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👩🍳 本集食譜👨🍳
港式拿破崙 Hong Kong Style Napoleon
6件份量 Serve 6
合桃 60g Walnuts
蛋白 2 Egg White
砂糖 40g Sugar
鹽 1/16tsp Salt
酥皮 1pcs (~150g) Puff Pastry
無鹽牛油 65g Unsalted butter
糖霜 45g Icing sugar
牛奶 20g Milk
鹽 1/8tsp Salt
雲呢拿油 適量 Vanilla Essence
#港式拿破崙 #西餅 #懷舊 #拿破崙 #食譜 #煮食
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無鹽牛油食譜 在 CheckCheckCin Facebook 的最佳解答
【一齊動動手】人氣甜點零食 士多啤梨鳥結糖
⭐DIY健康版
⭐製作過程超療癒
#CookCookCin
好久沒有去旅行了,想念台灣的小食甜點!鳥結糖是指定必買手信,奶味香濃又外軟內脆。不如動動手親自製作簡易版的鳥結糖,過一下口癮。而且比起坊間所買到的更健康。小編率先示範酸酸甜甜的士多啤梨口味,微甜帶奶香,入口煙韌。可以因應自己的喜好,轉用抺茶粉或朱古力粉;或加入不同果仁豐富口感。保證成功率極高,大人小朋友都無法抗拒的甜食。
材料
瑪莉餅
士多啤梨乾
奶粉
棉花糖
無鹽牛油
#鳥結糖 #台灣小食 #食譜 #DIY甜點 #果乾
無鹽牛油食譜 在 點 Cook Guide Facebook 的最佳貼文
👩🍳 本集食譜👨🍳
無鹽牛油 35g Unsalted Butter
朱古力榛子醬 150g Hazelnut Cocoa Spread
Brown Sugar 30g
鹽 1/4tsp Salt
雞蛋 1 Egg
雲呢拿油 1/2tsp Vanilla Extract
中筋麵粉 40g Plain Flour
(泡打粉 1/2tsp Baking Powder)
#榛子醬 #布朗尼 #Brownies #食譜
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無鹽牛油食譜 在 甜師奶 Youtube 的精選貼文
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有你們的支持 甜師奶會更加努力??
榴槤肉230g
淡忌廉180g(動物鮮奶油)
忌廉芝士300g(奶油乳酪)
糖55g
魚膠粉17g(吉利丁粉)
水60g
餅底
消化餅6塊
無鹽牛油30g(無鹽奶油)
?6寸蛋糕模?
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無鹽牛油食譜 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最佳貼文
#簡易麵包 #簡易烘焙 #黑糖肉桂卷麵包
巴布卡麵包來自猶太人社區是一個富甜味的鬢辮麵包,帶點蛋糕的質感。
用這個巴布卡麵包的鬢辮做法來做麵包,比直接捲好麵包放入模具,餡料更好附在麵團內。而且出來的效果更好看。
做這個麵包主要是被它的鬢辮吸引著,切開麵包中間那個螺旋形更是吸引。
吃的時候切片然後加一片牛油在上面,放到小烤箱來翻熱,未來得及吃,整個廚房就瀰漫着肉桂和黑糖的香氣。
希望大家喜歡這個食譜:)
YouTube channel 參考:
@Weeds & Sardines
@Joshua Weissman
文字食譜:https://bit.ly/3cz3F47
份量
.
8.5 x 4.5 x 2.8 寸模具兩個 (一磅蛋糕的模具)
(如做一個份量可以將以下材料減半及用模具一個)
材料
.
麵團材料
.
高筋麵粉530克
白砂糖75克
鹽3/4茶匙
即用酵母7克
.
水175克(室溫)
雞蛋三隻
無鹽牛油(奶油)145克(在室溫放軟)
.
肉桂餡
.
黑糖100克
肉桂粉10克
鹽3/4茶匙
葡萄乾150克
.
麵包面
.
雞蛋一隻
水一湯匙
.
塗抹模具
.
牛油(奶油)10克(在室溫放軟)
_____________________________________________________
SOCIAL MEDIA
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MY GEAR
影片拍攝 Filming:
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 Photography:
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
MUSIC
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無鹽牛油食譜 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳貼文
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?? 本集食譜??
70%黑朱古力 30g 70%Dark Chocolate
無鹽牛油 30g Unsalted Butter
砂糖 70g Sugar
鹽 ¼ tsp Salt
雞蛋 1 Egg
雲呢拿油 ½ tsp Vanilla Essence
中筋麵粉 60g Plain Flour
可可粉 25g Cocoa Powder
泡打粉 ½ tsp Baking Powder
糖霜 30g Powdered Sugar
1.煮熱水,牛油及黑朱古力隔水拌溶
2.加入雞蛋拌勻
3.加入砂糖拌勻
4.中筋麵粉,可可粉及泡打粉拌勻過篩
5.加入雲呢拿油拌勻
6.拌入已過篩粉類至沒有顆粒
7.包保鮮紙冷藏至少兩小時
8.糖霜過篩備用
9.將曲奇麵團搓成圓形,再沾滿糖霜後放在烤盤上
10.預熱焗爐至180℃焗10-18分鐘,完成
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