芝加哥一間公司在黃石國家公園的火山溫泉裡發現一種真菌微生物,以此當作原料,開發出無肉漢堡排、無奶乳酪等替代性蛋白質產品!究竟怎麼做出來的?
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅Eliza Ang,也在其Youtube影片中提到,*未經本人同意授權,請勿任意轉載影片 #BeyondMeat:https://www.beyondmeat.com/ Impossiblefoods:https://impossiblefoods.com/ 相關文章: 速食業攻素食市場?德麥當勞首賣無肉漢堡 https://www.nowne...
「無肉漢堡」的推薦目錄:
無肉漢堡 在 創業小聚 Meet Startup Facebook 的精選貼文
以植物蛋白製成的「未來肉排」已不足為奇,無肉成分的料理與食物持續推陳出新,現在還有「火山微生物」做成的人造肉!
《CNBC》報導,芝加哥公司 Nature’s Fynd 員工以在黃石國家公園的火山溫泉裡發現的一種真菌微生物當作原料,開發出無肉漢堡排、無奶乳酪、無雞雞塊等替代性蛋白質產品,預計今年就會出現在美國的商店貨架上。
https://meet.bnext.com.tw/articles/view/47946
無肉漢堡 在 商業周刊(商周.com) Facebook 的精選貼文
【狂!這間公司用「火山真菌」造肉,比爾蓋茲、貝佐斯都投資】
吃火山還是吃肉?你有想過吃「火山微生物」做成的人造肉嗎?一家名為Nature’s Fynd的芝加哥公司人員,在黃石國家公園的火山溫泉裡發現一種真菌微生物,他們把它帶回實驗室培養,開發出無肉漢堡排、無奶乳酪、無雞雞塊等替代性蛋白質產品。
這家公司吸引多位大牌投資人的注意,包括比爾蓋茲、貝佐斯和前美國副總統高爾,總共已募得1億5,800萬美元資金。消費者是否願意購買人造肉的關鍵:價格,人造肉也快速進逼肉類對手…⬇️⬇️⬇️
無肉漢堡 在 Eliza Ang Youtube 的最佳解答
*未經本人同意授權,請勿任意轉載影片
#BeyondMeat:https://www.beyondmeat.com/
Impossiblefoods:https://impossiblefoods.com/
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速食業攻素食市場?德麥當勞首賣無肉漢堡
https://www.nownews.com/news/20190514/3381515/
比爾蓋茲投資的「人造肉」公司轟動上市,掀全球飲食產業新革命
https://www.bnext.com.tw/article/53164/ipo-company-beyond-meat-disrupt-food-industry-and-consumer
隨著有越來越多人關心環保、健康、動物權利等議題,
因此吃素的人也越來越多,
美國現在發明這個素的肉讓很多吃素的人多了一項新選擇,
德國麥當勞更是開先例賣了素食漢堡,
我們這次就來試試看是不是真的跟真的漢堡一樣好吃!?
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無肉漢堡 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的最佳解答
未來,密密麻麻的人口(人群恐懼症崩潰)
連人住的空間都快不夠,
嗜肉如命的你,有想過那些牛羊豬是要養在哪?
本週,搶先30年來吃!!!
2050年最有機會取代現在各種肉品的未來肉🥩🍗🍖
☞未來肉上集+先怒吃一波滷牛肉&蔬食料理懶人包:
https://tw.osparks.com/player/245/6481
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重組肉到底是啥?水餃也是重組肉??
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跑趴隔天不宿醉!喝酒前必看!
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✍參考文獻:
[1] 人口不停增加,預估2050年會到90億!!
https://www.prb.org/2015-world-population-data-sheet/
[2] Beyond Meat 官網低加
https://www.beyondmeat.com/
[3] 就是這款TGI Fridays在賣的漢堡喔!
https://tgifridays.com.tw/index.php/index.php?option=com_content&view=article&id=281
[4] Ooh Cha Cha 高質感蔬食店本月也引進Beyond Meat可選擇!:
https://oohchacha.com/%E8%87%AA%E7%84%B6%E9%A3%9F%E7%A7%91%E6%8A%80%E5%A4%A7%E6%A8%93%E8%94%AC%E9%A3%9F%E9%A4%90%E9%BB%9E/
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #未來肉
無肉漢堡 在 范琪斐 Youtube 的最讚貼文
張嘉玲選的是漢堡王推出素肉華堡,據說口味跟牛肉一模一樣,咬上一口甚至還會流血,這些"假肉"真的可以取代"真肉"嗎?這後面帶動的可是巨大的商機。
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