🥳黑洞Giveaway進行中🥳
參加贏優惠券試食日式便當🍱
-
#黑洞5201314推介💛 #黑洞離島出沒
#1263 島中坊研(👈🏻向左滑睇餐牌)
呢間Cafe絕對係長洲人氣小店🥳
黑洞一早食完no.11個全日早餐就即刻行過嚟等開門😏
好好彩做第一輪客人🤟🏻
坐低無耐就好快滿座🤣
-
🔸甜品拼盤( $118 )
由於太早嘅關係
部份甜品未ready要等耐少少🤏🏻
一碟試勻四款甜品 cp值好高🤩
🔺Tiramisu
入口好香咖啡味☕️
起士饀好軟滑
加埋面層微苦可可粉🍫中和膩胃感
-
🔺伯爵茶焦糖燉蛋
好創新嘅組合 啱晒貪新鮮嘅黑洞👅
伯爵茶味香濃 比一般焦糖燉蛋無咁甜😉
-
🔺玄米茶雪糕
黑洞私心推介💕好少雪糕有呢個味
玄米味好出👍🏻無茶嘅苦澀感覺
-
🔺是日蛋糕焙茶巴斯克芝士蛋糕
呢餐試勻咁多款茶味甜品 🥰
可能太早啱啱送貨黎嘅關係
蛋糕口感略為硬身 無咩半熟流心效果🤨
-
🔸自家製比利時列日窩夫($42)
窩夫味道/醬/配料全部自己揀😎
黑洞試咗朱古力味窩夫配焦糖醬同海鹽雪糕
窩夫即整熱辣辣🤤
而且唔太甜✅配合焦糖醬perfect池🤓
海鹽雪糕鹹鹹甜甜好吸引😛
-
地址:長洲中學路16號地下
好味:4/5
抵食:4/5
再食可能性:4/5
-
#香港美食#foodiehk
#hkigers #hkig#hkigfood#foodiehk#hkfood#食好西 #hkfoodlover#一路食一路post #hkfoodporn#hkfoodstagram#hkdaily #hkfoodie#香港美食 #相機食先 #hkfoodsnap#hkfoodshare#hkfoodpic#手機食先 #852food #852ig #foodhk#hkfoodstagram #黃店 #黃色經濟圈 #食左先講 #一路食一路post
@ 島中坊研樹下之店
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅EAT AT HOME 食・家,也在其Youtube影片中提到,前幾天再做了這個之前非常有人氣的巴斯克蛋糕。 雖然這個食譜已經紅了很久,但人氣仍然不減。上星期往在家附近一間很有名氣的麵包店Our Bakery吃早餐(他們的髒髒包很有名),新推出了新的蛋糕款式就是這個-藍莓巴斯克蛋糕,味道還有原味和焦糖味。雖然我平日也間中在家裏做這個蛋糕,但加了藍莓好像未有吃過...
「焙茶巴斯克芝士蛋糕」的推薦目錄:
- 關於焙茶巴斯克芝士蛋糕 在 Imeatstock我係吃貨 Facebook 的精選貼文
- 關於焙茶巴斯克芝士蛋糕 在 港女友 Hong Kong Girlfriend. Facebook 的最佳解答
- 關於焙茶巴斯克芝士蛋糕 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的精選貼文
- 關於焙茶巴斯克芝士蛋糕 在 #焙茶巴斯克 - Explore | Facebook 的評價
- 關於焙茶巴斯克芝士蛋糕 在 焙茶巴斯克芝士蛋糕Hojicha basque cheesecake ... - Facebook 的評價
- 關於焙茶巴斯克芝士蛋糕 在 抹茶、蜜紅豆、焦香\一半焙茶巴斯克芝士、乳酪 - Facebook 的評價
- 關於焙茶巴斯克芝士蛋糕 在 流心basque burnt cheesecake食譜2023-精選在臉書/Facebook ... 的評價
- 關於焙茶巴斯克芝士蛋糕 在 巴斯克乳酪蛋糕Dcard. 蛋糕點心 的評價
- 關於焙茶巴斯克芝士蛋糕 在 焙茶巴斯克的推薦,DCARD和網路上有這些評價 的評價
焙茶巴斯克芝士蛋糕 在 港女友 Hong Kong Girlfriend. Facebook 的最佳解答
當平時成日只係識得取笑我嘅麥仔
都正經地講人話講正面積極說話時
我就知道今次大件事了。
話說今日滿心歡喜又懶醒咁自己9整新口味
整咗個焙茶巴斯克芝士蛋糕
焗完出嚟個面好靚,有啲開心就想拎出嚟攤下
點知我都唔知發生咩事,下一秒我個蛋糕四散地上。
我用咗幾分鐘思考我仲可唔可以繼續食⋯
然後好崩潰地喺度執屎同抹地。
一路抹我個心一路震,欲哭無淚是這種。
然後我send咗張相畀麥仔,諗住恥笑下自己
而佢居然,竟然地覆我啲好正面積極嘅說話
反而殺我一個措手不及。
我預期嘅回覆係:「你玩屎?」「搞咩」呢類
佢咁正能量反而我好唔慣㖭。
但我好崩潰係真的。
短期內要退出烘焙界,唔想再整蛋糕
都唔再整麵包住,因為我好似搓麵包搓到雙手都勞損。
麵包女士要暫別包壇啦,無咩我去喊下先。
/
想助養我嘅文字寫作,可以去Patreon:
https://www.patreon.com/hkgirlfriend
IG:@hkgirlfriend
FB:港女友
焙茶巴斯克芝士蛋糕 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的精選貼文
前幾天再做了這個之前非常有人氣的巴斯克蛋糕。
雖然這個食譜已經紅了很久,但人氣仍然不減。上星期往在家附近一間很有名氣的麵包店Our Bakery吃早餐(他們的髒髒包很有名),新推出了新的蛋糕款式就是這個-藍莓巴斯克蛋糕,味道還有原味和焦糖味。雖然我平日也間中在家裏做這個蛋糕,但加了藍莓好像未有吃過,不知怎的便忍不住下單了,回家更再做了一次。
.
另外,這個蛋糕就是超級容易做,做蛋糕底只需要用一個拌碗,將所有材料拌入便可,當然可以非常講究,但我卻喜歡它外表很隨意的狀態,就算多一個裂紋、焗得過了頭、焗爐熱力不平均也無損它的味道和不規則的狀態。所以做起來沒有壓力也好。
.
疫情再次嚴峻,留在家做一些甜吃令自己開心點吧。
份量:直徑12cm模具一個
.
藍莓醬材料
藍莓40克(新鮮或冷藏)
白砂糖20克
.
芝士蛋糕材料
.
忌廉芝士(奶油起司)200克
白砂糖50克
雞蛋一隻 (約54克)
忌廉(奶油) 70毫升
麵粉一湯匙
.
裝飾配料
.
藍莓30克
糖粉一茶匙
.
做法
.
焗爐預熱至220度攝氏度。
牛油紙鋪在蛋糕模內。
在一個大拌碗裏,將砂糖逐少放入忌廉芝士裏,用打蛋器以中速打至蓬鬆狀態。
慢慢加入忌廉,用打蛋器拌勻。
再加入雞蛋拌勻。
麵粉過篩,慢慢加入並以接疊的形式拌勻。
將麵糊倒入蛋糕模內,以220度焗35至45分鐘。
將焗爐調至上層最高溫度 (約260度),焗5-10分鐘,直至蛋糕面焗至深啡色。
藍莓和白砂糖放到小鍋內,藍莓用鑊鏟輕壓,以小火煮至變成果醬狀,放涼至室溫備用。
蛋糕焗好後,將藍莓醬放在蛋糕上,然後排好藍莓,再用粉篩灑上糖粉。
撕開牛油紙,切件後便可享用。
_________________________________________________________
拍攝用的器材 MY GEAR
影片拍攝 FILMING
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 PHOTOGRAPHY
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
焙茶巴斯克芝士蛋糕 在 焙茶巴斯克芝士蛋糕Hojicha basque cheesecake ... - Facebook 的推薦與評價
焙茶巴斯克芝士蛋糕 Hojicha basque cheesecake ———————————————— 突然想吃隨手拍❣️ 巴斯克芝士蛋糕近這兩年成為蛋糕界其中一位新寵兒,賣點是不追求 ... ... <看更多>
焙茶巴斯克芝士蛋糕 在 抹茶、蜜紅豆、焦香\一半焙茶巴斯克芝士、乳酪 - Facebook 的推薦與評價
甜食訂單| 中秋限定! [ 雙味巴斯克組合- 宇治金時巴斯克+ 日式焙茶巴斯克] 今個中秋,除左月餅,仲有濃郁的茶味巴斯克芝士蛋糕陪伴!5寸蛋糕將由[一半抺茶巴 ... ... <看更多>
焙茶巴斯克芝士蛋糕 在 #焙茶巴斯克 - Explore | Facebook 的推薦與評價
小山園焙茶巴斯克蛋糕. 香濃焙茶味. 再配搭濃厚芝士,perfect match. 歡迎訂購. #蛋糕訂購 #焙茶巴斯克蛋糕 #焙茶巴斯克. ... <看更多>