歲月靜謐的流逝感 桃園巷弄裡的質樸甜點店
在秋穗有著愉快的時光，要關上門離開的時候，闆娘叫住我，「 等一下 ～ 」 （ 我以為我忘記付錢，連忙回頭 )
闆娘 :「妳有吃可麗露嗎 ? 我們自己有烤可麗露。」
我:「有啊，我有吃可麗露。」
闆娘一邊走去廚房打開冰箱的冷凍庫一邊說，「拿一個給妳，帶一個在路上吃。」從冷凍庫拿出來後，簡單包裝後交給我，還叮嚀，「回到室溫就可以吃了，不用回烤。」
母女一起經營的秋穗，取名裡有著阿祖的名「秋」，是闆娘感念著家裡女性一直以來的支持，空間裡放進蒐藏喜歡的老物件，其中一進門就會看到有著奶油黃的法國古董櫥櫃，超級可愛，像歐洲獨立小電影裡會出現的道具，還有其他老物件，燈具、桌椅 ⋯一層層疊著有著歲月靜謐的流逝感。
秋穗以每日新鮮製作的甜點為主，甜點隨著時令不同有不同的創作，主要由對甜點充滿熱情的媽媽負責，像是焙茶玫瑰甜柿戚風、焙茶無花果戚風、焦糖布丁、草莓生乳酪蛋糕…等等，吧台飲品的部分，像是咖啡、茶飲、氣泡飲等等則由女兒來負責，氣咖啡選用著手咖啡的配方豆。點了焙茶無花果戚風試試，覺得口感可以再濕潤一點，下次想換生乳酪蛋糕或是焦糖布丁試試。
準備要離開的時候，我鼓起勇氣提出跟闆娘合照一張的要求，因為心裡感受到她對甜點的熱愛，對開店一圓夢想的感動。後來收下闆娘的可麗露，關上門前，她說了，「 沒什麼，就是做自己喜歡的事。」
這句話常聽，聽到無感了嗎 ? 可是當你感受到這句話的落實，還是會感到一種嚮往並且感動，想把事情做好，從喜歡出發是最好的著力點。
（ 回溫後的可麗露，外酥脆內溼潤，很好吃。）
桃園市桃園區慈光街164巷16號
11:00- 18:00 ( 公休日店家IG )
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