關於 無麩質社團 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

魚油，對於每一個年齡層，都是非常需要補充的產品
從孕婦到新生兒到成人，北歐天然都有專屬打造的產品
心血管、神經、皮膚黏膜、眼睛甚至情緒都有相關研究指出魚油有很大的幫助，而我們團隊所挑選的北歐天然每一批魚油產品皆經過第三方國際公正實驗室檢驗合格，品質超越各大國際組織標準；包含完整新鮮度指標檢測、微生物檢驗、重金屬殘留檢驗、環境毒素檢驗、塑化劑檢驗、以及輻射檢驗，讓您吃的健康，更安心❤️
#除了來源讓人安心 #採用天然濃縮三酸甘油酯rTG
萃取自深海無汙染 #小型魚種 沙丁魚、鯷魚。經過專利天然酵素萃取，無使用任何化學成分提煉。並且堅持採用與魚肉本身相同的天然三酸甘油酯型式魚油。根據臨床研究指出，天然濃縮三酸甘油酯 (rTG) 型式魚油比乙酯型式 (EE) 的濃縮魚油，吸收度高出 70%，同樣選擇魚油，挑選rTG的魚油能帶給您更聰明、更快速的食用效果。而ProOmega 2000 的TG 濃度經過 #專利純化更高達90趴以上，代表著吸收率遠勝過一般市面魚油產品。
💪美國專利字號：U.S. patent #s 6346231, 6641837
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除了大人應該要好好補充魚油外，孕婦與嬰童族群也是超級重要!
#孕婦 的這支 🟨好孕到--DHA+D3+低劑量EPA
是 美國孕婦協會認證官方Omega-3魚油補充品👍👍👍
每份(2顆)含有480毫克的DHA，400 I.U.的維生素D3(符合專家建議的每日攝取量)，能支持骨骼的生長發育，維持血鈣平衡
無風味膠囊，專為味覺敏感的孕婦所設計👍👍👍
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自從開學後，深深感受到孩子放了3個月的防疫假後產生的遲鈍感XD所以每一天，早上出門前我們一定會給孩子補充 #愛Q 或是 #好智Q ， #愛Q 每份含有480毫克的DHA與205毫克的EPA ，#好智Q 每份含有245毫克的DHA與340毫克的EPA，5歲以上和學齡兒童都很適合使用，採用500毫克易吞食小膠囊，天然草莓風味🍓而且最推薦可以用咬的方式，也可以透過咀嚼刺激腦部神經喔!
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但一定有些孩子味覺很敏感的，真的很不能接受軟膠囊的，北歐天然還有一款 #甜橘QQ軟糖食品，2歲以上孩子就可以食用，每份含EPA與DHA共 68毫克，嚴選成分，無添加任何人工香料、色素、或防腐劑而且不含牛乳成分（Milk derivative）、酵母（Yeast）、或麩質（Gluten）等過敏原，即使是軟糖，依舊做到最專業!
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最後還有新生兒或是1歲專門打造的滴劑系列
#嬰兒液體魚肝油食品 (含DHA)
100% 純北極鱈魚肝油，來自全世界最純淨挪威海域的小型北極鱈魚， 含天然來源之維生素A與D，為 #美國孕婦協會官方唯一推薦!
從寶寶出生2.3KG以上就能開始補充喔!
#幼兒液體魚肝油食品 (含DHA)
針對一到三歲以上幼童，給與發育良好的營養補充，採用天然草莓風味喔!!

知道最近很多人家裡的孩子開始上學後，都紛紛覺得很需要魚油(我家兩個孩子就是)，另外還有即將進入秋冬的季節和最近居家防疫工作用眼十分過度，成人的魚油需求也是很大!局長趕緊來推薦我們家最安心，最喜歡的北歐天然魚油給你們👍👍

如果有想要購買的，#歡迎留言+1
等一下社團，我們會有點秘密優惠價格給你們喔😍😍

無聲無息的 #骨質疏鬆症 是「沉默殺手」，我們都知道，警覺性卻很有限。

🥛２種食物推薦：

1. 牛奶

【牛奶＋黑芝麻、黃豆粉 ☆骨力加倍】
【牛奶＋糙米麩（米糠）＝改善失眠】
【牛奶＋黑醋＝燃脂、消疲勞】

2. 優格

【飯前空腹吃優格☆骨力加倍】
【運動後吃優格＝增加肌肉】
【睡前吃優格＝瘦身、解便祕】

https://www.ilong-termcare.com/Article/Detail/885

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《黑米蒸糕》
黑米有滋陰補腎、
腎虛的我很需要，
加上還有健脾暖肝、
明目活血的功效，膳食纖維也不少，
對現代人很是友善！

黑米不是黑糯米喔！！
黑米=黑糙米，
價格上比黑糯米高很多～

用美善品研磨黑米，真的很驚豔～
用小美研磨後，會透出一股清香，
是一種讓人喜歡的味道。🥰

用黑米+糯米去研磨成米粉，
超級細緻！
取代麵粉，無麩質，
做成黑米蒸糕，
很適合當孩子與長輩的點心！

👉《黑米蒸糕》youtube影片
https://youtu.be/qQ_7bAQm36s

材料：
1.黑米 50克，乾燥的
2.糯米 70克，乾燥的
3.蛋4顆、糖粉50克
4.牛奶30克、油20克

5.水 600克，蒸煮用

做法
1.黑米和糯米放入主鍋，以3 分/速度 10磨粉，倒入碗内備用。
2.插入蝴蝶棒，將蛋和糖粉放入主鍋，以12分/40°C/速度 3.5打發。
3.按順序加入打磨好的米粉、牛奶和油，以5 秒/速度 4混合，取下蝴蝶棒，用刮刀棒將麵糊徹底混合均匀，倒入蛋糕模(直径15公分）内，蓋上烘焙紙，放入蒸鍋内，注意不要堵住通氣孔洞，蓋上蒸鍋蓋備用。
4.將水放入主鍋，架上蒸鍋，以40 分Varoma/速度 1蒸煮，拿出脫模，放凉後即可享用。

❤️參考cookidoo「黑米糕」，
步驟稍作修改。

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🌸食譜：
鬆軟能量精力米麵包，無麩質、不發胖，不需揉成麵團，更不必揉出薄膜，就有另人極度驚艷的細緻口感跟濕潤程度，吃到的人都非常驚訝，純白米也能做出這麼好吃的麵包！
建議使用水份含量高的稉米來製造效果最好，像是越光米、壽司米、宜蘭珍珠米等。
其實掌握原則，它一點也不難，
1.確實把米漿打細緻2.發酵不要過頭，約1.7倍高就直接送進預熱好的烤箱中烘烤，保證可以做出好吃又美麗的「精力米麵包」👍
如果成品孔洞大，剖面像倫教糕的話，打米若是確定夠細緻，通常是發酵過頭的問題，提前縮短發酵時間進烤箱，應該可以解決孔洞大的問題！
做料理玩烘焙請不要玻璃心呦！容許自己失敗，每次失敗都是下次成功的小撇步，加油💪你可以的～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/yEdagD

📌影片小撇步
1.發至兩倍大立即放入烤箱，否則容易過度發酵。
｛米麵糊重點整理｝
👉只要打到無一點米粒殘留（細緻）、溫度不超過42度C基本上隨便你怎麼打。（石磨也可以）
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況，所以會比較謹慎，有停機、刮杯等動作。
👉溫度只是為了加快酵母發酵、幫助發酵，酵母喜歡接近人體的溫度。
如果沒有這樣的溫度就算在冰箱低溫冷藏發酵也可以，基本上就是想辦法讓米糊發酵至接近2倍（1.8、1.9倍）
👉米糊容易表面乾燥，所以任何靜置時，盡可能保濕、噴水霧。
👉基本上有點溫度都能感覺麵糊是活的在呼吸（仔細看），如果沒動靜，酵母應該死了。
我用即溶速發酵母，要換任何其他天然酵母皆可，但請重新換算用量，網路很多分享。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
👉可以的話建議一次打兩條的量破壁機更好打
菠菜25克（沒有就用小松菜或地瓜葉）
生米170克（泡水後約225克）
奶油或液態油20克
楓糖漿或蜂蜜12克（或砂糖8克+水4克）
鹽3克
即溶速發酵母3克
清水90克

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #菠菜麵包 #菠菜 #麵包

Hi~🙋🏻‍♀️今天要跟大家分享的是 #生酮平底鍋鬆餅 ，Keto Pancake, 跟你說，我超喜歡這個食譜的，因為材料簡單，作法快速，做出來的口感又很蓬鬆
我覺得跟用麵粉做出來的鬆餅有九成九像囉！
如何做生酮鬆餅才會有蓬鬆口感，並帶有完美焦糖色呢？看影片就對啦！
（按右下角cc可打開字幕）

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材料
3/4 杯 水 water =180ml
3 顆 蛋 large egg 每顆淨重約50g
45 g 無鹽奶油，融化放涼 unsalted butter, melted and cooled
2 tsp 香草精 vanilla extract
200 g 杏仁粉 almond flour
2 tbsp 羅漢果糖 lakanto 或赤藻醣醇
2 tsp 泡打粉 baking powder
1/4 tsp 鹽 salt

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到下禮拜一為止喔！

#ketopancake #生酮鬆餅 #生酮早餐 #免烤

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🙋🏻‍♀️Hi 我是Sophie!
在因緣際會下接觸了生酮飲食，後來又因罹患妊辰糖尿，控制碳水已成為每天的飲食習慣。我很喜歡烘焙，也喜歡甜食，於是自己研發了許多生酮甜點食譜，自2017年起開始分享在我的部落格「Sophie's Keto Choice」中，2019出版第一本生酮甜點食譜，獲得博客來百大暢銷書，希望能夠幫助更多患有糖尿病、或是需要控制碳水的人。
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🌸食譜：
香蔥蛋皮肉鬆捲麵包是很常見、很受歡迎的台式麵包，但一想到做台式麵包需要揉出手套膜這件事，就讓許多人望之卻步！這次用做生米麵包的米麵糊搭配小V電烤盤真的很方便，輕鬆就能完成好吃的蛋皮肉鬆麵包捲。
用小V帕尼尼烤盤製作的優點就是熱壓出來的米麵包還可以保留適當的水份，表面也不會過硬，預不預熱其實無所謂，擠入發酵好的麵糊入烤盤後，蓋上機器，計時10分鐘，烤好後可以依上色的情況微調增加加熱時間。麵包外層也不會過硬，再加上有烤盤本身的紋路，會讓麵包更好捲成圓柱狀，而且大小剛好，蛋皮也可直接用小V來煎，蛋液還沒完全凝固就可放上烤好的米麵包，然後蛋皮跟麵包體結合在一起，非常適合做成蛋皮肉鬆捲。
捲起麵包成圓柱狀，內部跟兩頭抹上自製美而美沙拉醬，兩頭沾裹上肉鬆，即完成青蔥蛋皮肉鬆卷。
有小V的朋友一起動手玩玩看吧～
沒有小V機器的可以試試用玉子燒平底鍋來製造也可以，不過要實話實説，美麗程度沒有用小V來的美麗呦！

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/1Y724W

📌影片小撇步
1.發至接近兩倍大就要立即放入烤箱，否則容易過度發酵。
就算這時烤箱預熱溫度還沒到也要立刻送進烤箱來烘烤。
2. 沒有小V機器的可以試試用玉子燒平底鍋或傳統烤箱烤蔥花麵包捲的方式，不過整體手法步驟沒有用小V來的方便簡單。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
《米麵包體》
生米340克（泡水後約450克）
奶油或液態油40克
楓糖漿蜂蜜24克
鹽6克
即溶速發酵母6克
清水220克

《麵包香蒽餡》
青蔥50克
胡椒鹽0.5小匙
全蛋1/4個
豬油(或食用油)10克
＊喜歡多可加倍

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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