本身鍾意食零食，近年大家提倡食得健康，我也選擇一些健康小食，最近試過花木谷 Vallee Flora 蔬菜脆脆，雜果脆脆和雪耳羮糖水系列。
蔬菜脆脆
當中包括香菇、秋葵、紫薯、紅心蘿白、碗豆及南瓜共六款口味。
以獨真空油炸技術，保留了蔬菜中的營養成分，達至「 三不變」，顏色、營養和味道保持原狀。
蔬果脆脆口感香脆，好啱唔鐘意食蔬菜的小朋友，也針對現代都市人的不良的飲食習慣，增加對蔬果營養的吸收。
雜果脆脆
當中包括香蕉、黃桃和荔枝共三款口味。
運用了先進的凍乾技術(Freeze Dried)，此技術亦是曾用於太空食品的加工中，是先進而高科技的技術。
凍乾技術會將富含水分的水果預先降溫凍結成固體，再除去水果中的水份，乾燥後體積亦不變，封存水果的「色、香、味、 形」和營養成分。
我最鍾意脆脆口感，不知不覺間補充了平日吾夠的蔬菜和水果份量。
而且脆脆系列零防腐劑、零香精、零色素，多食一些也不用擔心。
養生雪耳羹系列包括「紅棗桂圓雪耳羹」和「雪梨枸杞雪耳羹」兩
款口味。
產品以古田雪耳，配合雪梨、枸杞、紅棗或桂圓等食材調製出來。
運用了高溫熱泵烘乾技術，將雪耳羹和材料能「均勻受熱，完美烘
乾」，同時令品質、外觀形態和營養價值保持不變。
產品無需冷藏而且保質期長達十個月。食用時只需加入 100 至 200 毫升的熱水，攪拌後蓋上杯蓋燜三至五分鐘即可食用。
一盒有五包。
有時一到下午，我就會有些飢餓感覺，最啱即時攪一杯雪耳羹食。
不但食用方便快捷，而且有益好味道，尤其適合係公司食用。
食完有飽肚感，熱量又低，尤其啱女士食。
Instagram: @vallee.flora.hk
Facebook: 花木谷
Website: www.valleeflorahk.com
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