【我行我素】游@西環石塘咀南里
西寶城附近有間素食餐廳,門面似Art Gallery,行落一層是素食餐廳,座位不算多,最搶眼是角落的球型擺設,中秋節換上了大月球,我們笑說它是否由觀塘走佬,由山根再變月球停泊於此。在月球旁的人可以大肆享用美味及極富心思的素食佳餚,菜式「游」走於英、法、葡等歐洲菜系,擺盤頗富心思,營造素食Fine Dining 的感受。
不詳談每樣食物,如果有興趣想試試,提議叫香煎鵝肝配焦糖蘋果$168,相比配無花果更加和味,而且是晚的素鵝肝煎得又香又熱,外脆內嫩。其次,法式千層酥$98,純素版的Custard Cream味道和質感都媲美原版由雞蛋做成。唧花的功夫有待改善,酥皮及Cream 的味道卻非常不錯!
如果閣下去食大餐,不妨叫Signature 威靈頓牛柳$488,酥皮香酥,色澤誘人,素牛肉Juicy 滑嫩,一份足夠2~4人分享。假如你不抗拒香蔥,其實日式香蔥拖羅丼$228都幾正!細心發現有少少素魚子,可能由蒟蒻加分子料理的方式誕生。
這裡,相信是我暫時見過、食過最有Heart,又神似、形似和味似的新派素菜。
預早訂位。
菜式包括:
香煎鵝肝配焦糖蘋果$168 ︳威靈頓牛柳$488︳黑朱古力慕絲$98︳普羅旺斯燉菜冷盤$158︳蘭開夏郡熱鍋$268︳法式千層酥$98︳日式香蔥拖羅丼$228︳香煎鵝肝配黑醋無花果$168..............................
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大家晚安~好多天沒來上菜了。這幾天家裡有點事,所以吃飯都隨便帶過;我也覺得很疲憊,沒什麼心情做飯。幸好到了今天情況已經有所好轉,家人也有心情好好吃飯了,晚上做了避風塘軟殼蟹和新學的大千雞,不管有什麼天大的事,都先吃頓喜歡的飯菜再說吧。
同場加映最近喜歡的甜點們——午冬甜點的千層酥真的很厲害,目前吃過芋泥卡士達、檸檬生乳酪和蜂巢鐵觀音三種口味,都很好吃也不奶膩,真的很美味。目前午冬是每週日晚上九點開放訂購,週五和週六下午取貨,不知道這禮拜會有什麼口味😍
#呼叫老吳 的肉桂捲在捲迷間非常有名,經過五個月的等待我也終於等到老吳的呼叫了(倒是胡三廚房的捲等了快九個月還沒有消息啊⋯⋯)。老吳的肉桂捲焦糖醬非常濃郁、捲體Q軟有嚼勁,是大人喜歡的口味!一向喜歡乾式肉桂捲的我,也被老吳折服了,真的很厲害👍
昨天領回一箱 #仁將 的肉桂捲,有好幾個沒吃過的口味(苦艾酒、無花果、摩卡咖啡),超級期待!而且這次還買了據說非常厲害的肉桂吐司和咖啡吐司,看來下禮拜又是一週練五天的節奏了😂
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