鹽、黑胡椒 ...

#33. 薩巴廚房：手作健康零食 - 第 176 頁 - Google 圖書結果

羽衣甘藍 脆片 1小時簡單主料羽衣甘藍...100克輔料橄欖油...1茶匙鹽...少許 176 1 3 做法 1 羽衣甘藍洗淨,瀝乾。 2 把葉子撕下放到盆裏,加入橄欖油和鹽,羽衣甘藍營養 ...

#34. 原味煮意 - 第 25 頁 - Google 圖書結果

焗羽衣甘藍脆片,簡單易做,是營養豐富的superfood。與椰菜、椰菜花、西蘭花一樣,是十字花科蔬菜之一,含豐富鈣、鐵、黃銅類化合物及膳食纖維等,能降膽固醇、補腦、護心、 ...

#35. 營養師給孩子的36道有營料理：讓孩子從此愛上吃！

羽衣甘藍 2 杯(取葉片) □橄欖油 2 茶匙調味料□鹽 1/8-1/4 茶匙□青檸汁 1/4 個做法 把焗爐 ... 羽衣甘藍脆脆口感鬆脆,可代替不健康的薯片以減少油分和鹽分的攝取。

#36. 素做幸福滋味 - 第 137 頁 - Google 圖書結果

以 160 度焗 12-15 分鐘左右至香脆;吃用時可灑上芝士粉、孜然粉及七味粉! 1.焗羽衣甘藍時,可以灑 1/4 茶匙糖,以去除部分菜腥味道! 2.可隨個人喜好灑上如椒鹽、梅子粉或 ...

#37. 純素運動員無肉飲食增肌計劃 - Google 圖書結果

烤腰果羽衣甘藍脆片等待時候:1小時|製作時間: 2小時40分鐘|份量:6 材料 1 杯腰果切碎(浸泡) 1 磅新鮮羽衣甘藍葉,切成大塊 3 大匙檸檬汁 2 大匙水 3 瓣大蒜, ...

#38. 烤羽衣甘藍脆片放工煮好餸

羽衣甘蓝 粉是什么东西?_百度知道 · 羽衣甘蓝种植时间和方法，长什么样子花百科 · 夏季素食披萨，全麦面包，新鲜，快速，令人难以置信的健康!_面团_菠菜_比萨饼搜狐 ...

#39. 羽衣甘藍烤- 羽衣甘蓝花百科

2. 加入橄欖油和海鹽拌勻。 3. 預熱焗爐攝氏175度，放入焗爐，焗10至15分鐘，至脆身或用風乾機、氣 ...

#40. 羽衣甘藍食譜

羽衣甘蓝 食谱：羽衣甘蓝脆片羽衣甘蓝常见食法是作沙拉或green smoothies，还有另一种更简易的制法，就是加入橄榄油和海盐，焗成脆片！保留羽衣甘蓝的清新 ...

#41. 四種吃法，讓你輕鬆料理超級食物『羽衣甘藍』

等馬鈴薯煮得軟爛，便可依個人喜好加入些許調味料。 義大利主廚料理－羽衣甘藍私房菜之三：. 烤制. 烘烤過後的羽衣甘藍會變得脆 ...

#42. 羽衣甘藍怎麼吃？營養4功效，羽衣甘藍料理食譜一次看- 康健雜誌

羽衣甘藍 的吃法非常多元，做成生菜沙拉或青汁都是很常見的料理方式。但羽衣甘藍纖維較粗、口感較為脆硬，且略帶有苦味，不想生食或吃冷的人也可用汆燙或 ...

#43. 氣炸羽衣甘藍脆片 - Inside Chia

羽衣甘藍 去莖，葉子的部分切小塊，約5 公分＊5 公分，洗淨。 · 切好、洗淨的葉子放入料理盆，加入調味料並攪拌均勻。 · Omni Plus 設定氣炸功能350 ℉、6 ...