2020/04/27 (一)
丸文魚鬆
又是個陰雨綿綿的星期一。
最近都在介紹廚房用品，不是鍋碗瓢盆就是吃的。這星期要介紹給大家的是來自台中的 #丸文魚鬆，沒錯，是魚鬆。
蘇菲家很喜歡吃"鬆類"，肉鬆魚鬆香鬆...我就是那種加肉鬆魚鬆都一定要加很多，多到看不到下面主食的那種人!
冰箱沒有菜的時候，魚鬆肉鬆就超方便的阿。
一般市面上看到的魚鬆大多是旗魚鬆，像我很喜歡吃的米糕上面加的就是旗魚鬆^^ 不過今天要介紹的丸文，口味應該是現在市面上最多的吧，除了旗魚鬆以外，還有鮪魚鬆/鮭魚鬆以及鱈魚鬆，如果說鮪魚鬆鮭魚鬆市面上還有的話，那這個鱈魚鬆可是非常少見的呦。
丸文的魚鬆，除了優選的材料以外(丸文只選用1/5生魚片等級的中腹部位，且去掉腥味重的血和肉)，更是 #完全不添加豆粉 的，大家都知道添加豆粉可以降低成本，而且可以增加魚鬆"鬆"的口感，為了吃得安心，挑選無添加防腐劑，無添加豆粉 可是很重要的喔!!
至於丸文的歷史以及得獎紀錄，太多了，大家自己進表單去看。
▼這次團購的品項主要有以下7種▼
◐大白旗魚-古早味旗魚鬆(無粉，含糖、鹽、醬油)>>>使用豬油，香氣十足
◐大白旗魚-銀養旗魚鬆(無粉，含糖、鹽、醬油)>>>使用植物油，香氣較淡，但容易人體代謝
◐大白旗魚-寶寶旗魚鬆(無調味)(無粉，無糖、無鹽、無醬油)
◐大白旗魚-寶寶旗魚鬆(無粉，含少糖、少鹽、少醬油)
◐寶寶鮭魚鬆(無粉，含少糖、少鹽、少醬油)
◐寶寶鮪魚鬆(無粉，含少糖、少鹽、少醬油)
◐寶寶鱈魚鬆(無粉，含少糖、少鹽、少醬油)
不好意思，我真的要說廠商取名"寶寶"oo鬆，又不是只有寶寶可以吃，每次取名寶寶oo還是小孩oo的，讓我們這個喜歡吃喜歡用的大人也覺得oo
這次團購的丸文魚鬆全品項，除了 #無調味 的寶寶旗魚鬆 以外，其他6種都 #非常適合大人吃! #無調味的寶寶旗魚鬆適合1歲以下小孩食用，對於烏咪這種5歲小孩還有我這個大人來說，就是食之無味。
★蘇菲家最受歡迎排行榜 #寶寶旗魚鬆(有調味)穩居冠軍，再來就是寶寶鮪魚鬆，至於鮭魚鬆跟鱈魚鬆並列第三。(旗魚鬆好吃到烏咪跟我姪女直接拿起來採罐)
至於古早味旗魚鬆以及銀養旗魚鬆，原本就是設定給大人吃的，所以魚肉沒有絞那麼細，吃起來也更有口感。兩者的材料以及調味都差不多，最大的差別就是 #古早味旗魚鬆使用豬油，#銀養旗魚鬆使用植物油。豬油香，植物油易代謝，各有優缺，大家可以挑選自己喜歡的。(蘇菲喜歡銀養旗魚鬆，因為古早味跟銀養開封以後都要冰箱保存，冰過以後食用前會建議微波一分鐘味道更佳，但是我家沒有微波爐啊!! 想當然豬油炒的古早味香氣就出不來，不過，這裡有個小撇步，沒有微波爐也沒有關係，用鍋子稍微乾炒一下，香味就又跑出來囉)
廠商提出的寶寶魚鬆組合，都 #必須 挑選無調味的寶寶旗魚鬆一罐(無調味寶寶旗魚鬆的比較貴)，然後再搭配其他寶寶魚鬆，所以蘇菲認為，如果家裡沒有一歲以下小朋友的，可以不要挑選這個組合，直接買單罐喜歡的口味就好。
📌團購表單 https://gbf.tw/az9e7
對了，滿800送丸文環保袋喔!
祝大家週一愉快^^
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#舒適生活就是不斷的調整調整到最適合當下的樣子 #暮らしの道具 #無豆粉 #無添加 #丸文魚鬆
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